报告是一种对特定主题进行全面阐述和分析的书面文体。在撰写报告之前，我们需要明确目标和主题，确定适当的调研方法和数据采集方式。同时，应注重报告的结构和语言风格，力求实事求是、简洁明了，突出重点，以便读者能够清晰、准确地理解报告的内容。以下是一份研究报告的片段，供大家了解研究报告的写作思路和结构组织。
咖啡实训报告篇一
尊敬的老板：
您好!首先，我很感谢咖啡店领导给我一个在xx咖啡店工作的机会，我也很重视在xx咖啡店这一年的工作经历，而且很荣幸自己能成为xx咖啡店这个充满活力的团体的一员。在这一年的工作中，我学到了不少知识，虽然在咖啡店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面我还是需要不断地学习。我相信在xx咖啡店的这段工作经历和经验，将会对我以后的发展带来非常大的帮助。但是，由于个人原因，所以我不得不辞职。
再次感谢领导在这一年的时间里对我的帮助和教导，对于我的离职给咖啡店带来的不便我表示抱歉。同时我也希望咖啡店领导能够体恤和理解我的个人实际情况，对我的申请予以批准。
此致
敬礼
辞职人：xx。
20xx年xx月xx日。
咖啡实训报告篇二
尊敬的咖啡馆老板：
各位领导，我带着复杂的心情写这封次致信。
由于您对我的能力的信任，使我得以加入咖啡馆，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这两年在咖啡馆从事的xxxx管理工作，使我在xx开发，xx等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！
我考虑在此辞呈递交之后的2—4周内离开咖啡馆，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。
对于由此为咖啡馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望咖啡馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
申请人：xx。
x年x月x日。
咖啡实训报告篇三
经过了两个多月的实习，使我们对咖啡厅的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，咖啡厅更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，咖啡厅行业获得飞速发展。
虽然店面的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年咖啡厅行业发展状况和经济效益来看，咖啡厅的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的咖啡厅，越是宾客盈门。这反映出服务业已成为社会文明的一个重要窗口。咖啡厅的服务质量是咖啡厅日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。
只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高，服务质量就越好;反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量。咖啡厅服务质量的提高，质量观念是前提。
咖啡厅是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使咖啡厅人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。
眨眼间，实训就结束了，老师的教诲指导，同学们的互相帮助，都让我留恋。实训为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了实训任务。
经历此次实训，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。实训期间，我拓宽了视野，增长了见识，积累更多的经验，为将来自己走工作做了准备。
咖啡实训报告篇四
民族：汉族。
出生年月：1990年10月12日。
身高：183cm。
体重：100kg。
户籍：广东湛江。
现所在地：广东湛江。
毕业学校：广技师天河学院。
学历：专科。
专业名称：国际金融。
毕业年份：
工作年限：二年以上。
职称：其他。
求职意向。
职位性质：全职。
职位类别：经营/管理。
职位名称：管理员;。
工作地区：湛江市赤坎区;湛江市霞山区;湛江市开发区;。
待遇要求：元/月不需要提供住房。
到职时间：可随时到岗。
技能专长。
语言能力：英语b级;其他语言粤语;普通话标准。
计算机能力：一般;。
综合技能：通过大学3年来一直做班长的经验，各项能力平均。
教育培训。
教育经历：时间所在学校学历。
9月-206月广技师天河学院专科。
9月-6月湛江市第八小学小学。
209月-6月湛师附中初中。
209月-206月湛江市第二中学高中。
培训经历：时间培训机构证书。
工作经历。
所在公司：sweetycoffee。
时间范围：年6月-10月。
公司性质：私营企业。
所属行业：餐饮/食品/酒店/娱乐/旅游。
担任职位：店长。
工作描述：负责咖啡店的.日常事务和员工管理。
自我评价：本人大学3年一直担任班长，在学生会工作多次获得优秀团员优秀干部优秀团员干部!能胜任很多工作对本专业的企业管理国际贸易财务管理会计学都有很深入的学习!
发展方向：向管理型方向发展喜欢在工作中学到知识喜欢实事求是不喜欢弄虚作假。
有较强的执行力工作态度认真。
其他要求：周末双休工资要求很低。
咖啡实训报告篇五
机缘巧合之下，我抱着希冀的心态来到了莱欧咖啡厅，但是这里残酷的现实环境一再打击着入世太浅的我。我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。开始的时候，我也是这么想的，觉得很简单而不是很想做，因此忙的时候没办法帮到同事，受到了很多的嘲讽，于是决定静下心来学习做好每件事。起初我很不适应，事情多而琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道一定要微笑，不管受什么委屈在客人面前都要保持一张笑脸，这也使得我的心里强大了很多。我们服务员什么都能干，摆台、折口布、上菜这些所谓的必须做的本职工作外，还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，此外还要管理好自己所分配的餐具，保持自己所管辖区域的卫生清洁。记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差错。我的工作量很大，在这里每天的时间都是非常紧的，尤其是客人的高峰期，忙的昏天暗地，恨自己没有哪吒的三头六臂，同一时间会有好多事情，这就会让我忘记刚刚客人要求的东西，对这些我没有关照好的顾客表示歉意后，飞速取来他们需要的东西。在这里我懂得了许多，以前只是嘴上说说，现在真的感受到赚钱的不容易。
在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的.自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！我想我付出了我应该付出的，同时也收获了我应该收获的东西。
一、我知道了社会需要的是有实干的人，而不是高傲的人。
“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人早已淡出了人们的视线，大学生绝大多数都只知道事物的理论知识，而很少将其运用到实际。所以需要社会实践去锻炼自我。然而最让企业家头疼的也是大学生暑期工。就我而言，在莱欧咖啡工作的前期，一直有一种惜才的感觉，认为这些脏活累活不应该让一个大学生去做。但是我又不得不承认莱欧咖啡其他员工做的我确实做不出来，我一度苦恼，最终释然。社会需要的是有实干精神的人，而不是只会夸夸其谈的大学生，最重要的是去体会，去感悟。体会父母的不易，感悟社会的竞争。只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确去衡量自己，充分运用自己所学会的知识，以便更好地适应社会这个庞大的体系。
二，我学会了如何与不同人物交流。
脱颖而出。而在这次的主动交流当中，虽然碰壁无数，但我同时也收获了很多难得的友谊，有得有失，人生一大乐事。
三、认识来源于实践。
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不尽要学好学校里所学到的知识，还要从生活的实践中学其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在如今的竞争社会中多有一分优势。
四、自强自立。
俗话说：在家千日好，出门事事难！”意思就是说:在家里的时候，有自己的父母照顾、关心、呵护，那肯定就是日子过得无忧无虑了。但是，只要你去到外面工作的时候，不管你遇到什么困难,挫折都是靠自己一个人去解决，在这两个多月里，让我学会了自强自立！凡事都要靠自己！现在就算父母不在我的身边，我都能够自己独立！
五、质量是管理的核心。
反之，就越差。
总之，通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！
咖啡实训报告篇六
尊敬的x总：
您好!
转眼间，我到咖啡店已有x年了，这x年的工作时间里，虽然我的工作并不是尽善尽美，但在咖啡店同事们的帮助，尤其是您的信任与教导下，我也努力的去完成每一项您布置给我的工作，都用了自己的热情努力去对待。凭心而论，我开始对基础工程毫无了解，但在您这里我基本了解了基础工程，使我学到了很多东西，特别是一些做人的道理和对生活的理解。
在这里，我真诚的对袁总说一声：谢谢您了!但犹豫再三，经过了长时间的考虑，我还是写了这封辞职信件。
加入咖啡店以来，您对我的信任、教导与严格要求，令我非常感动，也成为激励我努力工作的动力。在您及同事们的热心指导与悉心帮助下，我在工程技术和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己应该用一颗感恩的心，去回报您及咖啡店对我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交给的每一份工作任务，但自己的能力真的很有限，有很多地方没有做得能让您满意，所以对过去工作中失误与不足的地方，我真诚的对您说声抱歉，请您原谅!
经过这段时间的思考，我觉得我可能技术能力方面有所不足，也缺少工作的积极性和脚踏实地的工作精神，没能很好的适应这个工作，所以一直没有把工作做到令您满意的程度。这是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁总经常教导我的地方，我一定会铭记于心!再一次真诚地感谢您及咖啡店全体同事对我的关爱与帮助!
恳请您接受我的辞职申请书请求!
辞职人：xx。
20xx年xx月xx日。
咖啡实训报告篇七
尊敬的老板：
我带着复杂的心情写这封次致信。
因为您对我的能力的信任，使我得以加入咖啡馆，并且在短短的三年间获得了许多的机遇和挑战。经过这三年在咖啡馆从事的xxxx管理工作，使我在xx开发，xx等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！
我考虑在此辞呈递交之后的'一周内离开咖啡馆，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。
对于由此为咖啡馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望咖啡馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
咖啡实训报告篇八
怀揣着期待的心情我开始了历时1个月的实践工作。工作的时间是采用分班制，早晚班轮换，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续谈天娱乐的空间，并不时帮他们续杯，尽量满足客人的要求，收拾桌子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简单而又繁琐，每天都在重复相同的内容。
然而，这看似简单的工作中，也包含了许多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，可是在咖啡厅里，我必须照常上下班，即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位，有时候上晚班的时候还要很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要时刻都精力充沛。
刚开始的时候真的很难坚持，甚至有了退却的欲望，可是经过开始一两天生物钟的调整，开始慢慢适应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度，学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的都是各种形形色色的人，他们有的要求会较为的苛刻，很难应对，或许有时在点单时，有些人往往会犹豫不决。
作为服务员的我，不能挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去配合，耐心的给予帮助。刚开始，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，所以我感到很不适应，但后面有了领班的鼓励，我又增大了信心，慢慢的变得胆大了些，与人交流也不会那么生涩了，学会与人交流要懂技巧，礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的进步，我感到很欣慰。
同时，在这段工作时间里，我也深深的意识到，咖啡厅作为社会中的一项服务产业，对于服务员的要求也是不能降低的。领班经常告诫我们要多站在客人的角度，为客人的利益着想，这是最基本的要求。一位合格的服务员必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中交流的措词，营造出轻松愉悦的气氛，使客人感觉到自己受到重视，获得了很好的服务。从另一面来说，为了迎合客人的各种要求，我也要克服自身思维和行为情绪化的特点，在服务过程中不能按照自己的意志办事，克服自我主义，从客人角度出发。
这在很大程度上锻炼了我为人处事方面的方式，学会多替他人着想，多站在他人的角度去考虑问题，改掉自己的小任性和固执。同样的，在以后参加到社会工作中去，我们要面对处理更多的社会关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、朋友之间的'关系等等，很多不像在学校那样来的简单直接。所以，从现在开始，我就要多从实践中学到一些。
咖啡实训报告篇九
2、麦氏咖啡公司早已是美国风景的组成部分。麦氏咖啡公司。
3、喝上一杯，让你的烦恼随香而去。贝克咖啡公司。
4、它的苦更甜美。福尔吉咖啡公司。
5、你准会喝尽最后一滴。麦氏咖啡公司。
6、我们烘倍它，人们赞美它。大角咖啡公司。
7、绝不会影响你的睡眠。海格牌咖啡。
8、上帝喝的也是埃德牌咖啡。埃德牌咖啡。
9、赞叹不已——从第一口喝到最后一口。麦氏咖啡公司。
10、你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。弗莱切牌咖啡。
咖啡实训报告篇十
咖啡实训是咖啡爱好者向往已久的一次机会。在这个过程中，我们有机会亲身体验咖啡的制作过程，学习专业的咖啡知识和技巧。整个实训过程令我受益匪浅，不只是学会了如何制作一杯好喝的咖啡，更重要的是培养了我对咖啡的热爱与专注，以及制作咖啡所需的耐心和细致。在这篇文章中，我将分享我的咖啡实训心得体会。
首先，咖啡实训让我深入了解了咖啡的基础知识。在实训中，我们学习了种类繁多的咖啡豆，了解了它们的产地和处理方式。我们还学习了咖啡的烘焙过程，对各种烘焙方法进行了详细的讨论。这让我对咖啡的复杂性和独特性有了更加深刻的认识，也让我对选择适合自己口味的咖啡豆和烘焙程度有了更好的判断。
其次，咖啡实训培养了我在制作咖啡时所需的技巧。在实训过程中，我们学习了不同的萃取方法，如意式咖啡、手冲咖啡以及法压壶等等。我们了解了每种方法的原理和操作步骤，并通过实际操作来巩固自己的技能。我学会了适当控制咖啡的水温、时间和咖啡粉的大小，以获得一杯口感均衡、香气浓郁的咖啡。这些制作技巧让我更加自信地面对制作咖啡的挑战，并在未来的咖啡之旅中成为一名技艺精湛的咖啡师傅。
第三，咖啡实训教会了我耐心和细致。制作一杯完美的咖啡需要时间和耐心。我们需要仔细研究咖啡豆的特性，选择合适的烘焙程度，并在制作过程中把控好每一个步骤。特别是在手冲咖啡过程中，我们需要进行多次冲煮，调整水量和时间，直到达到理想的口感和味道。这个过程需要不断尝试和调整，需要耐心和细致的心态。通过咖啡实训，我不仅学到了制作咖啡的技巧，更深刻地体会到了耐心和细致在生活中的重要性。
第四，咖啡实训让我拓宽了对咖啡文化的认知。在实训中，我们了解了咖啡的历史、起源和传播，学习了各种国家和地区特色的咖啡文化。我发现，在不同的地方和文化中，咖啡有着各自独特的地位和意义。我深入了解了咖啡对于人们社交和交流的重要性，也了解到了咖啡文化中的艺术和创新。通过学习咖啡文化，我对咖啡的爱好更加坚定，也更加期待未来进一步探索咖啡世界的广阔。
最后，咖啡实训加深了我对咖啡的热爱与专注。在实训期间，我每天早早地来到实训室，一开始磨咖啡、煮咖啡、品尝，然后进行反馈和改进。我追求每一杯咖啡都能达到完美的标准，并且享受整个制作的过程。无论是赏析咖啡的香气，品味咖啡的口感，还是和同伴一起分享咖啡的快乐，我都沉浸其中，享受其中。这种独特的专注让我更加热爱咖啡，也愿意将这份热爱传递给身边的人。
总而言之，咖啡实训是一次十分有价值的体验，它给予我了深厚的咖啡知识，并培养了我制作咖啡所需的技巧和心态。通过实训，我深入了解了咖啡的复杂性和独特性，也了解到了咖啡文化的丰富和多样性。这一切都让我更加热爱咖啡，并愿意将这份热爱分享给更多的人。我相信，在未来的日子里，我会继续追求咖啡的完美和创新，成为一名更专业、更有追求的咖啡爱好者。
咖啡实训报告篇十一
尊敬的领导：
您好！
我是您的员工，我在咖啡厅工作才满三个月，今天很抱歉要跟老板辞职。我觉得自己对咖啡的制作掌握不了要领，我不合适帮顾客泡咖啡，所以希望您同意这次我的辞职。
进入我们咖啡厅工作，刚刚三个月，虽然我已经成功的转正，成为一名正式咖啡员工，但是我又觉得自己可能会做不好，毕竟能够转正成功，也是因为您放宽了要求，不然就凭借我现在的能力，等您把工作交给我，我觉得自己就不行了。目前的我其实都算是一个学员，很多咖啡的制作与泡法，我都还不是很熟悉，还有很多都没有记下来，所以平时的工作，我大都都是简单的，稍微复杂一点的就必须请教他人帮忙的了。当然这种情况还是因为我们咖啡厅不忙的时候，一旦忙起来，他们也没有时间帮我，那这样的话，我就不是在班咖啡厅的忙了，而是在给大家制造麻烦。之前我还能坚持，就是因为自己的工作不是很重要，没有像现在这样做很多的事情，所以就觉得没有什么，但是现在我转正后，您逐渐的增加我的工作，我就觉得压力很大，而且很沉重。就本月我就已经犯了几次错误了，即使不大，可是也是给顾客留下不好的印象了。
因此提出辞职，是我经过对自己以往的工作的回顾，在发现自己最终不太适应此工作后，我认真的考虑过了之后，我才做出的决定。我知道当前选择辞职，是有违背我们签的合同的，我也同样无奈。如果可以，我当然是希望自己可以留在咖啡厅工作的，可是您也看到了，我实在做不来，做咖啡厅的员工，很多东西都要背会，尤其是基础的咖啡制作，我连这都特别难弄懂，比起其他人来，我实在是太差了。我不想自己日益自我怀疑，到最后不仅给自己造成困扰，也给咖啡厅和大家的工作造成损失和混乱，我想我应该是承担不起这个责任的。我就是一个小职工，对于这份工作，我确实也尽力了，只是最终还是做不好孩子，所以我只能这样选择。所以给您呈上这份辞职报告，希望您尽快批准下来，您也好找人接替工作，也尽可能的把损失减少。虽然待的不久，但是还是不希望自己再给咖啡厅造成更大的损失，我会很愧疚的。愿咖啡厅往后的生意会更好，做的更大，有越来越多的人喜欢来咖啡厅喝咖啡。
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
20xx年xx月xx日。
咖啡实训报告篇十二
实习是我们每一位学子完成学业最重要的一门课程，更是检验我们是否圆满完成学业的试金石，同时也是一座从校园通往社会的桥梁。加深对职业与行业的了解，确认喜欢或擅长的职业，为从学生向职场人士转变做准备，增强找工作时的竞争优势。而实习报告是我对自己四个月来的实习生活的总结。收获快乐反省不足，对以后自己的人生会有很大的帮助。
2xxx年12月26号2xxx年4月22号，按照学校统一安排，我们一批学生来到北京永泰福朋喜来登酒店实习。四个月时间如白驹过隙飞速而逝，而这期间的感受有苦有甜。在每日紧张又充实的工作中不知不觉间已完成的实习期，再回首，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
北京永泰福朋喜来登酒店是一家五星级标准建造的高档度假酒店。酒店位于北京的信息产业中心海淀区，距离北京主要的政府机构、商业组织、研究中心、中关村高新科技产业园和主要的大学只需十分钟的车程。轻松到达著名的旅游景点颐和园、长城、国家体育馆等。与全球第二大的购物中心金源燕莎购物中心仅一步之遥。酒店咖啡厅服务员实习报告酒店咖啡厅服务员实习报告。酒店总建筑面积84000平方米，高45米，酒店设有355间设施齐全的客房与套房。面积从38平米到宽敞的450平米不等。所有客房简洁舒适，配备了最先进的技术，包括福朋喜来登福适之床、37或42英寸液晶纯平电视、ip无绳电话、无线高速因特网接入和带有独立淋浴/浴缸的浴室。配有娱乐中心、游戏室、书房、可供12人就座的餐桌/会议桌、酒吧和厨房区、两间卧室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐饮设施也十分齐全，它是集中西文化为一体的主题式酒店，除了向人们展示浓郁的美陆风情、渗透别样的生活方式外，更是通过一种国外成熟的酒店经营模式为中国酒店业的发展提供一种全新的思路。
我的实习岗位是咖啡厅，全名叫做宜客乐咖啡厅，我想取这名可能是希望客人在这用餐能够感到很温馨、很快乐吧。这里环境布置的很舒适，动感的音乐让人随时保持着欢快愉悦的心情，透过窗外还能看到欣欣向荣的树木和花草，让人觉得很温馨很舒适，有种回归大自然的感觉，让人觉得疲惫和压力一下子全都消失了。餐厅分为两个吸烟区和两个非吸烟区，来这吃饭的外国客人也有很多，因此对英语的要求也比较高。在短暂的实习过程中，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏。学了十多年的英语，发现自己还是讲不出几句地道的英语，时常听不懂老外说的话，每次跟他们交谈时总是很紧张，还怕听不懂或理解错误，唉，真是白学了，我得好好攻攻自己的口语了，看来干这行并不是我想象中的那么容易，不懂英语是绝对不行的，这让我无形中觉得压力很大，因为很多时候我都觉得自己的英语还不如那些没有上过大学的员工，真觉得丢人。
作为刚刚出去实习的学生，之前并没有接触过酒店这一行业，所以对于自己的工作相当陌生。通过四个月的实习，开始对餐饮服务员印象有所改变，并不是别人眼中那么呆板，要想做一名好的服务员并不是那样容易。就像所有的服务行业一样，自己不好的情绪是肯定不能表现出来的，遵守的原则也是顾客是上帝，要时时保持微笑，见到客人要主动打招呼，要注意自己的仪容仪表，以精神百分的状态上班。
在学校学习了两年半的理论知识，现在终于有机会步入社会，试试自己的拳脚了。2xxx年的12月底，我们来到了北京，真正走出实习生活的第一步，经过简单的面试，我们被拆开分配到各个部门，我被安排到了酒店餐饮部咖啡厅。
为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围。第一天上班经理给我分配的岗位是咖啡厅的酒吧，第一次工作的感觉很新奇。酒吧的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。做这个岗位让我学到了很多有关酒水方面的知识，比如说咖啡的`种类及各类咖啡的制作等。在这个岗位呆了一个月，我又被安排去看区域，看区域的主要任务是为客人倒上咖啡或茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走，还要看自助餐，看自助餐主要是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。刚来这边时几乎每天都上早上五点半的班，很少有睡懒觉的时间，有点不太适应，每天都感觉很疲惫，每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其缺乏，后来经理安排了一个特别严厉的员工来教我。这才使我改变了懒散的坏习惯，我是不能在她面前做错一点事的，否则就会挨骂。刚开始经常被她骂，心里会有一点不好受，但我并没有由于挨骂而变得很消沉，而是将他骂我当作一种鞭策。他除了骂我，还会教我下次怎么做，或者告诉我的缺点在哪里。酒店咖啡厅服务员实习报告各类报告。和他日益的接触我从她身上学到了很多好的东西，比如他做事的认真、做事的执着等，也看到了很多多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐，坏的东西自身对比一下，有则改之无则加勉。随着时间的拉长，我学的东西越来越多，我对于自己的本职工作基本上可以做到应付自如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象慢慢地转为正面。我得感谢部门所有的人，感谢他们使della变得成熟，使della变得比刚来的那个della更加优秀。同时我也得感谢自己，感谢自己能够坚持，感谢自己能够正确的认识别人对我的看法，感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。
咖啡实训报告篇十三
咖啡实训是许多咖啡爱好者热衷的一门课程。在实习期间，我作为一个学生，我有幸参与了一家知名咖啡店的实训项目。通过与专业咖啡师的指导和亲身实践，我领悟到了许多有关咖啡的重要知识和技能。在这篇文章中，我将分享我在实训中获得的一些宝贵经验和体会。
第二段：专业技能的学习和掌握。
在咖啡实训中，我首先学习了咖啡豆的辨识和烘焙技术。我了解到不同的咖啡豆种类对咖啡的风味有重要影响，并学会了欣赏并辨别不同的咖啡口味。此外，烘焙咖啡豆对于最终产品的质量也非常重要。在实训中，我学会了烘焙过程中的控制温度和时间的技巧，以制作出口感良好的咖啡。
其次，我学习了咖啡的萃取技术。在实训中，我了解到萃取的重要参数，例如温度、压力和水流量。通过不断地尝试和调整这些参数，我逐渐掌握了制作出浓郁香醇的咖啡的技巧。此外，我还学会了拉花的技巧，尽可能地提高了咖啡的视觉效果和装饰性。
第三段：团队协作和沟通能力的培养。
在咖啡实训中，我有机会与其他实习生一起合作，意识到团队协作的重要性。在我们共同努力下，我们能够更好地分工合作和互相支持，从而提高工作效率和质量。此外，与专业咖啡师的合作也让我懂得了良好的沟通和倾听的重要性。他们经验丰富，对咖啡有独到的见解，通过和他们的交流，我不断提升自己的咖啡知识和技能。
第四段：对工作细致和耐心的要求。
通过咖啡实训，我意识到制作咖啡需要细致和耐心。无论是控制萃取时间，制作完美的拉花，还是清洁咖啡机器，都需要我对细节的关注和耐心的付出。只有这样，我才能制作出令顾客满意的咖啡。这个过程不仅让我更加重视细节工作的重要性，同时也培养了我耐心和毅力的品质。
第五段：个人成长体会和展望。
在咖啡实训的过程中，我不仅获得了专业知识和技能，同时也得到了一次良好的成长机会。通过实践和反思，我发现自己的不足和改进的空间，例如对咖啡调整萃取参数的熟练程度以及与顾客的互动能力。未来，我希望能够继续提升自己的咖啡技术和服务意识，成为一名更加优秀的咖啡师。
总结：
参与咖啡实训是我人生中一次非常有意义的经历。通过学习和实践，我掌握了许多重要的咖啡知识和技能，同时培养了团队协作和工作细致耐心的能力。这次实训不仅丰富了我的履历，也让我更好地认识了自己，并为将来的职业道路做好了准备。我相信，通过不断努力和实践，我一定能够成为一名出色的咖啡师并为顾客提供优质的咖啡体验。
咖啡实训报告篇十四
尊敬的x总：
您好!
转眼间，我到公司已有x年了，这x年的工作时间里，虽然我的工作并不是尽善尽美，但在公司同事们的帮助，尤其是您的信任与教导下，我也努力的去完成每一项您布置给我的工作，都用了自己的热情努力去对待。凭心而论，我开始对基础工程毫无了解，但在您这里我基本了解了基础工程，使我学到了很多东西，特别是一些做人的道理和对生活的理解。
在这里，我真诚的对袁总说一声：谢谢您了!但犹豫再三，经过了长时间的考虑，我还是写了这封辞职信件。
加入公司以来，您对我的信任、教导与严格要求，令我非常感动，也成为激励我努力工作的动力。在您及同事们的热心指导与悉心帮助下，我在工程技术和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己应该用一颗感恩的心，去回报您及公司对我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交给的每一份工作任务，但自己的能力真的很有限，有很多地方没有做得能让您满意，所以对过去工作中失误与不足的地方，我真诚的对您说声抱歉，请您原谅!
经过这段时间的思考，我觉得我可能技术能力方面有所不足，也缺少工作的积极性和脚踏实地的工作精神，没能很好的适应这个工作，所以一直没有把工作做到令您满意的程度。这是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁总经常教导我的地方，我一定会铭记于心!再一次真诚地感谢您及公司全体同事对我的关爱与帮助!
恳请您接受我的辞职申请书请求!
咖啡实训报告篇十五
尊敬的咖啡馆老板：
您好！
我带着复杂的心情写这封次致信。
由于您对我的能力的信任，使我得以加入咖啡馆，并且在短短的.两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这两年在咖啡馆从事的xxxxxx管理工作，使我在xxx开发，xxx等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！
我考虑在此辞呈递交之后的2—4周内离开咖啡馆，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。
对于由此为咖啡馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望咖啡馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致！
敬礼！
辞职人：xxx。
日期：20xx年xx月xx日
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