读后感是记录自己阅读心得的一种方式，能够提升自己的写作能力。怎样才能撰写一篇令人印象深刻的读后感呢？以下是几个写作技巧，希望对你有所帮助。在这里，我们为大家推荐一些建议从中选取的优秀读后感，供大家参考借鉴。
海底捞你学不会第二章读后感篇一
先来说说“人性”这个词，有人的第一感觉认为这个词是贬义的，比如自私自利、贪婪等。其实不是，人性是多面的，比如善良、感恩、助人为乐等，都是人性的一部分。
再来说说第二个词语“自己公司员工的人性”。
海底捞的员工拥有什么样的人性呢？他们的员工大多数是来着贫困的农村，学历水平都相对较低，年纪各个层次的都有。基于此，海底捞的员工们对自身的诉求是相对比较基础的，能获得作为服务员基本的工资待遇，同时，如果能相比同类人自己看起来更体面收获更多就已经很满意了。
首先，海底捞服务员的工资在餐饮服务业算是合理，也许略高。当然，工作量也更大些。这算是满足了基本诉求。
其次，海底捞为员工提高舒适的住宿环境，据说海底捞的宿舍环境堪比酒店，有专门的宿管阿姨帮忙洗衣做饭。海底捞还给员工的父母每月发几百块钱的补助，为两年以上的干部提供“嫁妆”等，这些物质上的额外补助让员工觉得自己得到的不在是服务员的标配，甚至更多。
第三，赋予海底捞底层员工免单和打折的特权，这一点一直让大家津津乐道。虽然打折免单员工没获得什么实际的物质价值，但从精神层面上来讲，员工获得了信任与权力。这已经不是服务员的诉求了，更让普通员工感觉到自己是一个小小的“老板”。
海底捞实行很多看起来很不可思议的政策，归根结底，海底捞管理模式是基于对自己员工的人性深刻理解之下的。
为什么海底捞能很好的理解自己的员工呢？我的解读是，他们的老板张勇本身就是底层出身，亲身感受过服务员的生活，这使得他更懂自己的员工。
海底捞你学不会第二章读后感篇二
读完《海底捞，你学不会》，我的同事们都是满满的感动，我也跟着同事的感动而感动着。自己读了几章，却找不到感动的理由，也许有点铁石心肠，却真实觉得是本质人生，没有什么可感动的。不管是公司董事长还是员工，都是非常正常的工作和生活方式。如果说感动，那我感动的是公司的核心凝聚力。很多公司的核心凝聚力是说出来的，海底捞的最大优势，是把这份核心凝聚力做出来了。最喜欢这本书里很简单的一句话，"你把每个人当做好人，每个人就真变成了好人，每个人都希望世界更美好，世界就真的更美好了。"说白了是信仰与信任的关系，"士为知己者死",这才是海底捞的成功之道。"格局决定结局，态度决定高度。"提出这一理念的是《财富》杂志的主编吉夫科文，他曾这样说过："企业家的格局决定企业的结局，企业家的高度决定企业的高度、远度。"。
一直喜欢管理，可又谈不出什么是管理，因为很多的管理学都太深奥。但管理的目的，无外乎是研究现有的条件下，如何通过合理的组织和配置人、财、物等因素，提高生产力水平。而生产力水平，很大程度上就是服务水平。服务水平是由服务意识决定的，原始的说法是，顾客就是上帝，可如果把顾客看成是上帝，那我们就要谨小慎微、毕恭毕敬或者说奴颜卑膝。现在的做法是把上帝变成朋友，提供的服务要做到"满意+惊喜+感动",所以必须有从心出发的服务意识。怎样才会有从心出发的服务意识呢？它依赖于一整套的管理办法和企业文化，也依赖于企业领导人的经营理念和胸怀。这就要谈到管理，那什么是管理呢，我理解的管理就是管理者能为被管理者提供什么样的服务，而不是被管理者为管理者提供什么样的服务。因为公司的制度如果让员工无法享受到应有的幸福感和成就感，这样的制度将无法持续。好的管理一定是激励为主，监控为辅，人被信任了，管理就事半功倍；坏的管理一定是以监控为主，激励为辅，人被看低了，士气自然就低，管理就事倍功半。只有想办法让员工把公司当成家，员工就会把心放在顾客身上，为顾客提供每时每刻的服务。为顾客提供每时每刻的服务，就是为领导者提供每时每刻的服务，就是为公司提供每时每刻的服务。所以管理的最高境界是心甘情愿，是无怨无悔。而如果企业的管理让员工到了怨声载道的时候，老板和领导人都应该慎重考虑企业的前程与前景了。
这本书说了一件事，很多公司用上百万的年薪挖来职业经理人当总经理，可这个经理人连五万元的签单权都没有，反问这叫什么信任。是的，《海底捞》这本书的主线就是信任，而信任的唯一标志就是授权。人有权，才有胆；有胆，才不怕犯错误；不怕犯错，才有创新。百万年薪对于我们有点天方夜谭，做职业经理人，我们也是望尘莫及。但我们就算是普通员工，也是公司花钱请来的啊。"运筹帷幄之中，决胜千里之外",不管哪朝哪代，哪行哪业，决定成败的都是普通人。"水能载舟亦能覆舟".所以普通员工就是水，是承载起企业（事业）江山这艘大船的水，更需要信任和授权。
最后，用几句话赘尾，与大家共勉：
营销打天下，服务定江山！
思路决定出路，方法决定末来，态度决定高度，执行决定成败！
强者创造机遇，能者抓住机遇，弱者等待机遇！
海底捞你学不会第二章读后感篇三
最近读了《海底捞你学不会》这本书，给了我很大的启发，让我更加认识到服务的重要性。我被海底捞员工对服务细节的重视所感动，他们为客户的周到的服务值得我们每一个人学习，细致、耐心和责任是最深刻的印象。
细致的工作才能带来精彩。海底捞对员工无微不至的服务，让我们佩服，只要一走进海底捞，我们就会被他的热情所感染，努力观察客户的需求，尽全力让客户满意。我们的票证工作也是一个极其需要细致的工作，每天都要和数字、票打交道，因此更加应该细致，对每一张收费员填写的原始凭证都要认真审核，尤其注意缴费的款项数目以及日期，每一张都要仔细核对，从而对收费工作的顺利展开负责，对单位财务的检查问题负责。
耐心让我们更加优秀。海底捞员工很大的特色就是耐心，他们始终从容不迫，用和悦的面容面对每一个客户，耐心的解答客户的每一个疑问，是耐心让他们更加的`平易近人，让客户更加喜欢海底捞，并对他印象深刻。作为一名票证员，我们更加需要耐心去处理工作中的问题，我们工作的主要目的就是准备好用金，保证票和卡的充足，从而保证收费服务的顺利开展。因此，要更加耐心的对待，耐心的关注和了解一线员工是否有需求，需要帮助，认识到自身工作的重要性，就能帮助我们更加耐心的对待工作。
负责是我们的态度。海底捞的每一位员工都有很强的责任意识，对于来的每一个客户，他们都做到全面负责，为他们提供安全健康的饮食，良好的饮食氛围和环境。我们对待票证工作要认真负责，票证员对票证有着重要的审核和监督作用，因此更应该树立责任意识，确保数据的准确性，明细数据，为今后上级的决策提供有力的数据支持，对于自身的责任，我们应该勇于承担，明确责任意识，对自身工作的重要性有清楚的了解。
服务的工作本就是一项需要细致，耐心的，我们应该把这种品质实践到生活中去，肩负起自身的责任，努力实现自身的意义和价值，不断提升自身的工作技能，从而为单位做出更大的贡献。
海底捞你学不会第二章读后感篇四
记得第一次路过海底捞的时候还是三四年前，远远的就看到门口坐了很多的人。当时感觉很奇怪，明明是个吃饭的地方，坐了那么多人。难道海底捞真的很好吃吗？那么多人在门口那里说说笑笑的，看起来很热闹，还有专门的服务人员为那些人服务着。感觉有点怪怪的。但现在想来，这也是一种无形的宣传。代表着海底捞的人气，很容易让人感到海底捞应该很不错的样子，不然不会有那么多人在那里耐心的等待。
和朋友偶尔聚在一起的时候总是想着去吃火锅，火锅没有那么多的烦杂过程，更加自由随意。其实一个人吃饭的时候你不会想着去外面吃什么大餐之类的，但当和朋友在一起的时候和家里人在一起的时候，你就会想着一起出去吃点什么。其实我们要的不是简简单单的一顿饭，而是一起吃饭得到的温馨。这是我体会到的一部分中国的饮食文化。
看完一本书，看懂了为什么海底捞会那么的成功。海底捞对待员工的方式和态度跟别的企业都不一样，鼓励员工的小发明，并且马上开始在单体门店试用。这是一种很有效调动员工积极性的处理方式，而且很公平很直接的树立了榜样的作用；一旦员工的小发明出现了比较好的效果，门店就给以经济上的奖励。这样会让员工都产生为工作动脑的好习惯，真正的实现了"带着脑子上班"这句话。久而久之会成为一种很好的工作习惯，那么工作效率也就毋庸置疑了。每个员工都为了工作而积极的动脑筋的话，员工的小发明会转化为门店的财富。
海底捞你学不会第二章读后感篇五
为什么一句“把员工当人”看成了海底捞的成功要决。
改变命运，“用麻将精神去工作”这可是我第一次听说这个名词，为什么会这么说了，海底捞上海五店的夏鹏飞，他说：“我们四川人都喜欢打麻将，我认为只要拿出一半打麻将的精神，我们各部门的配合就会无缝对接。我以前喜欢打麻将，此刻没时间打了，但我经常想麻将与我们工作的共同点。
“仔细想一想，其实打麻将包含了所有企业成功的精髓。任何工作都不是一个人单打独斗，要的是团体配合。比如，你坐在我对面，你洗牌时，牌掉在我脚下，谁捡当然是我捡!因为早捡起来，早开局;早开局，我好早点赢钱。所以打麻将，不管谁掉了牌，都会有人尽快捡起来。
“为什么说迟到了因为别人都比他到得早。
“另外，说好了12点收局，没到12点前，必须有人举手要求‘加班’。‘实在不好意思，今晚输多了，再打一圈吧。’打一圈就打一圈，你赢了别人输了，不打不好意思。所以打麻将通宵达旦是常事。并且，第二天很少有人抱怨自我又‘加了一个夜班’。
“打麻将的人冬天捂着被打，夏天光着膀子打;没桌子把纸箱子倒放，放上板子就是麻将桌，洗脸盆垫上报纸就是凳子，麻将打得照样热火朝天。来一个兄弟说要请下馆子，4个人忙说改天改天。可是我们工作上能做到吗做不到，但我们打麻将做到了。
“还有一个我觉得神奇的地方，打麻将用手就能摸得出来是什么牌。九万与七万，六条和九条，多小的差别呀，居然能摸出来!为什么因为打麻将的人用心了，用心的人学东西就能学进去，大不了慢一点，但迟早能学会。我真佩服打麻将的人，那真叫用心来感受。
“想想看，如果我们用一半的心感受工作会怎样样。
“输了钱的只会说：‘我点儿好背。’上洗手间拼命洗手，回来后，在点儿好的人身上摸一把，再用别人的打火机点上一支烟，狠狠抽一口，但永远不会抱怨别人。”
呵，看到那里大家再想想我们在工作中的问题，我们很多人可能会抱怨工作太累，环境太差，同事素质太差，可是打麻将的人不会吧。如果我们都用打麻将的精神去工作，我相信会少了很多抱怨。当我们在团队工作中出现问题是也不会只是说别人不好，更多的会去从自身找原因，在工作遇到困难时，大家会更多出主意，想方法，目的就是更好的完成工作，我想这就是我们要学习的麻将精神。
双手改变命运。
管理者最难的事，是让别人相信明天的大蛋糕会有自我的一份。人的欲望都是无限的，没有公司能够给足员工今日想要的一切，所以员工在拿今日的工资时，眼睛必须看着未来。如果他们对未来有信心，今日干的活儿就会多过今日的工资;反之，今日做的工作就会等于或少于今日的工资。
张勇让海底捞的员工们相信了，双手能改变命运。师洪桥是北京海底捞的一名普通员工，她说：
“小的时候，我们家很穷，就连一个鸡蛋都很难吃到。看到小朋友们吃冰棒和方便面，我很羡慕。他们偶尔让我舔一口，真是好甜好幸福。
“长大后，慢慢明白钱是什么。因为家里穷，我和哥哥的学费成了家里的大负担。每次开学，要先交学费，才能拿新书。看到别的同学看新书，我好羡慕，因为我和哥哥的书都是上一年级的学生用过的，是我们去他们家借来的。班里的同学经常嘲笑我们，有时会说，‘穷鬼，没钱还来上学’。
“那天晚上，爸爸哭了，跟我和哥哥说，你们选一个吧，我们只能供一个。妈妈看着我说，孩子，你就让你哥上吧。他是你爷爷的命根子，你爷爷生前就一向想让他上大学。
“我当时什么也没说，就把录取通知书撕了。
“过了几天，我就出来打工。刚开始在一个食堂洗碗，每月300元钱。我真是很高兴，从此爸妈不用那么辛苦了。我第一个月领工资，拿到300元，那是我第一次看到那么多钱，很满足。以后，我每个月都给哥哥汇200元钱。
“之后，我叔叔从北京海底捞打工回来，他在那里很好，就让我妈妈和我跟他到北京。于是我和妈妈都进了海底捞打工。
“到了海底捞，懂了很多。此刻拿的工资，除了给哥哥寄生活费外，还能给自我买新衣服和零食，我真的感到很幸福。
“父母虽然没有给我富足的物质生活，但给了我一双手，一双能够改变命运的手。我在海底捞一边工作，一边学习，我相信我能够用这双手改变我的命运，因为海底捞给了我目标，给了我空间，还给了我学习和生活的条件。我会好好在海底捞实现我的梦，我也会继续供哥哥读完大学。
在打工的队伍中，我相信很多人都是从农村出来，有很多人并没有很高的文化，出来打工只是为了走出农村，为了帮家里贴补一下生活。在打工生涯中因为社会环境的原因有些人一向会有一种自卑感，因为很多城市人都会看不起他们，在这些人中，有些人可能会靠自我的双手改变了命运，可是更多的只是赚一点微薄的工资，他们不明白能够靠自我改变命运，他们认为他们此刻的生活就是命中注定的，在这本书里，海底捞的张勇让他们的员工看到了期望，并且供给了很好的平台。让他们相信命运是掌握在自我手中的，这也是他们员工能一向呆在那里的原因吧。可是再看看我们的很多企业，又有多少老板会有这样的平台了。当然我们也不能抱怨，只能感叹。
海底捞的“三无产品”
其实，人就像种子，在一种土壤里会生根发芽，换一种环境也许就长不起来。
谢英在培训员工时经常讲：“我是典型的‘三无产品’。第一，我没青春证，我进海底捞时24岁，在服务员中算老的，所以都不让我去前台，而是做员工餐。第二，我没有学历证，我只是一个初中生，还是农村的初中毕业生。第三，我没有身材证，长得不漂亮，身材也不好。可是海底捞还把我这个‘三无人员’当成一个宝，上上下下对我比较认可，这是我最大的幸福。像我这样的人，到了别的公司，算哪根葱啊”
由于篇幅的关系卖个关子，谢英是什么人物，大家自我去看吧。看到那里给我的感觉是，我们当中可能很多人在看到成功人时只会抱怨是因为自我文化没有别人高，没有别人年轻，没有别人身材好，可是没有去想过这些在社会中可能会占有一些因素，但决不是决定你命运的全部因素。没有文化我们能够学，此刻这个社会只要你肯学，肯坚持，文化是能够改变的，本事才是这个社会立足的资本。所以当我们有抱怨的时间时，期望把这个时间用在学习上，这样你的命运也许改变得更快。
这本书还有很多精彩资料，有空的朋友自我去看吧。好久没有写过读后感了，写的有点乱，还期望大家多指教。
海底捞你学不会第二章读后感篇六
海底捞是一个很微妙的企业，很多事情告诉你了，你会很惊讶;再把原因也告诉你，你会想不通(怎样可能!就这么简单?)。整个海底捞充满了矛盾，充满了不可思议。
看完《海底捞你学不会》这本书最后又感觉这是一个水到渠成，很自然的现象(我也解释不清，就是这么觉得)。海底捞的成功里没有不可思议，是一步一步走出来的，海底捞最宝贵的财富不是体制，不是管理，不是资本，是人!海底捞的秘密在于把每个员工的作用发挥到极致!
第一章：把他们当人对待——服务。
以前看余世维的讲座，有一句话映像深刻：善待你的员工，他们才会善待你的顾客，善待你的顾客才能赚更多的钱。
顾客就是上帝这句话说起来简单，做起来难，坚持下去更是难上加难。
有一阵部门构架改变，我们组和客服组合并，每个人都需要轮班当客服。刚开始还挺新鲜，每个问题都认真回答，一点不偷懒，夜班也会每个小时都看一遍，很少睡觉。但是过了一段时光被没玩没了的问题给搞烦了，回答的质量和速度明显下降，能混则混，夜里更是睡他个半夜，完全是在应付，而不是服务。(按理说，在线客服还算是简单的服务，我实在无法想象海底捞的工作人员是如何的艰辛)。
海底捞能够让大部分员工都真诚的，竭尽全力的，用心的服务顾客，是精神层面的原因：
海底捞的员工大多都是农村来的，具有吃苦耐劳的耐力，更加质朴，单纯。这群人具备了被感情深深打动的前提条件。
一个明白如何用心照顾顾客，关怀员工的创始人，从最底层做起，稳扎稳打的一步步打拼，把这种文化很好的传承下去，以至于此刻这种文化已经根深蒂固的成为了海底捞的一部分。如果快节奏的扩张，加上资本的推动，很难做到此刻这样。
第二章：双手改变命运——公平。
如果用2个字总结海底捞的体制的精髓，我认为是公平。
公平是激发每个人动力的源泉，海底捞里的员工也不是什么圣人，因为其他员工对我很好，公司对我很好，我就玩命的干，其他任何地方肯定也不会出现这种状况。人都是自私的动物，动力更多是自我驱动，只有自我有所得才会去付出。如果自我无所得，傻子才不停的去付出。
绝对的公平海底捞也做不到，排除人的因素，海底捞的确很公平。
不管你的以前如何，条件如何，只看进入海底捞后你的表现，这种毫无门槛的规定，无疑对农村来的“三无产品”(没青春，没学历，没长相)给了一条生路。海底捞无疑是一个实现梦想的地方。
服务业是一个付出和效果成正比的行业，只要用心，只要坚持，肯定有回报。如果换做运营，肯定没戏(sb+好产品神人+垃圾产品)。
大部分员工都要从基层做起，慢慢往上爬。不因为你是大学生或者亲戚就能直接管人，大家起点一样。
海底捞有很多丑小鸭变天鹅的成功案例。海底捞里很多高层都是从服务员干起，一步步爬到此刻的位置。他们都有一个共同的方法——勤奋。这些案例无时无刻不刺激着任在打拼的基层员工。
第三章：不要丢了西瓜——放权。
这是最不可思议的地方，每个员工的权利都很大!所有基层员工都能送顾客菜，给顾客打折，甚至免单!
服务业的目的是为了让顾客满意，如何能让顾客满意?没有标准答案。放权是为了让更多的顾客满意，让顾客的更加满意!被条条框框限制下的服务无法让很多人满意，去问问你的客服部门就明白了。n多问题都是因为客服人员没有权利，只好一拖再拖。
放权的好处是每个员工都有主人翁精神，把工作当做自我的事情来做。每个人有很大的发挥空间，没有被压迫的感觉。
放权的坏处就是不好管理，一旦坏风气滋生，后果不堪设想。海底捞避免员工来获取个人私利的方式就是因为海底捞里的管理者都是从基层干出来的，对基层很了解，所以员工耍什么花样，管理者能够更容易的发现，加上员工之间能够检举，所以这种放权在海底捞里能实行下去。
大部分顾客就算明白在海底捞能够打折，免单，也很少会要求这么做。所以这么做了从顾客角度也不会损失多少，反而是因为这种变态的服务，让海底捞的口碑如此之好，不打广告牌子也这么响!
第四章：海底捞的危机——走自我的路。
海底捞的员工那么多!海底捞的员工权利那么大!海底捞的流程和制度那么有弹性!海底捞的人才培养跟不上扩张的速度!没问题是不可能都!
有些海底捞的员工为了服务而去服务，打折成了给自我招揽生意的手段，闲着就是错…。
哪个企业敢说自我没有问题?个性是海底捞这种没有前车之鉴，完全自我透过经验积累出来的结晶。
我最佩服海底捞的就是他们不盲目模仿，而是透过自我的实践，经验教训的积累，总结出最适合自我的方法。
海底捞的kpi里没有收入!
海底捞的师傅和徒弟可能不在一个城市!
第五章：张勇其人。
看过很多谈论团队基因的文章，自我在工作中也能明显感觉到，不一样团队的行事风格都管理者有直接关系。
管理者的人格，风格都是独立的，不可复制的因素。
而海底捞会做成此刻这般，跟张勇有直接的关系。换一个潜力比他强的，资本比他多的，肯定行不通。
就好像一个打后卫的做不了中锋，这种先天的身体条件跟一个管理者自身的气质是一样的。
海底捞你学不会第二章读后感篇七
今天郭大侠再次为大家分享一本近期读过的这本——《海底捞你学不会》没有吹捧，客观评价，通过阅读了解到的海底捞，可能远比我们想象的更加“变态”。
其实，黄铁鹰老师在这本书里已经把海底捞分析的很客观和中肯了，所以在这里郭大侠只说说自己从书里感受的心得体会。
作为一个被我们津津乐道的“变态企业”，我们都知道是因为它特色标志的服务，而引起了大部分客人的好评。我也曾经想过，为什么海底捞的服务员的幸福感都特别强?他们就没受过委屈？就没有心理不平衡的时刻？他们怎么比我们在办公室的普通员工的幸福感都高？带着这些疑问，我翻开了作者的书，逐一探索。
客户的满意度与员工的积极性分不开，公司鼓励员工创新。每一个海底捞员工都有免菜权或者赠送客人菜品的权利。而这种权利是基于一种信任感，正是这种信任感树立了“海底捞文化”，据说每一个做到海底捞高管位置的人如果要离职，张勇都会给他们一笔不小的“嫁妆”，记得好像是8-15万之间。作为一个餐饮企业能够给员工这样的补偿实属罕见了吧。张勇说，海底捞的工作辛苦，强度大，所以给他们补偿我觉得是值得的。这位老板还给公司的员工下达一个这样的规定。想要在我这里升职，做大区经理没问题，但你一定要学习，从一点一滴。目前在海底捞工作的员工，不管是管理层，还是其他职位的员工都是从最底层的服务人员做起。张勇认为，人只有从最基层做起，才能设身处地理解他人，不管是财务人员，人事。或其他职位，他们很有可能都是从服务人员干起的，并且每位做到高层管理的人员要通过各种渠道不断充实自己：上夜校，学电脑，学mba，从农村里出来的初中毕业生应该怎么也想不到，是海底捞改变了他们的一生吧。
不论出身，只要你依然想改变命运，就努力去做做看，哪怕失败，但你会在这一路看到最美的自己。
海底捞你学不会第二章读后感篇八
起初，我是被《海底捞你学不会》这本书的名字所吸引，单纯的想了解是什么让我们学不会。翻开这本书之后被里面的内容慢慢吸引了，读完之后细细回想，海底捞的管理学是一门很深的学问，一个企业的核心正是优秀的管理所在，是根本无法复制的。
书中说到“把人当人看”，因为一个企业，一个单位，就好像是一个国家，员工就好像是国家的公民，员工对于企业的重要性就相当于公民对于国家一样，而员工在企业发展中的重要性就好比公民在社会历史发展中的作用与地位。有句话说：人的高级层次需要有成就需要、权利需要和交往需要。海底捞就是这样，满足每个员工的高级层次需要，员工可以给顾客打折甚至免单，这种“放权式管理”可以激发出员工的潜能，推动员工的自发服务意识。
去过海底捞用餐的都能感受到每位员工服务的热情和激情，甚至我们可能会因为他们的热情而忘却了我们是来用餐的。这种热情可能就来自于企业对员工的信任，员工对企业的感恩，才能使员工倍加爱护着这份信任和这份授权。
海底捞有着自己独特的企业管理理念和文化，这也是这个企业能有如今成就的重要原因，作为企业应该有属于自己，适合自己的管理模式，同时可以让员工时刻保有正能量，管理者与员工相辅相成，从而让企业实现跨越式发展。
海底捞员工的工作态度，有太多我们值得学习的地方，我们要学会汲取海底捞的精华，变成自己的营养，打造自己的玉石。我们要明白付出就有回报，带着斗志昂扬的状态，一颗感恩的心去工作，每天让自己充满激情的坚守在岗位上，笑迎每一辆车，热情服务每一位司乘。我们更要明白自己是青银人，将青银的形象展现给过往的司机是我们的职责与义务。
海底捞你学不会第二章读后感篇九
海底捞，是一个人们耳熟能详的名字，以前总感叹它里面的服务人员态度好，又有耐心，这两天看了《海底捞你学不会》这本书，才发现其实里面真的有很多学问，包括服务人员身上的很多品质和精神，都值得我们去学习和思考。
去过海底捞的人都知道，他们的工作人员每天都是微笑服务，无论是说话还是倾听，都是面带微笑，眼神中传达出诚恳和欢迎你的意思，看似是一个很轻松的差事，但其实他们的工作强度很大，服务人员每天要站立将近10个小时，传菜员每天行走的距离不少于10公里，他们很多人脚上都长了水泡、脚气等各种各样的“职业病”，但他们不怨天，不尤人，用积极乐观的办法去应对，并永远充满着对自己的工作的自豪与骄傲。工作是固定的，但是态度是可以转变的，主动面对每一项任务，用乐观向上的态度去对待，将压力和负能量转化成动力，工作起来就没有那么多苦和累了。
海底捞不仅可以到店里吃，还可以送火锅外卖到家里，吃完以后，服务人员连垃圾也会收走，正是这样一群有责任心的人，造就了现在的海底捞，形成了一个很多时候其他餐厅都冷清只有他们家需要排队的局面。我们工作中很多时候都是琐碎的小事，也不像科研一样要有高超的科学技术水平，需要的只是我们认真去对待，看似简单的一项工作，怎样能比别人完成的更好，才是我们需要思考的。多一份认真，把责任放心上，细节的地方做到位，才能做到规范有序，准确无误。
海底捞的大部分工作人员都“快如飞，猛如虎”，“快如飞”是指上菜都是用跑的，个个脚步轻盈，健步如飞，能够在客人多的转不开身时，以极快的速度“钻”到客人前面去送菜；“猛如虎”指的是他们擦桌子时干净利索，眨眼的功夫就把桌子收拾好了，就像变魔术一样。其实这就是一种连锁反应，他们动作快，客人们吃饭的进度也就快，翻桌率也跟着提高了，每天接待的客人多了，他们的绩效很显然的就增加了。俗话说时间就像海绵里的水，挤挤总会有的，如果在我们日常工作中也有这样的工作效率，那么会节约更多的时间，会有更多的空闲去提升自己各方面的专业技能和能力。
用积极、乐观、向上的态度认真对待工作，把工作当成一种热爱，才是我们每个人该有的“职业精神”，才能够把本职工作做到最好。
海底捞你学不会第二章读后感篇十
企业的成功，仅仅依靠产品的品牌是不够的，整体人员的忠诚度常常像一只无形的手，在左右着公司业绩。一些说教式、命令式的强制灌输如同“掩耳盗铃”，能满足公司高层的虚荣心，并不可能真正提升员工忠诚度。员工忠诚度的管理相对企业管理是薄弱的环节，只有不断更新和完善企业的员工忠诚度管理体系，才能有效地提升企业员工的忠诚度，发挥其管理效力。随风潜入夜，润物细无声。从《海底捞，你学不会》中我有关于员工忠诚度培养的几点感想。
一、成就员工。
海底捞是火锅店，属于餐饮企业，员工的劳动强度高、压力大，这与我们物业服务企业的工作人员（秩序维护员、工程维修员、保洁员、客户助理）的性质很相似，待遇低、属于社会低层不太受人尊敬没有社会地位。三年来，晓月我们的家，个人觉得在人才的储备、人员的稳定性等方面还是存在较大的问题。从人员稳定性来分析，不管是从一线员工的人员队伍，还是行政人员的稳定率，更新周期太短，人员流失率较强。一线员工的稳定率不强，会导致服务品质的可持续性不强。行政人员的流失率太大，就会导致一个公司，部门的政策延续性不强，必然会影响到公司的长远发展。我们需要一支稳定的基层员工队伍，但庞大的员工队伍仅靠苍白的培训和思想教育是难以培养出忠诚度的。也就是因此很多员工都是年终奖一到手就立即闪人。但如何降低员工离职率和如何使员工对团队保持高度的凝聚力和向心力呢？其实，我们也可以通过员工成长路线多制造出实在的“杨小莉、袁华强、谢英”之类的资深专业人才和高级经理，使每个员工产生心理的依赖和信仰，通过他们经历来吸引他们主动向所谓的神靠拢。即使有人讨论的80后90后价值观问题，但纯粹为混时间进入企业的毕竟是极少数，员工出来打工不外乎为赚钱和为成就，二者兼得才能充份留住员工。员工认为他可能会被企业提供有竞争优势的工资、提升机会等时，在员工心中作为平等交换将是为企业发展贡献自己的精力、时间、技术和真诚。使员工有信心在为企业工作贡献的同时达到自己的预期目标，最终让职业忠诚同企业忠诚达到完美结合。就像海底捞的“嫁妆”，它不仅是一种荣誉更是一种回报，还是一种从最根本稳定员工队伍最有效的.手段。
二、尊重信任员工。
海底捞的价值观核心，是对顾客的真心对待，对员工的体贴、信任和尊重。围绕着这些而形成的一整套管理思路和做法，又正激励了这个价值观，使一群看似平凡的人做出了神奇的成就，从而形成了别人难以复制和模仿的东西。北京被骗的300万，员工送菜、打折权利等所形成的信任并不是简单的一句“把员工当人对待”可了的，领导对员工的充份信任造就了员工把企业当家。相信在员工高兴的同时，即使不算吃“回头草”的更加尽心工作也会尽心尽力做好各项工作并发动极大的创新力以报答所赢得的尊重和信任。这与近年来“先有满意的员工，再才有满意的顾客”的提法有异曲同工之妙。“好的管理一定是激励为主，监控为辅”这样才能让大部分员工感到被信任。人被信任了，就会“士为知己者死”，管理就事半功倍。而现实中为保证结果的实现而将制度要求落实情况的监督放在首位。虽然授权需要完善的监督机制和结果必须保证，但是人被看低了，士气自然就低，管理就会事倍功半。我特别要学习海底捞对于来自一线农村的管理经验，对于这些员工更重要的是以理服人，以情动心，用真诚打动我们的员工。
三、给予好的经济保障。
在同业中和市场中拥有高的薪资收入是员工获得认可的一个最重要的标志。同时如果员工可以分享到工作成果，并能够因此可以获得更加美好的未来生活，会给员工极大地鼓舞并愿意为此做出全部的努力。现在的员工多数是80后90后，他们的特性是自我意识较强、物质要求较高不容易像海底捞的员工一样的容易沟通。因此有竞争力的福利待遇、公平公正合理透明的晋升渠道、明确的职业发展方向和希望是他们评判幸福和自豪的基础。海底捞的例子已经成为各大课堂中热烈讨论的案例，海底捞领班以上的员工的父母，每月会直接收到公司发的几百元补助。海底捞的员工住的都是城里人的正规住宅，里面有空调和暖气，每人的居住面积不小于6平方米。不仅如此，宿舍必须步行20分钟之内可到工作的地点。还有专人给员工宿舍打扫卫生，换洗被单，免费上网，电视电话一应具有，海底捞的员工称他们的宿舍拥有“星级服务”。给予员工好的经济保障，这能帮助员工肯定自我，人在感受到被关心的时候才会感到自信，能够让员工真切的感受到公司对他的关心是实实在在的，他就会跟随公司并做出努力。
四、管理人员爱岗敬业的职业操守。
一份职业，一个工作岗位，是一个人赖以生存和发展的基础。敬业精神是一种基于挚爱基础上的对工作、对事业全身心投入的忘我精神。时下，一句“今天工作不努力，明天努力找工作”说出了工作与敬业的关系，在不同岗位上工作的人们都对这句富有哲理的话有着自己的理解。这句话明确地揭示了这样一个道理：在当今就业形势非常严峻的情况下，爱岗敬业是何等的重要。“占着茅坑不拉屎”是荒废自己的时光是妨碍企业发展更是浪费社会资源。物业这个职业注定安于平凡，淡泊名利，讲究职业良心，如果把岗位看作个人谋生的手段，那它永远也得不到成功。在物业的岗位上，没有悠闲自在的舒适和安逸，只有默默无闻的服务，在一行，爱一行。夏鹏飞的麻将精神让我感受最深的一点是打麻将输了的人从来不抱怨别人，只从自己身上找原因，“怎么还摸不到”、“又点炮了”之类的一定要从各方面总结分析的打赢来体现自己的价值。而现实中呢，被领导批评了就一肚子恼火，但从不想想领导为什么会批评自己；和同事闹了矛盾，始终都是对方的不是自己反正没错。而其随叫随到、专心致志、永不服输的精神更是一个职业人的素质体现。“村看村、户看户、群众看干部”说明了我们更需要像方双华所说的那样去起到带头作用、去关心员工、去协调安排工作，向袁华强那样处理踩草坪拒绝检讨问题对待员工，向西安一店集体帮助吴阿姨认2和5那样去帮助员工。
虽然提升员工对企业的忠诚度，需要营造出与企业发展战略相适应、与经营理念相吻合、以全体员工为轴心、以共同价值观念为核心、以塑造企业精神为重点、以敬业诚信、团结奋进为主题的企业文化，使企业成为一个人人都有共同的价值观念和历史使命感、主人翁责任感的有机整体。今后我将在工作中对员工多一些关爱、多一些亲情、多一些微笑、多一些倾听、多一些称赞、多一些奖励留住人才，给予员工成就感、幸福感，我相信让所有的晓月人都切实以“麻将精神”去工作为公司的三个五年计划的实现努力奋斗绝不会是一句空谈。
海底捞你学不会第二章读后感篇十一
一晃二个月过去了，还记得经理拿着这本书布置任务说：“每天收班会给领班读一篇，要好好学习。我读第一篇的时候就哭了，不知当时的领班有没有发觉。我不想哭的，但我觉得特感动。当经理一周工作指令会上再次布置要写读后感，晚上回家，捧着这本书又看了一遍，不大敢细看里面的案例，总觉得有伤心的东西在里面，也许是我太感性了吧！
读罢海底捞，一个个生动的案例，一个个鲜明的人物形象让我感动，我觉得，学习《海底捞，你学不会》，结合我目前的工作，主要有以下几点：
1、如何让员工喜欢工作而不是怕工作，这是我们管理人员需要思考的问题，尤其是现如今“用工荒“。虽然海底捞最初没有真正意识自己的员工是喜欢工作，所以才以店为家，为店拼命，工作十几个小时是正常，其实这些都是酒店意识，服务意识的浓缩。海底捞个性化的服务没有科学依据吗？在他们看来可能是无章法的个性化服务里面，用一些服务标准来对照都能找到这些出处的影子。
2、超强的执行力。海底捞员工把张勇当神，对他的话不折不扣地执行。这点就说明海底捞员工的超强执行力，这是我们需要学习的重要方面之一。
3、注重结果，但更注重过程。我觉得很对，虽然这是一本反映餐饮的书，其实做客房更加如此，因为客房24小时有客人，没有时间段，这就需要我们每个班的每位员工都要有主人翁精神，在自己的本职岗位上，每个细节都要做到位，做仔细。会有一定的抽查力度，但主要还是在于每个员工自己，因为我们客房区域很大，房间也多，不可能每件事情管理人员都会检查到位。例如我们的客中员工在楼层上做维修的收尾工作，此时她既是执行者又是管理者，因为她既要收尾也要进行检查收尾工作是否到位，到位后可直接使这个脏房状态改为ok状态。这个就是授权之一，但如果没有相应的监督机制来监管，我想员工的收尾不彻底，就会变成客人对卫生不满意的投诉事件，所以我们做客房的员工注重结果，更加注重工作中的每个细节。海底捞觉得他们的服务没有标准，是差异化的服务，其实好的服务是标准化服务的升级。
4、“双手改变命运“。这六个字是海底捞成功的精髓，半数以上的人是为了这句话而坚持着留在了海底捞，这就像传销组织给人洗脑一定会发财一样，当然海底捞长期以来用实际的承诺兑现，行胜于言，这是他与传销不一样的地方，这更是他成功的地方，其实在我们国际，象海底捞一样以店为家，兢兢业业，默默无闻工作的员工和管理人员也是随处可见，但看了这本书，感觉就是不一样，可能这与海底捞的文化底蕴也有关，酒店报刊宣传很重要，我们现在做的“以情服务，用心做事”也许正是对优秀员工，优秀案例的搜集。
海底捞你学不会第二章读后感篇十二
尊重员工，就是把员工当人看，而不是仅仅当赚钱的机器。信任员工，就是敢于授权。尊重与信任满足了员工的心理需求，从而产生快乐和幸福，感恩更加努力的回馈公司。这是一个相对的、双赢的、利益最大化的循环模版。这和我们青银高速的愿景不谋而合。人文青银：就是尊重人，理解人，关心人；和谐青银：善待职工，善待同事，善待司乘，善待合作者，善待环境。青银高速结合自身特点在衣食住行多个方面同样给予职工更多的尊重与信任。
海底捞给员工一个创业和展现自我的机会和平台，在尊重与信任的氛围包裹下，用心、走心，集各人智慧及全体力量，用创新点亮服务，用服务赢得掌声。青银高速在这方面不仅仅给我们提供了创业和展现自我的平台，更是举办了好读书，读好书，读专业书，用知识武装头脑，提高自身修养，用智慧结合实际，双创赢得专利，服务于民。
这本书还有太多值得我们学习和关注的地方。作为一名职工，更加深刻体会到了青银给我们的幸福原来那么多，别人的遥不可及，我们的触手可得。让我们把这个幸福化作动力，踏实做人，用心做事。
海底捞你学不会第二章读后感篇十三
在当今竞争日益激烈的社会中，重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将服务不仅仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准，顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。
据实际情景灵活运用才能发挥出最好的效果，所以充分调动每位员工的主观性，激发出每一名员工的工作热情和潜能，才是企业成功的灵魂。
海底捞的经验告诉我们，企业不仅仅要雇佣员工的双手和双脚，在严格的规章制度和操作流程面前，更要雇佣员工的睿智灵心，充分激发普通员工的创造性和职责意识，激发他们的潜能。如果把每个员工、班组和部门比作企业的细胞、血管、器官，那么管理团队就好比企业的大脑，企业要想发展好，就必须要有一个好的团队。经过对“海底捞”的认识学习，使我深深的认识到，一个企业的生存发展、兴衰存亡在很大程度上取决于团队是否拥有审时度势的眼光，是否具备适应变化的本事，是否拥有抓住机遇的敏锐，是否具备改革创新的胆略。
所以作为三江的一名职员，我们应当学习海底捞这种经验和团队培养，加强创新型团队的建设显得尤为重要。在日常的工作和学习过程中，安环部也十分重视对管理人员的培养和管理团队的建设，在学习和发展活动过程中，领导结合我部的实际情景，提出了紧紧围绕“进一步解放思想、改革创新，优化安环部的发展环境，从而有效提升服务核心竞争力”进取开展一些内部互动活动。同时，为进一步提升员工的综合素质和业务水平，安环部以内部交流为主、外部学习为辅的模式，对员工进行扎实有效的培训，在培训方式上觅新路、在培训时间上加密度、在培训实效上下功夫，从而大大增强了员工的业务水平、应变本事和知识才能，为争创学习型、创新型一流团队打下了坚实的基础，从而有力推动我司团队早日实现跨越式发展。
海底捞你学不会第二章读后感篇十四
在海底捞这本书中，给我印象最深刻的就是信任和感恩。信任，是张勇在管理海底捞中的根本核心所在。而感恩，则是海底捞员工在践行张永信任的回报。
张勇的信任，充分激励了海底捞员工的用心性，从而促使员工的服务行为成为一种由内而外的积淀的升华。只有海底捞好了，我们才能好，才能活的有尊严。从而更进一步的每一天都在快乐地工作。海底捞已不单单是领取薪水的地方。
张勇的信任，造就了海底捞员工的服务中的“变态”行为。孟子说：“爱而弗爱，交之也;爱而不敬，兽禽之也。”人是需要被尊敬的，对人尊敬是信任，被信任者会更有使命感和职责感。张勇的信任，带来了员工服务的创新，同时又用授权来鼓舞员工。海底捞的店长有3万元的签字权，海底捞的一线员工有给客人打的免单权。这种充分的信任，体现了对每位员工的尊敬。这种信任是员工充分享受着工作的幸福，也从而更加珍惜这个岗位，而全身心的去呵护着一份信任。张勇的信任，塑造了海底捞在员工心目中的”家“的感觉。而对“家”的感恩已不再是日复一日，机械式的去重复的东西。而每一天都会有着“朝圣”的心理去享受工作，去享受海底捞，去享受家的温馨，去享受家的一切的一切。
每位员工的感恩，也就如海底捞正式员工的宣誓稿一样：我愿意努力工作，因为我盼望明天会更好;我愿意尊重每一位员工，因为我也需要大家的关心;我愿意真诚，因为我需要问心无愧;我愿意虚心理解意见，因为我太需要成功;我坚信，只要付出总有回报。而海底捞每一位员工都是在用实践行动去实现着他们的誓言，去回报海底捞。
每位员工的感恩，是坚信双手能改变命运，从而每一分钟的工作，都感受着幸福和快乐。也坚信天道酬勤，所以在工作和生活中阳光向上，充满激情。诠释着他们每一步都是小跑，每一张脸都带微笑，每时每刻都有创新的诞生着“变态”服务的源泉所在。从而拉来一桌又一桌的客人，为海底捞带来滚滚的财源。
每位员工的感恩，使他们倍加爱护着一种信任，这一份授权，从而促使每位员工的快速成长，直至独当一面。而海底捞的每一位员工，也乐意享受着一种信任。而享受着的结果，就是使海底捞更好式的感恩的心，再到海底捞好了，我们才能更好，创造出成就之后，给团队成员带来的快乐，展现到脸上，流露着真诚的微笑。再到微笑服务中去，这一种感恩，与张勇的信任，默契的构成了一种良性的互动。
是的，海底捞我学不会。但我尝试，践行着一颗感恩的心去工作。记得我刚来公司时，对于车型，车价，手续什么的一窍不通。也曾沮丧，也曾打退堂鼓。庆幸遇着了兄长式的领导，姐弟式的同事，他们的心正为范，他们的大气大度，带着我一路成长，也给了我太多细微的感动，沉淀成了一颗感恩的心。我不怕犯错的工作着，总结着。我不耻下问的学习着，掌握着，我渴望我能够在工作中有所成就，摆脱一种颓废，我更渴望我能够雁过留声，人过留名。也不甘着碌碌无为。是的，那些日子或许很苦，很累，但很充实。是的，我愿意努力工作，因为我盼望和相信明天会更好，我坚信，只要付出总有回报。
是的，海底捞我学不会。看完了全是感动。那一种情绪，那一种冲动。阵阵的触动着内心的最柔软的地方。也回思着在公司这6年来的时时刻刻，点点滴滴。或许不是这本书带给我太多的触动，就应说这本书触动了我对公司的那股热爱和那些以前让我不断努力不敢忘记的鞭策。许多的感谢，许多的庆幸，还有许多的骄傲，让我懂得沉淀，懂得快乐，让我从容，让我向前。加油!努力!
海底捞你学不会第二章读后感篇十五
《海底捞，你学不会》这本书告诉你：为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量，为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀。
看完这本书，它让我明白：其成功法其实很简单，只是将爱、尊重、信任贯穿于一切。
因爱而产生的责任。
爱，有轻于鸿毛，也有重于泰山。
而海底捞的爱，在于为员工的生存、生活负责。让农民工享受城里人的生活，帮助农民工追求他们想要的，帮助农民工实现他们的愿望。正所谓“应其所求，解其所忧”！
员工的爱，在于敢为自己的家庭负责。不管是大家小家，海底捞员工都会义无反顾地担起义务和责任。因为，家的兴衰都关乎于他们自身的发展。海底捞北京四店的王彩虹说：“最难忘的是那天早上，我在3楼拖地，同事们突然唱起了生日歌，接着谢张华端着果盘出现了，我当时就哭了。她抱着我，祝我生日快乐，还管我叫妈妈。此时，我真切地感到家的存在。”
因为爱自己的亲人，为了自己个人家庭的发展，所以他们选择了海底捞这个大家，所以他们拼着自己的命付出着，自己的付出，可以获得多人的幸福包括自己在内，所以他们无怨无悔。
这是一种尊敬，这是一种信任。
人不仅需要爱，还需要尊敬。对员工的尊敬就是信任。
人被信任了，就有了责任感，于是，士为知己者死，才能把公司的事当成家里的事。信任的标志就是授权。这种放心大胆的授权在民营企业实属少见。
海底捞对一线员工的信任更让同行匪夷所思。不论什么原因，只要员工认为有必要都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。这等于海底捞的服务员都是经理—这种权力在其它所有餐馆都是经理才有的。
权利没有监督一定会被滥用，其实，权力有监督也会被滥用。
如果你把每个人当做好人，每个人就真变成了好人。没有人愿意去辜负亲人对自己的信任。正如孟子所说：“君之视臣如手足，则臣视君如心腹。”
因为爱、尊重和信任，海底捞的员工就会像全身打了鸡血一样义无反顾的往前冲，继续秉持着固有的热情、热烈、热心，将爱火传递给在海底捞的每一位人。
海底捞你学不会第二章读后感篇十六
改变命运，“用麻将精神去工作”这可是我第一次听说这个名词，为什么会这么说了，海底捞上海五店的夏鹏飞，他说：“我们四川人都喜欢打麻将，我认为只要拿出一半打麻将的精神，我们各部门的配合就会无缝对接。我以前喜欢打麻将，此刻没时间打了，但我经常想麻将与我们工作的共同点。
“仔细想一想，其实打麻将包含了所有企业成功的精髓。任何工作都不是一个人单打独斗，要的是团体配合。比如，你坐在我对面，你洗牌时，牌掉在我脚下，谁捡当然是我捡！因为早捡起来，早开局；早开局，我好早点赢钱。所以打麻将，不管谁掉了牌，都会有人尽快捡起来。
“为什么说迟到了因为别人都比他到得早。
“另外，说好了12点收局，没到12点前，必须有人举手要求‘加班’。‘实在不好意思，今晚输多了，再打一圈吧。’打一圈就打一圈，你赢了别人输了，不打不好意思。所以打麻将通宵达旦是常事。并且，第二天很少有人抱怨自我又‘加了一个夜班’。
“打麻将的人冬天捂着被打，夏天光着膀子打；没桌子把纸箱子倒放，放上板子就是麻将桌，洗脸盆垫上报纸就是凳子，麻将打得照样热火朝天。来一个兄弟说要请下馆子，4个人忙说改天改天。可是我们工作上能做到吗做不到，但我们打麻将做到了。
“还有一个我觉得神奇的地方，打麻将用手就能摸得出来是什么牌。九万与七万，六条和九条，多小的差别呀，居然能摸出来！为什么因为打麻将的人用心了，用心的人学东西就能学进去，大不了慢一点，但迟早能学会。我真佩服打麻将的人，那真叫用心来感受。
“想想看，如果我们用一半的心感受工作会怎样“最终，我最最佩服的就是打麻将的人永远不抱怨别人，只从自我身上找原因。你有没有看到打麻将输了钱的人说：‘哎呀，龟儿子瓜兮兮，跟我打麻将简直是抢钱。’“输了钱的只会说：‘我点儿好背。’上洗手间拼命洗手，回来后，在点儿好的人身上摸一把，再用别人的打火机点上一支烟，狠狠抽一口，但永远不会抱怨别人。”
呵，看到那里大家再想想我们在工作中的问题，我们很多人可能会抱怨工作太累，环境太差，同事素质太差，可是打麻将的人不会吧。如果我们都用打麻将的精神去工作，我相信会少了很多抱怨。当我们在团队工作中出现问题是也不会只是说别人不好，更多的会去从自身找原因，在工作遇到困难时，大家会更多出主意，想方法，目的就是更好的完成工作，我想这就是我们要学习的麻将精神。
管理者最难的事，是让别人相信明天的大蛋糕会有自我的一份。人的欲望都是无限的，没有公司能够给足员工今日想要的一切，所以员工在拿今日的工资时，眼睛必须看着未来。如果他们对未来有信心，今日干的活儿就会多过今日的工资；反之，今日做的工作就会等于或少于今日的工资。
张勇让海底捞的员工们相信了，双手能改变命运。师洪桥是北京海底捞的一名普通员工，她说：
“小的时候，我们家很穷，就连一个鸡蛋都很难吃到。看到小朋友们吃冰棒和方便面，我很羡慕。他们偶尔让我舔一口，真是好甜好幸福。
“长大后，慢慢明白钱是什么。因为家里穷，我和哥哥的学费成了家里的大负担。每次开学，要先交学费，才能拿新书。看到别的同学看新书，我好羡慕，因为我和哥哥的书都是上一年级的学生用过的，是我们去他们家借来的。班里的同学经常嘲笑我们，有时会说，‘穷鬼，没钱还来上学’。
“那天晚上，爸爸哭了，跟我和哥哥说，你们选一个吧，我们只能供一个。妈妈看着我说，孩子，你就让你哥上吧。他是你爷爷的命根子，你爷爷生前就一向想让他上大学。
“我当时什么也没说，就把录取通知书撕了。
“过了几天，我就出来打工。刚开始在一个食堂洗碗，每月300元钱。我真是很高兴，从此爸妈不用那么辛苦了。我第一个月领工资，拿到300元，那是我第一次看到那么多钱，很满足。以后，我每个月都给哥哥汇200元钱。
“之后，我叔叔从北京海底捞打工回来，他在那里很好，就让我妈妈和我跟他到北京。于是我和妈妈都进了海底捞打工。
“到了海底捞，懂了很多。此刻拿的工资，除了给哥哥寄生活费外，还能给自我买新衣服和零食，我真的感到很幸福。
“父母虽然没有给我富足的物质生活，但给了我一双手，一双能够改变命运的手。我在海底捞一边工作，一边学习，我相信我能够用这双手改变我的命运，因为海底捞给了我目标，给了我空间，还给了我学习和生活的条件。我会好好在海底捞实现我的梦，我也会继续供哥哥读完大学。
在打工的队伍中，我相信很多人都是从农村出来，有很多人并没有很高的文化，出来打工只是为了走出农村，为了帮家里贴补一下生活。在打工生涯中因为社会环境的原因有些人一向会有一种自卑感，因为很多城市人都会看不起他们，在这些人中，有些人可能会靠自我的双手改变了命运，可是更多的只是赚一点微薄的工资，他们不明白能够靠自我改变命运，他们认为他们此刻的生活就是命中注定的，在这本书里，海底捞的张勇让他们的员工看到了期望，并且供给了很好的平台。让他们相信命运是掌握在自我手中的，这也是他们员工能一向呆在那里的原因吧。可是再看看我们的很多企业，又有多少老板会有这样的平台了。当然我们也不能抱怨，只能感叹。
其实，人就像种子，在一种土壤里会生根发芽，换一种环境也许就长不起来。
谢英在培训员工时经常讲：“我是典型的‘三无产品’。第一，我没青春证，我进海底捞时24岁，在服务员中算老的，所以都不让我去前台，而是做员工餐。第二，我没有学历证，我只是一个初中生，还是农村的初中毕业生。第三，我没有身材证，长得不漂亮，身材也不好。可是海底捞还把我这个‘三无人员’当成一个宝，上上下下对我比较认可，这是我最大的幸福。像我这样的人，到了别的公司，算哪根葱啊”
由于篇幅的关系卖个关子，谢英是什么人物，大家自我去看吧。看到那里给我的感觉是，我们当中可能很多人在看到成功人时只会抱怨是因为自我文化没有别人高，没有别人年轻，没有别人身材好，可是没有去想过这些在社会中可能会占有一些因素，但决不是决定你命运的全部因素。没有文化我们能够学，此刻这个社会只要你肯学，肯坚持，文化是能够改变的，本事才是这个社会立足的资本。所以当我们有抱怨的时间时，期望把这个时间用在学习上，这样你的命运也许改变得更快。
海底捞你学不会第二章读后感篇十七
“哪个老板不想让员工用心工作？这是全世界老板都想征服的珠穆朗玛峰，可是真正做到的却是凤毛麟角。”
打造家文化，把员工当家人。早就有的管理方式。可是真正做到的，能够让员工感受到的有多少？海底捞做到了，也彻底让员工感受到了！很多具体方式可以直接学习，可是领导人的思想层面，能否真正把员工当家人呢？这个世界最难的有两件事：第一，把你的观念塞到别人脑子里，第二把别人口袋的钱变成你口袋里的。我们很多公司领导对员工都是一种观念：交易――你给我干多少活，我就给你多少钱。资源后置型而不是前置。
从这几篇文章可以看出，来自于切实的把员工当家人看，从员工的生活环境的改善、父母生活到子女教育，细致到员工的生日、生病，生活的方方面面无微不至的家人关心。
曾经有个同事刚到公司来工作不到一个月，他的同学要结婚要送礼金，可是身上钱不够，想要找公司借钱，可是老板还在想是不是想要以这个为手段来结清工资然后离职。缺乏对员工的基本信任，如果连这点信任都没有，当初又怎么要把他招进来呢？！！
听一个前来应聘的另外一家教育机构（有三家以上分校，规模在马鞍山还算数一数二）离职员工说，他们机构的校长以前还是学校老师，却在老师的工资上含含糊糊，招聘人说一套，发工资的人说另外一套。特别对于离职的员工想尽办法扣工资。有一句话：当你离职时，公司对你的态度和方式，最能看出这个公司的真正作风！
首先，领导人的思维观念。真正把员工当人看，而不只是机器；真正把员工当家人看，而不只是单纯交易关系。
其次，关心员工的生活，比如员工生日、员工生病、员工家庭出现问题时，我们都给与理解与关心。
最后，关心员工的职业发展，这是员工最重视的，有没有给与员工职业规划指导、职业发展培训、职业发展机会及高于同行平均水平的物质回报。
海底捞你学不会第二章读后感篇十八
前两天刚读完黄铁鹰先生所着的《海底捞你学不会》有的人赞同张勇的理念，有的人则很不屑海底捞的模式。
我最早接触海底捞是公司是刚刚入职公司的时候，第一次去的时候感觉服务很不错，并没有太注意菜得品味。不过当时以为所有的餐厅的服务和菜品都差不多的。只是海底捞更有特色些。第二次去海底捞的时候是因为朋友的生日，还记得那时候去的白纸坊桥那家，去的时候朋友还说海底捞是北京餐饮业离职率最低的企业，老板还给每个员工上保险。老板开办这个火锅店也不是为了赚钱。听到这里感觉很不可思议。一个餐饮店要给公司的员工买保险当时几乎是没有的。吃饭的时候留意了下服务员得状态，那叫一个勤快，一个人看四桌，井井有条的，最让我们意想不到的是，我们一开始并没有告诉他们今天是为了朋友生日来这里聚餐的，可是他们从我们的谈话中听出来了。然后特意让厨房给我的朋友准备了一碗寿面，一个小蛋糕。从那时我感觉到海底捞的服务的确不一般，后来也去过其他的一些饭店吃饭。从服务上讲都没有海底捞做得好。口味上那就是萝卜青菜各有所爱了。
有人说海底捞不就是一个火锅店么，又没有什么技术含量有什么不可复制的呢？火锅的原材料海底捞能买的到得你也能，产品的开发有钱请几个大厨想创造出来也可以的。这些东西都不是很难的。难就难在能把一个没有技术的行业做到没有人可以复制，不能复制并不是实体，而是他的精神。海底捞的员工虽然学识不高，但是他们在海底捞打拼多年有着海底捞独特的气质。谦卑，谨慎，热情，乐观，积极，勤奋。有人会说我们店得员工也能做到。可是留不住人是餐饮界最大的问题。张勇创造了一个餐饮界的奇迹。
拜读了黄铁鹰先生所着的《海底捞你学不会》里面有很多的案例，每一个案例都感人肺腑。有人喜欢海底捞的服务，有的人觉得海底捞的服务过了是在靠服务赚钱。不管怎样，作为一个人或者作为一个公司不可能让世界上所有的人都接受你，除非你是黄金。
张勇创立了海底捞，他的目标是让他人幸福，自己就幸福。他带领的员工大部分是初中毕业的农民工，把他们塑造成一支有素养有战斗力的军队绝非易事。海底捞的员工之所以能如此的卖命是因为他们把海底捞当成自己的家。为啥会把海底捞当成自己的家。因为他们的老板把他们当人看，给他们提供最好的住宿环境，提供企业职工应该享受的福利，为他们的子女安排就学，为他们的老人提供福利。正因为如此，解决了员工的后顾之忧，才使的张勇能统领这样庞大的军队么？还不是，最重要的一点是张勇敢于放权，充分做到信任，疑人不用，用人不疑。还有就是能做到人人平等。
海底捞的整体经营并没有设定一个盈利标准，他们的重点就是放在餐饮的服务以及食材的安全和产品的开发上。张勇坚信好的服务和产品是吸引客户的关键也是盈利的关键。如果把目标仅仅放在盈利点上面那必然就会在服务，以及用料上出现很大的问题。因此盈利的目标对于张勇来说是很浅显的。毕竟他的终极目标是让他的员工过的幸福。那作为企业的发展目标自然会更高。我们企业在设定市场目标的时候是如何来确定的呢？其实在国外，像苹果等很多知名的顶级企业他们在设定自己终极目标的时候都不是以盈利点为终极目标的，都是如何能最大限度的体现产品的优越性，能更好的满足客户的需求。暴雪，苹果都是在这方面不断的创新开发。最终他们都走到了行业的前沿，引领整个企业的发展可是纵观20年前他们有的还只是默默无闻的小公司。这和海底捞有着很相似的地方一个企业要想发展壮大，他的目标只盯在眼前要看的更远，但这个目标并不是虚无缥缈的。听说日本三菱公司已经制定好了100年以后的规划。这足以证明正确的目标已经在无形中推动了一个企业的发展。
海底捞你学不会第二章读后感篇十九
拿到这本书就着急想读完，看看海底捞到底什么我们学不会，来来回回看了三遍，好像看出点东西，此刻写出来分享一下，不对之处还请包涵更正。
我感觉，海底捞真正把顾客满意度的职责和权力放在了一线员工手上，海底捞的员工真正做到了以店为家，工作很欢乐、很用心，能够准确、及时地预测顾客需求并随机应变地用细心感动顾客。
说起海底捞，几乎所有人想到的都是其“变态”的服务，不少人会认为海底捞是靠此打天下的，实际不然，这只是一个表面现象。在其“变态”的服务背后有个强大的系统，企业管理是一个系统工程，任何优秀的企业都不可能靠“一招鲜”站住脚。之所以会持续优秀，是因为其各个环节做得都很严密至少是比较严密，环环相扣甚紧。譬如，“变态”的服务怎样做，怎样能够让员工尤其是一线服务员乐观、主动、诚恳地欢迎顾客到来并为其供给超越期望的服务？海底捞的系统做到了真正以员工幸福为出发点，做到了让员工始终有一种强烈的自豪感，做到了让员工渴望得到顾客满意。
人，只给吃和爱是不够的，还需要尊敬，对人的尊敬是信任。海底捞充分认识到了这一点，把员工当做兄弟姐妹、把员工幸福作为企业大事，不仅仅用心解决员工的衣食住行等基本问题、给予员工家的感觉、给员工创造公平公正的晋升渠道，并且真正把员工当作管理者、充分信任员工、给予员工很大的权力、给员工供给改变命运的平台，把员工工作的进取性从内心深处调动起来了。
说到授权，这实际上是一个复杂的问题。因为，权力不论大小，没有制约都会被滥用，哪怕是极少数人的滥用，得不到有效的制止，也会构成风气。我们需要在对员工有充分认识、能够做到管理者对权力的使用心知肚明、监督检查体系都相对到位的前提下才能够授权，当然对于为了顾客满意而发生在服务顾客现场的情景，我们应当给予服务员必须的决策空间和适当的权限，最好让服务员本人能够做到让顾客满意，免得因为叫经理解决问题造成顾客的进一步不满。
监督不是管理，好的管理必须是激励为主，监督为辅。可是，权力没有监督必须会被滥用，制度流程没有检查必须会流于形式，绩效没有考核必须会形如虚设。如何监督、检查、考核，我们餐饮业不能全靠定量，应当适当研究定性。譬如，顾客满意度可经过定性指标评价，相关负责人可应对面向顾客了解；创新和工作进取性，可经过巡店和与同事、顾客聊天沟通来了解；对门店绩效的考核，我们也能够参考海底捞的指标：顾客满意度、员工进取性、干部培养。
制度与流程在保证质量的同时也压抑了人性，更何况真正有效的流程和制度绝不可能事先设计好，必须是边干边摸索出来的。所以，海底捞允许员工为了让客人满意超越流程和制度以对顾客实行差异化服务。可是，现阶段我们需要一套完整的餐馆标准化流程和制度，所以我们正在做的系统应当全面规范各个部门、各个环节的工作标准和流程。可是好的服务是没法标准化的，所以在服务的具体资料和服务方式上应当给一线员工适当的空间，只要真正是为了顾客满意，我们应鼓励员工在流程的基础上改善、创新思路和做法，并对相关细节的规定大胆提议改善。
另外，我们一向在推行的创新是否能够变个说法或者说变个思路。海底捞并不刻意推行创新，只是努力创造让员工愿意工作的环境结果创新就不断涌出来了，更何况创新不是想创就能创出来的。实际上，我们不少员工可能认为创新这个词太大，离自我太远，所以我研究我们应广开言路、完善沟通渠道，鼓励员工勇于提出自我的想法、善于指出公司在流程和制度方面细节上的不足，公司收集到信息后必须要及时反馈。
海底捞员工能把张勇当“神”，对他的话不折不扣地执行，这一点无疑是十分重要的。如何能够提高员工的执行力，如何能够让员工像宗教信徒一样相信公司的理念和战略。
师带徒式的发展优点是能够传神并且简单，我们在短期内能够适当研究这种方式，实行谁培养的人谁管理的方式，“谁的本事强，谁带的兵就多；谁带的兵多，谁在军中的军阶就高”这样的制度从必须程度上能够激励公司的干部培养，为公司的短期发展注入活力。同时，我们应明确这种制度的弊端，因为师徒传递容易走形，每个徒弟学到师傅的90%，到了第五代就变成了59%。所以，我们要在在师带徒式的发展方式下完善制度和流程，尽量把所有的精髓用文字、图片、视频等各种方式构成标准和规范，这才是长远发展之计。
员工是我们的内部顾客，公司应当构成倒金字塔结构，所有的员工最终都是在为顾客满意服务，每个工作的下游员工就应当是上游员工的顾客，一级服务一级，每一级都应当以追求“顾客”满意度为目标，老板也不能例外。在追求顾客满意度上，一线员工才是最重要的。
同为火锅业态，我们应当认真研究海底捞的晋升体制和福利待遇。我们有没有给员工建立起一个“双手改变命运”的信念，有没有给予员工有竞争力的福利待遇，有没有给员工一个公平公正合理透明的晋升渠道，有没有给予员工明确的职业发展方向和期望，有没有让员工感到强烈的幸福感和自豪感。
海底捞你学不会第二章读后感篇二十
当我读完这本书的时候，我的第一感觉是海底捞的员工有很强的信念，包括自信、坚持、忍耐、荣誉等等。正是张勇用军令的方式，把这种开拓精神灌输给了全体员工，让所有在海底捞工作的员工在第一天上班的时候，都能清晰地感受到船的方向。身处同一个服务行业，我觉得海底捞的故事很有意义。海底捞的员工对企业的发展充满信心。钱不是从天上掉下来的，也不是从地上长出来的，而是从顾客的lv包包里冒出来的。当张勇将这一理念灌输给他的员工时，他们发现只要服务做得好，他们就可以给顾客送餐、打折甚至免费。因为他们相信只要服务做得好，即使这顿饭亏了钱，下一个顾客也会愿意把人民币给他们。这也导致了该行业最高的人员流动率。当他们竭尽所能地服务时，即使是在他们“误入歧途”时，生意也会越来越好。当他们发现企业发展的关键掌握在自己手中时，他们对这次海底捕鱼的成功充满了信心。同样，我们在培训新员工时，首先要对酒店的成功发展树立信心。只有当他们对酒店有信心时，他们才会关心如何更好地做好自己的工作，为酒店的发展做出贡献。
读了海底捞的故事，真的很震撼。更多的是感动。在这个企业中看到平等，只要你努力工作，你可以用双手改变命运。我个人认为，海底捞是年轻人的平台，是他们人生的起点，是他们走自己路的平台，是他们掌控企业的平台。我对海底捞“一个亮点”的服务创新理念有很深的感触。
海底捞致力打造服务差异化，坚持服务第一、客户至上的理念，以创新为核心，改变传统的标准化，倡导个性化特色服务。我们将以周到的服务为基本经营理念，为客户提供周到、温馨、舒适的服务。在管理方面，我们将倡导用双手改变命运的价值观，为员工建立公平公正的工作环境，实行人性化、人性化的管理模式。让员工严格遵守规则和程序，是雇佣一个人的双手，而不是他的大脑。这是最糟糕的事情，因为没有人能够机械地重复同样的动作。最有价值的东西是大脑，它可以创造和解决不能通过过程和系统解决的问题。我们学习海底钓鱼，吸取管理艺术的精华，成为我们自己。
古人说：“我们可以当个好衣劫；我们可以从过去中学习，我们可以知道兴衰；我们可以向别人学习，我们可以知道得失。”企业只不过是人类的组织，所以如果我们以海底捞为模型，当然我们可以理解收益和损失。海底捕鱼的成功经验值得我们借鉴。
它指的是领导力的伟大。在一个公司里，每个员工都有或高或低的道德品质和潜力，但他的个人尊严是完全平等的。
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