美容行业调研报告(热门15篇)

格式:DOC 上传日期:2023-11-13 10:01:08
美容行业调研报告(热门15篇)
时间:2023-11-13 10:01:08     小编:笔砚

一份好的报告能够为决策者提供有效的参考和依据。除了文字表达,我们还可以使用图表、表格等辅助工具来展示和解释相关数据与情况。报告范文中的例子可以启发我们的思维,提供写作时的参考和灵感。

美容行业调研报告篇一

美容是一种对人内外形象进行修饰、美化的技术和艺术的泛称,在宏观上包括美学、文学、医学、营养学、色彩学、化学、物理学、心理学等各类专业知识;在微观上包括化妆、护理、整形、保健、发型、服饰、礼仪等技术。

美容业包括美容产品、美容服务、美容职业培训三大板块。在国民经济中,凡是专门从事美容产品销售和服务,提供各项美容服务项目和设备,直接为消费者服务的企业,称为美容企业。

美容企业作为满足社会需求进行自主经营、独立核算获取利润,并有法人资格的经济单位,应同时具备以下五个基本条件:

1.法人地位国家在法律上承认企业在经营上的独立性,保护企业的正当权利和经济利益,同时也要求企业对自身经济活动的正当性和后果负责。法人地位是社会主义市场经济条件下参与市场竞争的基本条件,对于调动经营积极性,扩大自主权,建立现代美容企业制度有着十分重要的作用。

美容企业应向行政管理机关申请登记,经该机关以及卫生防疫、消防、税务等部门审查批准,才能取得行业经营执照,成为合法的经济组织。

2.独立经营只有具备经营独立和自主经营权,美容企业才能根据市场变化情况选择灵活多样的经营方式,并进行自我改造和自我发展,在国家政策允许范围内确定经营范围和服务价格,发挥经济实体的作用,增强市场竞争能力,更好地为消费者服务。

3.物质保证拥有一定的生产资料、资金和劳动力,并享有其支配权和使用权,是美容企业作为独立经营活动的必要条件,也是实现美容企业独立经营的物质保证。

4.独立核算、自负盈亏美容企业在经营过程中,要对耗费的人力劳动和物力劳动进。

行合理计算和严格控制,分析研究投入和产出的效果,对自己的经营成果负责任,以收入抵补支出,取得最佳的经济效益。盈利是企业和非企业的重要区别之一。

5.完整组织美容企业的建立和存在,应有一个符合本企业的完整有效的组织机构,经过科学合理的分工及密切协作,以保证美容企业经营活动协调、连续、正常地进行,创造出新的更大的经营能力。

以上五个条件是衡量一个有着完整意义独立经营企业的标准,也是美容企业必须具备的基本条件。

美容不仅是一门艺术,还是一门哲学。它以“人”为本,研究和诠释人类最宝贵的东西。

(一)按经营范围和服务项目分类。

1.专业经营美容企业专业经营是指经营某一类有特定需要的美容服务项目。服务。

项目专一,多配置较强的技术力量进行“精耕细作”,以提高美容服务质量。如:专营美容、专营瘦身及专营造型艺术等。

2.综合美容经营企业综合美容经营企业品种齐全,规模较大,技术力量雄厚,在社会上享有一定的信誉,大多兼营其他多种特色服务,能满足消费者多方面的美容消费需求。如:换肤、瘦身等。

3.连锁美容经营企业连锁美容经营是一种新的商业组织形式,是社会化大生产的产物。连锁美容经营主要通过一定的联结纽带,遵循一定的规则,将众多分散孤立的经营单位联结在一起,并按照规则的要求进行商业运作,又可分为直营连锁、自由连锁和特许连锁。

(1)直营连锁:直营连锁美容企业本质上是指处于同一流通阶段,经营同类商品和服务,在同一个总部集权领导下,进行共同经营活动的零售企业集团。连锁美容企业的门店均由连锁总部全资或控股开设,总部对各门店的人、财、物及商流、物流、信息流等方面实施统一管理,并在总部的直接领导下统一经营。

(2)自由连锁:自由连锁美容企业由分属于不同资本的独立零售商自愿组成,实行共同进货、统一配送、共同促销等契约型联合体。自由连锁美容企业中各连锁店铺均为独立法人,各自的资产所有权关系不变,各成员使用共同的店名,与总部有采购、促销、宣传等方面的合同,并按合同开展美容经营活动,各连锁成员可自由退出。

(3)特许连锁:也就是特许连锁经营美容企业。各美容加盟店有着共同的总部,使用统一的经营模式、有着统一的美容企业形象,有的还可以统一采购、统一配送,具备了“连锁”的特征。一般说来,特许经营和连锁经营应是并列、平行的概念。

(二)按规模大小划分。

1.小型美容企业多提供一般性的美容服务项目,在职工作人员约3~10人,座位和床位多在3个以上。

2.中型美容企业多提供中等层次的美容服务项目。在职工作人员约20人,座位和床位在10个以上,美容服务项目比较齐全,美容设施也比较先进。

3.大型美容企业多提供高等层次的美容服务项目。在职工作人员至少在40人以上,座位和床位在25个以上,美容服务项目齐全,美容设施先进。

美容行业担负着引导消费、促进生产、繁荣经济、活跃市场的重任,能满足广大消费者对。

自身形象不断完美的需要,与其他服务性行业共同在国民经济中起着举足轻重的作用。

1.搞活市场,提高人民生活质量随着人们收入增加和国家的对外开放,生活观念、生活方式在不断地发生着变化,人们的思想境界、文化修养、交际能力也在进一步提高。广大消费者不仅意识到外表形象的重要性,也认识到了外表的整洁美是自身交际礼仪的需要。美容行业能够提高人们的生活质量,满足消费者丰富多样的心理需求,在提供优质技艺和优良服务的基础上,不断地满足社会上越来越复杂的个性化消费需求。

2.创造就业机会,提高就业率美容企业属于小型企业,小型企业的繁荣兴旺是发达国家的共同特征。在20世纪80年代中,美国新出现的2200种就业岗位中,90%由50人以内的小型企业提供。

当前我国美容企业正纷纷崛起,提供了大量的就业岗位,可见美容行业在我围市场经济需求中占有举足轻重的地位。近年来,随着《个人独资企业法》的颁布,为满足经济转型时期对扩大就业的需求,小型企业的数量及规模还将进一步扩大。可见,美容行业有着灿烂的发展前景。

案例l一1貌丑能否上大学?

1995年某报社以《貌丑能否上大学》为题报道说:某考生参加高考,尽管考分分别比重点大学、本科、专科的录取分数线高出31分、79分和93分,但因“相貌丑陋”,依然被推拒大学校门之外。这种情况尽管是社会的不良现象,但也从另一层面反映出这样一个社会趋势:社会、集体和个人越来越注重人的外袁,年轻、美丽已成为人们的梦想。

产业结构。

第一产业:农、林、牧、渔业。

第二产业:采矿业,制造业,电力、燃气及水的生产和供应业,建筑业。

第三产业:第一、二产业外的其他行业,包括:交通运输、仓储和邮政业;信息传输、算机服务和软件业;批发和零售业;住宿和餐饮业;金融业;房地产业;租赁和商务服务业;科学研究、技术服务和地质勘察业;水利、环境和公共设施管理业;居民服务和其他服务业;教育业;卫生、社会保障和社会福利业;文化、体育和娱乐业;公共管理和社会组织。美容业属第三产业的服务业。

4.促进国际交往近年来,亚太地区如日本、新加坡等国家多次进行美容大赛,大赛不仅增进了各国选手的友谊,也交流了美容技艺。在比赛中,我国选手屡屡获奖,说明我国美容业正在向国际标准或水平靠拢。

课堂互动1~1。

根据美容行业在国民经济中的重要作用,结合相关专业知识,针对本专业的就业前景展开讨。

美容行业调研报告篇二

通过几家同行酒店的走访,针对当前本市的酒店行情,本人总结以下几点:

一、同行竞争对手。

1、园林国际大酒店。

凭祥酒店业界的老牌子,10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度,20重新装修后,已达到现代酒店的规模,而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店,旁边靠近出入境办证大厅,其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。

劣势:缺乏高楼层,房间数量少,无夜总会,西餐厅,购物中心。

2、国门大酒店。

号称“国门第一楼”,在区内旅游媒体已有一定的知名度,而且面对越南新清市场,观光效果好,旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸,地下室有电玩城,12楼开设夜总会,大型购物中心,集团化管理,拥有一定的浙商客户群,在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。

二、其它酒店。

夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店,房间整洁,舒适,装修简约、时尚,有其资源共享的优势。

广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源,娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气,并和区内、越南旅行社长期合作,而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错,出品可以,海鲜品种较齐全。

以上几家酒店、酒楼为中、低档消费,会分流部分价格型的客人。

三、个人建议。

充分发挥国际酒店管理公司的优势,结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置,加大市场营销力度,做高端客户市场,做到“我独有我专有”,树立良好品牌形象。

我在酒店的这段日子,我一直在思考这样一个问题,究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教,和我查阅资料后,我总结出有一下几点:

1、绿色酒店:

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店“就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

2、服务质量。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

3、酒店文化。

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助,因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

4、网络营销。

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。

4月19日,我和同学早早的起床,带上近日准备好的问题,开始了我们的酒店调查之旅。

刚开始的时候,我们调查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是,该酒店经理说已经有人来做过调查了,接着又说他们现在很忙,让我们下午再来。其实我们都知道,他们只是在搪塞我们而已。所以,我们大家决定放弃这一目标。

但结果证明我们的顾虑是多余的。虽然我们没有和酒店的经理或负责人正面交谈,但服务人员很热情,很随和,让我们感到很轻松。面对服务人员,我们小组成员临时想了几个问题,因为我们先前准备的问题都是针对管理阶层的。交谈过程中,一位男服务员向我们解说了他们酒店的服务宗旨:每天发现不足,每天让自己进步一点,每天让顾客满意多一点,每天都发扬团队精神。在采访过程中,给我感触最深的就是,前台小姐一直是微笑的,我想这是我们大部分同学所欠缺的,也正是最值得我们所学习的。一场采访下来,我们感觉真的收获良多。我想,那是无法用理论的专业性术语来描述的。从另一方面来说,这次采访的成功也增强了我们做好接下来酒店调查的信心。

在上周末的踩点过程中,我发现规模比较大,设施比较齐全的酒店要数禾香园大酒店(除去已被采访过的金满楼汇源国际大酒店、翰林?金环大酒店、华夏大酒店等大型酒店)。所以我就建议同伴们向这家酒店“进军”。可最后,我们的热情遭到了别人的回绝。刚进去的时候,我们被警卫拦住了,待我们说明身份,以及意图时,他还很热情地给我们指明方向。走进前厅时,我们发现一位着装不同的工作人员,便猜想她大概是领班或是部门经理。所以针对这一情况,我感觉我们犯了一个不可原谅的错误。既然我们已经意识到她是一个相关负责人,就不该要求她可否让经理出来和我们谈谈。这样会让她显得很没面子,同时也让我们显得很没礼貌,没有一个酒店人所具有的素质。最终,我们的采访以失败而告终。也许这并不是失败的原因,但不得不引起我们的注意。不管将来从事什么职业,敏锐的洞察力和见机行事的能力都是必不可少的。

考虑到酒店一般只有在上午和晚上比较空闲,所以我们决定在接下来的时间再采访一家酒店。一路上我们看到了很多酒店,但最终定位于阳光商务大酒店。这一次,和我们交谈的是餐饮和客房部的经理。针对这一比较成功的采访,我想做一下详细的阐述。

学生:您好!我们是宿州学院酒店管理专业的学生。我们做这个社会调查,是想了解一下关于宿州酒店业的发展状况。首先,我们想了解一下您们酒店的发展史。

经理:我们酒店开办有四年了,还谈不上什么发展史,只是刚刚起步而已。

学生:您感觉经济危机给贵酒店造成了哪些影响?

经理:怎么说呢,宿州是一个比较穷的城市,所以我们这些酒店并没有受到经济危机多大的影响。

学生:那贵酒店目前的人员招聘是怎样做的?对学历有要求吗?

经理:没有。只要你有能力,有丰富的工作经验,工作表现良好,我们就录用(试用期三天)。大学生又怎样?即便你的学历再高,如果没有相应的技能和才干,我们照样予以否决。

学生:我想,在管理过程中,员工多多少少会出现不满情绪。对此,您们作何处理?

经理:我们酒店实行的是军事化管理。无论是在管理还是在对客服务过程中,员工要做的是绝对服从,事后再提出自己的意见。我想,这样才可以在顾客角度做好酒店工作,在员工角度做好管理者的工作。

经理:实力!我们会不断地做好每一个细节,让更多的顾客更加满意。同时我们也会积极听取顾客意见,以改良我酒店的管理和服务体系。

学生:我们想了解一下,贵酒店主要以什么样的接待为主?

经理:我们酒店主要以散客为主,同时也与一些固定单位签约订单。

学生:我们都知道现在提倡个性化服务,那贵酒店有没有什么特色服务呢?

经理:没有。我们的服务比较大众化,就我们宿州的经济发展,顾客的消费水平也比较大众化。

学生:在服务过程中,您们对员工有何要求吗?

经理:我们要求服务人员接待顾客时,三米之内微笑、点头示好。

经理:我们总经理平时都会来酒店视察的,看看各方面的工作是否做得到位。同时,他也主要是以军事化的方式来管理员工的。

学生:我们想,您当经理也有一段时间了。根据您在酒店工作的经验,您的感触是什么?

经理:从事这个行业让人变得更成熟,同时也锻炼人的口才。

学生:我们想问的最后一个问题是:贵酒店的发展与改革方向是什么?

经理:怎么说呢,主要是做好目前的、分内的事情吧。

学生:好,谢谢您,耽误您这么长时间。祝贵酒店能够越做越好,服务更多客户,不断实现您们的价值。

由于时间关系,我们只做成了两家酒店的调查。虽然结果并不是很理想,但最起码我们得到了锻炼,获得了无法从他人那里获得的经验。所以,我们小组成员决定继续这项酒店调查,尽自己的努力把它做好。

5月12日,我们小组成员终于达成共识,决定继续我们的酒店调查活动。尽管太阳很烈,天气也很闷热,但我们并没有在乎这些,毅然决定利用下午的空闲时间去完成这项调查。

在上一期的调查报告中,我已经谈到我们的采访遭到了几家酒店的拒绝。然而这一次我们并没有转移阵地,依然把目标锁定在那几家酒店上。经过小组成员的一番深入探讨,考虑到酒店规模和硬件设施,最终我们把目标确定为禾香园大酒店。

说真的,我们大家的底气都不是很足,毕竟自己的热情已经被别人泼过一次冷水。如果这次再遭到拒绝的话,我估计我们再也不会踏进这家酒店了。也许,这从一定程度反映出我们的意志不够坚定,但我想,即便在我们的再三要求下酒店接受了采访,那种效果也不会是我们想要的。

虽说底气不足,但我们还是鼓足了劲,表现的信心十足、有备而来。可是当我们与门卫打过招呼,准备进去的时候,发现停车场停了很多车,并且有很多人出入。后来看到横幅才知道,这家酒店今天承办了一场婚宴。考虑到此时酒店人员的工作比较繁忙,接受采访的几率比较小,所以我们决定等宴会结束后再来试一试。就这样,我们大约等了一个多小时。通过大门径直望去,发现几名服务员在餐厅门口站着,很是悠闲。看看时间,已经两点多钟了,于是我们决定正式向这家酒店发出挑战。

令人欣慰的是,这家酒店的工作人员接受了我们的采访。由于该酒店的经理已经下班了,所以和我们交谈的是吧台收银员。虽然结果没有达到我们的预期目的,但不管怎样,相对于先前的被拒绝,这也算是属于我们的一种成功吧。

同上次报告形式一样,针对这一次采访,我也想对其过程中所谈及的内容作一下阐述。

学生:您好,很高兴您能接受我们的采访。

收银员:不客气!

学生:请问您能否向我们谈一谈贵酒店的发展历史?

收银员:我们酒店已有五六十年的历史了。它先前是农业局招待所,现在是经营。

收银员:可以。我们的管理理念是团队合作,服务理念是微笑服务。同时,我们的口号是:我们是禾香园的主人,我们要以饱满的热情、优质的服务、美味的佳肴,共创禾香品牌。

学生:从规模和硬件设施来看,我想贵酒店应该属于综合性酒店吧?

收银员:对!但我们主要提供住宿和餐饮,并且现在的**已经被私人承包了。

收银员:有,并且是每天必须的。一般情况下,例会由领班主持,要求所有员工参加,包括厨房工作人员。

学生:那您们的总经理出席例会吗?

收银员:一般不,除非有重要的事情要宣布或通知。

收银员:其实,我们做的也不是很规范,仅限于提供一般性的酒水,并且我们的工作主要也就是收银。

学生:那贵酒店员工的待遇如何?有无福利或开瓶费什么的?

收银员:两者都没有,我们员工只有工资,另加酒水费。

收银员:我们酒店不允许服务员收取客人的小费。并且,在宿州这个地方也很少有客人给小费。所以,收小费现象在我们酒店基本上没有发生过。

学生:好,谢谢!很高兴您今天跟我们说了这么多。

收银员:不客气,这是我们应该做的。

针对对以上两次采访过程的阐述,我主要列出了一些成功的调查内容。接下来,我想单独就我个人在调查过程中所发现的问题作一下小结,并本着就事论事、对事不对人的原则发表一些自己的看法。

(一)酒店服务人员无服务意识。

当我们进入酒店时,服务员见我们不是来店消费的,一脸漠然。这不禁让我们对服务意识产生一番思考。我们都知道,服务员是顾客进店后接触最多的对象,是打造酒店核心竞争力的一个很重要的个人要素。服务是否具有满足顾客需求的能力直接决定了顾客的满意度,从而影响着酒店企业本身的发展。在我看来,服务意识的强弱就是衡量一个服务员优秀与否的一个重要尺度。它主要表现为服务的热情、周到和主动,给宾客以宾至如归的家的感觉。而服务意识的一个重要表现就是服务态度。顾客到酒店接受服务,服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。

另外,说到服务意识,我们不难想到微笑服务。微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。在这次调查中,所有被采访的酒店都谈到了微笑服务,我想这几乎是所有酒店所强调的。但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是职业化的微笑,给客人的感觉是应付和敷衍,而非发自内心,缺乏情感和亲和力。所以,我认为酒店应加强对员工的微笑培训。因为我们在工作中如果懂得如何微笑,如何笑得最真、最美,工作质量和工作效率就会大大提高,顾客会感觉到你的亲近,会感觉到你的优质服务,感觉到你的自信、素质、涵养及服务意识,会成为我们的忠诚顾客,会为我们引来和推荐来新的客源,并最终促进酒店的生存和发展。

(二)酒店产品无特色,服务无个性,无创新意识,多数酒店具有雷同性。

顾客来到酒店,追求的是高质量的服务和高品位的享受,一般情况下具有强烈的自尊感,同时也具有各自的物质需求和独特的精神需求。对此,酒店应极力予以满足,以获得顾客的满意。酒店服务从“标准化服务”到“个性化服务”以及过度到现在的为顾客提供的“超值服务”的理念,是酒店服务理性化的体现,同时也是求得顾客认同,并为酒店创造效益的必然之路。

新鲜的事物总能引起人的兴趣和欲望。所以在我看来,酒店未来的发展中,有特色的产品和个性化服务会使酒店在市场经济中呈现出强有力的生命力和竞争力。反之,则面临生存和发展的危机。因此,酒店在为所有顾客提供规范化、标准化服务的同时,更应追求为不同的顾客提供具有针对性、个性化的服务。

(三)绝大多数酒店不注重细节服务。

高质量的酒店服务应多多关注细节。细节服务往往能给顾客留下深刻的印象,为顾客口口相传打下较好的基础。然而,现在不少酒店在服务过程中对细节有所忽略,所关注的只是表面的、大概念的、几乎所有酒店都能考虑到的问题。我想,如果再这样下去的话,酒店是很难在这个领域有突破性的发展的。所以,我希望这些酒店能够意识到这个问题,并采取措施,争取做到高质量的服务。

(四)服务员对客服务方式千篇一律。

服务质量应该是随着不同顾客的满意程度而变化的。在酒店服务过程中,有的顾客对彬彬有礼的程式化服务感到满意,但有的顾客会因古板、无创新而反感。因此,不同的顾客、不同的事物、不同的情境、不同的场合会产生截然不同的满意程度,这就要求我们面对不同的顾客注意观察,以提供针对性服务,而不是千篇一律的服务。

培训是酒店成功的必由之路,是酒店发展的后勤之所在,同时也是一种管理。培训就是按照一定的目的,有计划、有组织、有布置的向员工灌输正确的思想观念与酒店文化,传授工作经验、管理知识和服务技能。

虽然我们采访的这几家酒店都对员工进行岗前培训,然而当我们问及酒店文化时,有些人却一无所知。这不禁让我觉得所谓的岗前培训对某些酒店而言只不过是一种形式而已。

另外,一些酒店的岗前培训只是针对对客服务人员,而忽视了后勤员工,以至于在酒店内漠视顾客。正如老师所说,一些清洁员工遇客不避讳,破坏了酒店在顾客心目中的形象。我想这也是值得思考的。

(六)酒店员工素质不高,反映出酒店没有规范的管理制度。

在这次调查中,我们发现有些服务员穿戴不统一,更有甚者上班期间穿拖鞋,这从一方面反映出一个员工的素质问题。酒店服务人员提供的服务也许是一种“情绪化”的服务,这就决定了酒店要想提高顾客的满意程度,更有赖于服务人员的素质提高,这也就要求酒店制定出严格的管理制度来加以规范。

(七)酒店服务人员基本上是非科班出生,理论与技能不能并重。

通过这次调查,我们发现酒店中的大部分服务人员都不具备系统的理论知识,没有受过专业教育,很难增强其服务意识,并在一定程度上不便于酒店的管理。对此,我的看法是,酒店应与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好合作关系。目前各地旅游专业学校随着国内甚至世界酒店业的发展也开始蓬勃发展。由于学生在学校里受过2-3年的酒店专业知识教育,已具备一定程度的酒店知识和认识,特别是服务意识。因此,与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好关系,采取合作办学、定向分配、定点实习等方法,接收一定数量的实习生,对酒店员工队伍专业化及集中管理有相当大的益处。

(八)不注重硬件设施和酒店文化的建设。

就我个人而言,一个酒店的规模和硬件设施应该是吸引客源的第一要素,也是酒店提升档次的先决条件。通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应发展的需要,满足了顾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定基础。然而就我们对宿州某一区域的调查,发现多数酒店在这一方面做得并不是很好,并且很不注重酒店的文化建设,以致于不能创造出酒店的特色,适应市场竞争。我想,作为一名酒店管理者,是必须要认识到这些的。只有这样,才能在一定程度上打造酒店形象,实现“以人为本”的经营理念,并最终赢得市场。

美容行业调研报告篇三

面对千变万化的市场环境我们必须紧跟国家的产业政策及时调整自己的市场营销思路在变化中寻求新的市场谋求更加广阔的生存、发展空间在不断的加强自身管理能力上力求创造更大的经济效益。在新的市场开发中公司应利用企业的在建项目部资源优势调动项目部的积极性;利用其社会关系向公司多传递项目信息;充分利用社会资源和各大设计院的资料来加强开发信息收集工作。对国家大的方针政策要有深入的了解。如:

5月,中央决定在喀什设立经济开发区,赋予特殊的发展使命和政策条件,力争将其建设成为中国向西开放窗口、新疆经济新的增长点和沿边开发开放试验区。喀什经济开发区所在的喀什地区及南疆四地州矿产种类繁多、储量丰富;境内昆仑山和喀喇昆仑山绵延数千公里是铜、铁、铅、锌、石膏等矿产资源的富集区,境内及周边国家石油、天然气、煤、铜、铁等资源十分丰富,能源和矿产资源开发潜力巨大。在,一公司张经理,刘经理就多次去喀什做市场信息调研,得到了可喜的工程信息。

20随着十一大的召开,国家对中西部的基础设施建设,矿产资源开发加大了推进力度,作为我们九冶应把握住机会,把企业的工业厂房和民建高层的优势项目打出来。重点对陕北,兰州,银川,西宁,喀什等地进行项目信息跟踪调查,这几个地区的矿产资源丰富,国家开发力度相对较大,我们在工业厂房上的优势能发挥出来。

年3月15日,温家宝在答中外记着问中提出:“房价还是超出了老百姓的承受范围”,在怎么样调控房价的问题上,国家依然会加大对经济适用房和廉租房的投入建设,我们公司近几年在民建高层上的业绩相当优秀,这对我们开发城市民建高层是一个契机,在政府开发商资金相对到位的前提下,公司应该加大在这些项目上的投入。在两会期间温家宝总理做政府工作计划中指出,促进产业结构优化升级。推动战略性新兴产业健康发展。建立促进新能源利用的机制,加强统筹规划、项目配套、政策引导,扩大国内需求,制止太阳能、风电等产业盲目扩张。发展新一代信息技术,加强网络基础设施建设,推动三网融合取得实质性进展。大力发展高端装备制造、节能环保、生物医药、新能源汽车、新材料等产业。扩大技改专项资金规模,促进传统产业改造升级。以汽车、钢铁、造船、水泥等行业为重点,控制增量,优化存量,推动企业兼并重组,提高产业集中度和规模效益。落实并完善促进小型微型企业发展的政策,进一步减轻企业负担,激发科技型小型微型企业发展活力。实施有利于服务业发展的财税、金融政策,支持社会资本进入服务业,促进服务业发展提速、比重提高、水平提升。新型能源这个项目,已经是世界各国大力发展的项目,由于不可再生资源的短缺,新型能源的建设已经开展的多年,如:一公司在渭南承建的紫兆环保项目,总投资将会达到60多亿。在未来的新型能源建设,我们国家依然会加大建设力度,我们应该敏锐的扑捉到政府对新能源的审批建设的工程信息。

陕西省冶金行业协会有关资料指出,陕西省钢铁建设发展重点。

1、利用资源优势,大力开发铁矿资源。

我省铁矿石资源储量7.42亿吨。其中,大西沟铁矿储量3。38亿吨,杨家坝矿山和何家岩矿山两座,储量1。2亿吨,阁老岭铁矿、黑山沟铁矿、鱼洞子铁矿,保有地质储量1.06亿吨,洋县哗叽沟铁矿储量0。6亿吨。力争铁精矿产量600万吨。

2、改造提升钢铁系统,建设两大钢铁基地。

在现有建材生产基础上,重点发展市场前景好、技术含量和附加值高、竞争能力强、能上规模的高附加值产品。推广hrb400e、hrb500e抗震钢筋、hrb400以上热轧带肋钢筋与冷轧带肋钢筋;热轧带卷、高速线材,优质钢丝与制品。优质无缝钢管;双金属复合材料、新型功能材料与元器件;高精度宽幅冷轧薄带钢。加快建设韩城钢铁产业基地。在淘汰落后产能的基础上,采用先进工艺,积极推进龙钢炼铁、炼钢和轧钢系统的技术改造,形成建筑钢材、板带材、优质中小型材等产品结构,构建陕西乃至西北地区高强度抗震建筑钢材生产基地;加快汉中灾后重建规划实施步伐,完成炼铁、炼钢、轧钢生产系统工程改造,重点发展合金钢、弹簧钢、优质结构钢、工模具钢等产品,建设新型优特钢生产基地。

3、满足省内石油、装备等工业需要,生产专用钢材。

满足我省丰富的石油资源和西气东输工程需要,大力发展石油输送和石油勘探开采用管材。重点发展x80管线钢管、x65下抗腐蚀管、海滩和海洋用管、uof焊管、防腐用聚脲产品、矩型管和复合管等产品的开发;支持企业发展高技术含量、高附加值的特种深加工钢材及其延伸产品,满足我省国防工业和装备制造业发展需求。现在的建筑市场竞争激烈,我们在做好新项目的市场开发以外,还应该对在建项目进行定期回访跟踪,与甲方做好关系,以便二次市场营销的顺利开展。如:公司在韩城与黄河矿业的长期合作,已经为一公司带来了巨大的经济效益。在未来的市场营销中,着重从以上几方面重点突破,使市场部真正成为企业的龙头部门。

美容行业调研报告篇四

国内美容行业从20世纪八十年代才开始发展,至今二十多年,从初期阶段的摸索到现在的蓬勃发展,到,中国的美容化妆品需求量超过韩日,成为亚洲第一,并仅次于美国和法国,居世界第三,这样就出现了一个巨大的美容市场需求问题。

中国美容行业从业人员已经从之初的12万发展到800多万。整个美容行业产值超过亿元,还间接拉动数以千亿元的其他消费,美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点,巨大商机已经凸现。同时,此前小而散的美容行业已逐渐向规范化、国际化格局发展。不过我国美容市场发展过程中也存在一些问题。

一、热衷卖品牌却疏于管理。

热衷卖品牌却疏于管理是美容业的通病。据深圳吉斯迪科技有限公司了解,国内规模较大的美容连锁品牌均采用加盟模式。纵观多个美容连锁品牌的加盟管理流程发现,品牌商对“加盟后支持”一块的界定大多模糊,更多强调成本低及投资回报率高。这与对加盟流程管控严格的国际品牌相比差距明显。

根据中国报告大厅发布的美容市场分析报告了解到,与国内美容业的乱象相比,欧美、日韩等地美容业已经进入了规范、健康轨道。严格规范从业人员成为美容业的一大特点。按照法国的有关规定,行业经验少于七年,没有受过专业培训的人不得在美容培训学校执教。日本则颁布《美容师法》,对开业条件、从业人员资格、培训及考试都设有严格规定。

从20截止到20二月份,深圳市消费者委员会共受理了523宗,跟年相比,投诉量增加了三倍。据了解,美容可以分为生活美容和整形医疗美容,两者各有分工,整形医疗美容可以涉及生活美容,但是生活美容是绝对不能从事整形医疗美容的服务。美容服务行业的卫生环境和从业人员的水平问题,也是造成美容消费纠纷的原因之一,很多小的美容门店从业人员,甚至根本就没有从业资格。

其实,一般来说,消费者遇到消费纠纷都会向消委会投诉,由于没有执法权,对于一般的美容投诉,消委会进行跟进协调,但如果涉及到医疗美容纠纷,则会转到深圳市卫人委,至于产品问题则另归药监部门管,卫生问题归卫生监督部门管。多头管理方式,导致不少美容院钻空子,甚至进行越界经营,导致了美容消费纠纷频繁出现,那么消费者应该如何避免进入商家的消费陷阱呢?深圳市消费者委员会的专业人士指出,消费者在美容市场消费前应该了解美容机构资质,选择熟悉的产品,如果看到英文标示的产品要小心了,因为只要是从国外进口的正规商品,是一定要有中文标示的,另外进行预付卡消费时一定要考虑自身情况,不能被商家的促销手段迷惑。

现如今,越来越多的美容院、生活馆、养颜坊、休闲中心等美容行业的专业店如雨后春笋般遍地开花。一眼望去,遍布大街小巷的美容专业店越挨越近,一家家形象店、旗舰店、概念店、社区店争先恐后开张,他们个个装潢考究、靓丽照人,成了一道都市风景线。

近两年,美容行业相互渗透的势头比较突出,尤其医疗美容和生活美容,它们相互都在做着对方做的事。从宏观的角度看美容行业,依然保持着旺盛的发展态势,美容行业将走向更多元化发展势态,那么美容行业将朝着那些趋势发展呢?下面了解一下我国美容行业发展趋势详情。

趋势一:美容企业走向专业化。

在美容行业趋于多元化的大背景下,一方面终端顾客的选择越来越多,产品的质量和性价比竞争将是影响购买力的重要因素。另一方面,顾客对产品要求越来越高,谁能掌握市场最新产品动态,把握消费心理,合理产品价格,产品质量过硬,这些都将成为未来品牌竞争的命脉。

美业产品和服务的专业细分成都加剧,产品的高科技附加值将成为企业市场号召力的基础。既然是专业美容,精细化必然是专业美容的第一步,无论是技术、美容院专业线产品或其他关于美容的产品以及服务,都将越来越细分,细分也意味着专业性,意味着对消费者负责。

此外,高端市场也将成为专业市场需争取的重要客户群。根据中国报告大厅发布的美容发展前景报告了解到,高科技抗衰、中医养生、医学美容等项目都将推动高端美容进入类奢侈品的个性化定制时代。

近两年将是中国专业美容行业重大转折的一年。在这一年,企业不仅将面临激烈的竞争,也将拥有更多的机会,行业整合趋势将更加明显。未来几年,在整合产业链基础上,供应商、渠道商与门店并购与托管将成为跨区域扩张的重要手段。随着行业外新资本的进入,以及业内资本的调整,在未来,美容行业也将陆续进入资本运营、连锁美容院加盟和直营连锁时代。

趋势三:美容顾客消费趋于理性。

随着顾客对美容知识的了解越来越深入,美容行业的日益规范,在过去行业内曾出现的盲目消费,造势炒作的空间将会越来越小,赚快钱的美容业者会逐渐被淘汰。查阅中国报告大厅发布的《—中国美容美发产业运行趋势分析及投资潜力研究报告》。

美容市场将更趋于理性,这一理性不仅表现在市场的规范化和顾客在消费时的理性和个性化上,也表现在生产和销售企业的理性经营上。在这一趋势影响下,企业将生产出越来越安全、绿色、环保,越来越本土化的产品,他们更愿意倾听市场需要,也更愿意在研发商投入更多精力和资本来提升产品品质。

趋势四、80后、90后将引领个性服务消费。

从美容行业发展趋势分析详情了解到,个性美容的概念已经在市场上炒得异常火热,但由于市场需求量等各种因素,一直未能成就大气候。而未来,“80后、90后”这个绝对追求个性化的青年群体,无论在单位、家庭、还是在社会,都将逐渐扮演重要角色,将成为美发美容市场的消费主体,由于他们思想活跃、个性张扬,一定会给这个行业带来真正意义上的个性化的需求和变革。同时,伴随着日韩时尚潮流风的盛行,一些非主流的个性美容潮流也随着进入,成为一个新的个性流派。因此,个性美容将成为未来市场的消费趋势,个性化服务将成为美容行业发展的必然趋势。

美容行业调研报告篇五

通过近期对xx酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看,本地酒店餐饮业发展迅速,从事该产业的经济成分发生了深刻变化,由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存,民营企业居多;市场繁荣活跃,竞争激烈,酒店餐饮行业有喜有忧。

1、经营业态多样化,品种丰富多彩:综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼,以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店,甚至庄户饭店等应运而生,并迅速发展,形成多层次、多样化经营格局。

过去,餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主,现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等应有尽有;日本料理、韩国料理等外国餐饮,麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐,形成了花样繁多、丰富多彩,南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。

2、餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化:随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要,行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。社会上各种经济成分的酒店餐饮企业,诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。据调查,现有的全部餐饮业网点中,非公有经济性质的企业都占80%以上,但在餐饮大店中国有经济仍占较高的比重。

酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。过去是以中、小规模为主,大规模、高档次的酒店很少。现在是新建、扩建的大型、豪华、多功能、高档次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加;各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反,中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢,有的甚至逐步减少。

3、市场竞争激烈,酒店餐饮企业盈利能力减弱:该行业已成为市场化程度极高的行业,竞争激烈,优胜劣汰,重新“洗牌”的程度加大。竞争促进了餐饮质量和服务水平的提高,推动了行业的发展。但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从调查情况来看,淡旺季节明显,甚至在某些时候呈现供过于求的局面,部分酒店的客房入住率不足30%,加剧了市场的竞争,企业的盈利能力减弱。

1、行业自律和行业协调服务:没有行业标准和行业规范,特别是一些私营小企业缺乏诚信,违规违法经营的现象时有发生,损害了消费者的利益,影响了行业形象。

2、经营观念转变慢,研发创新不够:随着餐饮业发展,大部分酒店、饭店整体素质和经营管理水平有了很大提高,但相当数量的酒店、饭店在经营理念、经营模式、管理技术等方面还没有摆脱传统的影响,企业经营管理落后,科学技术应用程度不高,软硬件不配套,经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。

1、经营方式的转型困难:由于本处的背景,我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动,导致许多慕名而来的商户转投他家,从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时,该背景也给我们带来了较大的行业影响力,应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。

2、高层次的经营管理人才和技术人才不足,引进力度不够,培训工作又跟不上,餐饮烹饪研发创新不够,菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题,一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才;二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时,重点是抓好在职培训工作。

调查地点:南京审计学院金审学院及周边非餐饮行业人员。

1、目标人群:以学生、教师为主流,其次是周围的一些从事非餐饮行业人员,如娱乐性场所、服装店的工作人员等。

2、市场选址:金审学院校门附近处。

3、市场定位:主流顾客群对快餐的热情度不断高涨,最快速、最优质的快餐厅服务会使他们在紧凑的快节奏生活中得到片刻的休息与享受。

4、餐品质量:精心挑选餐品类型以及优质的配料,合理均衡营养,设计多种口味来符合不同人得需求,要具有新颖感,给人以一种美的享受。

5、经营模式:以在餐厅中用餐的消费者给予一定的打折优惠,打包外送的予以原价送出。整个运营过程中适当引入iso9000等质量标准对各项服务进行评估,并对所有员工进行严格的`培训。努力壮大老客户群体,不断培养新客户群体,节庆期间进行活动促销的经营模式。6、资本回报期望:选择周转率高、单份利润低的餐品。

本次调查主要采用向不同系别、不同年级的受访者发放调查问卷,其次是直接与受访者面对面交谈的方式来收集所需数据资料的,采用这两种方式成本较低,且可给受访者更多的思考时间,后一种方法能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴近我的调查目的。

术系30份、通信系20份、经管系15份、人文社科系20份、外语系15份,收回一百份,其中有效问卷100份,问卷回收率为100%。本次调查采用随机抽取式(问卷样本详见附录1)。

1、调查显示,女性受访者人数稍微多于男生受访者人数。

2、由数据显示可知,大学生在饮食方面以中低端为主,不追求生活的奢华,根据这些消费水平可对快餐进行严格的控价,以真正的物美价廉来吸引更多的消费者。

3、由数据可知,93%的学生校外用餐的习惯,次数集中在1--5次。因此对于开设快餐厅较有利,具有很大的市场潜力。

4、由数据可知,卫生环境是目前学校周围快餐厅最突出的一个缺点,因此新开设的快餐厅要保持店内的干净整齐,使店内环境舒适,最好给人以一种家的感觉。价格不能太高,应符合学生的消费水平。提供优质饭菜,并且服务态度要热情、诚恳。

5、由数据分析可得,受访者的选择都集中趋向于6--8元,这正与大学生的消费水平成正相关,因此,我们把价格应定在6-8元之间,可适当推出些高价的餐品。

6根据数据可知,受访者认为在下单后上次速度快,尽量减短待餐时间,因此,我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度,这样便符合大多数学生的期望。7、由数据显示可知,大部分的受访者都倾向于以“饭+主菜+配菜+煲汤”的搭配方式,b种方式虽然只占12%的比例,但由于该项调查中男生数量小于女生人数,而选择该项的男生偏多,导致结果上的局限性,因此我们在选择固定套餐的搭配主要以a种为主b种也应适量提供。

8、调查显示,98%的同学在满意服务的情况下会将我们的餐厅推荐给其他人,也就是说,如果要使餐厅的知名度与美誉度得以快速提升,应该做到以优质的食物和服务待客,让顾客的满意度达到最大值。

由数据资料显示可得,受访者中大部分人并没有在阿里郎台式快餐厅消费过,所以我们新开的餐厅必需注意到适当扩大经营规模,提高上菜速度,努力培训员工的服务素质,只有抓住顾客的心,抓住顾客的胃,才可使我们餐厅持续经营发展下去。

10主要意见归纳:1、环境舒适优雅、卫生达标;2、增设轻快、优雅的音乐,最好可以由顾客自己选择所听曲目,音量不要太大;3、上菜速度要快;4、食物要新鲜,口味要好,真正用心做的物美价廉;5、服务态度要好,热情待客,不因一些客人而冷淡其他顾客;6、加强餐具的卫生和环保,禁止使用一次性筷子;7、应具有较详细的菜品介绍;8、对顾客采取会员卡积分打折优惠政策,并在节假日期间举行一些小活动;9、多些装饰品,如灯光修饰,绿色植物等;10、增设杂志、报纸之类的刊物;11、注重服务员自身卫生和素质修养。由数据资料显示可知,大多数受访者对快餐厅的要求还是佷高,因此我们新开的快餐厅应该注意这些细节,尽量满足顾客的需求,从而也提高了我们餐厅的形象,增加快餐厅的市场份额和情感份额。

(3)餐厅的劣势分析。

在学校附近开设快餐店所针对的消费群体是挑剔的大学生,所以服务质量非常重要,不然就不会被大家所接受。既然是快餐店,上饭的速度一定要快,要知道大学生的时间是很宝贵的,没有几个人愿意花大量的时间来吃顿快餐,如果要待餐,时间太长,还不如去食堂打饭。快餐的价格定位不适宜太高,尽量定在6--9元最好,当然,对销量较好的快餐可适当提高一点价,但也要在顾客可接受的范围内。店内布置应视餐厅的档次和各方面服务而定,由于消费者主体是大学生,他们不会再店里消磨过多的时间,所以只需考虑给大家一种干净、舒适的气氛就好,让顾客在此消费觉得是一种享受,最好可感觉有家的温馨。

美容行业调研报告篇六

2、随着改革开放的进一步深入,随着农村农电网的成功改造,农村用电问题也得到了解决,为农村家电消费提供了保障。

3、彩电行业是家电行业中最早关注农村市场的产品,在90年代中期就已重视农村销售渠道的开发,将营销职能的下移,通过在各地级市设立了经营部或分公司,以庞大的人力投入、高性价比设计的产品投放、密集的广告和终端推广来撬动农村市场这快土地,从而使农村的彩电销售在二十世纪九十年代末期和二十一世纪初期达到了销售颠峰。

4、连锁卖场迫于竞争压力而不断进行的跑马圈地,导致在已处于饱和状态的一二级市场中,连锁卖场单店年销量达到1500台以上的网点已是凤毛麟角,拿长沙市区来说,人口175万,家电销售门店数量高达26个,高投入,低产出,投入产出比严重失调,严重下滑的单店贡献率把各冰箱品牌拖入到了亏损的泥塘,导致一二级市场成了“食之无味,弃之可惜”的鸡肋,而三四级市场冰箱的销售状况正处于彩电行业90年代中后期所处的快速增长阶段,所以三四级农村市场成为或即将成为各品牌销量的支撑点利润主要来源。

农村城镇家电拥有数量对比表:

6、乡镇农村市场冰箱的需求量以井喷之势正在增长,经销冰箱的乡镇网点数量之多,冰箱品牌之多,都无一例外证明了今日冰箱乡镇市场就如同90年代末彩电市场一样,需求巨大,潜力巨大,前景广阔,是冰箱行业的最后一桶金,但如何在三四级市场实现有效突破一直是各品牌讨论的话题。

三四级市场竞争分析:

以下表格中所列数据是根据实际普查走访所得结果。

1、上表中的三个区域共有网点数量419个,乡镇数量140个,平均乡镇网点数量2,9个,与上年同期网点数量相比增加了一倍,其中网点数量达到5—8个的乡镇占20%,网点数量达到2—4个的乡镇60%,网点数量为1个的乡镇占20%左右。

3、各品牌按出样数量多少排序如下:hr、xf、rs、ml、hx、xte,但冰箱四大家族累计出样数量只占据50%左右,其他品牌占据50%,因为出样数量在一定程度上基本代表了销量,所以非“四大家族”的其他冰箱品牌冰箱的销售占据了农村市场的半壁江山。

4、在被调查的上述三个区域中,rs品牌是四大家族品牌中出样数量下降最快的品牌,ml品牌的网点数量与同期相比是增长最快的品牌,hr是各品牌中出样数量最多的品牌,但由于市场保护意识不强,经销商受销售利润的影响,hr在各三四级经销商中是推力最弱的品牌,市场表现较突出的品牌是xf,出样数量仅次于hr,在各经销商中都拥有较好的口碑,也是各品牌中终端建设和品牌推广做得最好的品牌,在各乡道、省道、国道投放了大量的墙体广告,和农村中巴车车身广告。

三四级市场消费特点分析。

重视冰箱的性价比:四级市场消费者由于赚钱不容易、购买力有限,所以在挑选产品时,要比一二级市场的消费者更重视“性价比”更注重冰箱的实用价值,四级市场消费者购买冰箱主要考虑以下因素:价格、外观、性能、朋友亲戚邻居推荐、当地经销商推荐、品牌知名度、售后服务,追求性价比基础上的廉价。

品牌意识整体淡漠:另外农村消费者由于整体收入水平偏低,所以高端家电市场还相当小,外资品牌在三四级市场难觅踪影,而国内冰箱行业的四大家族在三四级市场上表现也不仅人意,与在一二级市场的表现来说相差甚远,购买冰箱品牌意识不强。

购买物的时令性强:农村消费者购买“大件”产品的“时令性”很强,“有钱不买半年闲”的消费观念根深蒂固,所以农村消费者购买冰箱的时间主要集中在夏季和春节期间,而此阶段是各品牌集中资源投放市场的核心时间段。

三四级市场经销商需求分析。

“知己知彼,百战不殆”,抢占三四级市场还要研究三四级市场经销商的心理需求,根据其需求来制定营销策略,我们结合马斯洛的需求理论中的部分需求做以下经销商心理分析:

生存需求—利润需求:

产品性能:产品是经销商赢得利润的工具,主要指产品的外观、高度、耗电量、产品的高度等因素,“爱美之心人皆有之”,即便在农村市场,老百姓的审美观还是具备的,所以我们看到许多“杂牌”冰箱将冰箱的外观做得非常漂亮,和一线品牌相比毫不逊色!甚至要超过一线品牌!

产品销量:没有销量就没有一切,即便单台利润不高,但如果品牌知名度相对较高,品牌影响力很相对较大,消费者认知度相对较高,经销商也会经营。

市场保护:市场保护和价格控制直接影响经销商的利润,一二级市场是所有“杂牌”冰箱的销售盲区,连锁客户基本没有经销,不透明价格留给三四级市场经销商很大的利润空间,而“一线”品牌无法做到这点,大部分品牌都采用了一套产品,只是价格和政策进行了一定的差异化,并没有专供农村市场的产品。

安全需求—风险分析:

经销商所认为的风险分析主要指售后问题,大部分“杂牌”冰箱的售后服务都是由代理商承担,工厂按扣点兑付售后费用,同时工厂给当地具备一定实力的代理商一定额度的铺底,代理商同时给分销商一定额度的铺底,经销商有了铺底就掌握了主动权,就降低了经营风险。

相反,一线品牌大都执行现款现货合作,而一线品牌在乡镇市场的售后服务却又是盲区,售后服务质量和“杂牌”冰箱相比没有任何优势,如果售后能及时,能解决经销商的后顾之忧,则会有大量三四级市场经销商倒戈主推“一线”品牌。

质量问题:在产品高度同质化的今天,“杂牌”冰箱厂所生产的产品质量和“一线”:品牌相比基本没有区别,相反,“一线”品牌由于产能问题,每到销售旺季,批量的质量问题和“杂牌”冰箱相比也不少。

“杂牌”冰箱销售分析。

“杂牌”冰箱其实是所谓的“一线”品牌给其他品牌的冠名,我们在拜访了大量的三四级市场经销商后,他们的概念是:“能给我们带来利润的品牌就是好品牌,就是一线品牌”。

综上所述,“一线”冰箱品牌在农村市场的销售不算成功,不成功的原因并不是“杂牌”冰箱太强大,而是因为“一线”品牌没有充分重视农村市场!‘一线“品牌真正的敌人是他们自己,即便拥有先进的营销理念,技术含量很高的产品、拥有素质很高的营销团队,以及拥有一套完善的营销策略,但由于没有落实在三四级市场,该强的地方没有强,不该弱的地方却弱了,难怪许多“杂牌”冰箱厂方人员无不自豪地说,和一线品牌竞争,“伤其十指,不如断其一指”,仅凭价格这一件武器,一线品牌就败下阵来。

冰箱行业整合资源进攻农村市场。

综合上述所述,三四级市场冰箱的需求潜力巨大,如果把三四级市场看成是冰箱行业的最后一桶金,丝毫不夸张,“得渠道者,得市场”,但即便如此,受农村市场渠道特点、消费者需求特点、经销商需求特点的影响,我们要真正抢滩三四级市场并非易事,目前至少还存在以下问题需解决。

首先要解决人员效率问题。

网点布局分散,交通不便利是开发农村市场首先遇到的问题,按目前一个地级城市由1-2名业务人员负责,要将市场细化进行深度分销难度很大,需要从以下方面入手:

要解决组织结构问题和人力效率问题。

美容行业调研报告篇七

劳务派遣行业发展情况调研报告劳务派遣是我国人力资源市场根据社会需求开办的一种新的人才中介服务项目。劳务派遣对于解决下岗失业人员再就业,促进农村劳动力有序转移,满足企业不同类型人员需求发挥了积极作用。为了解我区劳务派遣行业现状,为进一步规范劳务派遣行业管理,促进劳务派遣行业健康发展提供参考,笔者对我区劳务派遣行业发展情况进行了专题调研,现将调研情况汇报如下。

据劳动保障监察总队和区工商分局统计,我区目前共有劳务派遣单位18家。主要从事冶金、物流、制造等行业。通过调研,我们发现我区劳务派遣行业主要具有以下几个特点:

(一)工作基础较好。调研的5家从事劳务派遣的用人单位中,涉及职工1107人,其中农民工644人,单位全部与劳动者签订了劳动合同,参保总人数为1107人,其中参加养老保险678人、参加失业保险622人、参加工伤保险1100人、参加医疗保险618人、参加生育保险618人,解决、终止劳动合同均依法支付了经济补偿金,无拖欠工资侵害劳动者权益的现象发生。

(二)市场前景广阔。江津是一个伴随着新重庆“一圈两翼”战略迎来再次发展城市。近年来,区委、区政府提出了“千亿工作强区”目标,随着这几年三大园区招商引资力度的加大,一批新项目、大项目相继上马并开始投产,为劳务派遣提供了广阔的用工市场。

(三)发展潜力较大。我区劳动力市场资源充足,以前的国有企业较多,工业基础较好,企业改制后,大量的具有一定职业技能的企业下岗职工在家待业;随着新型城市化的不断推进,农村大量的富余动力向就近城市转移,这为发展劳务派遣行业提供了巨大的人力资源。

我区劳务派遣行业经过近几年的不断探索,取得较快发展,但在实际运作过程中仍然存在一些问题。

(一)法律维权存在缺陷。随着《劳动合同法》的出台,为劳务派遣行业发展提供了法律依据,对规范劳务派遣行业发展起到了重要作用。但《劳动合同法》中涉及劳务派遣的都是一些原则性的条款,在派遣员工的社会保障、工作岗位、劳动条件、劳动时间、劳动报酬、福利待遇等方面没有明确的详细范围,对劳务派遣公司和用工企业没有具体约束措施。

(二)经济权利难以保障。一是同工不同酬现象严重。一些单位部分劳务派遣工与正式工混岗上班,派遣工的工资明显低于正式员工。据了解,劳务派遣工与同工种、同岗位的正式员工相比,收入水平差距一般在1倍以上,有的甚至有几倍的差距。二是保险福利待遇低。劳务派遣工的社会保险费是从用人单位支付给劳务派遣公司的劳务费中提取的,并由派遣公司负责缴纳。劳务派遣公司一般按非正规就业的比例就低不就高缴纳。三是工资增长难。企业经济效益提高时,正式职工可以通过工资集体协商或其他方式增加工资,但劳务派遣工的工资是用人单位支付给劳务派遣公司的劳务费的一部分,他们的工资增长要按劳务派遣公司与用人单位协商而定,劳务派遣工对此根本没有发言权。四是“假派遣”侵权行为严重。一些企业和单位为了避免劳动合同法的相关规定,将本企业的职工转签到劳务派遣公司,实现员工向劳务派遣工的“置换”,以达到降低成本的目的,严重侵害了劳动者的合法权益。

劳务派遣作为一种灵活用工方式,在我市有着极大的市场潜力和实际需求。因此,对以上分析存在的问题,要及时采用法律、经济、行政等多种手段,从加强法制建设、强化监督管理、发挥工会作用,严格准入审核等方面入手,加强劳务派遣规范运作,促进劳务派遣行业健康有序发展。

(一)加强法制建设,制定配套政策。劳动保障部门要针对劳务派遣实践中出现的问题,在《劳动合同法》的框架下,制定出台相关配套政策,对劳务派遣的一些特殊法律问题的衔接做出明确规定,细化使用劳务派遣的临时性、辅助性或者替代性工作岗位的范围,明确劳务派遣企业和用人单位在保障派遣工各项权益中各自的职责以及发生劳动争议后的处理程序,制定适合劳务派遣的劳动合同文本,包括在缴纳社会保险、劳动条件、工作时间、劳动报酬和福利待遇等方面与企业正式员工相同对待的条款,在法律制度上为派遣劳动者维权提供保障。

(二)加强监督管理,维护合法权益。劳动保障部门要进一步建立健全对劳务派遣企业的监管机制,严格禁止企业将原有职工转为劳务派遣工。要加强对劳务派遣单位和用人单位的执法监察,重点监督检查劳务派遣单位与用工单位劳务派遣协议签订及履行,劳务派遣单位与被派遣劳动者劳动合同签订、社会保险办理情况,用工单位工资支付、工作时间、休息休假、劳动保护等情况,严肃查处侵害劳动者权益的违法行为,对违反劳动保障法律法规的劳务派遣单位和用工单位加大处罚力度,劳动保障部门还应对现有劳务派遣单位进行专项审查,建立相应的诚信等级评价体系,实行分类监管,对不符合要求、违法经营的,联合相关部门依法取缔。

(三)发挥工会作用,保障民主权利。要创新方式方法,加大组建工作力度,把广大劳务派遣工组织到用工单位工会中来,建立派遣工代表分团或小组,让其代表派遣工参加企业民主管理活动,切实维护好劳务派遣工的民主政治、劳动经济等切身权益,构建和谐稳定、健康有序的劳动关系,促进企业和社会稳定,把劳动合同法保护劳动者权益的基本立法思想落到实处。

(四)实行归口管理,严格准入审核。将劳务派遣申报审批职能归口到劳动保障部门,劳动部门要建立健全劳务派遣企业准入机制,建立相关配套制度,严格派遣单位的申请、许可及审查,提高劳务派遣企业履职能力。

美容行业调研报告篇八

就目前我国经济改革与发展的步伐而言,无论哪个地区,广告行业、房地产装修行业、展览展示行业人们对宣传设计有了更高的要求。这为平面设计就职方向的学生每年创造了大量的就与机会,需要大量的应用型人才。根据社会对人才新的需求,新的职业岗位或岗位群,准确把握专业培养方向,将图形图像方向平面设计由原来单纯的平面设计向展览展示展厅设计、室内环境艺术适当拓展,既体现依托广告业、装饰业,针对职业岗位群的职业特色。

(二)平面设计行业的发展前景。

从竞争的角度看,平面设计行业未来发展前景还是不错的,现在企业对广告宣传特别重视,选择的媒体也从单一走向多元。这也是企业之间竞争带来的一种附加效应。从行业角度看,在中国,平面设计行业的发展非常快,行业细分的趋势,企业原来都有自己的宣传部,但是从管理和专业性都跟不上时代发展及市场要求,因此,他们必须找更专业的公司去做好广告宣传设计。从经济发展看,在国外,平面设计行业的生存空间是非常大的,特别是一些创意能力强的平面设计设计。中国的市场经济相对落后一点,所以,通过发达国家可以看到发展中国家未来的趋势,平面设计行业确实有广泛的发展空间。特别是大中小企业的宣传意识和企业文化有了很大进步和提升。

平面设计行业所涉及的领域比较广泛:只要有市场就需要广告宣传,就需要广告设计师;只要有读者,就需要书籍、杂志、报纸,就需要包装设计师;只要有建筑,就需要广告,就需要广告设计师;只要有人们想留住青春,就有人想留影,就需要ps;好莱坞离不开平面设计,整个影视业更离不开平面设计。总之平面设计就是生活的设计师,生活需要平面设计,平面设计需要生活提供市场。由此可见,广告也业、影视业、建筑业、印刷业、包装业、交通运输业对平面设计人才的需求十分旺盛。

随着平面设计发展动态:如宣传资料、外景横幅、商品vi等来看,平面设计所需的人才,想必大家想从事这个行业的人大家都心里有个底了吧!当然,做个全能设计师是非常有必要的。

(三)平面设计所需要具备的技能要求。

现代平面设计师的能力的基础已经不是单单的会绘画、图案等原理和原则了,现代平面设计师应该有合理的智能结构,即记忆、观察、思维、想象、创新、反应、表达、研究、组织、协调和管理等能力。

随着国内各行业的发展,平面设计行业竞争也会逐渐加剧,市场前景越来越难以估量。奕驰广告装饰有限公司的负责人针对我学的专业对我提出了一些宝贵的意见建议:全面学习photoshop+coreldraw、印刷工艺、排版、包装、喷绘写真、书籍报纸排版等知识,要增强自己在多媒体平面设计中的竞争能力需要对“设计原理平面构成、菲林制版、色彩构成、印前印后工艺流程、包装、喷绘、宣传单、宣传册、企业vi设计”等高级课程的学习和专研,成为一流的设计师,才能不会被社会淘汰。

(四)平面设计行业所包含的具体岗位以及工作内容。

平面设计适合职业:网站美工人员、设计助理、平面设计师、资深设计师、建筑设计书、美术指导、设计总监。工作内容:平面设计主要包括美术排版、平面广告、海报、灯箱等的设计制作。就业趋向:报纸、杂志、出版等大众传播媒体,广告公司等相关行业。

(五)平面设计行业的就业困境。

困境产生的第一个原因是对自身的自我怀疑,由于平面设计的学习者越来越多,其中卧虎藏龙,人才济济。这就造就自身的不自信,很难发现自身的优势,总是畏首畏尾,想着“人外有人”,自己的机会渺茫。在求职过程中,就容易紧张。第二个原因是学生在学校的教学学习中在完成老师单一的教学任务之外并没有主动地去课外实践,缺少动手能力和实战经验。第三个原因是市场的变化,随着网络时代的全面迈进,我们的市场也在发生着变化,网络的发达,使得越来越多的平面设计需求者不再求助于实体的设计机构,他们更喜欢通过网络寻求专业人才,因为这种渠道快速,便捷。在线设计行业的工作效率往往比以往的实体运营方式高,这就使得整个市场对平面设计人员的需求量锐减,平面设计学习者的求职之路也愈发艰辛。

美容行业调研报告篇九

今年的我选择了以我的专业为背景,进行的一场。我的专业是婚庆管理,所以我也比较关心婚庆这一块的发展前景。婚庆作为一个新兴行业,在全国已到了火爆的程度,北京、上海、广州、深圳,婚庆公司如雨后春笋般涌现。现在我们来仔细的了解一下,婚庆,到底指的是什么。

婚庆行业,又名婚庆消费行业,是为处于家庭生命周期中的新婚阶段(包括婚前准备、婚礼庆典、婚后蜜月等时期)的新婚人群提供系列产品和全面服务的各种行业的集合,是传统意义上仅注重婚礼庆典的婚庆行业的延伸与扩充。

根据国家民政局的统计数据显示,全国20__年因婚礼当日而产生的消费接近3000亿元,这个庞大的数字代表着婚庆市场是一个有着巨大商机的市场,涉及到相关的几十大类品种的产品,如服装、摄影器材、餐饮、旅游、珠宝、礼品、服务等等,婚庆市场前景十分乐观。

在新婚消费方面,88.4%的新人需要拍摄婚纱照;49.14%的新人计划请婚庆公司为他们举办婚礼;78.74%的新人准备到酒楼举办婚宴;36.83%的新人要为新娘购买婚纱;67.66%的新人安排蜜月旅游。

经过调查显示,中国婚庆行业现在有八大流行趋势:

一、婚礼庆典模式将呈现个性与多样、怀旧与时尚、注重情感与追求浪漫并存的格局。婚礼服务机构从传统的简单服务开始向重视婚礼文化层面、注重婚礼策划方向转变。通过专业婚庆服务机构操办婚礼成为趋势。一批专业婚庆公司的市场实力将进一步显示出来。

二、婚礼择日择时将逐步摆脱传统理念、地域风俗的束缚,婚礼消费将从“假日经济”的拥挤空间向外延伸,这一现象将会引起与婚礼相关的诸多社会经济行业的密切关注。

三、随着回归自然社会风气的形成举办婚礼的场所,将从基本单一的室内向庭院、园林、湖光山色等更有意境的自然与人文景观场所发展。一些触角敏锐的商家已经开始了就其场所与婚庆公司合作意向的推介。

四、随着数码时代的来临,数字技术与数码设备大规模进入婚庆市场,多角度渗透到婚庆经济领域,不断满足当代新人日益提高的消费要求与文化品位。

五、新人更加注重创造婚礼现场的氛围,将舞美、灯光、展板、道具等引入婚礼场地的装饰;沙幔、布艺、鲜花、工艺品都将成为新人装点婚礼的热衷选择。

六、新人对婚宴的需求将从紧急实惠型向注重文化品味方向发展。在色香味的基础上为传统佳肴赋予纳吉、贺喜的新意,将会成为餐饮业争夺婚庆市场的重要方式。

七、婚纱人像摄影新娘妆与现场新娘化妆效果反差将进一步明显,婚纱照将更加突出艺术修饰;而婚礼妆则更突出清新淡雅、真实自然。所使用的化妆品也有明显区别。

随着婚庆市场的快速发展,现已经形成了“五一”“十一”两个大的婚庆市场消费旺季,婚庆的产业链正逐形成,婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日渐成熟,并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等40多个关联行业,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链,充满了巨大潜在商机,且因为婚庆市场的迅速发展,各种婚纱摄影、婚礼服务的企业数量持续增加,市场供给总量有所扩大,根据中国婚博会对相关行业专家额调研显示,全国婚纱影楼平均每年以10%的速度增加,影楼婚纱销量每年至少以20%的速度递增;北京20__年到20__年11月份有276家婚礼服务公司注册,。20__年4月底,中国社会工作协会婚庆行业委员会出台一项政策:从20xx年五一前夕开始在国内婚庆行业推行婚庆策划人、主持人持证上岗制度。婚庆行业的发展具有明显的地域性,在全国各地都有自己知名的婚庆策划公司、婚纱摄影公司,在当地市场已经形成了一定的知名度和良好的口碑,近年来在北京、上海、广州、深圳等新婚消费能力很强的地区,已经形成了连锁经营的服务企业,涉及到婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务等方面。例如色色摄影、金夫人摄影等知名影楼。全国婚纱市场呈广州、上海、苏州三角鼎力局面,但其他各地婚庆产品主要掺杂在服装、礼品、小商品市场内,高档产品,珠宝,服装等主要到百货商场、专卖店采购,婚庆公司、摄影公司、鲜花专卖店散居在城市的各角落,市场呈高度分散局面,没有做到真正意义上的“一条龙”服务市场。虽然婚庆市场还没正式形成,但已经在紧锣密鼓的开始建设了,我国婚庆用品批发市场起步较晚,与消费需求有一定的差距,在新政策的领导下,新市场建设开始升温,新建婚庆市场多数以摄影器材和婚纱礼物为主题,面积基本在2万平米以下,以小型市场为主。婚礼服务行业分工细化,服务范围扩大并且日益丰富,已经包括了婚礼咨询、婚礼策划、婚礼化妆、mv设计范围、婚车出租等方面,从从简单的服务进入全面提升阶段,向文化层次发展,注重服务和多样性、个性化。

随着我国经济的快速增长,居民生活水平的不断提高。婚纱摄影也越来越得到广大青年的普遍关注和热忱参与。据民政部20__年相关资料统计,中国每年大约有1000万对新人喜结良缘,仅城镇新人在婚礼上的消费就达4183亿元人民币,其中婚纱摄影在整个婚庆支出的比例约占15%。由这可以看出,婚庆摄影的日渐火爆,婚庆市场也越加的红火,全国结婚产业调查中心20__年3月发布的《中国结婚产业发展调查报告》显示,中国约有45万家婚纱影楼、摄影公司、图片社和摄影工作室,相关行业的人员近500万,中国婚纱摄影已成为当今最具前景的产业之一,且竞争与机遇同在婚庆消费中,婚纱摄影是婚庆经济的亮点之一。与婚宴、喜糖等婚庆项目相比,婚纱摄影的利润空间是比较大的,大约在30%-40%之间,所以,婚庆行业的发展,注定火爆,经过市场点差显示,目前婚纱摄影市场的特点如下:

一、婚纱照整体市场规模略有扩大,但增长的原因主要是因为新婚夫妇数量上的增加。

二、城乡的拍照率和拍照花费差距较大。价格原因在城市已经不是新婚夫妇拒绝婚纱照的主要原因;郊区和农村新婚夫妇不拍婚纱照的原因除了价格因素外,还因为本地婚纱照的质量较差。

三、影楼的知名度也是新婚夫妇选择影楼比较看重的因素。

四、中小城市的`影楼经营还不太规范,自己拥有冲印车间的影楼还不多。用于促销方面的措施和费用也比较小。

婚庆行业的火速发展,带动了相关的产业发展,但是,快速发展的婚庆产业也存在着一定的问题。中国婚庆产业品牌成长还处在蹒跚学步阶段。市场的良莠不齐、诚信缺失,使许多新人对新婚消费充满不信任。因此,从行业规律看,婚庆市场洗牌在即,亟须出现强势品牌来提升服务质量。婚庆行业要把握好市场脉搏,提升文化内涵,开发出符合市场的商品。对于日益壮大的婚庆市场,相关部门应加强管理,如对婚庆公司从审批注册到管理,从等级到价位,都应该有一套相应的规定和措施,并且严格把关,规范运作。要树立品牌意识,增强整个产业链的吸引力,树立行业整体信誉形象。所以,现在的婚庆行业,发展与机遇并存,机遇与挑战并存,现在的婚庆行业,和30年前的it行业一样,都是一个充满朝气的行业,只要对国家,对新政策充满信心,婚庆行业的前景一片辉煌。

虽然现在婚庆行业的前景十分的乐观,可是在万荣这个地方发展仍有阻力,当地民风纯朴,无法很快接受新事物,旅游结婚,还有找婚庆公司设计婚礼的人,少之又少。万荣县现在市面上只有5家,而在村里的不知道有多少家,总之,万荣婚庆行业一但发展起来,一定前景辉煌。

美容行业调研报告篇十

现在it是离不到我们的生活,不管是做什么都需要使用到电脑。特别是现在手机越来越离不开我们的生活,随时坐个地铁都会看到玩手机的。要么看新闻,要么在做工作。要么就在联系之前的客户,那么这些app是怎么来的,都是我们人工编程出来的。所以it行业,肯定是未来的普及的行业,是能够替换人工的一个行业。ai人工智能会越来越接近人们的生活中,前景是非常不错的。

看方向,有的行情好,有的不好。

目前it的新兴行业机会更多一些,例如大数据、云计算、人工智能、底层信息安全都可以。但是机会与风险并存,由于商业模式,及技术方面的不确定性。导致新兴行业都有一定的泡沫风险。

就以上几个方向来说底层信息安全相对稳定高一些,我有个非计算机专业的同学在15pb培训完底层信息安全,出来就八千的薪资。比我这个计算机专业的学生薪资还要高。

大数据是个好方向,但是商业模式还没成熟之前,风险性很高,如果大多数公司选择走外包,那么可能不需要那么多的大数据人员。

云计算要想学好,需要的门槛很高,建议本科学历理工科专业毕业进入这一行业比较高,能保证以后的职业发展。如果学历低,或者基础薄弱,不建议走云计算这个方向。

人工智能,风险性也不低,现在的研发阶段,后期的推广普及,以及在性价比没有赶超人工之前,从业人员日子都不会太好过,除非你进入核心的研发层。

现在基本各行各业都离不开it的。it培训机构在资本市场的热度,与互联网的快速发展致使市场对it人才的需求不断上升,另一方面,教育资产证券化的热潮渐起。有业内人士提出,相比于职业教育的其它一些领域,it培训尤其是线下it培训的现金流较好,更容易证券化,此外it培训机构的发展速度快,回报空间较大。

随着“信息化带动工业化”策略的深入人心,许多人的工作开始与计算机紧密相连,甚至不可分离。随着it行业体量逐年扩大,人才需求逐年上升。数据显示,it行业从业人数由20xx年1300万人增长到20xx年1846万人,3年cagr为10%。

与此同时,it行业平均工资较高且稳定增长,人才吸引力大。调查显示,20xx年it行业平均工资为101802元,在受调查行业中最高。由于it行业整体收入和利润保持稳定增长的趋势,我们预计未来三年平均工资年增长率约为6%左右。

互联网的发展引发了大量的对it人才的需求,我国it培训认证市场以惊人的速度发展着。据前瞻产业研究院发布的《it培训行业深度调研与投资分析报告》数据显示,目前it培训市场的规模为270亿元,未来仍有较大的上升潜力,复合增长率为25%~30%。

现阶段it培训机构的学生数量均处于上升状态,达内科技20xx年招生人数增长28%至107493人,20xx年火星时代年培养学员数增长54%至24100人,结合it课外培训每年近100万人的潜在需求,未来各大机构的学生数量仍有较大的增长潜力。

美容行业调研报告篇十一

本次调查在xxx的协助下,于20xx年1月18日~1月20日期间通过互联网对北京市服装租赁市场进行了调查。服装、器材租赁市场的主要业务是为各大机关,企事业单位的年会活动提供演出服装。经调查,全年80-90%的业务在年底12月——2月这一时段。

现将调查研究情况汇报如下:

本次调查共计三十二家公司,主要从事服装租赁,服装设计、制作,设备销售、租赁,演出策划。(具体公司名称和经营项目见附录1、2。)。

1.服装租赁。

根据服装的用途区分,可以分为:演艺服装租赁、婚纱礼服租赁、职业服装租赁、特殊服装租赁等。

2.饰品租赁。

即用于租赁的服装配套的首饰、面具、手套或帽子的租赁。

3.道具租赁。

即与服装租赁相关的道具的租赁。

4.服务。

随着服装租赁业的发展,相伴随而来的服务行业也蓬勃发展起来。如婚纱租赁过程中常常会伴随饰品(头饰、手套)租赁、道具(花篮、烛台)租赁及化妆服务等。

1.灯光、音响租赁。

根据灯光、音响、投影的用途区分,可以分为:会议用途租赁、宴会用途租赁、演出用途租赁等。

2.服务。

为会议,宴会,演出等活动提供的设备提供相应专业的服务技术人员。

1.经营项目。

十三家公司主要经营服装设计、制作、租赁,这部分企业主要以服装设计、制作为主业,租赁是做为配套项目进行经营,优势在于服装的来源有所保证。五家企业主要经营演出策划、设备租赁,这部分企业优势是将活动策划连带设备租赁,但缺少服装,对客户不能行进行一站式服务。

两家企业主要经营演出策划和服装租赁,这两家企业以演出策划带动服装租赁,这样又缺少设备。

五家公司单纯搞服装租赁,经营项目单一。

余下七家公司主要经营灯光音响器材的销售同时提供租赁业务。

综上所述,在租赁市场中,还没有一家公司可以同时开展服装与器材租赁两项业务。因为从事服装租赁的一般公司规模较小,不具备足够的资金来搞音响,灯光,投影等器材设备,而从事音响,灯光器材销售的公司往往又不把租赁业务做为经营重点,所以如果我公司可以从活动策划、服装租赁、器材租赁、以及灯光、音响、投影等器材提供人员配套服务,这样一条龙式的服务,一定会在租赁市场有很好的空间。

2.地理位置。

上述三十二家公司的地理位置分析,其中坐落在写字楼中的有十六家,在商住写字楼中八家,其余八家位于商业街。综上所述,服装租赁行业对于经营地点没有严格的要求,在充分考虑资金成本的前提下,我公司在租赁行业没有一定知名度之前,可以考虑从网店做起,在积累一定客源后再进行门市店面开发。网店的库房可以设在交通便利的城区内。(本人认为双全大厦如果20xx年6月以后4层办公室如有足够的空间即可)。

3.租赁项目及价格。

市面上服装租赁的经营种类大致分为:礼服、古装、合唱服装、舞蹈服装、礼仪服装、民族服装、卡通服装、演出服装、宫廷服装、婚纱、拉拉队服装,以及各种演出道具。

设备租赁部分可根据现有的设备资源,结合市场合理价格,制定相应的价格即可。

1、近期市场调研服装制作的价格,确定要购买的款式及数量,在淡季找服装厂进行加工。

2、在服装采购的同期,可建立网站,将现有的投影、音响等器材在网上进行租赁,设备租赁先行,达到收集市场相关信息的目的。

3、等待服装制作完成后再添加入网站,全面开展租赁业务,赶上20xx年年底各大机关、企业的年会大潮。

综合以上信息,经过全面对服装、器材租赁市场的了解,觉得这一产业还是有良好的前景。我们要发挥自身优势,整合现有设备资源,综合考虑成本。最终做到以优秀的活动策划方案,带动服装、音响、投影等器材租赁业务,为客户提供全面的一条龙服务。

美容行业调研报告篇十二

全年累计入口铁矿石27526万吨,同比增加6718万吨,增加32.3%。

**年钢材市场代价大起大落。年初因为海内钢材新增资本增幅较低,以及受铁矿石代价高涨的预期感化,钢材代价在一季度攀上历史最高位。以后跟着国度宏观调控力度加大,钢材需求增幅放缓,加上行业内部产能集结释放,海内新增资本大幅度增加,代价入手下手下滑,并于四季度大幅度下挫。年底的钢材代价综合指数收于94.18点,比年初下降了31.03点,下降24.78%,钢材综合指数相称于20xx年下半年钢材代价方才规复高涨时的程度。

此中平凡钢材代价下滑幅度比特钢大,板材比长材大。年底的构筑用线材、罗纹钢等钢材代价与最高价位相差810-870元/吨摆布,跌幅在20%以上,板材的价位相差1700-3400元/吨摆布,跌幅在40%摆布。

全年全行业产品销售收益23691亿元,同比增加30.09%;兑现利润1274亿元,增加0.96%,增幅比上年回落78个百分点。重点大中型钢铁企业产品销售收益11753亿元,增加16.42%,兑现利润769亿元,下降10.62%。

全年结束投资2281亿元,同比增加27.5%,增幅与客岁同期大抵雷同。

年底冶金行业钢材产销率98.39%,比客岁同期下降0.98个百分点;重点大中型钢铁企业年底库存钢材498万吨,什物产销率98.9%,保存着较高的程度。

钢材品种中,板材产量14314万吨,同比增产3476万吨,占钢材增量的48.2%,增加32.1%,高于钢材均匀增幅8个百分点,板管比45.6%,进步2.2个百分点;钢筋、盘条等构筑钢材产量12828万吨,增产20xx万吨,占钢材增量的28.2%,增加18.9%,低于钢材均匀增加幅度4.2个百分点。

**年企业联合重组获得新进展。鞍钢、本钢的联合重组,武钢与鄂钢、柳钢的跨地区联合,首钢入股水钢,河北六家钢铁企业整合为南北两大钢铁集体等等。钢铁行业企业构造布局进一程序整,行业集结度有所进步。

近几年投资过快增加带来的风险渐渐呈现,导致钢铁供需局势产生了变化。

**年钢铁月均日产程度整体呈逐月上升。尽管在钢材代价大跌环境下,日产程度上升之势不减。1月份均匀日产钢80.95万吨,逐月爬升,12月份到达103.4万吨;1月份日产生铁75.59万吨,12月97.8万吨;1月日产钢材84.23万吨,11月110.19万吨。

在产能加快释放的同时,针对高耗能、高混浊和资本性产品出口限制的政策也入手下手履行,钢铁行业新增资本大量转向海内市场。中断**年底,新增钢的资本流向国际市场的比例连续裁减到20.3%,也就意味着全年增钢6888万吨中有5500万吨摆布的新增资本投向海内市场,比上年增加了近一倍。海内钢材需求增加相对迟钝,使供大于求的状况加重。

**年因为铁矿石大幅度涨价以及煤电油运代价的高涨增加了钢铁企业的出产本钱。同时二季度以来钢材代价的深度下跌,一些品种跌进本钱区,很多企业当期的出产策划呈现吃亏。钢铁行业和重点企业兑现利润呈逐月下降趋势,3月份当月全行业兑现利润151亿元,重点企业93亿元,从9月份入手下手,全行业利润负增加,吃亏企业随之增加。全行业吃亏企业个数增加34.58%,吃亏额增加1.54倍。重点大中型钢铁企业吃亏额增加1.85倍。

近几年钢铁行业布局调整有了长足进步,板材的出产本领大幅度增加,增加幅度一贯大于长材,板管比连续进步,特别是宏观调控以来,企业新增本领多为板带材,而长材的出产本领的增加则低于板带材。从成长角度看,因为产业化进程的促成,人民糊口生涯程度的进步,板材的消耗程度必定将要进步。但如今我国所处的阶段,对板材的消耗需求也呈阶段性特点,本年海内钢材市场板材的跌幅大大高于长材也是这类消耗需求的反应。相对付市场调理本领较强的长材,板材市场的竞争将更加猛烈,这也为下一步布局调整增加了难度。

**年作为"**"开局之年,估计钢材需求将巩固增加。如今,我国正处在产业化、信息化和都会化进程加快的阶段,也是居民消耗布局进级并策动财产布局调整步调加快的阶段,根本办法构筑和都会化构筑大范围的展开,投资需求将连续扩大,跟着城乡居民消耗收益的连续增加,将鞭策室第、汽车等消耗的连续扩大。可以料想海内对钢材需求另有很大的拓展空间,钢材需求将保存巩固增加的态势。同时跟着科学成长观的进一步落实,增加方法的变化以及能源、资本、环境的束厄狭隘,以往粗放型的增加方法不大略长期。履行宏观调控的环境下,海内对钢材的需求将由前两年的高速增加转为安稳较快增加。

同时,历经几年高速成长,钢铁产能急剧膨胀,供需局势产生变化,产能的增加快于需求的增加,供大于求的压力连续加大,本年钢铁行业将面对更加严峻的考验。

一是产能多余矛盾将更加凸起。据初步查看统计**年我国已构成4.7亿吨炼钢本领,另有在建本领0.7亿吨,本年的炼钢本领将进一步扩大。尽管思虑需求增加,产能释放也将对钢材市场构成巨大的压力。

二是本钱上升的压力仍然存在。**年入口铁矿石高涨71.5%,本年将连续在高位徘徊,且进一步高涨的压力仍然存在;煤电油运等原燃料代价也呈上升之势,钢铁企业出产本钱将进一步加大。

是以**年的钢材代价将面对两端的挤压,钢铁企业兑现利润的空间会进一步缩小,钢铁产业集体将走向微利乃至吃亏的场面。

美容行业调研报告篇十三

家政服务业在我国是新兴产业。它是指根据要求为所服务的家庭提供操持家务,照顾儿童、老人、病人,管理家庭有关事务的产业组合。家政服务分为三种:一种是初级的“简单劳务型”服务,如煮饭、洗衣、维修、保洁、卫生等;第二种是中级的“知识技能型”服务,如护理、月姨、育儿、家教等;第三种是高级的“专家管理型”服务,如高级管家的家务管理、社交娱乐的安排、家庭理财、家庭消费的优化咨询。**镇现就针对家政服务行业发展现状做了探索与思考。

从区劳动局了解到,全区通过劳动部门登记的非公益性的中介机构共有8家,大部分为个体创办。公益性中介机构大多设在社区,而且没有登记注册,也不是专门的家政服务机构。

通过走访了解到,家政服务普遍存在供不需求、用户多、服务员少的情况。连续几年出现了“保姆荒”,满足不了用户的需求。经**市**好阿姨家政服务培训中心介绍,目前已有几个家政服务员在我镇签订合同,但她们的流动性仍比较强,找理由解除合同的情况也比较多,合同缺乏一定的约束力。

通过实地了解,家政服务从业规范、从业标准、培训机制、权益保障以及品牌建设等方面处于起步阶段。

通过实地走访调查发现,家政业的发展前景广阔,而暴露出的问题也必须依靠发展来解决。

一是家政服务业还没有产业化。人们还没有从一个新兴产业的角度来看待家政服务业,家政服务业还不是社会生活中的正式职业,市场管理还存在种种不正常的现象,家政服务员、雇主、家政公司三方的权益也得不到很好的维护。

二是市场不规范,影响家政服务发展。家政服务业零零散散,没有统一的管理机构,对服务质量也没有一个衡量的标准,市场价格不统一。在一定程度上制约了家政服务业的快速健康发展。

三是家政服务人员与客户之间是雇佣关系,不属于《劳动法》的调整范围。家政服务业本身的性质特殊,在工作时间、福利待遇、各项保险等方面得不到保障及保护,无法用《劳动法》来规范,由此,家政服务业被排除在《劳动法》适用范围之外。到目前为止,我国尚没有一部规范家政服务业的全国性法律或法规,因此也造成了家政服务业的非正规就业地位,影响了家政服务员的归属感,导致她们的工作积极性偏低、工作流动性大。

从家庭用工调查的结果来看,离退休人员占53%,上班族占47%。离退休人员大多数子女不在身边,虽然经济收入相对稳定,但是过惯了俭朴的生活,只要身体允许,家务活自己能干的不想去麻烦别人,也不愿意外人介入自己的生活,不需要雇保姆。而需要雇保姆的老年人,又不舍得出过高的工资,也不愿承担服务员的各项费用。而对机关事业单位的工作人员调查的结果来看,大多数都不需要保姆,个别想雇保姆的家庭主要是需求定期清洁卫生、钟点工等家政服务员,同样在工资方面与服务人员的期望收入存在较大差距,不愿承担服务员的保险费用及介绍费。

对于亟待就业的人员来说,从事家政服务也存在诸多顾虑。一是旧观念的影响仍不可忽视,择业观也需转变。家政服务业受传统保姆文化和旧观念的影响,被社会上一些人看不起,有些没有得到用人家庭应有的尊重,也使一些劳动者特别是失地农民产生自卑感,不愿去从事这项工作,这是主要原因。二是家政服务员业务素质亟待提高。不少家政服务员自身素质较低,有的接受文化教育少,年龄偏大,技能单一,有些人生活习惯和卫生习惯与用户的要求相比有差异。有些缺少吃苦耐劳的精神,对雇主所提出的要求认为很苛刻,对雇主的高要求存在胆怯和不好相处的心理负担,宁愿找理由辞职不干,不从自身找原因、找差距,缺乏对自身业务素质提高的要求,这与家政服务业的发展趋势是不相适应的。三是工资水平整体偏低。从事家政服务大多是下岗职工,需要自己交各种保险,交保险后工资所剩无几。四是工作时间长。比如照看小孩、照顾老人、月嫂等,基本上中午都要在用户家,每天的工作时间大约在9—11个小时。

美容行业调研报告篇十四

目前合川区范围内餐饮业竞争激烈,作为火锅行业也同样面临着当地其它餐饮业的冲击,为配合火锅在高校园区的深入发展,评估当地火锅市场的营销环境,制定广告策略及营销策略,因此在xx高校园区进行火锅市场的调查是十分必要的。

此次调研的主要目的是了解xx高校园区火锅市场的状况,了解消费者对xx高校园区火锅店的认可度和消费状况以及消费者对火锅的消费观点和习惯,了解xx高校园区对火锅的特殊需求以及竞争对手的营销策略,从而为火锅的营销做策划。

了解消费者的主要类型及年龄阶段、消费习惯和消费能力,消费者对火锅店风格的喜好、对菜品种类的要求、对店内活动的需求等。了解xx高校园区火锅市场状况及市场潜力测评。竞争对手的主要经营方式、营销策略和特*,充分了解顾客的想法和意见。做好自身管理及服务。

此次调查的主要范围是xx高校园区火锅的顾客群体,包括高校。

园区(工商、民生、移通、涉外)、附近社区(mini时代、德润城、缤果城、美绿居)、合州医院附近、滨*路沿岸等地的火锅店。调查人群来自于周边的居民以及校大学生。预计调查人数500人。

首先采用问卷调查的方式进行调查,了解消费者xx高校园区的火锅市场状况。同时采用拦截式访问,了解消费者对火锅店的特殊需求及建议。

(一)问卷分析。

1、对被访者的年龄调查。

xx高校园区消费者人群大多为在校学生,71%的学生都对火锅有需求,还有29%的潜在消费人群,市场潜力大。3、被访问者认为比较适宜的火锅消费价格(人均)。

59%的消费者吃火锅时会4-8人同行,大多数消费者27%会2-4人同行,11%会8-12人同行,3%会12人以上同行,在布置桌椅时尽量以4-8的为主。

5、被访问者每个月进行火锅消费的频率。

在xx高校园区大多数消费者对火锅品牌追求不明显。7、被访问者喜欢消费的火锅类型。

41%的消费者选择火锅店倾向于服务细致偏安静,27%倾向于服务热情偏热闹,24%倾向于有主题特*的火锅店,8%不太注重。

10、被访问者不管距离??远近去喜欢的火锅店就餐的情况。

85%的消费者一般聚餐会选择吃火锅,15%会因为其他原因选择吃火锅。

12、被访问者喜欢的优惠方式。

29%的消费者最不能容忍卫生条件差,27%最不能容忍材料不新鲜,15%最不能容忍价格不合理,15%最不能容忍服务不到位,14%最不能容忍上菜速度慢。

14、被访问者对火锅店免费菜品的印象。

34%的消费者对火锅店免费菜品印象为质量差,33%觉得实惠,33%说不清。

15、被访问者多次光顾一个火锅店的原因。

62%的消费者会因为味道独特多次关顾一个店,15%会因为价格实惠,14%会因为环境好,9%会因为交通便利,味道可以有回头客。

(二)深度访问。

1、通过访问,消费者在聚餐时会选择烤肉、鱼馆、烧烤、火锅、西餐、中餐等多种形式聚餐,但大多人会选择火锅,因为火锅更有气氛,符合大众要求。

2、走访了合州医院附近,附近有三鑫火锅、御鼎火锅(通宵营业)、

憨小子老火锅、李老太连锅捞、唯美鲜汤锅、山里人自助火锅、老大门老火锅、百品火锅等多家火锅。涉外附近有雅鼎火锅。移通附近有家福火锅、渝和香老火锅。滨*路附近有熬家*菜火锅、名典主题老火锅(自助)、小毛火锅、山里人火锅。竞争对手较多。

3、经调查,本校(工商合川区)师生大约为10000多人,教职工有800多人,除去大三实习生(毕业生)还有8000多人。

涉外师生大约为16000多人,教职工有1200多人,除去大四实习生(毕业生)还有人12000多人。

市场潜力大。

4、消费者对火锅店的特殊要求总结如下,环境整洁,卫生条件好,菜品新鲜。价格合理,服务到位。可以进行刷卡和支付宝支付,可以进行团购(美团、糯米)。可以电话预定,预定后有车接送。可以通过英雄联盟段位进行打折,学生持有学生*可以打折。

经过本次的调查发现,学生班级、社团、寝室为单位的聚餐很多,本校火锅校园市场大!由于本校地理位置略偏,没有太多竞争对手。但缤果城和合洲医院有众多火锅店聚集,并且有一批火锅店存在已久,市场开阔,有对其忠实的顾客,这两个地方交通方便,人们已经形成一种消费习惯,会对其产生竞争。

消费者购买关心的问题(从高到低排列):火锅味道,就餐环境,菜品新鲜,价格合理等。因此,应该把产品质量放在第一位,无论是口味还是火锅店的卫生情况,因为食品的卫生直接联系着人的身体健康状况,所以产品的质量一定要做到好,只有这样才能更好地在激烈的竞争中走下去。

美容行业调研报告篇十五

药酒在中国已有数千年的历史,历代医药著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载,保健酒行业调研报告。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始走红。

我国白酒行业已经成熟,市场发展空间非常狭窄,而健康产业的崛起为酒类发展指引了新的出路,以劲酒为代表的保健酒已经证明这是一条可行之路。

保健酒是保健食品中特殊的一支,兼具酒的属性和健康的功效,这种“寓健康于酒”的价值形态抓住了消费者的需求点。

“劲酒虽好,可不要贪杯哟”,这句广告语多年来广为传颂,这正是劲牌有限公司在营销实践方面的创新表现。劲牌没有采用广告轰炸推动销售的营销模式,而是围绕“适量饮酒”引导消费者增强健康饮酒意识、传递健康饮酒知识,以此培育市场。近年来,劲牌一直保持着稳定快速的增长,20xx年,劲牌有限公司年销售额高达46.67亿元,税收更是突破10亿元。

中国目前保健酒企业数量约为5000家,每年新增企业约为200家,可见保健酒的行业提速之快。据中国酒业协会发布的数据显示,20xx年白酒和啤酒两大酒种占了整个饮料酒市场近90%的份额,包含有保健酒的“其他酒”仅占2.84%。

毋庸置疑,保健酒目前仍是一个小酒种,但是保健酒确实蕴藏着巨大的潜在需求,这个需求在进一步显现,以后保健酒市场的渗透率还会继续提高,前景利好。

当前保健酒还属于小酒种,规模小,消费者对保健酒的认知、价值认同也还不够,基础积淀尚不深厚,高端化发展将较为缓慢,目前有几个明显的“短板”正制约着保健酒的发展:产品特性不明,阻碍行业发展;市场理念不清,影响生命周期;产品定位不准,导致推广失败;目标需求不细,引发消费质疑等等。

为了破解这些“短板”,进一步促进保健酒行业的发展,众多企业需不断努力,持续创新。

质量安全。保健酒是中国医药科学的重要组成部分,也是“保健食品”。食品业发展最重要的就是食品安全,对于保健酒来说,没有安全就没有王道。

长期以来,传统型保健酒的生产工艺停滞在陶缸浸泡、低温渗漉的状态,尤其是中药的传统配置方法,存在着杂质多、纯度低、吸收慢的问题,导致产品质量不稳定。

现代产品提高质量应注重科技含量,要找到中医药和现代生物技术的结合点,利用生物技术增加保健酒功能,如采用中药材先进的萃取工艺,打造科学工艺概念,确保酒的品质与功效,拉开与“祖传秘方”浸泡酒的档次,用科技来提升酿造工艺。

突出功效。纵观市场现状品牌功效未免单调雷同,多是增强免疫调节、抗疲劳、补肾等等。强调功效是保健酒成功的因素之一,但是所有的保健酒都强调一种功效,把所有的鸡蛋都装到一个篮子里,其效果可想而知。清晰、明确、合适的定位是一个产品或品牌赖以生存和发展的根本。

在品牌塑造方面要注重产品的独特性,避免一些品牌夸大功效、包治百病的弊病。差异化的产品定位是企业长盛不衰的根本。

模式创新。近两年,黄金酒、白金酒之争可谓风生水起,五粮液集团先发制人占领保健酒高地,但是白金酒也凭借其独特的营销模式——白金礼行争回了不少失地。白金礼行独特的模式创造性地将“保健”与“送礼”结合到了一起,极大地迎合了中国的“礼俗”文化,更好地发挥了保健酒的产品优势。

在国际市场上,保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%;而在我国,白酒的市场容量是5000亿元,保健酒的100亿元市场容量仅为白酒市场容量的2%,因此具有巨大的成长空间。

正是因为这种大幅度的增长及广阔的成长空间,吸引了越来越多的企业开始抢滩这一市场。

除了老牌保健酒劲酒、椰岛鹿龟酒持续发力保健酒行业外,五粮液、茅台、汾酒纷纷涉足保健酒领域,推出了黄金酒、白金酒、竹叶青酒等保健酒产品。连制药企业也纷纷试水保健酒,天士力集团、修正药业、青岛国风药业、广州医药集团旗下白云山和记黄埔也已着手打造品牌保健酒。

如今健康酒类在行业中非常吃香,消费者群体也会越来越广,但同时越来越多新品类保健酒加入竞争中来,市场的竞争力也会愈加激烈。

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/11508210.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档