总结是进一步完善和提升自己的必经之路，可以帮助我们不断成长和进步。在总结中，我们可以根据自己的实际情况提出改进和发展的建议和措施。这些总结范文从不同角度和维度对所总结的内容进行了分析和总结，具备一定的专业性和可读性。
烹饪社团个人总结篇一
首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里，我代表工作团队的全体成员，向公司领导对我们的信任、鼓励和支持，及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢!我工作团队一行五人代表公司赴x参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后，连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置，还是烹饪工具、食材的准备，我工作团队各有分工，紧张有序的完成了工作。
烹饪比赛过程中，我团队的参赛作品有：卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼，以内蒙古地区的特色食材，崇尚丰满实在，注重原料的本味，队员运用娴熟的技巧和独特的方法，烹饪原汁原味的草原文化美食，深受评委的好评。
各地参赛团队的比赛作品中，最令我印象深刻的是中石油的参赛作品：“梅兰竹菊”。这道冷拼是用精细刀工将食材加工，制作成富有中国古韵的花中四君子，刀工操作干净利落，不仅形状整齐美观，诱人食欲，更重要的是这一作品创意新颖，引人眼球。单这道冷拼，令我感受到烹饪不仅仅要注重食物的色、香、味、形的协调一致，并且要讲究菜肴的传统美感，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和美食相统一的特殊享受。
另外，各地参赛选手的面点更是制作精致，不仅品类丰富、而且风味多样，比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等，让我见识到面点制作技艺的高超，面对形状各异、别致精美的面点品，不禁垂涎欲滴，更令我坚定了信心，努力提高我团队面点师的工作技能，通过不断的学习实践，使面点师技艺精湛，为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。通过这次参加比赛的经历，有机会与各地参赛选手交流、学习，深刻认识到“平衡即健康”的传统养生思想，烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品，更重要的是强调各类营养成分的平衡。比如：粗粮、细粮搭配;副食品种类要多样，荤素搭配;主副食搭配;干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
饮食质量的提高，在于烹饪水平的提高，烹饪水平的提高，在于厨师之间相互研讨、相互勉励及共同努力。每天能够让员工吃到美味可口的饭菜，员工就会有一种家的感觉，才会更好的为公司服务。在日常工作中，我们还存在许多不足之处。最大程度的增加年收入，为公司增收，就要不断创新进步，研制更加物美价廉、营养均衡的佳肴招揽顾客，从这个角度来说，我深感肩负工作的创新性与挑战性。今后，我将会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴，改进工作思路，考察新的菜品，争取创造更好的经济效益和社会效益。
再次感谢领导为我提供这次参赛学习的机会，相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下，我们的团队一定能够精诚团结，以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战!
烹饪社团个人总结篇二
xxxx年11月26日，我校社团联合会在东校举办了社徽评比大赛，此次大赛，汇集了东、西校区共20几个社团，比赛要求各个社团在场上都要进行阐述自己社团社徽的创意以及含义。评分要点主要在于社徽设计的是否新颖，蕴意是否深刻，图案是否简洁、大方，让人能过目不忘。经过激烈对决，比赛最终，我们xxxx读书社以总分37.56分的成绩荣获了本次大赛的一等奖!值得关注的是，在前三名获奖者中，我们也是唯一一个来自西校区的社团，意义非凡。
比赛前期，接到社联方面具体比赛通知后，我们社团的指导老师和社长高度重视，对比赛相关准备工作进行了详细的部署。根据社长要求，我先是负责准备比赛的演讲稿和制作展示需要的ppt。社长首先把我们社徽标志电子档以及社徽含义的详细解释发给了我，我进行了相应的修改后，就放上了ppt。随后，经过指导老师和社长的检查后，他们发现指出，ppt的背景颜色太暗淡，不能很好的凸显我们社团的青春活力，既然是展示，就应该让评委和观众对我们社团形象有一个深刻的印象。于是，我们又将ppt的背景换成了七彩绚丽的颜色，并且增加了详细的介绍和注释。只有6页的ppt虽然很短，但是，我们非常巧妙的将我们社团的精神和精髓都压缩在内，争取以最短的时间达到最大的宣传效果。
根据社联要求，我们不光要准备ppt，还需要准备好相应的演讲稿。我在准备时，由于工作的做得不够充分，也没有相关的经验。所以，在组织演讲稿的语言的时候非常的粗略，简短，整篇稿子写下来还不到一页。随后，交给老师和社长进行了修改，内容大幅增加，把我们社团的特色以及最重要的社徽介绍都列举了出来。一篇完整的稿子得以出炉。
社长利用中午的时间到老师的办公室进行了合练，老师也是不断的在鼓励我，给予我帮助。我感觉这次展示，我必须全力以赴，因为大家的都在努力，同时，我们的社团也有这个实力去赢得奖项。
组织自己的语言，有些社团连ppt的内容都太熟悉，这一点我觉得我们社团是做得相当不错的。同时，我们的社徽也设计的相当富有内涵，给人的印象非常深刻。吕云龙院长助理在大会总结时还特别赞扬了xxxx读书社的社徽设计简洁明了，韵味丰富，同时，他认为一个以文化为建设基础的社团是值得鼓励，值得办下去的。
虽然，我们社团的努力得到了相应的回报。总结中，我也需要检讨下我自己的不足。还有些准备工作方面的疏漏和缺失。首先，在展示的阶段，我没能很顺畅的念完我的稿件，展示时ppt也未能很好衔接，反思下自己，我感觉这个主要是我心态的问题，没有得到最佳的自我修整，所以，我还需要在不断的锻炼中进步。还有就是，我们准备的应急方案比较少。例如，当我们去到现场发现，演讲的时间可以延长，不受限制，并且可以在ppt加入相关的精彩图片，以及现场的成果展示。结果，当我们上场时，我们的展示过程显得过于单调和被动，没能突出展现出我们社团丰富多彩的文化活动。如果，我们在比赛前做好相应的应急方案，针对比赛的方式改变临时做出调整，或许可以改善这种被动的状态。
体现我们社团和谐进步的机会，也是见证大家共同维护和不断创造辉煌的时刻。而对于我来说，这次活动是一次让我成长、锻炼的难得机会。
社徽是由06印刷g5班的xxxx师姐设计的，这个社徽的设计或许就是她心目中对xxxx书社未来发展一个美好的蓝图构想。一只鸟!她的翅膀像一只翻开的书，寓意着让读者们在知识的海洋中自由翱翔。这就是xxxx读书社!这就是我们的梦想!
烹饪社团个人总结篇三
我是艺术系10级美术学本科班的韩烁，自2011年3月起担任艺术系新影动漫社社长。在我担任社长的一年半的时间里，通过策划和组织各式各样的活动，我成长了很多也学到了很多东西，即使并不是所有活动都能进行得令人满意，但我也能在失败中总结教训，更加完善自己，我想这一年半的经历也会成为我一生中一笔宝贵的财富。
一开始接任社长时，没有什么经验，在前任社长的指导下一切都要摸索的进行，大一下学期渐渐的积累一些经验之后，我开始独自策划和组织一些活动。尽管我此时已经熟悉了策划组织活动的整个流程，但新的问题又出现了，社团人员流失严重，仅剩的只有几名骨干了，但我们更不能放弃，在人员稀少的情况下，我们仍坚持组织了“动漫绘画展”，“动漫放映”与艺术系青协联合举办“迎春纳绿环保活动”，并创新组织了“来桌游吧！”桌游活动。这一系列活动都受到了院内老师同学的好评，而我也更加得有信心了。
艺汇演中，我社编排的话剧《项羽外传》参演并获得老师同学的一致好评。在一个学期的系列活动中，社员有了更多了解，一些新成员也在活动中崭露头角，在社团中已形成了一股中坚力量，我也开始在其中有意培养接班人。当然，这些都是举办成功的活动，其实也有策划好却未能实施的活动，我本来策划在学校内举办“动漫配音大赛”，前期准备和宣传也做的差不多了，结果却没有通过系领导的批准，最终也没有举办。过后我也总结了一下经验教训，一方面一些准备工作没有做充分比如音响器材等一直没借好，另一方面期末临考试，系领导不同意此时过多分散同学们的注意力。在总结经验教训后我也在欠缺的方面多做努力，并且多加强与系领导的交流，多汇报总结工作，让领导对动漫社有了更多关注和了解。
大二下学期，我开始有意让大一的同学参于策划一些活动。由于本学期初我和系领导有过交流，我为动漫社申请了一位辅导老师，通过和老师交流，我社开始定期为社员开设辅导课程，一个月至少有一次是老师来为我们讲授关于动漫及绘画的相关知识，我认为这对同学们有很大帮助，社员们也十分满意。另一方面，本学期我加大了本社与周边学校社团的交流与合作。周围华北水利水电学院，郑州航院，河南农业大学，豫工院，经贸职业学院等学校都邀请我社参加他们的动漫节及其他相关活动，我也带领部分社员在周末参加了一些活动，我们与外校联系越多就发现越多可供学习的地方，这些活动对我们都很有帮助。在校内活动方面，我更多的交给大一的成员来策划，我们仍然定期举办“动漫放映活动”，在没有老师讲课的时候也会组织社员进行一些绘画练习，积累一些绘画作品以便以后出画展。
这学期的工作结束后，在新学期我就大三了，应该不会再参与过多社团活动，开学在辅助新的接班人招新后就正式退出了。但这在新影动漫社的两年，特别是在担任社长的一年半里，我学到了很多在各个方面，也成熟了许多。不仅丰富了课余生活，增长了见识，更锻炼了自己使自己形成了较好的组织管理理念并加强了自身的团队合作精神与社交能力。我相信这会成为我以后的人生打下重要的基础。
烹饪社团个人总结篇四
来到桂林电子科技大学职业学院，我很高兴的选择并得到一个展现与锻炼自我的平台———社团联合会。
当初怀着一份高畅而又紧张的心情进入了联络部，不知不觉，社联就这样又要过了一届，身为联络部的部长，从换届以来，身上就担任着一种责任，它不单单是一个荣誉同时也是一种责任的所在。从一名部员到部长的转变，它不仅是职务的转变，同时也是工作思想的工作方法的转变。
招新面向全体大一新生，通过竞职演讲，经过我们部门的认真考虑，共招进6名新部员，他们来自学院的不同系别。
招新后，联络部在所有干事讨论的基础上，拟定了本学期联络部的.工作制度，充分明确了权责的划分、外校的联系、以及日常工作中的一些注意事项。
为了保持干事们的工作热情、加强部门内部团结，组织干事们进行了一系列团队建设活动。
利用星期六的时间，对新进的部员进行了办公软件的使用、对策划合同的格式了解。最后联络部每一名干事进行了对成员的一对一讲解沟通。每个人都受益匪浅。
在联络部已经工作一年半了，从部员到联络部部长，自己从中学到了不少东西。对于外联这一块，至少我们这一届迈出了第一步，拉赞助的第一步。先后我们用了三天的时间拉了赞助，主要是为“系统杯”篮球赛。到最后总算是拉到了500元得现金，虽然不多但是总比什么都没拉到要强一点。
拉赞助这一块我也是有点体会的，第一点是对于未知的东西，不要下意识的就去害怕它恐惧它，敢于向它前进，无论成功与否这本身就是一种进步。第二点就是拉赞助时就应该相信自己和相信我们举办的活动能为商家宣传好，信心对于做任何一件事都是很重要的。要想成功，必须无所畏惧。第三点就是在和商家谈判时一定要注意细节，注意商家是否有意愿赞助，注意观察商家的表情，同时注意自己的言辞要礼貌得当，对于意愿有些强烈的商家一定要保持自己的耐心，和他慢慢谈，决不能急功近利，但是也不能一拖再拖，不能被那些老板玩来玩去，他们毕竟是有丰富社会经验的社会人。
烹饪社团个人总结篇五
来到新东方快半年了，厨师行业真的是博大精深，包含有中方西餐、中西方面点、雕刻、拼盘、调酒等许多的方面，目前我接触的还很少，但是我会努力去掌握各项技术的。
我们的美丽校园到校后首先进行了一个月的基本功练习，然后开始实习做菜，目前为止我学习了简单的中餐热菜及冷菜的制作，中式餐饮注重对火候的'掌控，火候中油温的掌控非常重要，不同种类的菜肴使用的油温也是不同的，比如三四成油温的滑炒菜，四五成、五六成油温的挂糊炸制的菜肴等等，油温的掌控非常重要，不能高出，也不能偏低，完美的掌控油温是做出一道好菜的必要条件。记得做脆皮炸鲜奶的时候，脆皮糊调好后炸的过程中若油温偏低，就会导致其吸油，使菜变得油腻，没法食用，而油温过高，又会影响它的颜色，只有控制好油温，才能做出色泽金黄，味道也好的脆皮鲜奶。
烹饪社团个人总结篇六
《培养学生自主学习的能力》课题组个人总结01今年我校承担了市级《培养学生自主学习的能力》这一课题。作为课题组的成员，感觉既充实又有收获。我们取得了阶段性的成果，在一定程度上使学生掌握了较理想的学习方式，促进了学生学习质量的提高。
为了使我们的课题在下阶段的研究中更有成效，现总结如下：
一、加强理论学习，更新教育观念。
本学期除了常规的课题教研活动学习外，，我还勤于读报刊杂志，阅读有关这一课题方面的优秀文章，如《江苏教育》《小学数学教师》等，认真体会其中的奥秘，并做好笔记，以充实和提高自己的理论水平。并把学习到的理论用于日常的教学活动中，使自己的教学实践不断提高、完善。
二、坚持参加教研活动。
课题组期初制定的每周二下午放学后作为课题组活动学习时间。在每次教研活动中，我都认真的做好记录，参与研讨。
三、常规教学研讨也紧紧围绕课题。
本学期我校开展了多次的教学常规观摩课，听课前每个老师都要先熟悉教材，了解教材。在听课、观摩时思考：这节课用了哪些活动形式？达到了什么活动效益？观摩了这节课我们有哪些启发。在课后研讨交流时，课题组的老师也紧紧围绕这些内容进行交流，教师间通过不断的反思，交流、探讨，再反思，从而提高自身的专业水平。
四、对培养学生自主探究能力的探索。
我在教学中是从以下几个方面对学生的自主探究能力进行培养的。
1、建立新型的师生关系，营造自主探究的学习氛围。
教师作为课堂教学活动的设计者、组织者、指导者和合作者，应当充分地认识到自已的教育对象是具有主观能动性的，是有感情、需要被人尊重和激励的个体，因此，在课堂教学中，我们首先应建立一种新型、平等、民主、和谐的师生关系，这种关系是师生间心灵的相互沟通和理解。其次学生的认知活动常受情感、态度等因素影响，新型的师生关系是学生自主学习、大胆探索、勇于创新的催化剂。学生有了这样的安全感、自由感，才能真正进行自主探究的学习，达到最佳的学习效果。
2、创设适宜的问题情境，激发自主探究的兴趣和动机。
我们在教学中要注意培养学生的问题意识，学生有了问题才会对其作出猜想，才会进行科学探索。另外还要从学生的实际生活知识出发，创设适宜的问题情境，来吸引学生的注意，引起学生学习的兴趣，使学生在课堂上有一种跃跃欲试，产生获取知识的欲望，这样才能诱发出学生自主探究的思维活动，产生一种积极发现问题，积极探究问题的心理取向，从而诱发探究的`意识，进一步激发他们勇于探索、大胆创新的兴趣和动机。
3、给学生充分的思维空间，让学生在自主探究中获取知识。
建构主义的学习观认为，学习不是教师把知识简单地传递给学生，而是学生自己建构知识的过程。弘扬人的主体性的是现代教育最重要的特征，教师的“教”是为了“不教”，是为了学生的“学”，学生是学习的主人，因此，在教学中必须给学生充分的思维空间，最大限度地发挥他们学习的主动性与积极性，让学生的潜能迸发出来，让学生在主动探究中获取知识，使他们真正成为知识的“发现者”和“创造者”
课题开展以来，我觉得自已在不断地成长、进步着。但也还有许多不足的地方，还要继续努力改进。教育工作，是一项常做常新、永无止境的工作。社会在发展，时代在前进，学生的特点和问题也在发生着不断的变化。作为课题组成员，必须以高度的敏感性和自觉性，及时发现、研究和解决学生教育和管理工作中的新情况、新问题，掌握其特点、发现其规律，尽职尽责地做好工作，以完成我们肩负的神圣历史使命，努力提高课堂教学的有效性，让我们的学生乐学、好学、爱学。
烹饪社团个人总结篇七
随着夏天的到来，这学期的尾声也响起了，让人不得不感叹时光的飞逝！幸而令人欣慰的是，通过美术社团全体社员的共同努力，社团发展了，壮大了，也更为优秀了。
说到这里，不由想起学期刚开始的时候，也是我刚刚成为社团负责人的时候，社团只有十五个人，其中有美术基础的连我在内也只有两人。社团刚刚起步，没有什么基础，也没有做什么宣传工作。按照社团工作计划学习了两个星期之后，社团的成员也逐渐增多，其中大多为现有的成员介绍而来，同时，一些问题也渐渐浮出了水面，一些社员过于散漫，迟到旷课，缺乏时间观念及纪律性。针对此点我成立了纪检组，专门负责社团的纪律，在之后的一个星期里和纪检组长丁泉皓共同制定了社团的规章制度。社团成员有进的当然也有退的，我分析了社员退社的原因大致可以分为两类，其一，虽然喜欢美术，但是却不适应学习美术的.方式，缺乏耐心；其二，适应不了社团的管理方式，如在社团说普通话，不得迟到早退等。三月末左右，迎来了社团的第一次活动——承办团委记者站的以《与青春相关的日子》为主题的橱窗制作工作，为此我又成立了宣传组和活动组。学习了一个月后，社团原有的画纸、铅笔等材料相继用完，这些耗材只能我们自己解决，为此我又成立了财务组，负责材料费的收集及绘画材料的购买及保存工作，社团的学习、管理也逐步进入正轨。
为了尽快的使更多的人具备美术基础，我和四个组长以及学习进度几名社员，在我们的指导老师张老师的帮助下，利用更多的课余时间，进行了补课，这不仅使我们的绘画水平快速的提升，而且也形成了一种边学边教的社团教学模式，从而解决了社团的教学问题。但是有一个问题一直困扰着我们，或者说是困扰着整个社团——画室问题。我们的画室在实训楼502，是一间计算机机房，同时也是张老师的一个班学习美术的教室。其一，机房里放满了电脑，可用空间小，三十多人，便已显得拥挤，这也是为什么我们一直没有面向全校招收社员的原因之一；其二，与其它班级共用画室，使得我们的材料安全得不到保障，时常出现画好的作品被破坏以及一些绘画物品缺少的情况；其三，画室的门锁时常被破坏，我们修好之后，没过两天又会坏。可以说我们的学习环境还是不够好的，但是没有人抱怨，更没有人因为这些原因而退出社团，我们就在这样的环境下，迅速的成长着。
五月中旬，我们看到了机会，06届毕业生皆已离校，学校有了一些空余的教室，我们向团委孙达孙老师申请，经批准后可暂时使用主楼507、508两个教室作为临时画室，一直困扰我们的问题得到了初步解决。我们制作了两个门牌，507是“美术社团绘画室”，508是“美术社团室内设计工作室”。借此良机，我们社团首次面向全校招收社员，取得了反响，报名参加社团的同学，第一天晚上就达到120多人。经面试后，社团吸纳了70多名同学，现在我们社团有92名社员，并且一直有同学有意愿加入我们社团，我们在面试后，择优录取。但愿下学期我们能继续拥有属于我们自己的画室，呵呵，还请团委老师多多帮忙啊！
以上几点，都将是我们下学期工作的重点。我主要的困惑就是，我是否对于社团成员、对于几位组长的要求过于严格？我是否对于他们的能力定位、期望等有所偏差？经过思考之后，我认为这些都是不可避免的，不以规矩，无以成方圆，享受权利，自然要付出更多的努力，承担相应的责任。但是不得不承认，一些时候我的表达方式不够成熟，思考问题也不够全面，这些都是我需要反省，需要改进的地方。
在此，感谢我们的指导老张老师对我们辛勤的教授，无私的奉献，感谢团委各位老师对于我们社团工作的辅导、支持，虽然社团的成员看不见，但我还是很想说一句，这一学期大家辛苦了！谢谢大家！
烹饪社团个人总结篇八
期末将至,社联本学期的工作也已渐近尾声.值此辞旧迎新之际.我也对自己一学期以来的工作做了如下总结:(一)本学期,我认真参加了社团联合会组织的各项活动与会议.九月份的社团招新,让我对社联的工作有了最初的认识;十月份召开的社联全体。范文社团个人工作小结搜集自网络或网友上传，版权归原作者所有，本文主要是关于工作,个人,社团,评议,联合会,学期,如何,重要,会议,部门的，希望大家尊重原创者的知识产权。
期末将至,社联本学期的工作也已渐近尾声.值此辞旧迎新之际.我也对自己一学期以来的工作做了如下总结:。
(一)本学期,我认真参加了社团联合会组织的各项活动与会议.
九月份的社团招新,让我对社联的工作有了最初的认识;十月份召开的社联全体成员会议则让我对社团联合会有了更深层,更全面的了解,让我在明确了自己的本职工作之外,更怀着一颗景仰的心迫切地渴望融入社联这个光荣的集体.三站金秋社团巡礼,让我有幸一睹各社团的才华与风采,社扬千帆,蓬城万里的豪情更深化了我一切为了社团,服务学生社团的工作理念.十一月十二日在主校区召开的部门会议更是让我深感社联的工作之重要.
(二)参加工作的同时,也让我看到了自身存在的许多不足:。
评议部的工作包括社团日常,特色活动的评议,并填写好评议报告;审核社团申请表,更新社团信息表;完成社团的财务抽查审核和会费审计;还要负责社团巡演晚会的考评......
评议部是社团联合会的一个重要部门,这也决定了其工作的特殊性.评议部的干事不仅需要细心,耐心,专心等良好的工作态度,还要本着公平,公正,公开原则,不允许有丝毫的差错.
然而,刚刚踏进大学校园的我,仿佛初生牛犊般涉世未深,很多时候并不懂得因人而异的为人处事之道.例如在写评议报告时,如何与社团的负责人打交道;如何能够即时发现社团的不合理之处,获得社团最真实的情况;如何以最有力的方式向负责人提出意见而又不会有滥用评议部职权之嫌.由于缺乏经验,在工作时往往容易夹带一些个人情感,易冲动,好奇心重,还无法完全做到公正.工作的积极性也不够,对有关大学社团申请成立的流程和规定,社团章程等的熟知程度不够.工作时多一接受命令为主,缺乏主动性,不善察言观色.
此外,在遇到班级事务与社团工作发生冲突时,处理方式也欠佳.
烹饪社团个人总结篇九
本学期本人担任了学校烹饪实践社团的活动老师，在将近四个月的教学过程中，本人严格遵守学校的规定，让孩子们多动手，勤动手，乐于动手，做自己爱吃的美食。现将本学期开学以来的教学工作总结如下：
一、认真备课。
每次上课之前都备好课，做到每节课都能让孩子们学到一样东西。本学期我们的兴趣课主要学习了包饺子，怎样调制好吃的饺子馅，怎样制作果盘，做水果沙拉，做三明治，意大利方便面等等。孩子们每节课都能吃到自己做的美食，都很开心。
二、让每个孩子都有动手的机会。
我们每次活动前20分钟时是理论课，提前让孩子们了解我们这个星期要学的内容，然后会让孩子准备食材。每个孩子都要带一点食材来校后，我会尽量争取让每个孩子都有动手的机会，自己亲自做出的美食吃到嘴巴里也会特别开心。所以孩子们都很手心。
三、注意习惯的培养。
虽然我们是烹饪的实践课，但是在课堂教学时我也时刻不忘记让孩子们养成良好的习惯，特别是卫生习惯。动手前要注意洗手，做完后要整理桌面的整洁，不能把垃圾留在教室，小组合作要团结等等。
四、不足之处。
由于学校场地和器材以及时间的限制，学生们很想学的做面包没能实现。有时候学生的食材带得不够也影响到了兴趣课的教学。烹饪器材太少，学生亲自动手的机会还是有点儿少。在教室里上课有时会产生油烟。
本学期的社团课整体来说，本人和孩子们还是很满意的。存在的问题也是客观的。但我们毕竟是学校，不是专业的烹饪学校，所以有些时候存在不足是正常的。也感谢一学期以来学校领导对我的社团课教学的支持和指导。希望下个学期我们的兴趣课能让更多的孩子动手操作，让孩子们学到更多的制作美食的方法。
烹饪社团个人总结篇十
20____-20__年上学期工作计划随着新学年的到来，学生会踏上了新的征程。作为学生会的重要部门和核心机构，办公室始终秉持服务学生的宗旨，以严谨负责的态度完成学生会的各项工作。现将20____-20__年上学期工作计划拟定如下：
一、工作目的：
在全面总结上一年工作的基础上，办公室将进一步细致规划本学期的各项工作。力图通过不断创新的工作理念和不断完善的工作制度,提高办公室的工作质量和工作效率。通过继续加强对各个部门的组织协调工作，更好地调动全体学生干部的积极性，提高学生会的凝聚力和影响力。从而切实发挥办公室在学生会中的带头表率、中枢桥梁的作用，促进整个学生会的持续高速发展。
二、工作理念：
1、把服务学生作为工作的出发点和落脚点，保障学生合法权益，在广大学生中起到良好的引领作用。
2、在讲求工作速度和效率的同时，注重工作的质量和规范化。
3、保证部门成员之间的团结统一，鼓励部门内部及部门之间多进行沟通交流，培养良好的团队合作意识。
4、遇到突发事件和紧急情况，在坚持原则的前提下灵活有效应对。
三、工作安排：
(一)人员安排。
办公室主任：
办公室副主任：
注：办公室工作采取责任制，要求全体成员明确具体分工和个人职责，各司其职，分工合作。在完善自身职能的基础上，也应对其他工作有所了解和熟悉。
(二)任务分工。
1、资料管理。
(1)对学生会的各类文件、资料进行管理，定期将新文件、资料归类存于文件夹中，对旧文件进行存档整理。各存档资料分类后表明封条，并加盖学生会公章。
(2)收集、整理全体学生会成员的相关资料(姓名、专业年级、政治面貌、所在部门、联系方式、寝室地址等)，制成通讯录并建立学生会各部门人员档案，定期进行整理和完善。对新聘用的干部、干事要及时记录，对已退干部、干事的档案要整理存档。(3)对各部门的策划书、活动资料、活动总结等文件及时收集和备份存档。
(4)根据现存资料建立各院学生会及外校学生会档案，以备加强校际间的联系，更好的开展工作。
2、财务管理。
(1)开学初对办公室的财产(日常用品、办公用品、电脑、桌椅、黑板等)做一次全面的清点(做好标记并列出清单以便查找)和整理，淘汰废旧物品，补足缺损物品，保养有用物品。之后定期对财物进行清查、整理，及时更换和补充物品。在活动中做好财物的保护工作，如遇损坏或丢失情况，严格按有关规定进行处理。
(2)物品的外借按规定程序进行，作好财务借用登记，保证财务借还信息明细，确实可查。对各部门的财务借用要统一协调安排。
(3)对各项活动的预算金额要严格把关，经审核后方可批准。对日常开支和活动经费开支要定期记录，做到账目清晰完整。
(4)加强对发票报销的统一管理，所有支出均须统一正式发票以月为单位进行报账。
3、秘书处。
(1)起草各项工作策划及汇报总结，协助健全学生会各项规章制度。在往届制定的规章制度的基础上，针对工作中存在的问题，进行进一步的完善和补充。对于规章制度的执行情况要随时进行监督并及时向上级反映。(具体制度及条例见附件)。
(2)做好各项会议的记录及总结工作。为各项活动的开展准备材料并撰写通知。
(3)关注时事动态，定期收集学习相关文件资料，及时传递并有效落实各项方针政策。
4、技术支持。
(1)设计和制作学生会的各种文档和图表，为各项活动的开展提供必要的信息技术方面的支持。
(2)负责大型活动的音响设备、灯光照明的准备与操作，以及活动中相关技术问题的处理。
(3)管理学生会主页，及时更新网站内容，丰富网站信息并定期进行维护，协调各部门做好相应的宣传工作。
1、事务通知。
信息的上传下达是办公室的重要工作之一。本学期，将进一步做好重要会议及其他重要事宜的准确及时通知与联系工作。同时做好通知记录，对于特殊情况要及时向有关领导反映。除此之外，各类文件的收发和传递工作，也有保证无失误、高时效。
2、值班考勤。
和以往一样，办公室在本学期会排出值班表，协调安排各部人员的值班情况，力求公平合理，不遗漏、不重复。对于有特殊情况的干部，办公室会在充分考虑各方面需求的前提下做出相应调整。对于各种突发应急事件，办公室也会及时采取措施进行处理。
学生会全体大会及各项重要会议，办公室会继续做好考勤记录。负责每个部门的签到工作，准确落实到会的具体人员情况，对每个参加活动的人员负责。
3、日常管理。
(1)对办公室进行日常清扫，以保持内务整洁，并定期对办公室。
进行彻底清扫。
(2)接待来电、来访，收发、处理学生会各类信件。
(3)加强管理学生会意见箱，广泛收集同学们的意见和建议并及时进行反馈，为学生会工作提供新思路。对主席团和有关部门也有定期进行反映和汇报。
4、部门例会。
本学期办公室计划以周为单位进行部门例会的开展。一方面对近期各项工作予以及时反馈和总结，不断协调部门成员间的工作，加强交流与合作;另一方面，对下一阶段的工作提早进行规划和安排，进行充分的准备。在会议期间，做好会议记录并存档。
5、队伍建设。
基于办公室工作的特殊性质，要求部门成员必须有较高的思想觉悟、负责的工作态度以及良好的组织协调能力。因此，在本学期，办公室决定进一步加强队伍建设，努力建立一个团结向上、认真负责的高素质团队。具体安排如下：
(1)加强干部的思想道德建设。通过学习“三个讲话”以及“二十五大”精神等，提高干部的政治素养和思想觉悟。通过对相关章程的进一步学习，加强对干部的政治教育，争取早日向党组织靠拢。
(2)充分培养干部的工作能力。尽可能放手将办公室的工作交给副部和大一的干事，使其得到更多锻炼的机会，能够更快的完成职能的转换。在工作中，要求干部不局限于完成下达的任务，更要有自己的思路和想法，在不断学习好的经验的同时学会有所创新。
烹饪社团个人总结篇十一
我是10级烹饪专业（1）班学生，在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后，于20xx年11月7日进入xx市东方宾馆进行实习。
在长达8个月的实习期结束将至，写此实习报告，来讲述我在实习期间的工作、生活情况。
去年的11月2日，我先是去到宁波的酒店进行实习，后由于种种原因，仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时，个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作，很难将自己的实力展现出来，于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后，向我抛出了橄榄枝，表示欢迎我回到东方工作。于是，我便回到了东方宾馆工作。
回去东方之前，厨师长说要把我安排在重要岗位，这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后，厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里，冷菜间或许是一个天堂吧。但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间，一个全新的陌生环境下，我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。
讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。但是一切都是可以学习的，这也的确如此。比如说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢，他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜间，女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习，把每一步的要领都记在心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携带。因为好记性不如烂笔头吧！这也是的确如此。时间过得十分的快，一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。在别人眼里，我就是一名未来班长的接班人。
有一次，餐饮部的经理李师傅，和我们的关系也是挺不错的。便和我说：汤杭，你知道吗？把你安排在冷菜间，我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来，但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量，还有各个方面的点点滴滴，必须要细致。可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。那时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了，而是要成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了！
烹饪社团个人总结篇十二
通过培训，使培训人员在初级中式烹调师理论知识和操作技能的基础上，培养培养人员掌握系统的烹调专业理论知识和比较扎实的中式烹调基本功。并具有培训和指导初级中式烹调师的能力，达到熟练掌握中式烹调工种的业务技术水平能够应用并理解对原材料的加工、冷菜制作拼摆、菜品的配置、腌腊和干货原料的加工、烹制加热过程的燃烧传热的基本原理、菜品盛装原则方法、基础汤汁制作、调味原则要求，以及火候、上浆、挂糊、着衣等知识。
能力培养目标：
依据《中式烹调师国家职业标准》中对中级中式烹调师的操作技能要求，通过培训，使培训人员在工作过程中能够做到安全协调操作，能够正确使用和维护保养厨房机械用具，刀工操作姿态正确合理，技法娴熟，能够运用出骨加工技术，能够正确运用前期热处理技术，掌握调味技术，掌握火候，能够运用上浆、挂糊、着衣技术，能够合理盛装菜品，能够制作一般冷菜拼盘，能够使用果蔬原料雕刻成一般花形。
教学要求：剔骨手法正确，做到肉中无骨，骨上不带肉。
教学要求：认真对待腌腊制品原料加工和干货涨发中的每个环节，对不同原料、不同用途。
教学要求：干货涨发中的碱发、油发等方法，使用不同方法，做到节约用料，物尽其用。
教学要求：刀工美化技法要求，刀功熟练，动作娴熟。
教学要求：配菜的原则和营养膳食知识，能按要求合理配菜。
教学要求：烹饪美术知识，点缀装饰简洁、明快、突出主题。
教学要求：厨房常用机具的正确使用及保养方法，能够正确使用和保养厨房常用机具。
教学要求：烹饪原料初步熟处理的作用、要求等知识，正确运用初步熟处理方法。
教学要求：1）.能准确、熟练地对原料挂糊、上浆。
2）.能恰当掌握火候3）.调味准确，富有本菜系的特色。
教学要求：一般烹调用汤制作的基本方法，能够制作一般的烹调用汤。
教学要求：1）.冷菜制作、拼摆、色、香、味、形等均符合要求。
2）.菜肴盛器选用合理，盛装方法得当。
煤气灌、炒灶、炒锅、锅铲、油盆、漏勺、水勺、汤勺、刀具（如：菜刀、）、菜板、密漏、调味料器具、调味料（如：盐、味精、辣椒等）、餐具（如：碗、筷子等）。
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