没有一个明确的方案，经常会导致目标的偏离或效率的低下。方案的制定需要对目标进行明确和具体的界定。这些范文是作者在实际工作中总结和积累的经验和教训，值得借鉴。
淡季促销方案旅行社篇一
1、营销意识不强：不少企业决策者首先在主观意识上就认为夏天是白酒的淡季，销量下滑或产品走不动都是很正常的现象!而正是这种“任期自然销售”的粗略意识才导致了大多数白酒企业在淡季营销上缺乏主观能动性，没有在淡季来临之前做好相关的市场防御工作，在淡季的时候也未把重点真正转换到市场营销和管理上来!从而由于准备不充分、战术不恰当，而丧失了在淡季的整体竞争力。
2、产品市场定位不准导致淡季更淡：炎热的夏天是饮料和啤酒等产品的旺季，作为白酒产品而言，要想在这个季节实现较大的销量，就必须在产品种类、结构与档次上进行合理的调整。整体来看，在夏季，白酒市场高档酒和低档酒(如光瓶酒)的销售弧线变化不是很大，经常喝白酒或送礼的消费者在夏季基本上还是依然购买，而转喝啤酒、红酒等产品的消费者基本上以中青年人居多。所以，要巩固白酒的主流消费群体，在夏季是不宜主推高度酒的!但反观我们的不少厂家是冬季主推的什么产品、在夏季还是依然摆放在货架上，即没有根据季节变化的规律性来适时调整产品的合理结构，以至淡季更淡。
3、促销战术不当使淡季战绩不佳：在炎热的夏季，笔者看到包括很多名优产品在内的白酒企业都在搞“买一赠一”活动，可多数厂家送出去的并不是消费者最想要的，因为他们送的都是同样的白酒，毕竟白酒本身在淡季就是不太受欢迎的，即便你送的是一个产品或其它红酒产品，但效果都不会太理想。象全兴大曲就会促销，卖出一瓶就送六瓶矿泉水，因为相对来说，水饮料在夏季比酒受欢迎些。所以，在淡季的促销策略上，我们的白酒厂家不能一搞促销就来倆，一定要想法如何抓住消费者的真正需求所在才是关键!
4、缺乏强有力的品牌作支撑：我们经常会看到这样一种现象，那就是不少白酒品牌、特别是高档白酒一旦离开了促销攻势产品在商场就基本叫停，在淡季更是惨淡经营。为什么会有这样的结果?因为这样的白酒产品虽然卖了个好价钱，但由于自身在产品知名度与美誉度方面极度匮乏，从而不能依靠忠诚度较高的、极为稳固的消费群体来支撑市场的更大发展。所以，高价位的白酒品牌还必须具有高价值的品牌基础，否则，将很难建立起稳固的消费根基。
5、自欺欺人的淡季营销手法导致名存实亡：现在不少的白酒厂家也实现了在淡季的稳定增长，可他们实质上只是把产品的库房换了个地方，表面上看是“销售”出去了，但实际上并没有被消费者“消费”掉!造成这种结局的病根在于：我们的厂家在淡季来临之前是想方设法让经销商进货，一些片区的业务人员为了赢得淡季的业绩，也是拼命把货往经销商那里压，但这些实质上并没有真正解决企业在淡季的销售问题。
6、厂商各自为阵：每逢白酒淡季，厂家与各级渠道商及终端零售商由于没有形成有效的合力，以至淡季门庭冷落。这方面，一是厂家对淡季营销战术没有进行彻底的灌输与执行，经销商的行为往往也与厂家的意愿相违背;另一方面经销商在淡季过于依赖厂家的促销，缺乏主动意识，有的更是把主力投入到其它畅销产品上去了，这样一来，导致淡季更淡。
那么，在淡季我们又该如何做呢?
1、在旺季为淡季打好伏笔：
“淡季压货”这是个普遍的市场现象，也是各行业的一个通病!关键是除了季节性因素外、影响产品滞销的其它因素是否都已解决?这一点很重要!当然彻底解决是比较困难，但我们一定要扭转劣势，如果在旺季都没得到有效的解决，在淡季勿须质疑自然是雪上加霜了!一是白酒的品质问题(象质量、口感等);二是产品价格问题;三是市场推广问题(如推广方式不妥)、四是购买力问题(如销售不对路)、五是厂商合作问题、六是知名度问题。一般情况下，一类问题厂家可以改进，二类问题厂商双方可以协调解决，第三方面问题往往是最普遍的，也只有消除了这类问题的阻碍，最后几个问题才容易缓解。实质上淡季销势低迷这是市场与产品的实际现状，但我们可以通过其它途径改变窘境。好比人身上有一痛处，我们不仅要按摩痛点，还须推拿周边部位，在淡季缓解白酒库存压力和销售不畅的道理其实也是这样的!
有这样一个例子，某地方白酒品牌曾在a市很畅销，平时在家门口的促销活动也就做得较少，到了4-9月和其它产品差不多，销售逐渐呈下滑趋势，不过考虑到“淡季情由可原”也就任其发展!可后来该市的白酒新品牌陆续增多，有不少是外来强势名牌，原来在夏天还基本可以维持，但在强手的夹击中很快便是走货极度缓慢，经销商们也是叫苦不迭!有的旺季一过不仅大幅度减少进货,还干脆经营其它产品。在发现这个问题后四川点石成金策划机构为他们及时采取了“旺季为淡季促销”的方法，收到了意想不到的效果。
一方面在春节期间，对在各大超市和商场凡购买本品的顾客，均赠送一张印有日历的精美优惠金卡(优惠卡有效时间是一年，可重复使用，同时规定凡在“五一”节到“八一”节期间的任一时间里购买本品牌的顾客均可获得礼品一份，并能参与抽奖);这样不但加深了顾客对品牌的情感，还促使了一部分顾客在淡季时又再次购买。
另一方面同时派大量促销员到居民区去赠送优惠金卡，并在大型、集中的社区开展免费品尝活动，由于该公司产品口感风味不错、且价格适中，这样一来不但增加了白酒在旺季期间的销量，且不少的市民在淡季同样也拿着优惠卡来购买。
所以，在旺季为淡季销售打好伏笔很关键!
2、调整合理的淡季品种结构。
根据不同的消费层次和消费习惯调整在淡季的经营品种也是为淡季促销的有效方法。在淡季，真正喝酒的消费者还主要是以中低档酒为主，这部分消费群体主要集中在城市低端和农村市场，其平时的白酒饮用量相对旺季肯定减少，所以，可针对其推含量较少的小瓶酒;而针对中档消费层次，可量身定做一些低度酒;就高档消费层次而言，他们多习惯于夏季喝红酒或啤酒，平时购买高档酒也主要是商务应酬、会议宴请或馈赠方面。所以，针对这部分消费者应在品牌文化、广告诉求等方面多做文章。
另外，我们也可以在淡季的时候推出白酒新品种，通过差异化优势和竞争品牌展开角逐，这样一来也可以说是旺季前的一个热身准备运动。
3、加强对零售商的开发。
业界有句俗语叫做“旺季做销量、淡季做市场”。其实，如果没有市场又哪里来销量呢?在淡季不断开发市场，不仅意味着你多卖一瓶，他少卖一瓶!关键是还能为淡旺季的竞争奠定坚实的基础。举个简单的例子，某市有500家店在卖你的白酒产品，但如果你不开发市场，在淡季或许连500家都没有，而如果你加大了拓展范围，就有可能还远远超过500家的数量，当然细化到每个店你的销量可能不如旺季，且营销成本上升，但毕竟你的整体销量还是不错，且多了几块地盘，如策略得到，到了旺季会更有大的产出。
建议在淡季的时候，我们要不断拓展销售盲区，应特别注重对对零售商的开发，如社区集中的便民店、小卖铺和一些大排档之内的餐馆，这些不起眼的零散型小店往往通过有的开发、拜访、回访、促销会实现更多的白酒零售。
淡季促销方案旅行社篇二
活动时间：20xx年x至x月份。
活动对象：凡活动期间在我公司各网点购车并在我公司购买保险的客户。
活动内容：
1、凡购买荣光、之光、新之光系列车型（除特价车外）的客户，在我公司购买保险的客户，购交强险立减200元；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险一份；购商业险，高于4000元，送驾驶员意外险和玻璃单独破碎险各一份。
2、凡购买宏光商务车（除特价车外）的客户，在我公司购买保险的客户，购交强险费用全免；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险一份；购商业险，高于4000元，送驾驶员意外险和玻璃单独破碎险各一份。
活动主题：鼠年买车，尊享保险服务一条龙。
活动时间：20xx年x至x月份。
活动对象：凡活动期间在我公司各网点购车并在我公司购买保险的客户。
活动内容：
1、凡购买荣光、之光、新之光系列车型（除特价车外）的客户，赠200元交强险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠空气滤清器抵用券一张，可在在我公司维修保养时使用；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠雨刮片一对抵用券一张，可在在我公司维修保养时使用；购商业险，高于4000元，玻璃单独破碎险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠清洗节气门五折消费卡一张，可在在我公司维修保养时使用。
2、凡购买宏光商务车（除特价车外）的客户，在我公司购买保险的客户，购交强险费用全免；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠雨刮片一对抵用券一张，可在在我公司维修保养时使用；购商业险，高于4000元，玻璃单独破碎险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠清洗节气门五折消费卡一张，可在在我公司维修保养时使用。
淡季促销方案旅行社篇三
根据公司要求，把产品进行分区陈列(详见陈列专题)。
2、准备销售工具—销售单、手提袋、计算器、零钱、顾客档案记录册等。
3、店面形象—卫生清洁、pop悬挂有条理、招牌醒目、陈列泡满。
4、人员—营业人员到位，形象干练，装饰清洁清爽。
1、确定好开业时间，并在开业前3天进行有效宣传。
2、海报宣传(提前3天张贴)。
3、宣传单发放宣传(提前3天直到开业不间断发放)。
4、有条件客户可在相关媒体宣传。
1、开业：鸣炮奏乐，彩旗飘舞，以气球人(或拱形门)吸引眼球，以音乐引起听觉注意，以明亮的.店面服装色彩引起消费者兴趣，进行多感官促销!
2、开业促销活动开拓新客户并维持使他成为老客户。
4、后续跟踪回访。
用爱创造的世界—爱幼多母婴用品专卖。
用爱创造的世界，爱幼多母婴用品专卖店隆重开业啦!
淡季促销方案旅行社篇四
七八月份是商场销售的淡季，处于一年之中天气最热的时期，夏季服装的'销售却日渐低靡，为了提高淡季销售量减少库存，我们应采取特价商品吸引眼球的方法来保证销售额。
8月6号情人节。
银开三阳欣欣、向荣店。
活动一：特价折扣优惠出击。
七八月份期间商场每个区都会有特价和折扣商品推出，优惠时尚供您选择。
活动二：七夕情人节，浪漫定格“美”一刻。
活动三：情侣手链，拴住我们共同的记忆。
购物满77元的可赠送情侣手机链一对。
五、广告支持。
六、费用预算。
七、物料准备。
礼品登记表格，印章，中性笔。
淡季促销方案旅行社篇五
在建军节即将到来之际，我商城预策划优惠活动方案，促进销售：具体为，在8月1日当天，凡是现役军人，退伍军人，转业干部，军人家属等持相关证件，即可在商城享受6折优惠。
1、需要电视台，电台广告宣传（从7月25日——8月1日）。
热烈庆祝中国人民解放军建军85周年，共享军民鱼水深情。借此机会，向全县广大现役官兵、预备役军人和广大民兵，致以节日的祝贺！向全县退伍军人、革命伤残军人、转业复员军人、军烈属和军队离退休干部，表示诚挚的慰问！并将在8月1日推出军属购物大优惠活动，欢迎广大军民届时光临！
2、需要传单广告1000份（在7月25日——8月1日之间发出）。
在八一建军节即将来临之际，商城和广大市民一道，热烈庆祝中国人民解放军建军85周年，共享军民鱼水深情。借此机会，向全县广大现役官兵、预备役军人和广大民兵，致以节日的祝贺！向全县退伍军人、革命伤残军人、转业复员军人、军烈属和军队离退休干部，表示诚挚的慰问！同时推出大型优惠活动，凡是现役官兵、预备役军人和广大民兵，致以节日的祝贺！向全县退伍军人、革命伤残军人、转业复员军人、军烈属和军队离退休干部，军可持有效证件在商城任何铺位购买享受6折优惠！还有精美礼品赠送哦。
20xx年8月1日，南昌起义一声炮响，人民军队在战火中诞生了，中国革命从此揭开了崭新的篇章。新中国成立后，人民解放军继承革命优秀传统，弘扬革命精神，扞卫了国家的独立、主权和尊严，积极支持、参与国家经济建设，为维护祖国和平统一和社会稳定，为推动我国三个文明建社，都取得了巨大的成绩。
历史雄辩地证明，无论是烽火连天的战争年代，还是和平建设和改革开放时期，中国人民解放军都不愧为人民民主专政的坚强柱石，是扞卫国家主权和领土完整的钢铁长城，是社会主义建设的重要力量，是全心全意为人民服务的人民子弟兵。
军民鱼水一家人，商城显真情。
3、横幅一条，一楼云台（军民鱼水情，显真情）（8月1日早悬挂）。
淡季促销方案旅行社篇六
活动地点：公司各网点。
活动时间：20xx年x至x月份。
活动对象：凡活动期间在我公司各网点购车并在我公司购买保险的客户。
活动内容：
1.凡购买荣光、之光、新之光系列车型（除特价车外）的客户，在我公司购买保险的客户，购交强险立减200元；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险一份；购商业险，高于4000元，送驾驶员意外险和玻璃单独破碎险各一份。
2.凡购买宏光商务车（除特价车外）的客户，在我公司购买保险的客户，购交强险费用全免；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险一份；购商业险，高于4000元，送驾驶员意外险和玻璃单独破碎险各一份。
活动主题：鼠年买车，尊享保险服务一条龙。
活动地点：公司各网点。
活动时间：20xx年x至x月份。
活动对象：凡活动期间在我公司各网点购车并在我公司购买保险的客户。
活动内容：
1.凡购买荣光、之光、新之光系列车型（除特价车外）的客户，赠200元交强险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠空气滤清器抵用券一张，可在在我公司维修保养时使用；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠雨刮片一对抵用券一张，可在在我公司维修保养时使用；购商业险，高于4000元，玻璃单独破碎险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠清洗节气门五折消费卡一张，可在在我公司维修保养时使用。
2.凡购买宏光商务车（除特价车外）的客户，在我公司购买保险的客户，购交强险费用全免；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠雨刮片一对抵用券一张，可在在我公司维修保养时使用；购商业险，高于4000元，玻璃单独破碎险抵用券一张，可在在我公司购买保险时使用，另赠清洗节气门五折消费卡一张，可在在我公司维修保养时使用。
淡季促销方案旅行社篇七
为了打造好“端午节”这一小黄金周，吸引更多游客。同时为了丰富龙潭大峡谷景区端午节旅游文化活动内涵，提升景区文化活动品位，营造浓郁的节日气氛，让来景区游客度过一个欢乐的传统佳节。端午节期间大峡谷景区将以“国学医药”和“粽情?水上活动为主题”开展一系列的端午文化活动，现做方案如下：
淡季促销方案旅行社篇八
一.场境布置：
a.门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merrychristmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。
b.大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。
c.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)。
d.餐厅：服务小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。还可以在盘中藏匿一有奖吉祥物，不同的吉祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物e.过道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过道挂两列。
二、卖场圣诞氛围营造。
a、门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座别墅市的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。
b、服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。
上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。
三、促销活动。
(a)狂欢帽子节!展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采!操作说明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。
(b)定餐送手套，定餐满1200元，凭购物小票，赠送一双手套(手套价值5-10元左右)，在手套里还藏有小礼物操作说明：手套也是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。
四、联系外国留学生。
a.组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10多人，邀请他们参加我们的活动，到酒店大厅与大家一起表演节目，共度平安夜。我们的邀请得到他们热烈的欢迎，有啤酒，还能够与英俊的中国小伙和美丽的中国姑娘一起共度良宵，还不用花钱，这美事还从来没有过，他们简直是喜出望外。我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行，节目水平要求不高，只要能够突出气氛就行，这一点都难不住他们，有的会吹萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲，的士高则是他们生活的一部分，没有一个不会跳的，这就够了。
b、赠酒和鲜花祝福，消费者获得意外惊喜。凡当晚到民防商务酒店的消费者我们对每桌客人都免费赠送葡萄酒1瓶，并由礼仪小姐向情侣们中的女士送一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表民防商务酒店祝你们圣诞快乐，情深似海!”
淡季促销方案旅行社篇九
苏州是中国首批24座国家历史文化名城之一，是吴文化的发祥地，旅游资源非常丰富。同样的，各大景区之间也存在竞争关系。如何让更多地游客来参观景区，如何增加景区的收益，如何让景区的门票销售出去，成为了各大景区头疼的问题。今天，我就针对苏州旅游景区的情况，来和大家讲讲苏州旅游景区门票的销售方案。
景区门票销售得好不好，与景区本身风景是否优美或吸引人有很大的关系。如果你的景区的景色非常优美，也非常出名，那么不用你怎么介绍，你的门票都会销售得很不错。可是，如果是景色一般的景区该如何是好呢，毕竟大自然的鬼斧神工没有眷顾到我们。别担心，有事者事竟成。你可以通过后期人为改动景区。当然，不是说让你去改动大自然留下了的景物，而是通过多方面地点缀，使本身没有大特色的景点更具有特色。
当把景区本身的布置这一块做好后，就需要找合作方来一起销售景区的门票了。具体可以从以下几个方面来找合作方：
淡季促销方案旅行社篇十
旅行社的力量也是不可小觑的，虽然现在跟团旅游的人会比较少，但是报名旅行社自由行的人还是非常多的，所以，景区也可以让人出去和旅行社洽谈，给旅行社一些福利。其实，这样双方也是互赢的。
景区门票的销售事关整个景区的收益，景区不仅要懂得销售还需要给游客提供更贴心的服务。只有让游客觉得好景区才是好的。要相信，游客可以为景区提供免费的宣传，所以，如果景区的景色一般，则需要在服务方面多用心，让游客觉得你是与众不用的。
淡季促销方案旅行社篇十一
哪一个行业都有淡旺季之说，以下是小编整理的淡季饭店促销。
欢迎参考阅读！
要面对市场，就会有淡旺季，酒店也不例外，进入淡季，随之而来的是门庭冷落车马稀，面对住客少的冷清局面，很多酒店业采取收缩战略，减少市场投入，广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。在市场上寻找市场增长点，也许还真能做到淡季不淡。
一、渠道创新，寻找新的销量增长点。
二、新观念、新机制的注入。
三、拓展经营思路、开辟客源市场。
四、积极适应市场、调整定位。
根据客流情况、节假日的分布，制定。
对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量，及时调整和更新菜品，吸引并留住稳定的客户群，得到良好的市场反馈，有效地促销酒店的餐饮，从而大幅度提高餐饮收入，才能超额完成预算任务旅游淡季只是对住房有影响，而对于餐饮部的影响并不是很大，因此酒店应该抓住这一具体情况，提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。
2、创新经营模式：针对淡季的经营状态和季节特点，经营者可以对目前的经营模式进行创新。
比如很多餐厅的经营面积较宽，还有面积很大的天台或店前临街地，那么是否可以充分利用起来搞“露吧”经营?策划诸如“品佳肴美酒，看露天电影”或者“举杯邀明月，对影成三人”——楼顶天台浪漫美食夜等特色经营活动。
再比如，现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注，那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营?以此亮点吸引消费者，既让顾客放心又能欣赏到美食演绎全过程。
餐饮经营，“市”在人为。每家餐厅一定要利用自身的资源优势不断的尝试创新，尽可能的去迎合消费者，迎合市场，保持竞争优势。
虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同，其进入淡旺季的时间有差异性，但都具有季节性。因此，根据季节开发菜品、调整产品结构对促进餐饮销售就有很大的作用。
比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然，绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆，而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。
再如，夏天既是流金季节，也是较佳的赏荷时节，某酒楼就充分把握住了市民夏天喜欢吃清火解热的菜肴又喜赏荷的兴趣，及时推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都与莲子、荷叶有关。这一创新菜的推出让该酒楼真正尝到了在餐饮淡季食客如潮、生意火爆的成就感。
餐饮旺季的时候，营运中或许暴露出了很多问题，比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题，但由于生意好，根本没有时间去解决。
而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整，完善管理，整合制度，优化流程，进行员工职业规划和培训，开展员工内部拓展训练，加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。另外，眼下厨房事务相对有所减轻，餐厅也可组织厨师长外出采风寻菜，为旺季提前做准备。
1、价格调整：适当推出特价菜其实是一种很有效的手段，比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜，吸引食客甚众。
2、举行主题促销月策划活动：某企业四月开展的“回归自然，绿色健康”美食节活动，营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然，回归自然的童话般意境，生态原始的新食菜肴。”美食节活动的卖点就是以自然、原始吃法的时令菜为主。
面对餐饮业所谓的“淡季”，红蕃茄积极探索，大胆创新，走出了自己的应对餐饮淡季之路。
1、培养全员营销意识。
每个餐饮服务人员都必须拥有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应该积极掌握顾客的需求，努力了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关部门，尽可能地满足顾客的不同需求。
2、满足顾客个性化的服务需求。
首先要主动与客人沟通，平时要熟记客人的消费习惯，“好记性不如烂笔头”，服务人员要善于积累，可以把客人的习惯和偏好一一记在笔记本上。
淡季促销方案旅行社篇十二
第一，可以举行订货会。
淡季举行订货会，看似逆势又逆市的行动，但又却是聪明的举动，通过订货会，不仅可以实现经销商充分沟通交流，也便于快速传递企业新产品、新政策、新营销模式这些信息，从而便于厂商抱团，齐心协力，共同做好淡季市场。但需要注意的是，淡季召开订货会，制定促销政策时一定要谨慎，要少返利多奖励，返利是吃大锅饭，过多的返利，容易引发一些客户将返利拿出一部分“砸”市场、“窜”市场的倾向，最终导致价格倒挂。而奖励呢，只对在淡季市场，铺货、陈列、终端推荐、产品结构合理等做的优秀的经销商进行奖励，从而激发大家的推销热情，而又不至于破坏市场秩序。
第二，针对渠道的促销，要以不宜变现为准。
市场乱，一定来自于价格乱，而价格乱的一个主要原因，就是渠道促销形式过于简单，比如，仅仅是折扣、搭赠、返利等，容易“见底”，从而导致一些投机的经销商、分销商越“雷池”，正确的做法，应该是严格设立各级渠道指导价，明确各级渠道所售价格，违规者严重处罚，这方面，可以通过承诺各级渠道利益，但各级渠道都要层层收取保证金，或者抵押其返利等方式，约束大家的价格行为，严惩市场秩序捣乱者，保证整个市场秩序的有序顺畅。
其次，作为厂商，也可以通过在订货会、或者销售过程中，通过设计奖励旅游、培训等方式，不仅“授之以鱼”，而且还“授之以渔”，让经销商精神上得到满足，通过培训，还能提高经销商的操作技能，保持与厂家的步调一致。比如，除了常规的奖励政策外，比如，打款10万元，奖励九寨沟三日游，还邀请大户经销商来公司进行核心能力提升的一个培训，经销商物质和精神双丰收，受到了经销商们的一致好评。
第一、箱(盒)内设奖。产品要想销的出去，我们首先要做的，就是要提高开箱率，如何提高呢，箱内或者盒内设奖就可以实现。比如，仰绍酒送“金佛”活动，宋河五星酒盒内放美元活动，有的酒企箱内或者盒内送精美打火机、香烟等，通过设计这些奖项，引发了终端及其顾客对于产品的憧憬与希望，这颇有点类似买彩票，明明知道中500万的几率不大，但很多人还是愿意尝试，毕竟，如果万一中了呢?这其实是给人一种幻想和希望，而人总是生活在幻想与希望中的。
第二、瓶盖设奖。瓶盖设奖是很多厂家屡试不爽的促销招法，虽然创新性不足，但效果往往出奇的好，很多酒企，也包括其他快速消费品，比如，饮料厂家的康师傅、娃哈哈、统一等，很多都是借助这种方式来掀起顾客的购买热情的，虽然“再来一瓶”或者瓶盖现金数额并不多，但由于中奖几率大，口碑效应传播快，因此，仍然受到广大消费者，包括终端商的追捧，只要箱内或者盒盖设奖，终端和消费者的胃口就会被吊起，终端客户及营销员，尤其是终端店员，就多了一个推荐的“口实”或者筹码，更便于市场接受。
最后，淡季促销，在促销的形式上，我们还要注意一点，那就是要注重硬终端建设，同时，更要做好软终端。什么是硬终端，就是在售卖场所能够刺激顾客购买的各种形式的宣传促销物料，比如，展示柜、二维码、易拉宝、条幅、等，这些硬终端做好了，就可以形成一定的声势，刺激消费者的视觉效应，引起他们更多的关注，同时，更要做好软终端建设，什么是软终端，就是厂商的终端服务、客情，这是厂商的“软实力”，但更能体现企业的核心竞争力。
当然，在设计促销过程中，作为厂商，如果能够采取联合营销，即不同类的产品互为促销品或者赠品的方式，就可以实现低成本促销，并且，还具有互相提升品牌知晓率的效果，但需要注意的是，采取联合营销的厂家，一定要在档次、行业地位等方面要相符，切忌一流的品牌，找三流的产品做促销，这样无疑会拉低自己产品的档次，而起不到应有的效果，相反，还有可能会造成伤害。
总之，淡季是做促销的好时机，作为经销商，一定要改变固有的思维模式，要牢固树立“只有淡季的思想，没有淡季的市场”这一理念，通过不按常规出牌，通过策划适合市场的促销活动，经销商一定能够做到淡季不淡，从而脱颖而出，把市场做强做大。
淡季促销方案旅行社篇十三
产品通路的强弱直接影响其它策略的制定和最终结果，对通路中间商进行策略性乃至战略性的激励与合作是产品营销的重要要素之一。
对于白酒经销商来说，渠道促销是指白酒经销商为了稳定渠道、提高销量、抢占商机，完成销售目标对下一级分销商、批发商、终端店等渠道成员进行的策略性和战略性的激励政策。经销商在进行成本、利润核算的前提下，开展对各级渠道商适度的促销，对于提高销量，增加经销商的经济效益，扩大所销售品牌的知名度，无不大有裨益。
李经理是河北某一地级市的白酒经销商，李经理经营白酒长达8年之久。自从事白酒行业初期，李经理就很重视渠道促销，每年都会针对公司销售的产品制定一套切实可行的《促销计划书》，把促销目标、目的、原因、对象、方式、预算、风险预测等要素都记在计划书内。《促销计划书》是公司促销工作的行动纲领，按照公司的促销工作计划书，李经理每年都能完成公司的销售目标，使得公司在获得稳定的利润的同时还能保证渠道稳定。对于李经理的公司出现这种喜人的景象，渠道促销毋庸置疑起到了至关重要的作用。
对于白酒经销商来，针对渠成员(分销商、批发商、终端店等)开展促销活动的目的有七个：提高铺货率目标;扩大销量;新品上市;消化库存;季节性调整;应对竞争;增加渠道利润。
1.实现较高铺货率：白酒品牌推广成败和提高销量的一项最重要指标是“铺货率”。在产品上市阶段，一定的铺货率对产品推广、广告配合、稳定市场等都有着极为关键的作用。为确保铺货率目标的实现，白酒经销商需要按计划来组建、扩大或调整分销网络和终端网络。
2.扩大销量：在市场达到一定“铺货率”之后，经销商的主要目标是提高市场占有率。此时，促销目标已经由实现铺货率目标转为扩大销量(即增加分销商、终端的订货量，获取公司预期的利润)。
3.新品上市，激发消费欲望：由于市场需求呈多样化和多变性趋势，经销商往往需要及时根据市场需要推出新品。新产品刚刚上市，由于消费者的认知度低，消费积极性和欲望也相对较低，如何快速提升消费者对产品的认识度，从而激发消费欲望呢?除了必须的广告宣传之外，还需要有效的促销活动增加渠道的推力和消费者的拉力，来实现新产品的成功推广。
4.库存处理：受困于产品包装、口感、季节等因素引起库存积压，经销商需要定期清理积压库存。处理库存可能会打乱市场价格体系，并减少企业利润。但另一方面，如果经销商在处理库存时能巧妙运作渠道资源，却可以借此扩大市场占有率。
5.季节性调整：白酒行业产品的销售会受到季节性因素的影响(五一、中秋、春节等)，这是由白酒产品特性和消费者需求变化引起的。
6.应对竞争：竞争对的市场行为，是经销商制定促销政策时必须考虑的重要因素。
7.产品过渡的需要：随着产品进入衰退期，产品的价格和渠道利润已经透明，这时渠道各成员不愿意推该产品，而这时新产品还没有完全替代老产品占领市场，为了延长老产品的生命周期，使新产品从导入期到成长期有一个平稳的过渡。
渠道的促销对象可以是分销商、批发商、终端等。促销对象不同，促销手段也会有所不同。
1.对于渠道成员来说，一般不愿卖新产品，因为新产品没有老产品周转快。所以，经销商在设计渠道促销政策时，既要给渠道成员胡萝卜，又要祭出大棒。例如，要求渠道商在进畅销产品时，必须搭赠进一定的新品，而且新产品必须按照经销商规定的价格体系和促销政策销售。另外，对于分销商来说，进畅销产品必须在规定的时间内完成既定的新品铺市率。
2.当经销商的某款产品不适应市场时，应尽快将其处理，这样才能回笼资金投入到其它畅销产品上。经销商通常把过时的产品交给少量资深渠道成员销售，一是满足既有的市场需求;二是使大部分渠道成员销售畅版权中国酒业新闻网销产品，以争夺市场，并尽可能多地获利;三是把老产品处理给部分市场的渠道成员，可以降低促销成本。
3.针对分销商在制定促销政策时，侧重激励分销商的分销能力。例如，在新产品上市初期，分析分销商的利益点，采取适当的促销方式和手段，规定分销商在规定的时间内完成铺货家数奖励xx等;在季节性拐点(五一、十一、春节)在规定的时间内完成多少分销量，奖励xx等。
4.把合适的促销政策给到合适的渠道成员。例如，在设计促销政策时，结合公司的库存数据，针对不同渠道成员的销量设计适合他们的促销政策，一是可以节约促销费用;二是防止一部分渠道成员在促销政策的诱惑下大量进货，进货后自己有没有能力消化，为了回笼资金砸价扰乱市场。
每个白酒产品从进入市场到退出市场，都有一定的生命周期。通常我们把产品的生命周期分为四个周期：导入期、成长期、成熟期、衰退期。
渠道促销要充分利用促销组合手段的优势，促销组合是国内外营销界公认的有效促销方略，顾名思义，就是把促销的几个主要手段联合起来形成立体的促销格局，达到强化促销效果之目的。通常促销组合包括四个方面：人员推销;传播促销;消费者参与;促销品、奖品配合。
渠道促销活动是一个系列工程，涉及到方方面面及各级渠道成员，只有对促销活动进行有效的管理，才能保证促销活动达到目的。如果忽视某些因素和环节，就会满盘皆输。例如，李经理在夏季针对某款产品设计的促销活动是：终端店进货5件送一个躺椅，但是在执行的过程中有的分销商和销售人员为了克扣躺椅变为私有，在实际执行过程中擅自改变政策变成6件甚至是8件赠送一个躺椅，导致下游店面因为促销力度小而不进货，使得促销效果大打折扣等。
在促销活动执行时，经销商要建立各种规章制度和考核制度、奖罚制度、明确岗位责任等，加强“计划、执行、检查、反馈”等四个环节的完整性，尤其是建立一套有效的检查系统，适时、实地的跟踪促销活动的执行情况确保执行到位。
总之，渠道促销活动好比是一把“双刃剑”。作为白酒经销商，一项促销政策或者举措的出台，既要看它给公司带来的利润，又要看到这项政策给自己造成的负面影响。
如果经销商把产品的推销、市场的占有率和知名度的提高，完全依赖大规模的渠道促销活动，是很难行得通的。特别是在目前激烈的市场竞争中，有些经销商一味追求销量，采取不合理的竞争手段，经常长时间的大规模的做渠道促销活动，大幅度让利给各级渠道成员，这样做实际上是在变相压价格，会引发增产不盈利的尴尬。
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