总结可以帮助我们更好地规划未来的学习和工作计划。一个好的总结应该具备全面性和准确性，不能忽略重要细节。下面是一些成功人士的总结分享，值得我们学习和借鉴。
第一次做饭心得篇一
第一次做饭对于许多人来说是一次值得铭记的经历。我也不例外，刚刚进入大学的我决定尝试自己做一顿饭。这次经历让我受益匪浅，不仅体验到了烹饪的快乐，还学到了许多关于烹饪的重要技巧和注意事项。以下是我第一次做饭的心得体会。
第二段：准备工作。
在开始做饭之前，我首先要做的就是准备工作。我先去商店买了我想做的菜的食材，确保新鲜度和质量。然后我开始准备厨具，将它们清洗干净，确保卫生。在开始烹饪之前，我联系了几个有经验的家庭主妇，向她们请教了一些关于操作技巧和注意事项的建议。准备工作的充分准备让我有信心迎接第一次的烹饪挑战。
第三段：动手实践。
一切准备就绪之后，我开始动手操作，真正体验到了烹饪的乐趣。我迅速地切菜、烹煮和调味，享受着食材与香料碰撞的美妙声音和香气。当我的手艺成品出炉时，我感到非常满足和骄傲。虽然这是我第一次独自做饭，但结果出乎我的预料，美味程度也达到了我所期望的水准。
第四段：遇到困难。
虽然我做饭时取得了一些成功，但我也遇到了一些困难。首先是时间管理上的问题，我未能准确预估烹饪所需的时间，导致菜肴的煮熟程度不均匀。其次是调味的问题，我有时候在加盐或调料的时候过于谨慎，虽然保证了健康的食材，但结果略显乏味。这些问题让我认识到烹饪不仅仅是一个技术活，还需要经验积累和实践探索。
第五段：总结与展望。
第一次做饭的经历让我更加热爱烹饪，我发现在厨房里，我可以通过自己的努力和创造力制作出美味的食物。我也认识到烹饪是一个需要不断学习和探索的过程，尽管我遇到了一些挑战，但我相信通过不断的实践和尝试，我会越来越熟练。未来，我希望能够继续提高自己的烹饪技巧，尝试更多的菜肴，与家人和朋友分享美食的快乐。
总之，第一次做饭的经历让我明白了烹饪的重要性和乐趣，并且在实践中掌握了一些关键的技巧和注意事项。这次经历不仅是一次成功的尝试，更是我热爱烹饪的起点。无论未来的烹饪之路有多么艰辛，我都愿意坚持下去，因为我深信在自己的努力下，我能够成为一位出色的厨师。
第一次做饭心得篇二
自从外出打工以后，我便渐渐意识到做饭的重要性。在刚开始时，我并不知道如何下手，总是有些手足无措。不过，在经历了一段时间后，我有了更多的经验和启示，这为我今后做好饭菜提供了很大的帮助。下面将为大家分享我所得到的第一次做饭的体验和心得。
第二段：准备材料并备齐器具。
做好饭菜不仅需要时间和耐性，同时要有充足的准备计划。首先，我们需要准备好所需的食材。其次，为了更好地完成厨艺，我们需要手拿齐专业的厨具。在这一过程中，需要细心观察，多加思考，避免遗漏任何一个细节。
炒菜是做好饭菜的关键之一。我渐渐体会到在做饭的过程中，专注和细致，而同时也要识别食材的特定需求，做到不同材料、不同方法以及不同烹饪时间的变化。同时，需要充分考虑所需要使用的调味品，调整好相应的口味。
第四段：卫生和安全。
在做饭的过程中，我们需要坚决保持良好卫生，为此可以先洗手，为做饭做好保障。不仅如此，我们还需要十分注意食材的处理方式，特别是动物性食品，以及使用的烹饪器具的消毒和清洗。
第五段：心态平和，享受过程。
在做好饭菜的过程中，我们需要将心态调整到最佳状态。当我们将心态平和地投入到这一过程中时，我们才能感受到烹饪的乐趣，并且慢慢不再抱怨做饭费时等问题。我们还可以通过邀请朋友或家人一起享用我们精心制作的饭菜，尝试他们的美食反馈，从而不断完善自己的厨艺。
结尾：总结。
总之，做饭的过程需要充分准备，包括仔细选择食材、备齐专业餐具、掌握烹饪技巧、注意食品卫生安全等等。同时，我们也应该保持平和心态，从中感受烹饪之美，并且享受制作好的美食。这些都是我从第一次炒菜中所得到的经验和启示，也是我证明成功美食的无尽乐趣所在。
第一次做饭心得篇三
饮食是人类生活中不可或缺的一部分，会做饭是每个人都应该具备的基本技能和生活常识。然而，对于小孩而言，第一次亲自下厨做饭是一个非常特殊的经历。下面，我将分享一个小孩第一次做饭的心得体会，希望能够对大家有所启发。
首先，第一次做饭，小孩会感到非常兴奋和紧张。做饭对于小孩来说是一项全新的挑战，他们需要从头到尾地筹备食材，根据食谱进行烹饪。面对这一系列的任务，小孩们自然而然地会感到兴奋和紧张。他们期待着能够展现自己的厨艺，但又害怕出错或者做不好。这种兴奋和紧张是正常的，也是成长过程中的一部分。通过这次经历，小孩们能够体验到自主做事的快乐和责任感。
其次，第一次做饭会遇到各种各样的困难和挑战。从选购食材到烹饪过程，小孩们需要用心思考和解决问题。例如，他们可能会遇到不会切菜的困扰，也可能会遇到时间掌控不当而导致食物煮糊的问题。这些困难和挑战需要小孩们与之抗争和解决，通过实际操作和自己的努力来改进和提升。虽然面临困难和挑战并不容易，但是通过面对它们并一一解决，小孩们会发展出坚毅的品质和解决问题的能力。
接下来，第一次做饭使小孩们注意到细节的重要性。做饭是一门注重细节的艺术，每一个步骤都需要小心翼翼地操作，任何一个环节的失误都可能导致整道菜品的失败。小孩们通过亲身体验，意识到在做饭过程中，细心、耐心和细致的注意力是非常重要的。他们需要仔细观察食材的状况，掌握火候的把握，同时要保持工作区的整洁和卫生。这些细节的重要性使小孩们更加懂得珍惜和尊重食物，也使他们在烹饪中培养出了细致入微的品质。
然后，第一次做饭对小孩的成长和自信心有着深远的影响。做饭是一项独立自主的活动，小孩们在这个过程中能够提高自我管理和组织能力。每个步骤的完成都需要他们的亲自操作和掌控，这样的经验能够培养他们的自我信任和自信心。当小孩们看到自己的努力和付出换来一个美味的菜肴时，他们会感到自豪和满足，这种成就感将激励他们在以后的生活中更加努力和自信地面对困难和挑战。
最后，第一次做饭的心得体会是一个宝贵的经验和教训。无论结果是成功还是失败，小孩们都能够从中吸取教训和经验。他们会反思自己在做饭过程中的不足和失误，然后寻找提升和改进的方法。这样的经历不仅让他们明白做饭的技巧和窍门，也让他们明白失败乃成功之母，从失败中吸取经验教训同样是非常宝贵的。
综上所述，小孩第一次做饭是一次充满期待和挑战的经历。通过这次经验，小孩们不仅能够感受到兴奋和紧张，也能够遇到各种困难和挑战。他们通过细致入微的操作和问题解决，培养出自我管理和组织能力，并且在失败和反思中积累宝贵的经验和教训。做饭不仅是满足自己的味蕾，更是一次成长和锻炼的机会，帮助小孩们成为更加独立自信的个体。
第一次做饭心得篇四
第一次做饭是每个人都会经历的一次重要时刻，它标志着我们成为了一位独立、自主的个体。这次经历不仅让我们体验到了烹饪的乐趣，还让我们明白了饭菜背后的劳动和付出。在我第一次做饭的过程中，我感悟颇多，充满了喜悦，也遇到了不少困难，但正是这些困难让我更加热爱并孜孜不倦地追求烹饪的艺术。下面，我将分享我第一次做饭的心得体会。
第二段：选择菜谱和准备材料的重要性。
在我第一次做饭之前，我花了很多时间来研究菜谱，选择了一道相对简单的菜品。虽然是第一次尝试，但我还是准备了菜谱中所需要的所有食材，并认真地查看了所需工具和厨房设备的准备情况。我发现，选择合适的菜谱和准备好所需的食材，对于成功制作一道美味的菜肴是至关重要的。同时，准备工作过程中也锻炼了我整理杂物的能力，使我对厨房设备的摆放和使用有了更好的了解。
第三段：操作步骤和技巧的学习。
在开始做饭之前，我对每个步骤进行了详细的研究，并将每一步写在纸上，以便随时参考。在烹饪过程中，我注意到了一些关键的技巧和要点。比如，调味料的搭配，火候的掌握以及炒菜时的翻炒技巧等。这些技巧和要点的掌握，让我对烹饪有了更深入的了解，并能够制作出口感和味道都不错的菜肴。此外，这次经历还让我明白了烹饪需要耐心和细心，每个步骤的细节都会影响最终的味道和口感。
第四段：面对困难和挑战的勇气。
在我第一次做饭的过程中，我遇到了很多困难和挑战。有时，我可能加多了调料，导致菜肴的味道过重；有时，我可能火候掌握不准确，导致菜肴糊掉。但每当遇到问题，我都会鼓起勇气继续尝试，调整烹饪方法或者增减调料，直到取得满意的结果。这个过程虽然有时会令人沮丧，但正是这些挫折和困难让我在失败中学习，不断进步，最终获得了一份成功的菜肴。
第五段：喜悦与反思。
尽管是第一次做饭，但我收获满满。当我亲手制作出一道美味的菜肴，看到朋友和家人享受着我做的饭菜时，我感到无比的喜悦和满足。这次经历让我明白了饭菜背后的劳动和智慧，也让我更加珍惜每一道美味的背后的故事。在以后的烹饪过程中，我将继续努力，学习更多的菜谱和烹饪技巧，用心制作出更多美味的饭菜，与家人和朋友共享美食的乐趣。
结尾：总结与展望。
通过第一次做饭的经历，我深刻体会到了烹饪的乐趣和魅力。选择合适的菜谱和准备好所需的食材是成功的关键，而掌握烹饪技巧和面对困难的勇气则是成长的动力。在以后的烹饪过程中，我希望能够继续学习和尝试，不断提升自己的厨艺，将更多美味的菜肴带给身边的人们，并与大家分享烹饪的快乐和幸福。
第一次做饭心得篇五
第一段：引言（150字）。
做饭是一项具有创造性和享受性的活动。对于我来说，第一次尝试做饭是一次特别的经历，既有挑战性又有乐趣。在这篇文章中，我将分享我第一次做饭的心得体会，并配以图片展示。这次经历不仅让我增添了一项实用的技能，还带给我对食物和烹饪的更深层次的理解和热爱。
第二段：准备工作与选择菜品（250字）。
在第一次做饭之前，我花了一些时间研究和了解基本的烹饪概念和技巧。我明白了食材的选择和切割是烹饪成功的重要环节。因此，我选择了适合初学者的简单菜品来尝试。经过考虑和调查，我决定做番茄炒蛋和红烧肉。
第三段：烹饪过程与挑战（300字）。
在烹饪过程中，我首先需要准备所需的食材。这需要对菜品有一定的了解，对食材的选择和切割有一定的技巧。准备工作完成后，我开始将锅加热，并倒入适量的油。最初几次尝试，我都没有掌握好火候，爆炒的食材或者炖煮的菜肴都没有达到我期望的效果。然而，我并没有灰心，我通过参考食谱和观察厨师操作的视频，不断尝试和调整。
第四段：收获与心得（300字）。
经过多次尝试和调整，我终于成功地炒出了一道色香味俱佳的番茄炒蛋以及酥软的红烧肉。品尝这些菜肴时，我感受到了烹饪的成就感和探索的乐趣。我发现，烹饪需要耐心和细心，并且需要不断尝试和学习。除了满足自己的味蕾，我的第一次做饭也得到了家人和朋友的赞赏，这给了我更多的信心继续深入学习和实践。
第五段：对未来的展望（200字）。
通过这次第一次做饭的经历，我意识到烹饪是一门需要不断学习和提高的技能。尽管还有许多需要学习的地方，但我对继续探索和发展自己的烹饪技巧充满了热情。我计划参加烹饪课程，了解更多不同菜系的烹饪方法，并且尝试制作更加复杂和精致的菜肴。我相信，通过持续的学习和实践，我能够成为一名出色的厨师，并用美食来表达自己对生活的热爱和感激。
总结：回顾这次第一次做饭的经历，我体会到了烹饪的乐趣和意义。尽管有挑战，但那种创造并为自己和他人带来满足感的感觉是无与伦比的。我相信，只要有足够的耐心和热情，每个人都可以成为一名出色的厨师，并通过烹饪来发现自己对食物和生活的独特见解。
第一次做饭心得篇六
第一次做饭，对于每个人来说都是一种挑战和新鲜的尝试。而我，也不例外。在这次第一次做饭的经历中，我深刻体会到了节约的重要性。节约不仅仅是从经济角度考虑，更是一种生活方式的体现。下面，我将从准备食材、控制烹饪火候、保留残羹剩饭、合理分食等方面，分享我对节约的体会和心得。
第二段：准备食材是节约的第一步。
在第一次做饭之前，我认真做足了功课，了解了一些基本的厨房常识。其中，准备食材这一环节尤为重要。我发现，在购买食材时，选择新鲜和适量的食材至关重要。新鲜的食材不仅口感好，还能保留更多的营养物质。而适量的购买可以避免食材浪费，节约生活。在烹饪过程中，我还学会了巧妙利用剩余食材，如将剩余的蔬菜制作成菜肴、以充分利用剩余的食材，避免浪费。
第三段：控制烹饪火候是节约的关键。
在烹饪过程中，控制火候是一门技术活。过旺的火候容易使食材变老和糊焦，而过弱的火候则会导致食材煮熟不透。在第一次做饭中，我深刻体会到了这一点。过旺的火候不仅浪费了时间和能源，还破坏了食材的口感和营养。因此，我逐渐学会了合理掌握火候，烹饪出色香味美观的佳肴。合适的火候既能保留食材的营养成分，又能最大限度地节约能源和时间。
第四段：保留残羹剩饭，打造环保家庭。
残羹剩饭是每个家庭都不可避免的事情。在制作饭菜的过程中，我们可以采取一些措施来合理利用剩饭剩菜，避免浪费。比如，将剩余的米饭炒成炒饭，或者加入鸡蛋和蔬菜制作成寿司等。在我家，我也尝试将剩余的食材用真空包装保存，以备下次使用。这样不仅可以减少食物的浪费，还能为环境保护做出贡献。
第五段：合理分食，节约资源。
在日常饮食中，我们应该注重合理分食，避免浪费。合理分食不仅可以节约资源，还能保持身体健康。比如，避免过量摄入油脂和糖分，减少食物的购买和过量摄入，多吃蔬菜、水果和富含蛋白质的食物等。在我家，我们还建立了“光盘行动”制度，鼓励家人合理分食，避免浪费食物。这不仅培养了家庭成员的节约习惯，还降低了家庭的生活成本。
总结段：节约是一种生活方式的体现。
在第一次做饭的经历中，我深刻体会到了节约的重要性。准备食材、掌握火候、保留残羹剩饭、合理分食等，这些都是我们在日常生活中可以实践的节约行为。节约不仅仅是为了节省开支，更是一种环保和健康的生活方式的体现。只有在我们每个人都对节约有所体会和付诸行动，才能最大程度地回报社会、造福他人，并且为可持续发展做出自己的贡献。
第一次做饭心得篇七
今天晚上，妈妈买了一大袋排骨，我心想：还是妈妈懂我啊，知道我最喜欢吃排骨了。
于是我便跟在妈妈后面说：什么时候做饭呀？妈妈笑着说：这些排骨买来就是给你做的。什么！我！我大吃一惊。
我一听到这个消息，既高兴，又很无奈。我先农村两个空盆来，一个装满了水，我把一整袋排骨都倒了进去，那强烈的腥味可真是刺鼻我忍受不住那个味道，只好歪着脖子，用手用力搓掉排骨上残留的血，过了一会儿，终于把血全洗掉了，我心想：原来做菜也不是那么简单的呀。我又照妈妈的吩咐去切生姜，我拿起菜刀用力向下一劈，只见差点就砍到手了，吓出了我一身冷汗，妈妈见我害怕，只得手把手教我切菜。
要开始炒了，我迫不及待地拿出油，就要倒进锅里去，妈妈却说：做菜要先打开煤气灶才行。我一边点头一边说：哦，我知道了。我把手放到开关上，把柄向下一按，轰火苗一下子全部炸了出来，我突然感到一股热气，连忙把手缩了回来。我先把切好的生姜和辣椒放进锅里，我把一盆排骨也倒了进去。可锅里一下子溅出来了很多油，我急忙向后退。妈妈则拿起锅盖盖住了锅。过了一会儿，我把锅盖拿了起来，妈妈往锅里加了一碗水，我就用锅铲翻炒起来，然后又连续放进了两勺盐，一些十三香，还放了一些酱油，炒了几下。于是就盖上锅盖，把水煮干，然后再加一碗水，再炒几次就完成了。
我亲自把这道菜端上餐桌，立马夹了一块放进嘴里，哇！可真好吃呀，我高兴极了，忙个妈妈也夹了一块。大家都说好。我心里十分自豪。
这次我明白了做菜也不是这么简单的，只有自己动手做的东西，吃起来才是最美味的。
第一次做饭心得篇八
第一次做饭可以说是我生活中的一个重要里程碑。作为一个生活在大城市的职场新人，我一直都是以外出就餐为主。然而，最近在家办公的机会使我有了更多的时间和动力尝试自己动手做饭。在这个过程中，我不仅学到了不少厨艺技巧，更明白了做饭的真正意义，那就是节约。
第二段：采购和食材搭配的节约。
做饭的第一步是采购食材。在之前，我对于食材的种类和质量并没有太多的关注，只是简单地选购一些常见的蔬菜和肉类。然而，现在我变得更加注重特价食材的选择，而不仅仅满足于品种。在市场中，我会耐心地挑选食材，找到性价比最高的那款。另外，我还开始学会合理搭配食材，不仅为了口感的丰富，更重要的是可以节约食材的浪费。比如，炒菜时我会根据各种蔬菜的特点进行搭配，使得每样食材都能得到合理的利用，并尽量减少剩菜的产生。
烹饪过程是做饭中最需要耐心和技巧的环节。在我第一次烹饪时，由于缺乏经验和技巧，我浪费了不少食材和能源。现在，在厨艺的积累中，我学会了更加高效地利用烹饪时间和器具。举例来说，我会一次性炒熟所有需要炒的食材，而不是分段炒制。这样不仅可以减少多次清洗锅的时间和用水量，更能省下烹饪的能源。另外，我还注意控制烹饪的火候，避免煮沸过长时间，以减少水的蒸发和能源的浪费。
第四段：剩菜和存储的节约。
每次做饭，难免会有一些食材剩余下来。在我刚开始做饭时，我对于剩菜的处理并没有太多的考虑，往往会直接丢掉。然而，现在我明白了剩菜是一种很好的节约资源的方式。首先，我会将剩菜尽量利用起来，制作成其他的菜品。比如，剩下的蔬菜可以用来制作菜肴或者炒饭；余下的肉类可以用来做炒面或者拌饭。其次，为了保持食材的新鲜度和营养价值，我会使用密封容器将剩菜存储起来，并尽快食用。这样不仅能够减少浪费，也能够节省购买食材的费用。
最后一个方面，也是最重要的一个方面，就是合理的饮食计划和节约时间的效能。在做饭前，我会事先制定好一周的饮食计划。这样可以避免购买不必要的食材，也避免了因为缺乏配料而不得不外出就餐。另外，在烹饪过程中，我也会注重提高效率，减少时间的浪费。比如，我会合理安排炒菜的顺序，先处理炒制时间最长的菜品，再处理烹饪时间短的菜品。这样可以更好地利用时间，确保食物的烹饪时间能够相互匹配，减少等待和耗能的浪费。
总结：通过这次第一次做饭的体验，我学到了节约是做饭的重要宗旨。从食材的选择到烹饪的技巧，再到剩菜的处理和效能的节约，都是在追求节约资源和时间的理念下不断实践和摸索。我相信，只有不断地学习和积累，我们才能够在做饭中找到更多的乐趣和意义。
第一次做饭心得篇九
我经历过许许多多的第一次，例如：第一次学做自行车，第一次拖地……但它们却比不上我有趣。
暑假我常常一个人在家待着。记得有一次，爸爸妈妈很晚都还没回家。我坐在沙发上看电视，耳边总传来肚子“咕咕”叫的声音。“嗨，真是没办法呀，我可怜的肚子!”我自言自语到。突然，我脑子里冒出一个念头：妈妈每天上完班回到家，又要做好多的家务真是累坏了，我应该帮妈妈分担一些家务，不如乘这个机会做一顿饭，显显自己的真功夫，同时也可以让这饿坏的肚子有点“力气”，真是两全其美呀。说干就干，我来到厨房开始显真功夫了，第一道菜是西红柿蛋汤。我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，接着把西红柿放在水池里个干净，然后切成一片一片的，放入锅中，再用碗弄两碗水倒入锅中;接着要把鸡蛋磕破，“嘿嘿，小子你惨咯!”我得意地说，鸡蛋似乎听懂我的话，我连敲五次都不碎，真是累死了，最后我一气之下用剪刀把他捅碎了。我高兴地把鸡蛋的蛋青蛋黄倒在碗里用筷子快速搅拌，然后，到入锅里。最后，把锅盖盖上，火开了，开始煮啦。五分钟后，我把火关上，掀开锅盖，一股香味涌入我的鼻子直冲肚子里。“真香呀!”我说。正当，我准备做第二道菜时，“丁冬，丁冬”一阵清脆悦耳的门铃传入我耳朵里，我连忙跑去开门。是爸爸妈妈回来了，他们在外面打快餐回来，还好没打汤，不然我的西红柿鸡蛋汤就会被淘汰。
的感受还不错，虽然，途中出了点“事故”，但是，我的第一道菜还是蛮成功的!
第一次做饭心得篇十
星期六的晚上妈妈嘱咐我星期天的早晨我起床烧早饭。
又拿给妈妈看了一下，妈妈说：差不多了，我把米洗干净之后放锅里，又放了一锅水，妈妈说水太多了，我又倒了一点，妈妈说差不多了，我就把锅放到电磁炉上准备烧稀饭了，我首先将电磁炉的温度调到210度，开始烧了，没过一会锅里就冒热气了，妈妈说：赶紧把锅盖打开，温度调到100度。
妈妈又叫我把勺子在锅里搅一搅以免米粘在锅底，不然的话就会把稀饭烧糊了，后来妈妈又叫我把勺子压在锅边上，再把锅盖盖上，慢慢的炖了一会，没过一会锅里冒泡泡了，按妈妈说的去做，果然一锅香喷喷的稀饭就做好了。
我拿了两个碗准备盛稀饭吃了，一不小心我把手给烫伤了，妈妈赶紧拿来一支牙膏涂一点在我手上，过了一会还是疼的不得了，妈妈又叫我把烫伤的手放在水龙头那里用凉水冲，果然好了很多，没有那么痛了。之后妈妈又哪来一个创可贴帮我贴上。
今天是我真是太有趣了。
第一次做饭心得篇十一
每当我“重在参与”地想帮妈妈做点家务的时候，妈妈却总让我回房看书写作业，总是很严厉地告诉我：“做一件家务就抄一篇长作文！”我总会垂头丧气，“唉，真没办法。”
终于，机会来了！在这个冷气逼人的星期天，似乎连小鸟都冻得不愿出门，妈妈感到头疼，一直躺在床上昏昏沉沉地睡着。我想：“一定要趁这个机会帮妈妈做家务！”我心中暗喜，蹑手蹑脚地走进厨房，去做妈妈每天必做的事——做饭。
我先学着妈妈的样子系上围裙，这条平时戴在妈妈身上有些油腻的花格子围裙此时却是那么的温馨，围裙带足足在我的小身板上绕了四五圈儿呢。然后，我摸索着准备打开天然气的阀门，心里一直想着：“我一定行！”随着“嘭”地一声，火苗欢快地跳起了舞蹈，我心中暗喜，这种感觉简直比哥伦布发现新大陆还要令人振奋呀！接下来我睁大眼睛，仔仔细细的在一堆油盐酱醋中找到了花生油，拧开盖子，小心翼翼地倒进锅里。一秒钟、两秒钟……“鸡蛋呢？”一个大大的问号从我心灵的烟囱里冒了出来，“哎呀！还在客厅的冰箱里呢。”说时迟，那时快！我一个箭步冲到冰箱前，拿出三个鸡蛋，慌慌忙忙地磕进碗里，比葫芦画瓢的.开始搅拌。平时看妈妈做起来是那样简单，怎么我一动手就把鸡蛋洒出碗边呢？“唉，今天终于彻彻底底明白了什么是“眼高手低”啊！整理好思绪，来不及清理，油已经冒烟了，我手忙脚乱地把鸡蛋倒进了锅里，嫩黄的鸡蛋立刻“吱吱啦啦”地膨胀成圆饼形。这时，才猛地想起需要加盐呀！可是，盐要加多少呢？我扪心自问，“加一丁点儿吧，我记得妈妈说过盐吃多了对身体不好呢。”我嘴里呢喃着，手里拿着锅铲子拌着盐又把鸡蛋翻炒了几下，一阵香味儿飘来，想必是该出锅了！
盛出鸡蛋后，我又开始煮方便面，轻轻地撕去包装，取出调料，生怕把面压碎了不好吃。然后，在锅里放了水，一分钟，两分钟……渐渐地，水开始沸腾了，把炒好的鸡蛋和方便面一一放进沸腾的水里，淡淡的酱香味儿扑鼻而来，似乎想把我的口水也带走呢。盖上锅盖，大约三分钟过去了，我试探着挑起一根面条尝尝，“哈哈，又软又滑，熟了！”于是，我关上了火，把面倒进了碗里，大功告成。此时此刻，我才发现自己已经是满头大汗了。
忽然，妈妈在客厅里喊：“你在厨房做什么呀？”我不慌不忙地端着刚做好的鸡蛋面走了出来，得意地对妈妈说：“开饭喽！”妈妈一脸惊讶地看着我，笑了。我被妈妈紧紧地搂在了怀里，这一刻，是多么的幸福，多么的温馨。而我也不仅仅感受到了妈妈的温暖，她的眼里还闪着光。
第一次做饭心得篇十二
首先我先把米洗干净，然后放到电饭煲里，开始煮饭了。然后我就准备做菜，我看看家里，只有土豆，青椒，鸡蛋，黄瓜这些材料，我眼珠一转，嗯，就做三个菜，炒土豆片，煎鸡蛋，凉拌黄瓜。
我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗干净切成长条，装在盘子里。我再把黄瓜洗净切成条，装到碗里。然后在冰箱里找到三个鸡蛋，我敲碎它们然后搅拌均匀，放上盐，鸡精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然后不停的搅拌。
最后，我打开电磁炉，开始放油在锅里，烧热之后，我首先做的是煎鸡蛋，结果由于火候太大，而煎的略微有点糊。但是我没有放弃，我决定第二盘菜一定要做好。鸡蛋很快就煎好了，我起锅把鸡蛋装到碗里。然后把色拉油倒入锅里，油烧开了之后，我把土豆和青椒倒入锅里，加上作料开始翻炒，不一会儿，土豆金黄一片，香味飘散开来，被油炒过的土豆片金莹剔透，好看极了，我用锅铲试探了一下，土豆差不多熟了，我就起锅了。装的满满的一盘。再就是凉拌黄瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，鸡精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗里，最后撒上盐，开始拌匀，黄瓜的清香混合着作料散发出来的香味充斥着我的嗅觉，我的肚子不自觉的开始叫起来了。
这时候一切已经完成，我沾沾自喜的想象着待会可能受到的表扬，这时爸爸妈妈都回来了，我端上了饭菜，准备好了一切，就等着爸妈吃饭了，他们洗了手，夹起一片菜叶尝了起来，说还不错，听到这评价，高兴极了。这就是我，很了不起吧。
第一次做饭心得篇十三
平时吃惯了爷爷奶奶弄的美味佳肴，总是赞不绝口。看着色、香、味俱全的满汉全席，我老是想，他们是怎么变戏法一样地把菜做出来的？为了更好的解开谜底，我拍了拍桌子，决定了：这回，要亲自做一盘菜试试味道！时针在滴滴答答的不停转动，我手中的筷子也跟着节奏“乒乓乒乓”地跳着华尔兹。门开了，脚步声越来越大，钟的声音也越来越小，我的心也是颤抖得越来越厉害。这脚步声，代表的是爷爷回来了。爷爷回来了，代表我亲爱的草菇——也就是今天的开胃菜——回来了！
我飞一般冲向菜篮，东翻翻，西找找，拿着草菇兴冲冲地跑向水池。打开水龙头，猛劲的水无情地淹没了草菇，而我正在帮着这位“杀手”将小小的它们在水里搓了又搓，可算是让咱的开胃菜洗了个大澡。接下来，是该伺候伺候它火刑了。“兹兹！”电磁炉开了。我连忙把锅放上去，再浇些油。呀呀呀！冒烟了！我赶紧把锅左右晃晃。油是咯吱咯吱，看来不得不把草菇放进去了。“嘭嘭嘭”锅被铲子敲击着，草菇在铲子的领导下在油中尽情地遨游。本以为这一切会很顺利，但是就在我沾沾自喜的时候，油烟漫开了。糟糕！调味料还没放呢，怎么就糊了？眼下，烟已经呛得我——咳咳咳！
第一次做饭心得篇十四
我永远也忘不了那一天。那是一个很平常的下午，却发生了一件对我来说及不平常的事。放学后，我和往常一样，先去球场飞驰一番，让后又火急火燎地飞奔回家。当我大汗淋漓的回到家中，照例喊了一声“妈！我好饿呀！饭好了没有啊！”却久久没有回音。唉？不对啊，以往这个时候妈妈都应该在厨房为我准备着香喷喷的饭菜啊！今天怎么回事呢？噢！原来桌子上有张纸条上书：小亮，我和爸爸出去有事了，你先写作业，等我们回来做饭。——妈妈。
不看则已，一看我就火冒三丈。哼，小瞧我！我就不信学业上很不错的我在生活上就不能“自理”？从来没有去过厨房更别说做饭的我看到纸条后便坚定了一个“信念”——必须亲自做一顿饭。对，说干就干！于是我便用课本上的统筹法进行“厨房反击战”。首先，我首先将菠菜洗好，唉？菠菜应该怎么洗来着？要是有一本书让我查查该多好啊。算了，放在水里洗洗泡泡大概就行了吧。然后要将锅碗刷干净。锅碗又应该怎么刷啊！凭着自己的感觉，将锅里倒上洗洁精，然后接上满满一锅自来水，用抹布刷了几遍就凑合凑合行了。最后是打开燃气灶，将锅烧热，油倒进锅里。不好！统筹法失灵—菜未切好，油锅已着。不管三七二十一，把菜往锅里一扔，锅盖掉下来砸到了脚，迸溅的油渍烫的我呲牙咧嘴。我也管不了这么多了，一直估计着翻炒着。看着新鲜的菠菜一点点地萎缩下去，我竟高兴地哼起小歌来。估计着差不多了，便放了一些盐、味精，盛了出来。挑去一些炒焦的菜，又买了一些馒头，等待爸爸妈妈的归来。我就不信不让他们大吃一惊！
他们终于回来了。他们看到饭菜上的饭菜时，果然大吃一惊。爸爸说：“看着就好吃，我必须尝尝！”但事与愿违。看着爸爸勉勉强强地将它咽了下去，非常痛苦的脸上却装出十分欣赏的样子，我脸上火辣辣的疼。妈妈笑着说：“很不错，我的'时候喊不如你呢！”弟弟毫不留情地吐掉，说是什么外国口味。吃着连自己都难以下咽的菜，我思绪万千。
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/11739953.html】
