在制定方案之前，我们需要对问题进行充分的分析和调研。运用科学的方法和技巧可以帮助我们制定出更完美的方案。每个行业和领域都有不同的方案制定方法，以下是一些建议和技巧，供大家参考。
火锅周年庆活动方案篇一
随着气温的逐渐攀升，餐饮淡季悄然而至，面对经营难关阶段，特别是前期餐饮行业中出现的"地沟油"事件，其不良影响很大，总公司营运中特向各加盟店提出以下营运建议：
着手以创新思路进行延伸、加强宣传刺激消费，加强顾客关系维护，提高上座率及人气;强化内部六常规范化管理，确保品质，以达到平稳过渡淡季，力求略赢利不亏损。
(1)加强服务质量：强调对客服务的热情度、规范细节，提升本店员工精神面及素质教育，增加顾客满意度。
(2)规范及稳定汤品、菜品质量：建议就消费趋势还没实行一次性料包的加盟店马上进行改良，可在现场加工。(具体操作方法与公司联系)。杜绝生意欠佳积压菜品、保障每日出堂菜品、汤料的新鲜可口。
(3)保持店堂各部清洁卫生，给就餐客人创造温馨的、活泼的、舒适的、安全的就餐环境。提升店面软、硬环境，保障夏季经营的清、凉、爽、鲜特点。
通过一系列连续的企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩;为了提高自己的品牌形象，必须重视企业声誉建设，并为这个项目制订完美的计划，努力实施。建议如下：
1、加强客户维护，对客户的走访与电话、短信联络做到淡季不淡。
2、组建营销队伍：定销售额和激励机制，多渠道开展行销策略。单店经理也应是出色的营销员，是营销队伍的领导者，全体员工都应是单店的行销员，提高员工的销售工作热情，开展全员营销。
3、活动名目：
a：赠酒水饮品：啤酒买二送一，多喝多送/订座包席获赠啤酒2瓶等。针对本地客户饮食习惯推出清凉饮品。如：银耳汤、酸梅汤、冰镇西瓜或西米露。注意事项：保证啤酒或饮料冰冻效果及足量。时间可由5月下旬开始初定为8底止，期间据实际运作情况而调整。
b：赠送纪念礼品：
带回家的甜点心：顾客用餐后，餐馆送给顾客带回家的甜点心，包装很精美、漂亮。对餐馆也是很好的宣传。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士，带回家的漂亮甜点心还有特殊的作用。
给小孩的玩具：对带小孩子来就餐的顾客准备好给小孩子的小玩具。肯德基餐厅吸引小孩的常用方法就是不断推出有kfc标记的小玩具，孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到kfc餐厅。
送清凉畅享卡(以代金券的形式发给客人，满100元以赠4瓶xx啤酒或鲜扎黄瓜汁、西瓜汁为佳，满50元，赠送2瓶;以此类推。可积存下次享用，未达相应金额标准按售价收取)。
c：与连锁商店联接促销。
在本餐厅就餐满一定数额，奖励某商店的购物券;或在连锁商店购物满一定数额，奖励某餐馆的就餐券。在超市、商场(需联洛)一次性购物消费满50元者即可获得巴江水店10元餐券一张(餐券限定在本店总消费满100元可使用2张，以此类推)。注：不能和各店主体活动同享.可延期使用。
d：低价、折扣。
推出或增加凉卤菜系列(大众化、爽口型的)，量足价廉，可丰富产品并适当提高消费额。可选择定价中层的以"新品免费尝"每桌赠送2份(一荤一素)促销方式。
午餐折扣午餐人流量少，可加大午餐折扣力度可7-8.5折来吸引消费者。
特定身份折扣：可与某企业商家签约，凡持该商家的"xx卡"来本店消费可享受xx折扣。
e：消费积分。
积分卡。
为吸引顾客继续来店消费，给第一次来的顾客发一本"护照"，这个小本子上记下第一次来店消费的日期，以后希望顾客带着"护照"来用餐，可以凭此给予积分，当积分累积到**分该持卡人在本店可享受xx优惠政策或赠礼。
主要采取方式：电话、布副、短信、水牌写真、dm单、电梯内的广告、交通电台等。
1、突出优惠活动，以满足食客爱占便宜的心理，吸引人气。
2、宣传新的装修，以满足食客喜新厌旧的心理。
3、强调服务升级、以区别竞争来同对手竞争，不能和对手比规模、装修、就比服务。
4、说明价位，以满足食客求实惠的长期消费心理。
5、倡议吃健康火锅、绿色火锅，突出食品安全卫生，可以"不上火、不坏肚巴江水就这么酷"为宣传主题。
6、中大型店应择适度宣传和促销活动或延续活动周期，以加深和巩固品牌知名度。中大型店在此期间的营运落差非常明显，更需想法确保客流量。
火锅周年庆活动方案篇二
希腊神话ktv是目前邵阳市最豪华的ktv，因此我们应充分利用自己的优势，借助店庆的机会，通过系列活动，体现出希腊神话ktv的品牌形象，从而拉动营业额，扩大本店在邵阳市的知名度、巩固和培养熟客的美誉度和忠诚度。我们应该抓住这个有利的庆典机会，聚拢人气，回馈、感谢我们忠实的顾客朋友。
火锅周年庆活动方案篇三
茂名市华海酒店是由茂名市华海房地产开发有限公司全资兴建的茂名市大型酒店之一，20xx年通过国家旅游局的评定，正式成为国家四星级旅游饭店。主要有餐饮业，旅业等。20xx年1月28号是华海酒店开业庆典五周年纪念。
展望未来，酒店依托强势的品牌效应，积极发展相关产业，实施连锁化经营战略，致力打造中国民族酒店业的优秀品牌。
魅力华海，精彩无限。
1.宣传华海酒店，营造声势、树立品牌、塑造形象。2.提高经济价值和社会价值，增加其知名度与影响力。
3.为华海酒店凝聚人气，利用有效、强大的宣传攻势，形成强大的宣传焦点，形成在媒体心目中的公关体系。
4.在华海酒店开业五周年之际，加强与商务客户，兄弟行业之间的感情联系，进一步提升华海酒店的影响力，稳定和巩固老客户，进行情感营销，培养客户忠诚度。
喜庆的现场布置，整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、喜庆的氛围。
1.媒体的选择：《都市晚报》杂志社、出租车媒体、公交车身广告、站牌广告2.媒体作用：邀请各媒体对华海酒店进行全方位的报道，配合户外广告让酒店的知名度提升，让更多的人了解华海酒店。
3.媒体宣传实施方案：
(1)活动当天，请主打媒体《都市晚报》杂志放在醒目位置，对整个活动进行报道，并深入挖掘其潜在的新闻价值，后续连续报道，让华海酒店成为市民的话题焦点。
(1)通过邀请函、电话邀请、报纸广告邀请等，邀请必须在周年庆活动的三天前发出，提前一天电话落实。
(2)礼品要有酒店特色，具有纪念价值，品味高尚、外观美观，要有实际价值(如：印有酒店名称的打火机、手机袋等)。
(3)所需资料：领导讲话稿、酒店宣传资料、主持人发言稿、活动具体执行。
4.酒店五周年庆典在酒店门前举行庆典启动仪式(剪彩、领导讲话、总经理致答谢词)。
(一)正门前的布置。
1.正门前铺红色地毯。
2.正门前摆正式讲台，在讲台上放置鲜花。
3.停车场周围插上彩旗。
4.入口处放置12米彩色拱门一座。
5.酒店门口两侧放置2个氢气球，楼前入口空地放置2个氢气球。
(二)大堂内布置。
1.大堂接待台上放置2个花篮2.大堂门口至电梯口铺上红地毯。
3.电梯口两侧摆上植物。
4.准备6个花篮，放置门口补缺。
5.酒店内部用金黄色的闪光灯进行装饰，以色彩艳丽的气球做点缀，突出欢庆的气氛。
(一)剪彩流程。
(二)。
1.酒会策划与准备期。
(1)节目收集：由节目组负责，采用由礼仪公司协调确定的节目，确定两名主持人。
(2)前期宣传：由策划服务部负责。
(3)舞台确定：由策划服务部负责，结合舞台要求，组织布置。
(4)物品购买与场地确定：由后勤组负责，必须在酒会前一天落实好。(5)确定酒会到场人员名册：由后勤组负责，于酒会前一周列出名单。
2.举办地点：酒店三楼宴会厅。
3.酒会流程。
(1)19:00——19:30来宾进场与签到(2)20:00主持人宣布仪式开始。
(3)20:35——20:40总经理、嘉宾致词(4)20:45——21:05精彩文艺表演，抽奖。
(5)21:15——23:00自由舞会时间。
4.节目具体安排。
(1)19：00播放背景音乐，礼仪小姐、工作人员、物品全部到位。
(2)19:30礼仪小姐引导嘉宾入座。
(3)20:00主持人宣布仪式开始，介绍出席领导、嘉宾及新闻媒体。
(4)20:30第一个节目(开场舞)。
(5)20:35总经理致词。
(6)20:40嘉宾代表致词。
(7)20:45第二个节目(唱歌)。
(8)20:50播放华海酒店五年历程回顾(专人讲诉、投影仪播放照片和短片)。
(9)21:00第三个节目(舞蹈)。
5.备选节目类。
(1)迎宾音乐(入场音乐)：《拉德斯基进行曲》、《迎宾曲》、《欢送进行曲》。
(2)开场音乐：《开门红》、《喜洋洋》、《d大调加农》。
(3)抽奖音乐：《欢乐颂》。
(4)自由舞会音乐：《茉莉花》、《二泉映月》、《雨中旋律》、《花儿与少年》。
(5)退场音乐：《回家》、《欢乐颂》等欢快，轻松，营造再见与祝福的氛围。
6.酒会后期工作。
(1)各接送车送行重要人员。
(2)收拾物品并整理总结。
(3)会务记录整理与总结。
(4)照片、录像整理。
(一)策划服务部。
1.负责户外巨幅、票券、电梯、水牌、酒店网站、短信平台的设计。
2.负责设计制作所有客户的邀请函。
3.宴会厅横幅内容：“华海酒店开业五周年盛典庆祝酒会”。
4.设计舞台背景：“华海酒店开业五周年盛典庆祝酒会”。
5.旋转门横幅：“热烈恭贺华海酒店开业五周年”。
6.酒店前车坪布置：置一个拱门和四个空飘气球。
7.酒店大门正上方放置八个条幅(可做祝贺单位广告)。
8.多功能厅门上方悬挂“贺”字。
9.负责舞会现场的拍摄工作。
10.负责临时布置及现场其他工作。(二)行政人事部。
1.负责组织协调舞会当天的人力资源分配。
2.组织客户服务队人员做好舞会现场的互动工作。
3.提前落实好酒店周年庆当天出席人员名单。
(三)餐饮部。
1.邀请旅游机构负责人，酒店vip客户。(提前三天落实好名单)。
2.负责酒会的食物与饮料。
3.现场以酒会形式做好摆设。
4.负责酒会现场的接待与服务工作。
(四)保安部。
1.保证整个活动的安全工作，安排多名保安做好现场秩序的维护工作2.负责临时布置及会场其他工作。
(五)成立活动筹备小组。
1.小组成员由酒店管理层组成，负责活动的策划与执行；
2.是贵宾的邀请、新闻媒体的联系、后勤保障人员、贵宾的接待工作总指挥。3.负责外聘人员(如：舞狮表演队伍、歌手、主持人、军乐队)。
待定。
火锅周年庆活动方案篇四
以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
火锅周年庆活动方案篇五
20xx年至今我们为同一个目的——打造学习的环境，用我们的团队来影响更多的人应对人生而聚集在xx的大家庭，三年内我们的xx已经经历的很多的酸甜苦辣，我们在那里活力过、高兴过、疲倦过、伤痛过。可能此刻我们的团队正在经历寒冬，但不管怎样我们都在以地人生态度已经张开初丰的羽翼，展翅欲飞。在这个具有纪念意义的日子里，我们将举办一个别开生面的庆祝晚会。在那里，我们分享喜怒哀乐;在那里，我们将呈现我们活力的表演;在那里，我们将让世人看到我们的活力与梦想和带领团队走过这个寒冬的坚决信念。让我们共同见证xx的狂者风范!
三、活动目的.及意义：
1、为社团的周年庆祝，建立良好的团队精神共渡难关;。
2、给成员一个发挥自己能力，展示自我才艺的平台;。
3、在社团成员愉悦的时间里加强交流、增进友谊;。
4、对社团成员有激励作用的同时对社团也有必须的宣传。
时间：暂定于20xx年11月23日晚19:00举行。
地点：学校多媒体教室。
(1)20xx年11月8日星期四本次活动所有解释权归xx社团所有。
陈亦全。
职责：活动整体部署，对全局人员进行协调合作控制，主持活动人员提议策划的小规模讨论会议!
本次活动因学院政策问题仅限社团内部成员参加，但能够邀请有意参加本活动演出的同学以及自我较好的朋友、兄弟!
组织机构总负责：
职责：
对活动时间安排及部署活动各方面工作的具体开展第一项目组：
策划组组长：
组员：
职责：
a、11月8日做出初步策划方案并在后继活动展开加以调整;。
b、负责各个小组之间工作的连接问题。
第二项目组：节目组。
组长：。
组员：
职责：a、11月9日完成节目统计工作;。
b、11月11日前做好节目筛选工作及节目顺序编排;。
c、在节目准备期间负责节目的局部排练及指导改善，在19日午时举办彩排。
第二项目组：主持养成组。
组长:。
组员：
职责：a、负责主持的选择和培训，以及稿件;。
b、活动当天主持配合工作;。
第三项目组：舞台组。
组长：
组员:。
任务：
a、舞台布置。
b、活动期间纪律维持、会场后勤保障以及处理紧急情景。
c、社团切事务，组织庆典活动结束后的场地清理!
第四项目组：影音组。
组长：
组员：
任务：a、负责活动所需的ppt、视频等制作。
b、负责活动所设备的准备和影音的放映。
特殊人员安排：
陈xx：场地的申请及学校的沟通。
柏xx、彭x：社团老成员的邀请及统计工作。
欧xx、易xx：活动所需物品的购买。
火锅周年庆活动方案篇六
精彩华诞，举国同庆。
中秋节的活动已经结束，由于人们在节日期间走亲串友，家中的礼品类商品比较充足，因此在国庆节期间，我商场的销售思路应在日常消费品上，因此我们在十一期间，可以再次组织，“超低商品、重拳出击”，推出十一超低商品的抢购大潮，再次吸引人气，带动商场的人流及销售高峰。
9月30日——10月7日。
(一)欢乐重磅送——全场7折起，满200送300(b券)。
活动时间：9月30日——10月7日。
活动内容：活动期间，顾客来我商厦购物，在全场7折起的基础上单张电脑小票累计购物满200元送300元b券，满400送600元b券，多买多送，依次类推。
(二)欢乐家庭颂——国庆七天乐7级大礼送不停。
活动时间：9月30日——10月7日。
活动内容：活动期间，凡在商厦购物的顾客，当日购物累计满不同的购物金额，享受不同级别的.礼品赠送，具体细则如下：
当日购物累计满57元价值5元的精美礼品(特殊商品满570元)。
当日购物累计满500元价值15元的精美礼品(特殊商品满1200元)。
当日购物累计满800元价值20元的精美礼品(特殊商品满1800元)。
当日购物累计满1200元价值25元的精美礼品(特殊商品满2500元)。
当日购物累计满1800元价值40元的精美礼品(特殊商品满3200元)。
当日购物累计满2400元价值80元的精美礼品(特殊商品满4000元)。
当日购物累计满3000元价值120元的精美礼品(特殊商品满5800元)。
特殊商品包括：烟酒、黄铂金、家电、手机、名表、数码产品、健身器材等惯例商品。
(三)欢乐惊喜颂——国庆中秋礼上礼晚间赠报大行动。
活动时间：9月30日—10月7日18：00——营业结束。
活动内容：
活动当天晚间18：00—营业结束，顾客在我商厦购物满400元(特殊商品满1000元)即可获赠20xx年度全年都市报纸，每天限赠100份报纸，赠完为止。
(四)欢乐实惠颂——品牌专场特卖会。
活动时间：9月30日——10月7日。
活动内容：活动期间，1—4楼层卖场推出2个品牌在价格、款型区别与其他商场进行专场特卖会。
(五)欢乐美丽颂——时尚靓丽日化展。
活动时间：9月30日——10月7日。
活动内容：活动期间，知名日化品牌开展国庆大展销，同时购物满200元赠送50元的b券。
(六)欢乐团圆颂——丹桂瓢香xxx。
活动时间：9月30日——10月7日。
活动内容：活动期间，顾客在我商厦单张电脑小票累计购物满98元，购月饼享受9折优惠;满198元，购月饼享受8折优惠;满298元，购月饼享受7折优惠。
注：中秋月饼长廊位于一楼大门口外走廊。
(七)欢乐生活颂——超级宝宝故事会。
活动时间：9月25日—10月29日。
活动内容：为丰富少儿的业余生活，提升xxx的美誉度，联合合肥故事广播共同举办“xxx杯”超级宝宝故事大赛，由合肥故事广播负责全程跟踪报道。
具体细则：
1.报名时间：9月26日——9月30日。
地点：xxx一楼总台合肥故事广播三楼办公室。
条件：3岁—8岁的小宝贝。
2.比赛时间：
初赛：10月01日—04日下午16：30——18：00。
复赛：10月14日—15日下午16：30——18：00。
决赛：10月29日(具体时间待定)。
3.比赛地点：xxx商厦(具体地点待定)。
4.投票方式：
(1)活动初赛开始，可以对您喜欢的小宝贝以及他所讲的故事进行投票。
(2)可以到xxx一楼总台领取选票一张(每人限定一张)，背面写上您所喜欢的小宝贝的选手号及姓名，投入投票箱中，比赛结束时做出相应的票数统计。
5.评选方式：比赛阶段，采取公众投票和专家评选相结合的方式(各占50%的比重)，决定每次的晋级宝贝及最后的获奖宝贝。
6.优秀宝贝推荐：故事广播《童话亮晶晶》节目主持人可与各个幼儿园联系，幼儿园老师可推荐优秀的小宝贝来参加故事会，得奖的小宝贝及推荐老师可获得相应的奖励。
(八)、欢乐激情颂——精彩演出秀不停。
活动时间：10月1日——6日。
活动内容：活动期间，2、3、4楼层卖场部安排厂家进行场外演出展示。每天2场，上下午各一场。
活动细则：
1.场地设置在一楼北大门口舞台;。
2.演出活动与金饰卖场的演出活动交叉进行;。
3.演出由各楼层卖场负责，2、3、4楼层每个楼层负责2场。
4.其余6场演出由一楼负责安排。
火锅周年庆活动方案篇七
活动时间:
20xx年2月――9月，
2月年会启动，3、4月预热实施，5-7月全国巡演巡展，8月深圳重阵，9月协助集团
活动区域:
以深圳为发起点，辐射全国、全行业
活动主题:
感恩三十载，展望大未来
备选1:
中g30年，年代精彩秀
备选2:
承中g30载，传gx精彩秀
目标人群:
客户、政府、员工、供应商、股东、全行业
设计思路:
简约不简单，工厂共同参与，系列活动
主办:
中g集团
1)感恩展望:
中g30年传承，风雨历程，作为现代中g人感恩过去，感谢合作伙伴多年的不离不弃鼎力支持，一起展望于未来的'更多精彩，开启下一个高速发展30年辉煌的年代秀场!
2)战略联谊:
作为行业老大，中g在行业形象也得以树立。力求营造全行业同心协力，坚持和谐发展的行业氛围，发挥中g坚持坚硬的力量增强行业的凝聚力，活动之余能联合行业内外同仁共同发现更多渠道商机商讯。
3)品牌宣传:世界提倡绿色环保低碳，中g也不例外，除了本身产品的革命突新外，品牌形象上需要体现这个概念，并且更具意义。体验温情的集装箱，环保的gx板，公益的中g团。
8根主线贯穿整个4至9月会场;8个主题大活动全国异彩缤呈;4个主打物品吸引回报人气。
火锅周年庆活动方案篇八
为庆祝北京名医专家团会诊中心落户我院7周年，活动期间，凡报名预约名医会诊的疑难病症患者可享受名医特诊咨询费、挂号费全免。院庆活动期间医院开展“病人自助选择专家活动”，由患者自助预约。
温馨提醒：以上项目，如有不清楚的地方，我们推荐您网络咨询与预约，网络预约可优先就诊、享受优惠，无需排队，预约来院后，在一楼的导医台报上您的预约姓名就可直接就诊。
火锅周年庆活动方案篇九
1、主题：聚缘xx，星星相映，买一送一。
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“xx”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“xx”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“xx”老品牌与聚缘xx新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
1、主题：xx高照，真情回报，百分之百。
2、要点：凡在聚缘xx就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚(xx)时，可凭“xx”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘xx品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照。
2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“xx”)，获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘xx”得到大家的心赏。
1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠。
2、春节——“聚缘xx，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘xx火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。
3、情人节——“星星相映，品味人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘xx火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。
4、劳动节——“xx北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘xx就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的优惠(凭劳模证书)。
5、教师节——“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡教师节这天在聚缘xx火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7.9折的优惠，并获一张特制的贺卡。
6、国庆节——“国家，大家，一家”欢庆活动，即凡在国庆节这天在聚缘xx火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优惠。
对于聚缘xx火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘xx品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。
广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘xx火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘xx火锅的市场定位是“大众化”，因此广告必须符合大众的“口味”，这是制定广告策略所需要认真把握的。
1、广告基调。
聚缘xx火锅的生命力在于：“三本”——本质、本味、本色，以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告诉求力才强;有统一的表现，品牌才便于提升;有统一的表现，广告匹配才最佳。这样才会有可能降低广告投放的成本。
经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热情豪放。”
2、广告诉求点。
所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘xx火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。而对聚缘xx火锅零零碎碎的信息，必须要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。
一般说来，广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。为了突出“xx”的品牌概念，拟用“xx整合七个方面的广告诉求，使“聚缘xx，xx高照”，成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此，独创、独特、独享的广告诉求点：xx高照!现分述如下：
汤料——本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。
环境——聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。
服务——热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。
管理——一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。
加盟——交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。
3、广告发布。
实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果最佳;印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向自由派发，针对性和灵活性较强;户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短，是聚缘xx火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下：
第一阶段推品牌形象。
通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘xx”从哪里来?在做什么?想到哪里去?借过去“xx”之力。承上启下，继往开来。
(1)开业前的广告发布。
通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘xx”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增强大众的关注力。此外，可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。
(2)开业时的广告发布。
一是以实景拍摄的聚缘xx火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘xx，星星相映，买一送一”活动作为内容之一;二是广告内容大体与上述相同，采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识，增加趣味性和保存性。
(3)开业后的广告发布。
待经营进入正常状态的情况下，举行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是：“xx高照”的现象透视着什么?届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。
第二阶段推概念。
此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘xx火锅的广告诉求点：“xx高照”。前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘xx火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提高消费者的忠诚度。
火锅周年庆活动方案篇十
每天一台戏（连续10天）。
开支控制在平均每天500—1000元以内。
以炒热场地为目的。
新闻炒作：（建议暂不执行，放在未来）。
五、广告宣传：
宣传卖点：
“首家xx火锅店落户xxxxx市”
xxxx火锅店x月x日全新开业。
媒体选择与宣传内容：
墙体巨幅广告（xxxx火锅店外墙）。
打造本市最理想火锅店。
宣传单广告。
一份以介绍门店为主（员工发放）。
另一份以特价品种和促销内容为主（夹报发放）。
费用预算。
墙体巨幅广告。
面积：
预算：
宣传单广告。
第一份印制：单页双面单色10000份（1000元）。
第二份印制：四色双页双面0份（3600元），夹报（1200元）其它宣传。
开业彩旗开业气球开业条幅开业室外灯光开业音响开业军乐队或秧歌队。
火锅周年庆活动方案篇十一
每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各火锅店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果，对于建立品牌知名度有很好的效果。下面来小编为你提供的20xx火锅店圣诞节及元旦促销策划方案。
圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
缤纷圣诞激情元旦好礼送不断。
20xx年12月20日―1月5日。
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)。
活动一：消费有礼礼品连连：(所依据费用为最终实际消费额)。
20xx年12月20日――20xx年12月27日(除去平安夜当晚)。
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副。
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个。
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株。
20xx年12月28日――20xx年1月5日(除去元旦当天)。
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对。
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套。
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对。
备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过350，聚餐时应该会大约600―800元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。
活动二：24号当天活动。
2、圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等)，在规定时间(20:00―22:00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客，选一个红包)。
3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐(消费满五百)。
4、一次性消费满300元的顾客，发放元旦优惠的代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
5、平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。
元旦当天活动：
2、店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好(元旦快乐，猪年吉祥)。
3、推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等。
火锅周年庆活动方案篇十二
前言：
民以食为天,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，昭通火锅业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，对于火锅店来说，目前市场上同类的及兼营的各类火锅店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。
xx火锅行业近几年发展迅猛，以独特化、地域化、时尚化等为主题的火锅，相继出现昭通市场，其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩。
例如：等有自己特色的火锅店。可见消费者对火锅文化以及特点鲜明消费形式并不排斥，反而大加推崇。
一、市场竞争态势分析。
市场需求：吃火锅是xx多数人喜欢的饮食习惯，特别是昭通的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展。
作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。想要做好火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得人们需要什么类型的火锅；控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开好火锅店的前提。火锅店特点：市场大、利润大，进入良性循环后收益也大。
对火锅市场的影响因素：
（1）、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
（2）、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
（3）、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能。
部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
竟争对手：目前市场上的火锅店有很多，主要竞争对手为大众消费的传统火锅，昭通本土火锅与新兴开发的小火锅。
二、产品定位以及市场分析。
xxx-古法养生锅紧抓‘传承’‘创新’为主题，始终高扬“绿色，健康，营养，滋补”的大旗以独特、纯正、鲜美的口味和别质而贴心的服务吸引消费群体。
在服务上以差异化为战略指导，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务。赢得顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。
在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。同时必须致力于养生火锅技术的开发与研究例如：清肺锅、养颜锅、滋补锅等分支面对不同消费群体例如：工薪阶层、白领阶层、崇尚健康高消费人群。
紧抓第一商业法则，打造昭通第一家专业养生火锅，第一家传承百年中药养生火锅、第一家全方位服务养生火锅，紧抓三个重点：百年秘法、个性化服务、产品结构多元化来面向所有群众，必将为广大消费者所接受。
一般消费心理特征。
（1）求实心理。多数消费者追求经济实惠，物有所值，大多受价格因素的影响。
（2）求舒适心理。养生火锅必须消费者创造了一个优雅卫生的进餐环境，和高水平的服务。使消费者宾至如归。
（3）求奇心理。这点在年轻消费者身上表现尤为突出，养生火锅店各类分支类型火锅以及不断的活动推广满足这类消耗者心理。
（4）求名心理。开发高档次养生锅满足消费者在宴请时讲求上档次，出风头，追求炫耀的消费心理。
社交（公关）消费需求。
百年传承的古法养生锅以独特的口味、功效，优雅卫生的进餐环境，和高水平的服务为这一消费人群提供了一个良好的场所。
休闲饮食需求。
常规消费群体，完全因为想吃、喜欢吃而发展为养生锅最忠实的消费者。
对于喜瑞阁—古法养生锅而言，顾客消费中的猎奇，尝新心理应尤为关注。
三、营销定位策略。
1、研发和引导很重要。
首先，贴近我们古法养生锅的主题：传承百年秘法、绿色、健康、营养、滋补。宣导我们古法养生锅的食用价值、药用价值迎合当今人们健康生活的需求。
研发产品细节分支（清肺、养颜、滋补、降火、强肾等）系列火锅。产品大题为喜瑞阁—古法养生锅，再依次细分满足各类消费人群。同时制定严格分级制价格阶梯，制定明星养生锅例如：古法御品养生锅，制作文化背景，必须提前几日预定。制作神秘感，饥渴营销。
2、节能降耗措施很关键。
餐饮企业在利润有一部分是节约出来的，而不是挣出来的，节约成本，严格管控水、电、油、燃料等避免不必要浪费。需在保证菜品质料的同时做到最大程度节约。但切记节约不等于减质量。
3、做足特色。
不断开发养生锅系列产品来做足本店养生主题特色，如在瓜果蔬菜多的季节，推出时尚的全蔬菜火锅，滋补排毒的菌类火锅，创意十足的水果蔬菜单品比如：龙眼明目羹、清脂拼盘（苹果、黄瓜等等）。
例如夏季，由于气候炎热，很多人会感觉胃口不佳，如果能在您的火锅店品尝到各式美味营养火锅、菜品，消费者的胃口必定大开。顾客自然也会纷至沓来。
4、用服务细节取胜。
以服务取胜，，让每位顾客来这里消费成为一种享受、果盘、瓜子、豆浆、柠檬水供“免费食用”，有“供你娱乐”，美甲、擦鞋“全部免费”。还有不定期邀请的古筝等表演，让客人在用餐感觉“很舒服”，在这里，能“充分体会到上帝的感觉”。以此来拉近与顾客的距离，培养顾客的忠诚。
办法是人想出来的，只要用心去做，总会找到突破的地方，要坚信只有平淡的思想，没有平淡的市场。
xxx—古法养生锅特色。
集医学、道之精华，得古法传承养生锅，其本身就是：绿色火锅、健康火锅。古法养生锅独有配送五行养生茶，由五种纯天然中草药，根据阴阳五行的原理精致而成，不仅清爽可口，且具有清热解毒、开胃健脾之功效；而我们各类养生锅的锅底，加入了多种中草药，不仅味道鲜香、补肺益肾，而且顿顿吃不上火。更有可搭配养生锅的各种特色菜品，类似栀子鹅肠（将正宗的九尺鹅肠用中药栀子浸泡，有降压降脂功效）、皮蛋清心丸子（把皮蛋、麦冬、剁碎做成丸子，能清心解烦）、山楂鲜毛肚（是把山楂和新鲜毛肚秘制在一起，不仅毛肚鲜脆可口）、龙眼里脊等养生菜品，更是处处具有保健养生的特色和功效。
念、功效、服务，还是在食品安全卫生的把关上，都是和喜瑞阁—古法养生锅直营店一脉相承。其科学合理的投资方案，系统专业的营建支持和规范有效的营运指导，与各地加盟商紧密合作，互利双赢。
饮食企业，良心事业。喜瑞阁—古法养生锅将会一如既往地以优质的产品和热诚的服务，为广大消费者提供舒适的美食享受，以绿色、健康、养生的饮食文化追求，沿“食不厌精”之古训而积极奋进，为广大消费者提供赏心悦目、美不胜收的饮食感受，给广大加盟商提供最值得信赖的品牌保证。
本策划方案是根据对xx火锅市场进行全面分析后制定的。它的实施必将为xxx—古法养生锅树立良好的品牌形象，养生锅开业将掀起饮食消费的热潮。树立xxx—古法养生锅在xx的知名度，大大提升消费者的信任和认可，需持续坚持做好上述内容来实现长久生意兴隆的目的。
火锅周年庆活动方案篇十三
装饰品，可以选择一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。
员工服饰，在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。
原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。
1)12月1日—8日制订具体的布置方案，制订宣传计划;
2)12月5日—15日确定活动用酒水，菜单;
3)12月5日—15日核定文艺节目;
4)12月15日xx20日圣诞节的装饰、布置;
5)12月23日做好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人;
6)12月26日-12月30日，元旦节的装饰、布置;
7)12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。
无论是圣诞节还是元旦节，制作主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置：
一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式;而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素;而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色;如果是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。
4、制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传;
5、制作电子屏，向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动;
6、短信宣传：向现有的新老客户群发圣诞节，元旦的祝福短信，宣传节日促销活动。
1、设置主题
2、设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙
在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。
1、增设“派发红包”的活动，红包内可以赠送本店的代金券。
2、设置抽奖环节
3、特色美食：
4、元旦节美食活动
5、制定“新年套餐”，点套餐给予一定折扣优惠。
6、每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份
7、增设新年特色菜名，彰显喜庆的氛围
元旦期间，西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素，而中式茶餐厅及传统风格的饭店，可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。
火锅周年庆活动方案篇十四
策划目的：
搞旺开业人气，迅速提高小板凳火锅店在卫辉的知名度,让小板凳在卫辉一炮而红，家喻户晓，从而吸引消费者来店消费，开业就有好的销售业绩。策划思路：
1、策划吸引消费者的活动，让开业时，小板凳火锅店就充满人气。打造卫辉第一高大上的火锅名店。
2、在宣传中突出小板凳火锅的特色来吸引消费者产生消费欲望。
3、设计有诱因的促销方案，让消费者重复消费，提高市场占有率，从而提高销售额。
具体思路如下：
市场宣传推广方式及方案：
一、线下宣传：
1、派单(卫辉大型商场附近，高档小区，学校，娱乐场所附近派单)。
2、店门口摆放易拉宝，宣传板，条幅等。
3、广告位画面展示宣传。(小区附近，商场附近，及公交站台附近广告位画面展示)。
4、媒体，报纸宣传。
二、线上推广：
1、利用微信公共平台，做推广宣传。
2、利用例如贴吧，论坛，卫辉在线等网络平台推广。
3、短信群发功能。
1、在店周边公共活动区域做户外广告，在画面上印上微信二维码，可扫描送代金券或礼品。画面上印上店名，地址，活动等。
2、设置储值卡跟会员打折卡模式，储值卡实行冲多少送多少，会员卡是消费满200送会员卡，凭会员打折卡，消费打折优惠，并由办理会员卡的工作人员存留会员档案，进行管理，入库。(为以后的宣传活动做铺垫)。
3、已留存会员联系方式，开通短信群发功能每周向会员发送一条特惠菜品推荐，凭短信与会员卡就餐，此菜五折。对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或菜品，并对过生日的顾客，提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外，本店要定期收集会员的建议，去更改本店的服务职责，做到超越顾客期待的目标。
4、开业有礼，红包多多。
设计面额不等的代金券，开业期间以红包的形式见人发一份，目的是引诱消费者产生来店消费行动。
5、每天推出特价菜品，可以长期推行。要推行售额大的，影响才会大。
6、累计消费达x元，赠送实用的生活用品或者消费品或者代金券。
7、餐厅门头电子展示牌上每天更新菜品跟特价菜系，及会员生日名单。
8、可在店进门显眼位置摆放宣传架，摆放店面宣传手册及活动宣传单页。
9、服务为王，营业时，服务员应随时保持微笑，不管任何情况，不能有不耐烦的情绪。全体工作人员必须掌握问候礼节，称呼礼节，仪表礼节和迎送礼节，记住熟客的用餐习惯和常用菜品，使其感到至高无上的尊重，给足其在朋友前的面子，加深对店的满意程度。拉紧回头客。
火锅周年庆活动方案篇十五
圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
缤纷圣诞激情元旦。
好礼送不断。
20xx年12月20日—1月5日。
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。（酒水优惠后不再算入总活动优惠当中）。
活动一:消费有礼,礼品连连：（所依据费用为最终实际消费额）。
2、圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等），在规定时间（20:00—22:00）邀请顾客上来选择红包（每桌一位顾客，选一个红包）。
3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐（消费满五百）。
4、一次性消费满300元的顾客，发放元旦优惠的代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
元旦当天活动：
2、店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好（元旦快乐，兔年吉祥）。
1、20xx年12月20日——20xx年12月27日期间
1、店内装扮及氛围打造。
（3）圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称。
元旦期间：用红色和黄色的彩条布置屋顶，床上贴上中国传统剪纸和“福”字样的窗花。
（4）店外悬挂上条幅，写“由你坐煮火锅店”祝新老顾客圣诞元旦快乐（大字体）进店惊喜连连（小字体）。
圣诞期间：门口摆放充气圣诞老人或麋鹿，并播放与节日有关的欢乐歌曲。
元旦期间：门口挂上大红灯笼，贴上对联，贴上的具有中国节日韵味的窗花剪纸。
（5）店内中心摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动（6）店面门口放置一音响，播放欢庆的歌曲，这样不仅能营造一种节日气氛，也能吸引路人关注本店的活动。
店内布置情侣套餐，全家福套餐（可用于集体聚会）亲情奉上。
1、在大堂的左面一排设置情侣座位，专门为情侣就餐设计。平安夜和元旦当晚设置烛光晚餐。
2、在大堂右边设置一排全家福套餐座椅，专门供聚餐和全家集体就餐专用。
四、活动宣传前期宣传。
1、制作宣传单。简要介绍活动内容，在店面周围的主干道，如三好街发放，并找兼职学生在周边东北大学，沈阳音乐学院，鲁迅美术学院发放。
2、将此传单在小区内进行发放，保证点周围的小区内都能知道本店在举行此类活动。
3、在经由店面的公交车上坐车载电视广告宣传。主要在166路和244路公交车上宣传。
4、联系学校的学生代表，让其深入到学生中去宣传促销，让更多的学生知道本店在举行此活动，并且知道此次活动对学生的优惠很多。
5、沈阳晚报广告宣传。
6、店面门口挂一幅大的海报详细介绍活动具体内容，并把店面装饰成一种喜庆气氛，给人一种直观醒目的感觉。活动可行性分析：
1、鉴于圣诞节和元旦节双节即将来临，大家都希望借此次节日机会，家人朋友小聚一下，加强交流和沟通。而在沈阳这寒冷的冬天火锅店是普通大众最适宜的聚餐地点，实惠而温暖。
2、南门火锅店靠近东北大学等高校，当今学生对过圣诞节十分有热情，而学校内的很多组织都在以各种各样的形式在元旦和圣诞节聚餐，打出学生优惠这一措施对广大学生不失为很好的手段。
3、依靠广大的学生群体，立足平民消费。
五、前期准备。
2、物品准备：礼品、菜品及酒水、制作传单、饰品、工作服、广播稿等。
六、现场操作。
主要是对现场进行控制，工作人员各司其职，使得场面有条不紊，忙而不乱；每一部分设定一个负责人，负责人要掌控全局，及时对出现的问题作出解决，必要时可对方案作出调整使得方案能够完美执行。
七、活动预算。
购买礼品：3000元；装饰店面的饰品：4000元；
传单：1000元；
媒体宣传：20000元（报纸、广告）；校内代理人员：1000元。
其它：7000元（运费等其它机动费用）；总计36000元。
八、意外防范。
对于物资短缺、消费者投诉、天气原因等意外情况制定出合理的解决方案，以做好全面的人力、物力、财力的准备。
火锅周年庆活动方案篇十六
二、活动目的。
1.宣传华海酒店，营造声势、树立品牌、塑造形象。2.提高经济价值和社会价值，增加其知名度与影响力。
3.为华海酒店凝聚人气，利用有效、强大的宣传攻势，形成强大的宣传焦点，形成在媒体心目中的公关体系。
4.在华海酒店开业五周年之际，加强与商务客户，兄弟行业之间的感情联系，进一步提升华海酒店的影响力，稳定和巩固老客户，进行情感营销，培养客户忠诚度。
三、活动要求。
喜庆的现场布置，整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、喜庆的氛围。
四、活动前期宣传。
1.媒体的选择：《都市晚报》杂志社、出租车媒体、公交车身广告、站牌广告2.媒体作用：邀请各媒体对华海酒店进行全方位的报道，配合户外广告让酒店的知名度提升，让更多的人了解华海酒店。
3.媒体宣传实施方案：
(1)活动当天，请主打媒体《都市晚报》杂志放在醒目位置，对整个活动进行报道，并深入挖掘其潜在的新闻价值，后续连续报道，让华海酒店成为市民的话题焦点。
(1)通过邀请函、电话邀请、报纸广告邀请等，邀请必须在周年庆活动的三天前发出，提前一天电话落实。
(2)礼品要有酒店特色，具有纪念价值，品味高尚、外观美观，要有实际价值(如：印有酒店名称的打火机、手机袋等)。
(3)所需资料：领导讲话稿、酒店宣传资料、主持人发言稿、活动具体执行。
五、活动主要内容。
4.酒店五周年庆典在酒店门前举行庆典启动仪式(剪彩、领导讲话、总经理致答谢词)。
六、酒店内外环境的布置。
(一)正门前的布置。
1.正门前铺红色地毯。
2.正门前摆正式讲台，在讲台上放置鲜花。
3.停车场周围插上彩旗。
4.入口处放置12米彩色拱门一座。
5.酒店门口两侧放置2个氢气球，楼前入口空地放置2个氢气球。
(二)大堂内布置。
1.大堂接待台上放置2个花篮2.大堂门口至电梯口铺上红地毯3.电梯口两侧摆上植物。
4.准备6个花篮，放置门口补缺。
5.酒店内部用金黄色的闪光灯进行装饰，以色彩艳丽的气球做点缀，突出欢庆的气氛，。
七、活动安排。
(一)剪彩流程。
剪彩流程。
(二)。
1.酒会策划与准备期。
(1)节目收集：由节目组负责，采用由礼仪公司协调确定的节目，确定两名。
主持人。
(2)前期宣传：由策划服务部负责。
(3)舞台确定：由策划服务部负责，结合舞台要求，组织布置。(4)物品购买与场地确定：由后勤组负责，必须在酒会前一天落实好。(5)确定酒会到场人员名册：由后勤组负责，于酒会前一周列出名单。
2.举办地点：酒店三楼宴会厅。
3.酒会流程。
4.节目具体安排。
(3)20:00主持人宣布仪式开始，介绍出席领导、嘉宾及新闻媒体。(4)20:30第一个节目(开场舞)(5)20:35总经理致词(6)20:40嘉宾代表致词(7)20:45第二个节目(唱歌)。
(8)20:50播放华海酒店五年历程回顾(专人讲诉、投影仪播放照片和短片)。
5.备选节目类。
八、各部门协助工作。
(一)策划服务部。
1.负责户外巨幅、票券、电梯、水牌、酒店网站、短信平台的设计。2.负责设计制作所有客户的邀请函。
3.宴会厅横幅内容：“华海酒店开业五周年盛典庆祝酒会”。4.设计舞台背景：“华海酒店开业五周年盛典庆祝酒会”。5.旋转门横幅：“热烈恭贺华海酒店开业五周年”。6.酒店前车坪布置：置一个拱门和四个空飘气球。7.酒店大门正上方放置八个条幅(可做祝贺单位广告)。
1.负责组织协调舞会当天的人力资源分配。2.组织客户服务队人员做好舞会现场的互动工作。3.提前落实好酒店周年庆当天出席人员名单。
(三)餐饮部。
1.邀请旅游机构负责人，酒店vip客户。(提前三天落实好名单)2.负责酒会的食物与饮料3.现场以酒会形式做好摆设。4.负责酒会现场的接待与服务工作。
(四)保安部。
1.保证整个活动的安全工作，安排多名保安做好现场秩序的维护工作2.负责临时布置及会场其他工作。
(五)成立活动筹备小组。
1.小组成员由酒店管理层组成，负责活动的策划与执行;。
2.是贵宾的邀请、新闻媒体的联系、后勤保障人员、贵宾的接待工作总指挥。3.负责外聘人员(如：舞狮表演队伍、歌手、主持人、军乐队)。
九、广告预算。
火锅周年庆活动方案篇十七
元旦是一年中第一个重要节日，我们通过试吃活动提升入店人气，烘托喜庆气围;并提升美誉度，扩大餐馆在xx市的影响力;挖掘客户资源，促进营业额提升。
二、活动形式：免费试吃、定额赠送。
三、活动主题：元旦“食尚”养生汤蒸免费试吃派对。
四、活动时间：1月1日——1月6日。
五、活动宣传。
2、活动pop物料：大门口条幅，店内海报、吊旗，入口宣传展示架;。
六、活动内容。
活动一：
创意广告语：舌尖上的养生，细腻汤蒸免费吃。
扫一扫，分享朋友圈，获赞满66即可享受价值168(自定)元套餐免费试吃，获赞满88即可享受价值268(自定)元套餐免费试吃。
(通过关注微信公众号转发试吃等促销活动信息获赞满66个可享价值一定数额套餐免费试吃;获赞满88个可享价值更高数额套餐免费试吃，以此类推;攒赞足够顾客到店后兑换实物后，对餐厅整体的亲身感受评价，做到实话实说(不可低于100字)，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中(设置公开分享)。)。
活动二：
创意广告语：给肠温柔抚摸，给胃舒服享受，给自己一次免费的汤蒸食疗。
活动期间的中午12点(时间自定)，餐馆公众号发出“给肠温柔抚摸，给胃舒服享受，给自己一次免费的汤蒸食疗”消息，在收到消息的第一时间回复【一元秒杀】四个字。前十名(人数自定)发出去的用户可以获得一套价值168元的套餐一元试吃(获奖用户名单于活动当天2点前公布吗，并给予兑换号，仅限当天兑换)。获奖顾客到店后兑换实物后，对餐厅整体的亲身感受评价，做到实话实说(不可低于100字)，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中(设置公开分享)。
活动三：
创意广告语：元旦“食尚”养生汤蒸大派送。
免费赠送菜品：活动期间凡进店消费的顾客均能获得一份免费的特色蒸菜。(对餐厅整体的亲身感受评价，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中，加送一份免费特色菜)。
赠送优惠券：活动期间凡消费满200元以上的消费者均能获得30元优惠券(消费满168元使用)。消费满288元，送vip金卡一张(享有打8.8折的优惠)和元旦精美礼品一份。
活动四：
令人吃惊的信封。
当顾客在餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候，餐馆给一封的信封给顾客。信封的内容可以也许是今天的哪份菜价免费，可以是好评返现(对餐厅整体的亲身感受评价，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中，返现金5元)，可以是免费赠送饮料或纪念品等，也可以是养生建议并欢迎下次再来光顾，主要是给顾客一个新奇的感觉，也会让顾客满怀期待着惊喜出现。
后期延续：试吃活动后每月的8号、18号、28号打折，在这些天到店的消费者可享7.8折优惠(期间vip不可用)，这样消费者不需要时刻关注餐馆有没有新的促销，做一个让消费者永远记住的打折。
火锅周年庆活动方案篇十八
春节是餐饮最热闹的时间，但是有一类可能没有那么好过了，那就是火锅餐厅，虽然，春节人们喜欢去餐厅酒店订团圆饭，但是火锅类是最不受欢迎的，通常在除夕夜三天，火锅店的生意都不怎样。生意不好，所以要做促销，促销做得好，许多顾客都会掉回头顾光你的餐厅的。下面是一家自助火锅的春节营销方案，供大家参考学习。
活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”
活动时间：1月28号到2月19号。
活动的内容介绍：
1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节。
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。
3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料。
1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”
2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
一、活动说明：
1、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券;。
2、时间：.05.20——.06.20;。
3、区域：各加盟店。
二、目的：
1、带动6.7月消费，从而提高营业额;。
2、提高活动期的翻台率;。
3、提高过江龙火锅知名度;。
三、活动内容：
1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推!(备注：加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。)。
啤酒抵用券使用说明：
1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用;。
2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票;。
3)此券仅限于堂内消费，不包括打包产品;。
5)此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费;。
6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠;。
7)此券复印无效;。
8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用方法请咨询店内;;。
9)此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有;。
10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效;。
四、推广计划：
五、活动人力计划：
客营：活动方案拟定、组织、现场执行;。
策划：广宣设计、店面布置;。
财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵管理;。
店面：店面具体执行、安排、协调，送返劵相关解释工作;(送劵必须做好相关登记;返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字)。
采购：广宣所需物资采购;。
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