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食品的调研分析报告篇一
规划下一阶段培训主导方向、时间安排及培训方式。二、本期培训需求调研统计情况。
本次培训调研主要以公司全员为主，根据2月26日培训调研资料收集显示，参与人数合计50人。
1、影响培训效果的因素,如下图：
分析：
现有培训主要以周末时间为主，且培训时间过长，员工意识薄弱，从个人的工作压力和劳动强度考虑，是存在一定的负面情绪。公司内部高层管理人员面对面授课为主，授课方向与培训内容选定存在差距，现根据新的培训调研将在内容、形式、时间控制方面尽量做到最好。培训工作初步开展，未引起员工的重视程度，意识上跟不上。因此影响培训效果，建议后期逐步考虑，结合实际情况改进培训时间的安排。
;..（二）公司的培训重点。
1、公司员工培训需求重点培训方向是，如下图：
分析：
公司员工培训需求培训方向排序;1)团队建设（74%）；2)管理技能（68%）；3)职场人际关系（56%）；4)执行力（54%）；5)企业管理（40%）；6)压力管理（32%）；7)企业制度（20%）。
从分级看。
;..从调查前三项来看，管理干部在管理过程中发现现员工对个人职业规划很模糊，现员工急需的培训的方向是团队协作、执行力、职场人际关系等。
从调查前三项来看，管理干部现在急需的培训是团队建设、人员管理技能和职场人际关系的处理等。根据此次调研制定新的培训计划，并实施。2、员工个人感觉在工作中存在困惑，需要培训相结合分析：
1）工作压力大，有时或经常因工作原因情绪低落（46%）。
2）工作任务个人感觉多，总是感觉忙不过来（44%）；
3）个人感觉工作已经努力，但目标仍无法完成，或领导有时感到不满意（38%）；4）日常活动中，个人的有些行为不知是否恰当，是否合乎礼仪要求（36%）；5）和同事合作时，感觉沟通不够顺畅（34%）。
6）工作中和同事发现意见分歧时，有时不知如何处理，或处理后感觉效果不好（22%）(三)根据工作压力，您认为能接受培训的频率：
;..分析：
能接受的培训频率是:1、每月一次（38%）；2、每季度一次（38%）；
但从调查数据来看，能接受的培训频率主要集中在每月一次或者每季度一次。但根据业务部和职能部门分开统计，显示数据如下：
1、基础类中管理干部对自身职业生涯缺乏规划性，因对未来的迷茫导致管理干部会产生心态上的低迷；岗位职责和业务流程存在一定的困惑。
2、管理类中有效沟通与激励、团队建设、目标管理都是现目前调研显示需要培训;.
比例较高项。说明现公司中层管理干部对这方面很缺乏。（五）员工对培训管理的建议。
在此项自由发言调查中，其中提到较多的是多进行实际有用的培训，其中建议培训要分层培训，内容要形成系统化，碎片化的培训应该是针对业务部的工作执行和分解指导培训，团队建设和任务分解和时间管理是针对中层的培训。
本次培训需求调查在培训需求方面，收到了新的反馈和合理化的建议。
根据本次培训需求汇总作出如下总结：
（一）（二）时间安排不合理，我们会根据实际情况略作调整，尽量安排合理。员工的主要培训需求方面，首先提高培训实用性，包括课程、讲师及培训方式；加强培训针对性，主要针对工作中的问题开展培训工作；逐步开展需求层面的培训，员工的潜在培训意愿为个人能力及素质的提高。
（三）员工培训意识跟不上方面，需要公司各层领导的支持及配合。不因其他外在原因去随意更改培训实施。
以上为本次培训需求的情况总结，根据各个需求的轻重缓急，逐步解决培训中存在的问题，尽快完善公司的培训体系。
;.
食品的调研分析报告篇二
本阶段是销售的基础阶段，评估的准确细致与否对于项目的成败影响很大。
需要评估客户的真正需求、客户的决策链、资金预算、信用状况、招标方式、竞争对手等等情况。包含下述部分。
客户现状分析。
（1）调查客户组织结构、建立组织关系层次图；
（2）分析信息技术对客户业务的潜在影响；
（3）与企业中高层管理人员讨论，对所得信息和分析进行补充和确认；
1、项目技术风险。
完善设计工作，只有避免在设计方案不确定时招标，才能避免由此带来的风险。
2、施工风险。
对施工过程存在的风险进行考虑和评估。当采用新技术或新产品时，工程变更与索赔的风险会大大增加。
3、环境风险、政治、社会风险。
复杂的工程地质条件、恶劣的气候、施工对环境的影响等都是潜在的风险因素。政治、社会风险表现方面很多，例如，国内某工程招标工作已完成，但此时投资方却发现整体投资规模过大，要求重新调整工程规模，工程开标半年以后仍未定标，投标书早已超出了投标有效期；有的项目，招投标工作业已完成，但由于投资方迟迟拿不到政府批文，不得已延迟或取消项目。
4、客户信誉风险。
工程合同既是项目管理的法律文件，也是项目全面风险管理的主要依据。项目的管理者必须具有强烈的风险意识，在起草合同文件时学会从风险分析与风险管理的角度研究合同的每一个条款，对项目可能遇到的风险因素有全面深刻的了解。否则，风险将给项目带来巨大的损失。
食品的调研分析报告篇三
食品质量与安全专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，食品质量与安全专业在轻工纺织食品类专业中排名第5，在整个工学大类中排名第64位。
在轻工纺织食品类专业中，就业前景比较好的专业有：包装工程，印刷工程，纺织工程，食品科学与工程，食品质量与安全，服装设计与工程，数字印刷，轻化工程，粮食工程等。
食品的调研分析报告篇四
食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
二、食品质量与安全专业就业前景怎么样?
截止到12月24日，50327位食品质量与安全专业毕业生的平均薪资为4205元，其中0-2年工资3739元，应届毕业生工资3804元，以上工资1000元，3-5年工资4649元，8-10年工资6482元，6-7年工资6742元。
食品质量与安全专业招聘要求。
针对食品质量与安全专业，招聘企业给出的工资面议多，占比100%;不限工作经验要求的多，占比75%;不限学历要求的多，占比75%。
食品的调研分析报告篇五
规划下一阶段培训主导方向、时间安排及培训方式。
本次培训需求调查于2012年3月21日开始，截止至3月22日，共发出24份调查问卷，收回24份，收回数占发出总数的100%。其中，无效答卷1份，有效答卷23份，达到设备部总人数的92%以上。员工基本都认真的填写了培训调查表内的相关内容，本次培训需求调查真实有效。（一)您认为影响培训效果的因素,如下图：
分析：
影响培训效果因素的前三项：
1、员工培训意识未跟上；
2、培训讲师水平有限；
3、时间安排不合理。
最好。培训时间主要安排在下班后一小时，员工从个人的工作压力和劳动强度考虑，有一定的负面情绪，因此影响培训效果，建议后期逐步考虑，结合实际情况改进培训时间的安排。
（二）您认为公司的培训重点是，如下图：
分析：
培训需求重点前三项;。
1、专业技能；
2、管理技能；
3、规章制度。
从调查前三项来看，员工现在急需的培训是专业技能、管理技能和规章制度。现有的培训过于笼统，不够具体详细，切合不到具体的工作实际需要技能，制度方面也未有具体的培训，近期会先针对不同的人员进行相关制度的培训，同时逐步开展培训调研，对员工实施有效的培训。
(三)根据工作压力，您认为能接受培训的频率：
分析：
能接受的培训频率前二项是:。
1、每月一次；
2、每月二次；
现有培训是周一到周四，每周四次，但从调查数据来看，能接受的培训频率主要集中在每月一次，或者每月两次。建议关于培训频率略作调整，提高员工参加培训的积极性。
（四）工作中存在的困惑。
该项中，选择‘工作中和同事发生意见分歧时，有时不知如何处理，或处理后感觉效果不好’和‘个人感觉工作已经努力，但目标仍无法完成，或领导有时感到不满意’的员工较多，可以看出较多员工在有效沟通这方面有所欠缺，所以在加强专业技能培训的同时，应尽快开展有效沟通和员工心态方面的培训。
（五）员工对培训管理的建议。
在此项自由发言调查中，其中提到较多的是多进行实际有用的培训，具体到设备部的相关培训，主要提及的有定时点检、故障诊断、定期保养维护、及相关的设备常识。
三、本期培训需求调查总结。
本次培训需求调查在培训需求方面，收到了新的反馈和合理化的建议。根据本次培训需求汇总作出如下总结：
（一）针对培训频率过高员工难于接受的问题，以后采取各个部门、各类。
人员分别培训，穿插进行。
（二）员工的主要培训需求方面，首先提高培训实用性，包括课程、讲师及培训方式；加强培训针对性，主要针对工作中的问题开展培训工作；逐步开展需求层面的培训，员工的潜在培训意愿为个人能力及素质的提高。
以上为本次培训需求的情况总结，根据各个需求的轻重缓急，逐步解决培训中存在的问题，尽快完善公司的培训体系。
食品的调研分析报告篇六
一、 调查内容：
本次消费者调查的内容包括客户选择银行首要考虑的因素、银行服务质量的评价。
（一）客户选择的银行首要考虑的因素
从问卷反馈的信息来看，有30%的客户会选择就近的银行进行业务办理，也有32%的客户会因为银行的服务态度好坏而选择银行，也有接近35%的客户在选择办理业务的银行时把等待时间是否更短放在第一位考虑，还有2%的客户受其他因素影响来选择银行，这当中个人情感因素和习惯占了主导。
（二） 银行服务质量的评价
一方面，在央行对存贷款利率管制的情况下，银行提高服务质量使顾客享受更好的服务，都要付出成本。提高服务质量所花费的成本要从银行利润中支出，一些银行因种种原因在服务上投入较少，导致服务效率偏低，顾客满意度偏低。
二、 调查分析：
商业银行服务质量低下成为社会关注的焦点，总体分析原因主要有：
（一） 银行制度设计存在缺陷，银行客户素质参差不齐
银行承担了大量传统型结算业务，如：代发工资，代收水、电费等业务，大量的中间业务为银行带来了可观的经济效益和社会效益，但是统计显示这些低端业务占据了大量的银行资源，影响了银行的服务效率。虽然银行开设了atm、网上银行等在自助服务，但是由于银行客户素质参差不齐，相当的顾客难以接受这些功能，还是忠于传统的服务模式，是这些业务不能得到充分的利用，而且自助服务功能不全面，经常出现故障，也导致了柜台人满为患，影响了服务的质量。
（二） 服务时间太长，造成了银行网点客户排队现象
近年来随着我国居民收入水平的提高，金融市场间的开放，人们的金融投资理财服务需求不断增加，人们对于股票和基金等金融产品的需求迅速增加，越来越多的人们开始涉足证券市场，导致银行网点受理基金、理财开户的，理财产品购买的数量成倍增加。这些业务通常都是银行的复杂业务，办结通常需要10-20分钟，这就极大地增加了银行员工的服务时间，以至于出现了银行网点客户的排队现象。
（三） 银行营业网点和人员相对不足，银行员工的业务技能同质化，
缺少专业人才
银行为了控制成本，导致了银行营业网点和人员的相对缺乏，银行业务逐渐增大，但是服务人员却反导致了银行长期处于超负荷运转的状态，排队等待时间长，导致了服务效率的降低。另外，银行基层一线员工技术仍然处于技术操作阶段，只能用于处理一般的传统业务，而现在银行频繁推出新业务，而银行员工的业务技能培训却滞后。银行缺乏咨询、理财等方面的专业人才，无法满足高端客户业务的投资融资、理财等业务的.需要，造成了服务时间过长、服务效率低、服务质量不佳的状况。
三、 调查结论：
金融市场开放以来，银行面临着激烈的竞争，虽然银行服务比以往有了很大的提高，但还是普遍存在客户排队严重，服务标示不明，服务效率不高的现状。银行作为金融服务行业，提升顾客满意度是提高银行核心竞争力的重要因素，而银行的服务质量在很大程度上决定了顾客的满意度，所以提高服务质量，成为商业银行面临的重大问题之一。
投诉效果、协助解难等方面而应该是目前银行需要重点改进的内容。
四、 解决方法：
针对以上问题，银行要提高服务效率需要进行以下改革：
（一） 做好顾客细分，合理分流
现在一般银行虽然进行了分区，有柜台区、等候区、自助服务区，但还是不能足够满足网点内部服务和销售流程的需要，应做好顾客细分，实行差别化服务战略，及时快速依据业务办理情况做好客户分流，以减轻柜台负担，提高服务实行差别化服务战略，及时快速依据业务办理情况做好客户分流，以减轻柜台负担，提高服务效率。另外，要大力发展atm机自助渠道，不断完善atm机自助渠道功能，让自动柜员机充分分担银行中低端客户，降低大众客户服务成本，达到顾客分流的目的，提高柜台服务效率。
（二） 拓展电子金融业务，提高工作效率
银行需要积极努力地推广网上银行和手机银行的理念，让公众信赖通过网上银行和手机银行也可以安全的办理转账结算业务，首先减少了来营业网点办理业务的客户人数。在营业点，大堂经理进行合理分流，需要实现影印文件在排队叫到号之前就已经准备好，叫到号就可以直接办理，缩短业务办理时间。
近期银行业 “暴利”现象成为社会舆-论关注的焦点，对银行业整体形象和声誉将产生较大负面影响。针对这一社会舆-论焦点，xx银监分局对辖区银行业利润构成情况及特点进行了专题调研分析，并提出相关建议。
一、银行业利润总体情况
（一）盈利水平逐年提高。近年来，辖内银行业金融机构进入利润同比正增长的发展轨道，年度增量与增幅持续攀升，银行盈利能力上升趋势显著。2015年-2011年，辖内银行业金融机构分别实现利润收入2.7亿元、2.79亿元、3.33亿元、4.57亿元，同比增长分别为12.14%、12.73%、19.32%、37.33%。从数据可以看出，2011年银行利润增长显著，较2015年增长了69.26%，同比增幅增长了25.19个百分点。
（二）利息收入占据主导。从辖区银行业情况看，近年来银行的利润来源高度依赖于存贷利差产生的利息收入。2011年，辖区银行业金融机构利息净收入9.77亿元，较同期增加2.21亿元，增幅29.25%，同比多增0.44亿元，占营业净收入的89.03%。其中贷款利息收入11.26亿元，较去年同期增加3.2亿元，增长39.66%；存款利息支出为3.54亿元，同比增加1.44亿元，增长68.78%。
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中的比重达到10.88%左右，较去年同期上升1.59个百分点。
（四）发展中间业务，寻找新的增长点。近年来，银行大力发展代销基金、发行理财产品、代销保险、委托贷款、表外业务及代理新型方式融资，拉动中间业务发展。2011年，辖区银行业金融机构中间业务收入1.32亿元，比去年同期增加0.22亿元，增长20.18%，较2015年增加0.76亿元，增长幅度达到136.22%。
二、存在的问题
（一）利润增长渠道单一，尚未真正告别“利差时代”。目前，银行业金融机构发展方式粗放、过分依赖存贷款利差盈利模式的状况没有得到根本性改变。2011年，辖区银行业利息净收入占净利润的比重高达213.91%，仍然是最重要的利润来源，绝大多数银行非利差收入占比在30%以下，与国际先进银行非利差收入普遍在40%以上的水平相差甚远。从银行业现行考核激励机制来看，仍然过分强调业务规模的增长和市场份额的扩大，多元化经营和科学发展的理念尚未真正形成。
（二）经营结构调整缓慢，制约收入结构的优化。银行业经营仍以传统业务为主，新兴业务、创新性产品少，导致收入结构单一。2011年，辖区银行业利息净收入同比增长29.25%，占利润的比重为213.91%，净利息收入比例为170.34%。实现投资收益20.21万元、同比减少420.99万元。同时，中间业务收入增势偏慢、中间业务收入比重偏低。2011年，全市银行业中间业务同比增速为20.18%，分别低于利息净收入、净利润同比增长9.07个百分点、17.15个百分点。
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（三）社会质疑呼声高涨，极易产生声誉风险。随着银行业“暴利”舆-论扩大，社会对银行业的服务收费行为、不规范经营行为、支持实体经济、履行社会责任方面的问题、以及金融服务质量越来越关注，质疑声越来越多，对银行服务的要求越来越高，将给银行业的经营压力和整体形象产生直接影响。
三、相关建议
（一）贯彻调控政策，切实服务实体经济。银行业要认真贯彻落实全国金融工作会议和银监会工作会议精神，将支持实体经济发展作为根本使命。在风险可控和商业可持续的基础上，进一步加强对“三农”、小微企业、保障性住房建设等社会薄弱环节的信贷支持，以高度的社会责任感为经济社会和谐发展贡献力量。
（二）改进经营理念，实现持续稳健发展。一要强化审慎经营意识。坚持盈利性、安全性和流动性的统一，建立收益、资本消耗和资产质量相匹配的经营管理模式。二要强化风险意识。按“准确分类—提足拨备—做实利润—资本充足率达标”的要求，进一步完善风险监测、识别、计量和防控机制，提高风险管理水平。三要强化科学发展意识。坚持“区别对待、有保有压”， 推进信贷结构调整。四要强化合规经营意识。增强制度的执行力和约束力，坚持依法办事、照章操作，业务拓展必须以法律法规和各项规章制度为准绳。
收入均衡发展的收入结构转型。二是加强成本核算。分客户、分产品核算成本，做到合理定价、合理让利，理性参与竞争，避免盲目扩大规模、“增产不增收”；三是合理安排业务费用开支，严防各项管理费用开支超常增长。四是做实利润、提足拨备。按要求及时足额计提各项准备，确保盈利真实性；加强增资扩股工作，优化股本金结构，提高资本充足水平。
（四）改进金融服务，维持银行良好形象。一是要按照银监会统一部署，认真开展不规范经营问题专项整治活动，增强规范经营理念，切实规范金融产品销售行为，把金融消费者权益保护放在更加突出的位置，积极开展金融知识普及宣传工作，提高金融消费者的安全意识和自我保护能力。二是要加强正面新闻宣传和舆-论引导。对问题不回避、不掩盖，积极有策略的应对释疑，减少负面舆情；同时，加大正面宣传力度，介绍银行业在创新服务、支持实体经济、民生领域、履行社会责任等方面的良好做法和成效，及时正面发声，维持银行业良好的社会形象，维护金融稳定。
食品的调研分析报告篇七
正所谓“民以食为天，食以安为先”食品是我们人类赖以生存的基本物质，是我们人类进行其他生命活动的首要条件。食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。但，在提倡绿色食品、健康食品的今天，还是有一些食品存在严重安全隐患。对食品安全相关的分析与思考，告诉了我们必须重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，要全方位加大对食品安全的重视与监管。
一连串的食品安全质量问题的曝光，大大增加了我们队这一国之根本的关注和担忧。仔细回想这一连串的食品安全问题，发现并不是偶然，而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用作用下的结果。作为食品安全安全的直接承受者，而现在我们又是食品安全的宣传者，我们有必要就食品安全做更为深入的了解从而改善食品安全的现状，促进人类社会的长远发展。
我过的食品安全问题可以分为这几类：
1、化学污染带来的食品安全问题，环境污染对食品安全的威胁，尤其是江河、湖泊、金海等污染时导致食品不安全的重要因素。这些被污染水体中的持久性有机污染物和重金属度严重。会在农、畜、水产品中富集，今儿对人体健康构成严重危害。其次，种植与养殖造成的源头污染。农药、生长调节剂等农用化学品的大量使用，从源头上给食品安全带来极大的隐患。过量的使用化肥会造成蔬菜中亚硝酸盐积累增加，对人体造成危害。农药残留超标、兽药、生长激素和生长促进剂使用不当，以及养殖环境的污染，都会造成大量含有危害物质的粮食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格产品充斥市场。
2、微生物及其毒素污染污染造成的食源性疾病问题。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒现象大量存在。例如，沙门菌病、肠出血型大肠杆菌等。
3、食品加工生产过程引发的食品安全问题。食品生产者出于牟利目的导致的生产加工企业未能严格按照工艺要求、食品安全标准操作等现象造成了极大的食品安全问题。
4、违法生产、经营带来的食品安全问题无证、无照非法生产经营食品问题依然严重，食品弄虚作假等违产经营企业的法律意识淡漠，重生产轻卫生、法现象给食品安全带来很大隐患。
对于以上问题，建议见食品安全风险评估制度、食品安全过程监管制度，加强食品流通领域的监管和惩治力度；从源头上防止农产品污染；明确食品生产者的科学种植，建立统一规范的农场品质量安全标准体系；高度重视食品安全宣传和监督。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用；还要让消费者培养自我保护意识，行程良好的社会氛围。
在生活高度社会化的今天，人们要想吃的安全，吃的放心，吃出健康，处理有关国家和各级政府制定的相关食品卫生法规、条例的规范和制约外，我们还必须认识和了解我们日常饮食的食品安全，这样我们的生活才会更加的健康美好。
食品的调研分析报告篇八
标志含义。
安全外在表现形式。根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》第八十六条即规定：“工业产品生产许可证标志由‘质量安全’英文(qualitysafety)字头(qs)和‘质量安全’中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母‘q’与‘质量安全’四个中文字样为蓝色，字母‘s’为白色。”“qs”是食品质量安全市场准入证的简称，是国家从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。
qs标识从2010年6月1日起已陆续换成新样式。
此次变更主要是在标志的中文字样上有所变动，原先qs标志下方的“质量安全”字样已变为“生产许可”。
qs下方须标注“生产许可”，原有的qs标志是食品市场的准入标志，由“质量安全”英文的首字母“qs”和“质量安全”中文字样组成，没有取得相关生产许可证的企业则不能生产食品，即不能使用这个标志。原有的qs标识主色为蓝色，字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“s”为白色。即将更换的企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音缩写“qs”表示，并标注“生产许可”中文字样。
主要特征。
1、qs标志的作用是表明产品质量的水平，是实物产品的质量信誉标志，产品外包装上加贴qs标志即是代表着生产加工企业对所生产的产品作出的明示保证。
2、qs标志必须由发证机关或组织颁发，并须经过一定的评审、考核程序，获准后方可使用。
3、qs标志是标示在产品外包装上的标示该产品在生产中符合国家相关质量标准生产并经过严格出场检验的合格产品。
4、“qs”主要包括三项内容：
(1)对食品生产企业实施生产许可证制度。
对于具备保证食品质量安全必备的生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放食品生产许可证，准予生产获证范围内的产品;未取得食品生产许可证的企业不准生产相关食品。这就从生产条件上保证了企业能生产出符合质量安全要求的产品。
(2)对企业生产的食品实施强制检验制度。
要求企业必须履行法律义务，未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业必须实施委托检验。这项固定适合我国企业现有的生产条件和管理水平，能有效地把住产品出厂质量安全关。
(3)对实施食品生产许可制度的.食品实行质量安全市场准入标识制度。
对检验合格的食品要加印(贴)市场准入标志――qs标志，没有加贴qs标志的食品不准出厂销售。这样做，便于广大消费者识别和监督，便于有关行政执法部门监督检查，也有利于促进生产企业提高对食品质量安全的责任感。
使用条件。
依据相关法规，食品生产加工企业在食品外包装上加贴qs标志必须具备三个要件：
1、属于国家质检总局按照规定程序公布的实行食品质量安全市场准入制度的食品;。
2、从事该食品生产的企业已经取得《食品生产许可证》并在有效期内;。
3、出厂的食品经检验合格。
许可证。
依据《工业产品生产许可证管理条例》第二条规定，国家对生产重要工业产品的企业实行生产许可证制度，其中第一项就是直接关系人体健康的加工食品。食品生产许可证是工业产品许可证制度的一个组成部分，是为保证食品的质量安全，由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度，质检部门将之称作为“食品质量安全市场准入制度”。食品质量安全市场准入制度属于行政许可制度，它包括3项具体制度：
1、对食品生产企业实施生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品;未取得《食品生产许可证》的企业不准生产食品。
2、对企业生产的食品实施强制检验制度。未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
3、对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。对检验合格的食品要加印(贴)市场准入标志――qs标志，没有加贴qs标志的食品不准进入市场销售。
目前我国已经公布对28类食品实施食品质量安全市场准入制度，也就是说公布的28类食品必须取得《食品生产许可证》并且加贴qs标志方准上市销售。
标志监管编辑。
工商部门监管流通环节食品qs标志监管的法律依据。
职责依据。
(一)工商部门在实施流通环节食品qs标志监管的职责依据:。
食品qs标志是由国家质检部门负责认定和实施的一个行政许可制度，但《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》第六十五条第二款已经明确规定“本条例第四十六条至第五十一条规定的行政处罚由工业产品生产许可证主管部门或者工商行政管理部门依照国务院规定的职权范围决定。”《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)明确规定了“工商部门负责食品流通环节的监管”，中央机构编制委员会办公室《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》(中央编办发〔2004〕35号)对食品安全监管的部门分工进一步作了明确“工商部门负责食品流通环节的质量监管，要认真做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作，取缔无照生产经营食品行为，加强上市食品质量监督检查，严厉查处销售不合格食品及其他质量违法行为，查处食品虚假广告、商标侵权的违法行为;要将营业执照发放、吊销、注销等情况及时通报质检、卫生部门。”这就充分确定了工商部门对流通环节食品安全监管的职责，也说明了在对流通环节食品qs标志监管上工商部门是主体适格的，是有职责依据的。
职权依据。
(二)工商部门在实施流通环节食品qs标志监管上的职权依据:。
qs标志是食品市场准入制度，那么在查处流通环节无qs标志食品案件中工商部门是否具有明确的法规规定的职权依据呢?《生产许可证管理条例》第三十七条就有明确的规定：
“第三十七条县级以上工业产品生产许可证主管部门根据已经取得的违法嫌疑证据或者举报，对涉嫌违反本条例的行为进行查处并可以行使下列职权：
(三)对有证据表明属于违反本条例生产、销售或者在经营活动中使用的列入目录产品予以查封或者扣押。
县级以上工商行政管理部门依法对涉嫌违反本条例规定的行为进行查处时，也可以行使前款规定的职权。”
对违法行为的定性和查处依据。
(三)工商部门在实施流通环节qs标志监管上对具体违法行为的定性和查处依据。
《生产许可证管理条例》第五条明确规定“任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录的产品。”。对于食品，qs标志就是生产许可证的一个外在的表现形式。同时，该条例第四十八条明确规定了罚则“销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录产品的，责令改正，处5万元以上20万元以下的罚款;有违法所得的，没收违法所得;构成犯罪的，依法追究刑事责任。”。也就是说对于未依法取得《食品生产许可证》并加贴qs标志而上市销售的无qs标志食品工商部门是有权进行处罚的。
同时，《国家工商行政管理总局关于工商行政管理部门对流通领域工业产品生产许可证监督管理职权的答复》(工商法字[2006]78号)也作出了明确的答复，进一步明朗化了工商部门在对流通环节工业产品生产许可证监督管理上的职能职权。所以，作为流通环节食品qs标志的监管，工商部门是适格的，是有明确的职责、职权依据的。
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食品的调研分析报告篇九
依据县政府统一部署，近日县商务局会同房产局、城市管理行政执法局、xx镇组成了调研组，对城区各集贸市场物业管理状况进行了摸底调查，旨在加强城区集贸市场物业管理，改善市容市貌，制造良好的城市环境。
城区现有各类集贸市场11家，其中菜市场4家，小百货市场4家，家居建设。
集贸市场是城市的一个窗口，是城市人居环境和城市整体形象的一个重要体现。从调查的状况看，我县集贸市场绝大部分只建不管或管理不到位问题比较突出，与广阔市民的.生活需求极不相适应，已经成为潜山打造宜居环境、提升城市品位、创建文明城市的最薄弱环节，也是城市管理的一个难点，存在的问题非常突出。详细来讲，主要是三个方面：
（一）综合配套服务设施不完善，存在安全隐患。
旺业大市场商户入驻后，开发商安良公司当时也曾聘请物业公司进行管理，划定特地停车场，按标准收取物业管理费，但由于市场是开放性的，加上商户素养参差不齐，物业管理费不能收缴到位，物业公司经营亏损，后与安良公司解除成立合同。除天柱菜市场、零碑菜市场、旺业大市场、秀狮商业步行街、天柱山大市场、皖镇等入市车辆管理较为有序外，其余市场各种车辆没有固定地点停放，导致市场的道路不畅，不少市场消防设施不齐全，消防安全隐患严峻。个别市场设施简陋、陈旧，电线老化、大棚破损严峻，急需整治改造。
（二）开发建设市场的企业建市场与管市场错位，权责不明确。
（三）少数市场经营氛围不浓、不景气，经济效益低下。
金源菜市场内有近300个摊位闲置，天柱山大市场、旺业大市场、姚冲大市场除临街门面房在经营外，市场内门面房尽管已售出，但大多数基本闲置，不少居民买回后，只做仓库或车库。这些市场的交易额很小，有的摊位费收入仅几万元，经济效益非常低下。
集贸市场是城市一项公益性基础设施建设，与城镇居民和广阔消费者利益息息相关。构建干净有序的集贸市场交易环境，爱护经营者和消费者的合法权益，促进市场的富强和经济进展，是加强集贸市场物业管理的根本目的。现就下一步工作提出如下看法：
依据我县城区现有集贸市场现状，将其分为三类，按不同类别，明确各部门监管职责：第一类是有特地管理人员进行管理的市场，如天柱菜市场、零碑集贸市场，仍由县商务局管理，管理方式维持现状不变。零碑集贸市场由于已划入零碑地块老城区综合改造项目范围，不宜对现有市场进行改造。县商务局应督促市场管理人员，加强对市场内部管理，确保市场安全。其次类是建成时间早，市场产权分散，居民区与商住户混杂的北河街由县城市综合执法局管理。第三类是市场规模程度较高，商住户较集中的旺业大市场、姚冲大市场、彰法山菜市场、金源菜市、皖镇、天柱山大市场、秀狮商业步行街、舒州农贸市场由县商务局牵头，县房管局、工商局、住建局、财政局等相关部门参加，全面推行物业管理。
食品的调研分析报告篇十
————作者：————日期：
专业名称物流管理。
班级学号4111165005。
学生姓名张晓萍。
指导教师马汉武。
江苏大学京江学院。
宅急送加盟商的运营绩效评估与研究。
调研目标：
本次研究目的是为了帮助物流企业提高服务质量，改善经营管理，减少风险。在改善加盟商管理之前，物流企业必须了解自身公司的情况、服务水平以及自己的核心竞争力在呢里，根据自身的条件以及优势，采取适当的措施提高加盟商服务质量，改善管理水平。本次研究为了通过完善的加盟商评价方法、优化加盟商的绩效评价体系，弥补了国内对于物流加盟商对于加盟企业的重要性认识的匮乏。本次研究能够对物流企业对物流加盟商的运营绩效评价研究有一定的借鉴意义。
调研单位：宅急送无锡物流运转中心调研时间：3月1号开始到6月1号调研背景：
随着经济的快速发展，经济的全球化以及信息化使得物流企业的竞争日益剧烈。随着外资企业的加入，给物流服务业带来先进理念和先进科学技术的同时，更加加剧了物流行业的竞争。随着物流服务业的快速发展，物流企业的发展趋势已向综合服务型模式发展，开始为客户提供多种多样的物流业务来满足客户不同的需求，比如说为客户提供货物的仓储、配送以及货运代理等种种物流业务。为了满足客户的个性化需求，充分利用企业的资源为客户制定个性化的整合物流资源的运行方案，为客户提供契约性的综合服务。物流企业按照业务的要求，必须自有或租用专门的货物运输设备、仓储设施及设备。企业还必须具有货物的集散、分拨网络，方便客户对自己的货物进行查询、跟踪，可以让客户随时随地地对自己的货物进行动态查询。企业配置专门的货物物流机构和管理人员，客户服务体系应建立完备，能及时、有效地为客户提供服务。企业必须有网络化信息服务，可以全程对货物进行跟踪，减少差错。
源资产有限的情况下，为了能将各个包裹及时送达，快递企业采取加盟方式的网点扩张布局，既是节约成本也是应对市场的无奈之举，谁有网点谁就得市场、谁就占据了未来物流快递的天下。采用连锁加盟的方式，可以利用加盟商自身的资源，减少了财务风险，提高了企业的抗压能力。在有限的资源资金的情况下利用连锁加盟的方式快速扩展物流快递企业规模。业内诸多企业比如圆通、申通、韵达等都是因加盟连锁才开始快速发展并壮大的。虽然曾经流传着直营将2年内取代加盟等声音，但就目前电子商务对快递质量的要求以及网购消费者对于快递服务的消费要求来说。使用加盟制快递进行全国配送的情况仍将持续很长一段时间。
加盟有很多优点，特许加盟经营可以给加盟快递企业带来较高的收入，避免财务风险，提高了抗压能力和灵活应变能力。好的加盟商的确可以给加盟企业带来诸多利益。但是物流加盟的作用能否得到充分的发挥很大一部分取决于加盟商本身的服务水平以及实力，由于对物流加盟商运营绩效进行不合理的评价，使得物流企业损失巨大。最近几年更是出现了夺命快递、加盟商私自挪用货款、信息泄露等事件。这些都是对加盟商的管理不当引起的。这些行为损害了客户的利益，严重损害了企业的品牌形象，降低客户的满意度，造成客户源流失。调研公司简介：
宅急送公司以“诚信，和协，高效，追求卓越”的企业精神，矢志成为民族快运行业的一面旗帜，挑起中国快运追赶世界水平的重任。宅急送在全国有3000多个经营网点，网络覆盖全国2000多个城市和地区；分别在华北、华东、华南、华中、东北、西北、西南设有7个物流基地，40个运转中心，75000平米的配送中心，同时拥有42个航空口岸，360条航线，近1500个航班，620条物流班车线，依托成熟的快运平台，宅急送每年进出港货物逾亿件，真正做到了物畅其流，货通天下。
通过标准快递和经济快递两个产品,宅急送的快递服务触及近99%中国gdp产值地区2012年启动的欧洲商务包裹快递业务,将宅急送的快递之旅拓展至欧洲42个国家和地区,宅急送香港件业务,助推宅急送国际快递蓝图。1994年1月18日“北京双臣快运有限公司”成立，当时只有七个人、三台车、一间26平方米的办公室，做零散的家政服务。1995年与日本一城株式会社合资，使宅急送的业务配送范围和专业技术都有了一个质的飞跃。1998年宅急送开始向全国进军，并逐步在全国完成七大区域的网络布局。2002年初步形成了自己的物流干线及运输网络。经过十几年的快速发展，宅急送已有员工逾2万多人，车辆2000余台。全国共有51个分公司，3个航空基地，247个独立城市营业所，35个市内营业所，179个营业厅，1220个操作点，705个外网，共计网络机构2440个，网络已覆盖全国地级以上城市。
宅急送快递以北京为管理中心，以长三角、环勃海、珠三角和丝路沿线为发展基地，以中国大陆各省会城市为连接点，建立以贯穿东南城市串线为主、以西北和东北城市串线为辅的速递网络辐射全国各大中小城市。以速递为基础建立物流体系，以物流体系促进速递事业发展，致力完善服务，努力扩大业务范围，创新和研发网络科技装备。
宅急送的网络均为自建网络，但是针对快速增长的市场环境的和急剧增长的业务，网络分布需要不断扩大，就此推出网络加盟的方式来建立更加广泛服务的网络。
宅宅急送目前对物流加盟商的运营绩效的评价管理流程不完善。物流网络加盟商同营业所一样，隶属于相应行政区划内的分公司管理。分公司网络管理负责加盟商操作、管理、考核、协调等相关工作。分公司网络管理员在对物流加盟商进行考核的时候，都是通过回忆当时各个物流加盟商的表现情况，根据自己的印象来完成物流加盟商的运营绩效评价报告。
这种评价流程不仅不完善并且包含了很多不确定的不良风险。这种不严谨的评价流程会滋生腐败，会导致物流加盟商只会去搞好评价员的关系，而不专注做好业务。其次是会间接导致服务质量下降。一旦发生问题，评价员为加盟商去辩解，无法及时解决问题，耗时耗力。
现在宅急送对物流加盟商运营绩效评价指标没有明确的定义，只有粗略大致的优劣评价。这样不具体的评价指标不能具体科学全面地对物流加盟商运营绩效进行评价。也会使评价人员不能正确地把我物流加盟商服务质量的优劣。因此势必会产生矛盾的评价结果。这样的评价结果不利于宅急送对物流加盟商的管理，而且也会阻碍本公司今后的发展。
目前的物流加盟商的评价方法非常简单粗糙。现有的评价方法就是凭评价员的个人经验来判断评价。虽然这种评价方法的结果简单明了，但是却不能客观全面科学地反映物流加盟商运营质量的优劣或者某个指标的优劣。举一个例子，有的物流加盟商面对突发事情处理能力强，但是货物完好率很低。但是有个物流加盟商货物破损率低，但是物流响应速度很慢。不同的物流加盟商都有其优势劣势，不能简单概括，而是需要进行细致地评价。所以完善对物流加盟商运营绩效评价的方法，可以帮助宅急送找到各个加盟商有待提高完善的部分，从而加强对物流加盟商的管理。
简单粗糙的评价方法会导致评价结果自相矛盾。不同的评价员对同一个物流加盟商的评价结果也会不相同，最终导致宅急送管理层对这些粗糙的评价结果不知道如果做结论。举一个例子，公司想进行业务拓展的时候，就不知道让哪个加盟商承接业务。并且也不知道如何从哪些方面来改善物流加盟商的运营质量。
食品的调研分析报告篇十一
进入新世纪的第二个十年，最大的千禧一代迈上工作岗位具备了自主消费能力，年龄最小的也已有15岁，具备了部分转移自父母的购买力。千禧一代是富裕的一代，成长于服务业高速发展期，他们注重休闲娱乐，也为休闲食品的发展提供了机遇。2011-2016年休闲食品行业销量保持增长，从1354万吨增长至1619万吨，cagr为3.6%，其中15、16年受宏观经济增长放缓影响，休闲食品作为一种可选消费的增速放缓。但随着gdp增速趋于平稳加之民间消费能力的增强，休闲食品的增速逐步回升。行业规模从3109亿元增至4493亿元，cagr达到7.7%。销售额的历年增速均高于销量增速，休闲食品的单价不断提升，表现出量价齐升的趋势。受益千禧一代消费能力的兑现及经济稳定在新常态，预计未来五年休闲食品的销售额增速将维持在10%左右。
休闲食品行业近年销售额近4500亿元。
二、进口类休闲食品增速快于传统类。
类似日本的60、70一代，我国的千禧一代由于成长环境类似同样乐于尝新，对进口类西式产品的偏好高于传统产品。在糖果巧克力中，2003年以来西式的巧克力(cagr为6.9%)在大部分时期内增速均高于更传统的糖果(cagr为4.4%)。而在膨化食品中，西式的薯片(cagr为10.1%)的增长也一直高于传统的大米零食(cagr为1%)。
巧克力增长高于糖果。
薯片销量高于大米零食。
三、打造爆款单品还需“内外兼修”
根据需求层次理论，千禧一代由于生活富足，在满足了基础的生理需求后会寻求更高层次的健康诉求，低热量、低脂肪、低糖的休闲食品逐渐成为主流，高负荷食品面临被淘汰的风险。
数据显示，2015年以来坚果、肉制品与豆制品等健康型休闲食品的增长明显高于软糖、夹心饼干等高热量品类。而根据对淘宝终端的调查，2012年以来糖果巧克力和蜜饯果干两类的销售占比有所下降，坚果炒货和饼干糕点的占比上升，显示高糖分食品正被取代，消费者的饮食习惯向健康化转移。
健康类休闲食品增长更快。
健康休闲食品在网购端占比提升。
四、渠道端：连锁店与电商受益。
我国的休闲食品零售行业主要有四种模式：个体经营、超市卖场、连锁店与电商模式。千禧一代与之前的消费者相比，追求方便快捷的购物体验。相比于传统的个体经营与超市卖场，连锁店模式通常有多种产品备选，且装修与服务更专业，给予消费者一站式服务的良好体验。同时千禧一代是伴随着互联网成长的一代，偏好网购的便利性，而网购的反馈机制往往也能给予更好的用户体验。连锁店与电商成为当下最受益的休闲食品销售渠道。
连锁店模式占比上升。
千禧一代是休闲零食网购主力。
2011-2015年间19-28岁的消费者网购休闲食品的占比大幅上升，至2015年q1-q3已超过40%。伴随着互联网成长的千禧一代已成为网购休闲食品的.主力军。除去短保且不易运输的烘焙食品、冰淇淋和冷冻甜品两个品类后，电商模式在糖果巧克力、咸味零食、甜饼零食棒与水果零食中的销售占比从2010年开始均出现快速上升，目前增至10%左右。
电商模式由于方便、价格较低的优势快速普及，孕育出了如三只松鼠这样飞速发展。的纯电商休闲食品企业。三只松鼠创立于2012年，其双十一销售额从2012年的800万元猛增至2016年的4.35亿元，年销售额从13年的3亿增至16年的超过50亿元。之前电商模式的快速发展主要受益于pc端的用户，而随着移动端的快速发展，电商模式的高速增长有望持续。
电商模式占比上升。
五、行业集中度加速提升。
千禧一代重视品牌，传统小作坊式的休闲食品加工企业逐渐面临被淘汰的风险。目前我国休闲食品市场的品牌集中度较英美仍具备一定的提升空间。随着休闲食品行业逐渐成熟，大量小作坊与中小企业的市场份额将被大品牌挤压，我国的集中度有望进一步提升，cr10达到接近英美40%的水平，品牌企业的增长空间大。
食品的调研分析报告篇十二
1033410。
人口密度非常大：小陈水果店位于无锡商院商业街比高数码隔壁，是一个主要以经营水果的门面，在学院下课时间，以及周末放假时间有较多学生光顾，购买各种自己所需的水果，主要经营各种常见水果。鲜甜可口、色泽诱人的水果，由内而外散发着动人的魅力，令人垂涎欲滴。水果除了好吃，对健康又大有益处。水果是美容、健康的圣品。餐后吃水果可帮助消化，好处不胜枚举。
小陈水果店：
主要经营各种时令水果。
水果价格（元/斤）。
无籽西瓜贡桔柠。
8.807.80。
菠萝柿子胡。
3.989.80。
橙子猕猴桃特小。
4.284.50。
芒果脐橙金丝蜜38.004.954.80。
檬柚凤柚。
木9.80西红。
柿
黄
西红2.68。
主营产品：黄瓜西红柿芒果木瓜红富士草莓金橘龙眼特小凤哈密瓜蜜桔橙子。
瓜砂。
糖5.98特蜜。
金
瓜
柿
桔红。
富8.80桔哈。
密5.60橘柚。
士
瓜
子
砂糖桔猕猴桃梨。
红心柚柠檬雪梨。
在无锡商院小陈水果店隔壁就有另外一家水果店，名为水果缘。同样顾客都是我们学院的学生，同时大学生超市也有一家水果店，相比较其他两家，本店的价格较好，质量适中，所以生意相对而言较好。且靠近男生宿舍，所以顾客比较多。
负责人：胡洋。
客户都为无锡商院的学生。对于本店的水果，大多数学生都去过，且消费过。客户大多持满意的态度。
改进建议：
建议：
水果保鲜：不同水果有不同的保鲜方法首先不要囤大量的货尽量减短进货到出货期有的可以常温保存有的需要冷藏保存但是成本相对较高最好的办法是尽量减短周转期像葡萄这样的水果基本不能过2天销售期。
增加利润：
提高利润的方法主要是以下几种：
服务态度一定要好。对待顾客应该亲切。
食品的调研分析报告篇十三
市场调研分析报告一．调研背景随着素质教育的全面普及，我国的教育工作更加注重于学生的全面发展。当代大学生课程任务不紧张，课余时间较多，有更多的精力与资源全方位提升自己。教育部、各高校及一些企业积极举办了许多比赛。种类及数量繁多的比赛吸引了很多大学生，但这些比赛一般是由各学院团委有选择性的下发，这往往会影响同学获取比赛信息的及时性与准确性，也会产生一些比赛通知不到位的情况。
在这个大前提下，我们计划开发一个“”项目，专门为大学生提供全面、即时、准确的比赛信息。
二．调研目的为了解当代大学生对各种比赛的热情、了解程度、获取竞赛信息的途径等，我们进行市场调研，了解市场需求，以验证“”项目的可行性并明确开发的具体内容及形式。
三．调研方法为此次“”项目开发工作的顺利开展，我们特成立调研小组。通过网络以及发放调查问卷等方式，对大学生获取比赛信息的情况进行了调研工作。
四．调研范围山东科技大学在校本科生、研究生。
4.调研对象一般参加什么级别的比赛；5.为什么“爱竞赛”网站的关注度不高六．调研结果通过对调查结果的分析可得到以下结论：
1.对于在校大学生及研究生关注比赛信息的途径偏好中，61.5%倾向于使用手机网页,30%倾向于使用手机app，8.5%倾向于使用电脑。
2.90%的在校大学生及研究生通过团委下发的通知获取比赛信息。
3.88%的在校大学生及研究生反映获取比赛信息不及时不全面。
4.45%的调研对象通常参加校级比赛，20%通常参加院级比赛,15%通常参加国家级比赛，20%通常参加校外各公司的比赛。
5.普遍认为“爱竞赛”网站关注度不高的原因是其对比赛收集不全面并且对比赛信息更新不及时。
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