教案包括教学目标、教学内容、教学方法、教学流程和评估方式等内容。在编写教案时，要注重课堂管理和学生的参与度，营造良好的教学氛围。教案的编写是教学工作中的重要环节，下面是一些教案实例。
食品安全教案一年级篇一
1、用鲜血换来的操作规程不应再用鲜血去检验.
2、当你用肮脏的屠刀宰杀猪时,你不害怕你的孩子会吃它吗?
3、食品添加剂是生命的魔鬼.
4、如果食品安全没有保障,国家将没有安全保障.
5、每一个生命都是宝贵的,不要用它赖以生存的食物来毁灭它.
6、安全食品,健康万家.
7、食品卫生,连着你和我,连着千万家.
8、食品无小事,健康是大事.
9、安全食品为你为我为他,食品安全靠你靠我靠他.
10、让百姓吃得放心,吃得安心.
11、吃出健康,吃出安全.
12、吃放心食品,保百姓健康.
13、选购放心食品,吃出健康体魄.
14、关注食品安全,关爱生命健康.
15、食品卫生人人重视,国计民生时时关注.
16、人民健康兴百业,食品安全.
17、当你回家时,亲人在欢迎你;当你违章时,死神在等候你.
18、有章不循危机四伏吞苦果,循规蹈矩安全保障有效益.
19、谨慎小心是安全的保险带,麻痹大意是事故的导火索.
20、安全警钟常敲则会长鸣!
21、在利益和金钱之间.记住,安全才是第一位.
食品安全教案一年级篇二
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b、不吃生、冷、不清洁食物。
c、不吃变质剩饭菜。
d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。
e、不要长期吃辛辣食品。
f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
食品安全教案一年级篇三
活动目标：
1、观察食品发霉变质的过程。
2、知道发霉的食品是不能吃的。
3、培养持续科学探究的兴趣。
4、加强幼儿的安全意识。
5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
活动准备：
幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸。
活动过程：
1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，集体讨论：
这些是什么食物？为什么会变成这个样子？
你是怎么知道这些食物发霉了呢？
发霉的食物还可以吃吗？为什么？
2、请幼儿分组进行试验：
将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。
将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。
为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。
3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。
食品安全教案一年级篇四
作为一名食品安全的管理者，我从去年起开始了一年级食品安全管理的工作。在这一年的时间里，不仅让我对学生们的食品安全有了更深入的认识，也为我在工作中积累了不少经验和心得。在此，我想分享以下一年级食品安全心得体会。
在开学之初，我制定了一套健全的食品安全制度。这套制度体系主要包括以下内容：食品的采购、存储、加工、配送、销售全过程的监督和管理；关于食堂工作人员的培训、考核、管理等方面的规定；食品安全事件的报告和处理机制等。这些制度的建立，能够保证每一位学生吃到安全、卫生的饮食。
第二段：定期检查食品安全问题。
贯穿全年的重要工作就是定期的食品安全检查。每个月，我都会组织学校相关的部门，开展食堂设施、食品加工、储存、配送等各方面的全面检查。并可以对学校食堂进行奖励或者惩罚的相应措施。此外每周还会对食品安全进行抽检，确保每一份食品都符合国家卫生标准。
在学生对食品安全缺乏了解的情况下，我们在食堂内挂起了一些食品安全知识宣传画，每周还会进行一次食品安全知识讲座，并注重与学生沟通交流，让学生更深刻地认识到食品安全的重要性。
第四段：规范食品加工流程，提高食品卫生安全。
在食品加工流程中，我们采用了分类加工、分类管理的方法，严格执行统一的操作规程和流程，针对不同食材、不同制作工艺，采用不同的处理方式，确保每一道菜品都健康安全，并进行专业培训，提高工作人员对食物安全问题的认识。
面临食品安全问题时，我们要快速采取有效的措施，第一时间向有关方面报告，采取措施控制，进行有效处置，记录并报告相关情况，及时将处理结果向各级有关管理部门报告，让学生家长更加放心。
总而言之，一年级食品安全工作的成功，不仅依赖于前期认真规划、制定完整的食品安全制度，还依赖于对食品安全的定期抽检、师生的食品安全宣传教育、规范的食品加工流程以及针对食品安全问题进行紧急处理等各个方面的努力。我相信，在今后的工作中，我和我的团队一定会不断提升自身的能力和水平，做好学生的食品安全管理，让学生吃得健康、安全。
食品安全教案一年级篇五
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的'良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b.不吃生、冷、不清洁食物。
c.不吃变质剩饭菜。
d.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。
e.不要长期吃辛辣食品。
f.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
食品安全教案一年级篇六
作为人类最基本的需求之一，食品安全一直备受关注。在日常生活中，我们也应该时刻关注饮食安全，特别是对于一年级的小学生来说。通过一年级学生的食品安全实践，我也得到了一些心得体会。
一年级的小学生食品安全意识相对较低，很容易被一些不合格的食品所诱惑。在食用前，我们应该认真检查食品的质量，如果发现有异样，需要及时消除隐患，比如丢掉坏掉的食品，不要再吃。此外，我们还应该确保食品的卫生安全，比如不随便使用别人的餐具，保持餐桌卫生干净等。
二、培养健康饮食习惯。
长期以来，我们的饮食习惯就是其实影响着我们的身体健康状况。小学生食品安全需要格外的重视，尤其是营养的均衡性不能忽略。我们应该推广饮食多样化、清淡为主，少吃垃圾食品和过于刺激性的食品，如烧烤、糖果等。只有这样，才能有效预防肥胖等慢性病。
食品安全知识掌握往往需要在日常生活中逐渐学习积淀。在学生餐厅，我们每一个人都应该认真听取食品安全知识的培训。比如，学习如何选择健康、合格的食品，如何将不合格的食品避免进入食物链等，这也是非常好的食品安全教育的途径。
四、保证充足的饮食时间。
在现在这个快节奏的社会中，很多人都存在忙碌而没有充裕的食用饭菜时间，这也让小学生的饮食安全问题更加显著。作为一年级的小学生，应该有规律地安排饮食时间，保证充足的食用时间，因为口腔消化对身体的吸收和营养有非常大的帮助。
五、尊重食物本身的特性。
食品的安全是非常重要的，但是我们还应该尊重食品本身的特性，这也是追求健康饮食的重要途径之一。比如，我们应该了解不同食材的适宜时间吃，同时不同食材的搭配和烹饪方法也需要特别注意，以便呈现更富有营养价值的健康食品。
总之，作为一年级的小学生，大家都应该认真对待食品安全问题，遵循上述原则，才能保障各位的身体健康，同时，希望大家能够把这种健康的生活习惯与身边人一起分享。最后，希望大家都能放慢节奏，更加关注个人健康，并且尊重食品的本身特性，从而切实加强食品安全问题的把控。
食品安全教案一年级篇七
各位老师、亲爱的同学们：
早上好！我是一班的学生xx，今天我演讲的主题是“病从口入，关注食品安全”。
我们经常会看到，有些同学在小摊小贩处购买一些没有卫生保障的东西，这些食品往往很香很好看，非常诱人，但其实它们大多是“三无”产品——无生产日期、无质量合格证、无生产厂家，它们以色素、化学添加剂为主要原料，甚至使用腐败变质的东西。包括一些油炸、烧烤、或腌制食品，不仅会使食物营养成分变性，还会对大家的身体造成毒害，引起拉肚子、腹痛、恶心呕吐、甚至失明等。
食品安全不仅需要有关部门加大检查力度，更需要同学们提高保护意识，自觉抵制诱惑。所以，我建议大家：
1、了解食品安全知识。购买食品时，选择正规的大型商场或超市，同时注意包装上有没有生产日期、生产厂家和质量合格证，并查看保质期看是否过期。
2、不吃流动摊点的小吃零食，自觉抵制不卫生食品的诱惑，尽可能地在家里就餐。
3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量，不暴饮暴食。自己准备水杯，多喝白开水，少喝饮料、汽水。
4、养成良好的卫生习惯。不在校园内乱吃零食，不乱扔废纸和包装袋，保持校园卫生环境整洁。
同学们，食品安全关系你我他，养成良好习惯是关键。希望大家都能从自己做起，让健康永远伴随你！我的演讲完毕，谢谢！
食品安全教案一年级篇八
食品安全是非常重要的，尤其是对于一年级的孩子来说更是如此。在经历了一年的学习和实践后，我深刻认识到食品安全的重要性和购买食品的相关知识。在这篇文章中，我想分享自己在一年级学习食品安全方面所得到的心得体会。
二、了解食品标签。
在一年级，我们学习了许多食品安全知识，其中包括了解食品标签。我们学习了如何看懂食品标签上的营养价值表，通过查看食品所含的糖分、脂肪和卡路里来确定哪些食品更适合我们的身体。了解食品标签不仅可以让我们更好地选择适合自己的食品，还可以让我们避免吃到含有过多糖分、脂肪和卡路里的食品，保持健康的身体。
三、购买食品的技巧。
购买食品是我们日常生活中必然要面对的问题，因此掌握购买食品的技巧也非常重要。我们在一年级时，学习了如何识别新鲜的水果和蔬菜，如何选择肉类和海鲜，以及选择奶制品的方法。这些知识可以帮助我们选购安全健康的食品，同时也能保障我们的营养摄入。
四、预防食品中毒。
食品中毒是非常危险的，甚至可能致命。因此在一年级时，我们学习了如何预防食品中毒。我们知道，将食品妥善保存和加热可以杀死细菌，避免细菌在食物中繁殖，从而降低食品中毒的风险。此外，我们还学习了如何正确洗手、清洗厨具和餐具等知识，以保障食品安全。
在一年级，我们不仅学到了食品安全知识，更重要的是建立了正确的食品安全态度。我们知道了食品安全对健康的重要性，认为每个人都应该做到保持食品安全。我们还学习了相关法律法规，了解食品安全违法行为的严重后果。因此，我们坚定了自己的食品安全信念，将积极采取行动来保护自己和他人的健康。
六、结论。
回顾一年级的学习生活，我深刻认识到了食品安全对我们健康的重要性。通过学习食品标签、购买食品的技巧、预防食品中毒和建立正确的食品安全态度，我们可以保障自身健康，避免食品中毒，从而过上更加健康、美好的生活。
食品安全教案一年级篇九
在聆听《我是人民小骑兵》中能听辨出音乐力度的变化，简述音乐表现给自己的感受。
聆听音乐，听辨音乐力度。
录音机。
一、开始部分
1、听音乐起立、问好、入座。
2、发声练习。
3、复习歌曲。
二、基本部分
1、导言。
2、聆听《我是人民小骑兵》
结合教材中的插图，选择适当的幻灯片、录像片启发学生。
提示：这首木琴表现了哪些内容？在节奏上有什麽特点？
3、小组讨论并用简短的语言说一说音乐表现的小骑兵的故事。
4、复听时要求学生边听边随着音乐做动作，注意音乐采用了什么方法让你感到小骑兵由远至近？让学生感受渐强、渐弱的运用在乐曲中的效果。
5、选择打击乐器进行参与或伴奏。
三、结束部分
小结。
食品安全教案一年级篇十
从爸爸那儿我第一次听说了_食品安全_这个词。爸爸讲的_鸡饲料、激素、反季食品、催熟剂、防腐剂、添加剂、色素、着色剂、转基因、非转基因……_让我震撼、讨厌！
爸爸给我形象讲解了麦当劳、肯德基里的鸡，从出生到送上餐桌的悲惨鸡生以及它们的危害性。它们的鸡生从未见过灿烂的阳光，吃着激素迅速成长，让我们_享用_。伙伴们你们一定喜欢喝外面甜甜的罐装、瓶装的饮料吧！那里面有很多的防腐剂、添加剂、色素、着色剂、合成物……。爸爸说：我们可以直接吃新鲜水果或者喝现榨的果汁，这样就避免了很多不安全的物质进入我们的身体，侵害我们的健康。转基因食品的危害性更大了，我超级反对，永远拒绝！
所以，我建议伙伴们：
1、不吃麦当劳、肯德基里的快餐食品；
2、不喝成品饮料、果汁；
3、不吃反季食品。
4、不吃转基因食品。
这样既不让家人多花钱，又能保证我们的身体健康，伙伴们你们能做到吗？反正我能！必须的！
食品安全教案一年级篇十一
学校门口的路两边，有很多卖零食的小摊。每天中午和下午放学后，这些小贩开始大喊大叫。烤鸡翅，炸土豆，铁板烧，让整条街充满了香味。学生口袋里不缺零花钱，所以很多人上去买零食。虽然班主任一再禁止学生吃摊位上的零食，说食物不安全，但一旦贪婪的学生恶作剧，他们就会处理这么多事情。
阮瑞格最喜欢烧烤。每天早餐，他不在小吃店吃牛奶面包，而是在烧烤摊周围选择自己喜欢的食物填饱肚子。放学回家的路上，他总是边走边吃烧烤，有时一串烤羊肉，有时一只烤鸡腿，甚至几个烤土豆。今天下午，我上课的时候，里格斯捂着肚子哼唱，额头上冒出了汗珠。老师觉得他怪怪的，赶紧给他家打电话，送他去医院。
医生检查了他的全身，告诉他平时不能再烤食物了，因为烤出来的食物含有很多有害物质，吃太多烤出来的食物会以寄生虫等疾病威胁身体。
在学校开展的“关注食品安全，创造健康美好生活”活动中，我对烧烤食品对健康的危害有了更深入的了解：
1.烧烤过程中，随着香味的扩散，维生素被破坏，蛋白质变性，氨基酸也被破坏。
2.烧烤过程中，肉中的核酸和大部分氨基酸受热分解产生基因突变物质，会导致癌症。致癌物质会在体内积累，可能导致胃癌、肠癌。
3.吸烟的危害大家都知道，但吃一只烤鸡腿相当于抽60支烟。你知道吃烧烤的危害吗？
4.烤出来的食物外面嫩，有些肉里面不熟，吃的人可能会感染寄生虫。
5.近年来，美国一项权威研究的结果表明，吃太多煮熟的熏肉会受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年视力，导致近视。
6.烧烤后，食物的性质趋于燥热。此外，各种调味品的使用非常辛辣刺激，会极大地刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，影响身体素质的平衡，使人生气。
食品安全问题离我们不远，甚至就在我们身边。只有当我们更多地了解食品安全，我们才能更好地保护我们的健康。
地址：浙江省瑞安市塘厦镇中心小学6(3)班戴文琪325204。
（五年级，1100字）。
8月15日的中秋节是庆祝和团聚的好日子。一家人边吃月饼边赏月，非常惬意。但今年，杭州一位绅士在月饼里吃了一个类似头发的缠绕物。你说恶不恶心，你就一点心情都没有了，更别说赏月了.近年来，一件令人震惊的食品案件接连爆发，使人们越来越关注食品安全。
俗话说“你以民为天，民以食为天，食为先安”。食品是人类赖以生存的最基本物质，其安全性关系到人类健康乃至生命安全。
现在每天放学后，学生们总是涌向学校附近的摊位。摊主的吆喝声引来了一群又一群的学生，里面三层，外面三层。看到同学们如此兴致勃勃地吃饭，我不禁加入了其中的乐趣。其实我们都知道，我们手里的这些食物，除了油炸食品，都是三无食品，这些三无食品没有生产厂家，没有生产日期，没有保质期。但是我们不能闭上嘴，让这些垃圾食品损害我们的健康。
因此，我建议：
首先，坚决不买“便宜”的食物，不吃大排档上的三味；购买食物前，首先要看食物是否变色，闻闻是否有异味，看是不是没有食物，过期的食物不能吃。
其次，激素类水果危害很大。绿色西瓜，黄澄澄的梨，红色苹果.各种水果散发出阵阵果香，不断进入千家万户。如果在水果中加入雌激素，会长得更亮，但会对人，尤其是儿童产生副作用。在此，我想提醒父母，不要被漂亮的水果诱惑，要保证他们的安全。
最后，我想提醒大家，吃饭前一定要做饭，尤其是鸡、鸭、鱼；而且牛奶喝之前要煮熟，不要生牛奶。
我们是21世纪的年轻雄鹰，是祖国的未来。我们的生活就像含苞待放的花朵。只有健康才是我们人生唯一的选择。我们决不能让危害我们健康的食物在我们周围占一席之地！让我们关注食品安全，共同创造健康美好的生活。
（四年级，700字）。
快乐的课间休息悄然而至。坐在前排，明明听到——的常正老师轻声对陈班主任说：“叫他们收拾一下，晚点去听课。”我知道这里的“他们”指的是我们班的学生！
但是你想听什么样的讲座呢？这个问题在没人再回答之前就深埋心底了。
“丁”的钟声洋洋洒洒地敲响了！我们在走廊上静静地站了两排，不是怕陈老师骂他们。我们一个个整齐的走进报告厅，看到几个穿着警服的爷爷奶奶叔叔阿姨。
讲座开始，大型ppt上展示了七个大字：食品安全进校园。哦，是食品安全。一个一般的大叔开始玩ppt，里面说了很多关于食品安全的内容。但其中，我最期待的是食品安全知识大赛的答案。
有18个问题，那些爷爷奶奶叔叔阿姨都请人回答。一盒彩铅和一个卷笔刀有——的奖励，但是拿错了就尴尬了！基本上我能做四分之三的题，但是奶奶刚挑我的时候，我做不到！
真的是“天上掉馅饼，我却不珍惜”！
食品安全教案一年级篇十二
1、必须标注的内容：
食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。
2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。
3、保质期和保存期的区别。
保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期;超过此期限，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。
食品安全教案一年级篇十三
学会整理花园，爱护花草树木，维护小花园。
学会整理花园。
清除杂草。
铁铲、簸箕、锄头、铁锹、扫帚等。
1课时
一、谈话导入
学校美丽的小花园，将校园装饰得绚丽多姿。爱护校园的花草树木，整理、维护小花园，是我们每一个小学和责任和义务。
二、学学做做
1、修理小路：需要将小路修整成中间高、两边低的龟背形。
2、清除杂物和杂草。
3、摆放花木：
把开花的盆栽花卉摆放到供大家观赏的适宜地方；没有开花的盆栽花卉，应摆放在适宜它们生长的环境中。
三、想想练练
1、为什么要把花园里的小路整修成中间高、两边低的龟背形？
2、了解花园里植物和名称。
图片
食品安全教案一年级篇十四
通过音乐课的学习，让一年级的学生能有初步的音高、节奏概念;唱歌时，不大声吼叫，能用美好的声音歌唱;通过训练，能做到从教室安静排队到音乐专用教室上课;能爱护音乐循环教材;能从演唱与欣赏活动中感受与体验音乐的魅力。让学生感受音乐特点，理解音乐情绪。提高自身音乐艺术修养，热爱音乐、热爱学习、热爱生命!
1、学习歌唱知识，训练学生的音准、节奏。
小学音乐教案一年级
2、学会聆听音乐，感受音乐形象等。
3、学习乐理知识，能初步理解乐曲。
1、统一学生的音色，美化学生的声音，能有感情地歌唱
2、学习相关的音乐知识。
1、 以音乐的美感来感染学生。
2、 以音乐中丰富的情感来陶冶学生， 进而使学生逐步形成健康的音乐审美观念、高尚的道德情操以及必要的音乐审美能力。
3、 音乐课是实践性很强的教学活动。在音乐教学活动中 重视学生的参与和实践， 重视学生感受、体验、表现音乐的情感，重视学生感受、体验、表现、鉴赏音乐的美。
食品安全教案一年级篇十五
为认真贯彻落实《营养餐工程》，进一步抓好学校卫生及食品及安全工作，最大限度地遏制学校安全事故的发生，确保师生的身体健康和生命安全，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定大有山学校xxxx年度食品安全工作计划如下：
通过广大师生开展食品卫生安全教育，同时增长消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。上好健康课，充分认识食品卫生安全和饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立“安全第一，预防为主”的思想，认真贯彻落实省、市、县及教育局对食品卫生安全工作的要求，严格按《湟中县卫生工作条例》、《食品卫生法》、《传染病防治法》等法律法规，对学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等工作重点督查，要求负责人做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校稳定，师生平安。学校定期或不定期地组织自查，发现问题，及时整改，有效预防安全事故的发生。
组长：魏统盛(校长)。
副组长：张彬(营养餐主管)。
成员：各班主任。
1、组长负责学校食品卫生安全的监督工作：听取成员的汇报，布置各项工作。
2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作：检查学校食品卫生的工作和供应。
3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生安全的把关工作。
4、发生食品卫生安全事故，领导小组成员必须最短时间内到达事故现场，按照应急预案，积极组织拯救工作。
5、发生食品卫生安全事故，第一时间上报上级部门并及时与各相关部门联系，保护事故现场。
1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议三次：参加对象为领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的老师。
2、学校经常检查食品卫生情况。
3、每学期食堂人员进行一次食品卫生安全知识培训，每年进行一次健康体检。
4、利用广播、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生安全教育。
5、提倡勤俭节约、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。
6、教育学生不喝生水。
1、加强领导，明确职责。
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实。
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
(2)学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(3)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(4)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
(5)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
(6)加强业务培训，提高监管水平。
(7)要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
食品安全教案一年级篇十六
1.认识七巧板，进一步熟悉学过的平面图形，初步认识平形四边形。
2.利用七巧板拼摆平面图形并创造性地拼其他图案，激发学生的创新意识，培养学生的动手操作能力、空间想象力和创造力。
3.使学生获得一些初步的数学实践活动经验。通过与同伴的合作交流，培养学生的合作意识，获得良好的情感体验；通过了解七巧板的来历，激发学生的民族自豪感。
一年级的孩子活泼好动，好奇多问，对一切事物都充满兴趣。他们表现欲强，好胜心也强，但自制力不强，且注意力保持时间较短。他们以具体形象思维为主，思维过程往往依靠具体的表象，还带有很大的依赖性和模仿性。最新研究成果也表明，学生学习“几何图形、空间想象这类程序性比较弱的内容”比学习“计算这类程序性比较强的内容”更难，空间想象力的培养和发展需要时间，不同的人空间想象力差异巨大，而发展想象力的最好方法是鼓励学生大胆去想、引导学生亲自去做。
1.教学重点：认识“七巧板”，能利用七巧板拼摆平面图形并创造性地拼摆其他图案。
2.教学难点：培养学生的协作精神与合作意识,激发学生的创新意识，培养学生的动手操作能力、空间想象力和创造力。
活动1。
【导入】课前5分钟。
故事中的种田人、兔子、树利用七巧板拼图制作，让学生初步接触利用学过的平面图形拼图案，并在故事中懂得妄想不劳而获是不行的，只有通过自己的努力，才能有所收获。
活动2。
【讲授】认识七巧板。
师：今天老师给大家带来了一个新的玩具“七巧板”。守株待兔这个故事中的种田人、兔子、树就是利用七巧板拼成的。（利用课间演示七巧板拼出种田人、兔子、树的过程）。
1.初步感知，建立表象。
（1）说一说，认一认。
师：七巧板真神奇，可以拼出这么有趣的图案。请观察七巧板，你有什么发现？它里面有哪些是学过的图形？藏着哪个新朋友？（平行四边形）取出七巧板里的平行四边形，看一看，摸一摸，它是什么样的(平行四边形有四个角，四条边,但是不像正方形正正方方。)。
师：同学们观察的真仔细,发现了平行四边形的特点,真是善于动脑思考的孩子,那你能动动你的小手把七巧板里的图形分分类吗同桌之间互相看一看,有没有分法不一样的,学生大面反馈,师评价。
小结：七巧板里有7个图形，3种图形，正方形有1个，是5号；三角形有5个，分别是1、2、4、6、7号；平行四边形有1个，是3号。
【设计意图】：立足于学生已有的知识经验基础之上，让学生通过观察，数一数来发现七巧板中图形的组成和每种图形的块数，初步认识平行四边形。
（2）摆一摆，比一比。
师：“七巧板里面哪种图形的数量最多？”“三角形。”“我们一起把三角形从七巧板中请出来。摆一摆，比一比，你有什么发现？”
发现结论:。
1号和2号三角形一样大，它俩最大。（验证,跟他一样的请举起来，它俩可以重叠。）。
4号和6号一样大,它俩最小。（验证不同方法，两个一样大的三角形可以拼成一个正方形，也可以拼成一个更大的三角形。）。
7号是中等的。
师：我们已经发现了七巧板的很多秘密,谁来说说你都有哪些收获现在把你的收获说给同桌听一听。
【设计意图】：
使学生进一步了解七巧板的特点,进一步熟悉学过的平面图形并初步认识平行四边形,不仅使旧知识得到复习,还使学生意识到知识是互相联系的,同时培养了学生的观察能力。)。
2.介绍七巧板的来历。
师：你们找到了七巧板的这么多秘密，真棒！那你们知道七巧板是谁发明的吗？我们一起来了解。（利用课件向学生介绍七巧板的来历：七巧板又称“智慧板”、“东方魔块”，是我国古代的一种拼板工具，它是由一种古代家具演变来的。宋朝有个叫黄伯思的人发明的一种桌子,可以根据吃饭的人数不同,把桌子拼成不同的形状,比如4人拼成四边形,6人拼成六边形……有意思吧！后来，这种桌子演变成一种玩具,它十分好玩,人们叫它“七巧板”。18世纪七巧板传到国外，立刻引起极大的兴趣。有些国外人通宵达旦地玩它，并叫它“唐图”，意思是“来自中国的拼图”。）。
【设计意图】：
数学具有人文性，通过了解七巧板的来历，既实现了书本知识与人类文化历史沟通，还激发学生的民族自豪感。
活动3。
【活动】拼摆七巧板。
师：我们中国人太了不起了，发明了这么好玩的七巧板。你们想不想玩七巧板？我们一起动手吧。
1.拼平面图形。
（1）拼正方形。
说说你是怎样拼的？都用到了那几块图形？还有不同的拼法吗？展示不同的拼法。
（2）拼三角形。
独立完成，展示不同的拼法。
（3）拼其他平行四边形。
你还能拼出其它我们学过的图行吗？展示不同的拼法。
【设计意图】：
利用七巧板拼摆平面图形是本课难点，我鼓励学生先独立完成，再汇报交流。在交流中学习不同的拼法，并尝试模仿别人的方法进行拼摆。这样的安排适合一年级孩子，既培养学生的动手操作能力和空间想象力，又调动了学生动手操作的兴趣，让学生体验到成功的喜悦。
2.模仿拼图。
师：大家动手又动脑，用七巧板里的图形拼成了这么多我们学过的图形，真厉害！其实，七巧板除了可以拼出我们学过的平面图形，还能拼出各种各样美丽的图案呢。大家请看：
（1）欣赏用七巧板拼出的各种图案。
（2）选择一个你最喜欢的图案，照样子拼一拼。
（3）向同桌介绍你拼的图案，用了哪些图形拼成的。
【设计意图】：
由拼一拼学过的基本图形到模仿拼出美丽的图案，学生的学习兴趣更加浓厚，动手操作能力和空间想象力再一次提高。
3.创意拼图。
(1)创造拼图。
要求：同桌合作，发挥你俩想象力和创造力，用一幅或两幅七巧板，拼摆出一幅作品。记得给你们的作品起一个好听的名字。
（2）作品欣赏。
两位作者一同上台向大家介绍自己的作品。
【设计意图】：
学生积极参与到拼摆活动中,不仅可以培养合作学习的精神,而且可以达到互相学习、互相补充的目的。将学生的各种拼法展示出来,有利于学生观察、比较,培养学生的求异思维。)。
活动4。
【活动】欣赏七巧板在生活中的应用(伴音乐)。
师：其实呀,七巧板不仅可以在课堂上拼出这么多有趣的图形,在生活中,也有许多事物是用七巧板的原理设计出来的,我们一起来看看。
【设计意图】：
对于一年级的孩子来说，坚持到一堂课的最后几分钟实属不易。在学生大脑最疲劳、注意力最容易分散的时候，我利用精美的课件，带他们欣赏七巧板在生活中的应用的图片，再次点燃学生学习的热情。
活动5【活动】总结收获布置作业。
活动五：总结收获，布置作业。
你开心吗？你想对七巧板说些什么？这节课你有什么收获？
师:你们还想玩七巧板吗？我也想，七巧板真神奇，只要你大胆尝试、动手创造，七巧板可以千变万化，带给我们一个奇妙的世界。最后,我给大家布置一个小任务:小组四人合作,一起拼一个有趣的故事,下次上课接着展示。下课。
【设计意图】：培养学生动手操作能力的同时也是学生对本节课的收获,进一步体会到七巧板的神奇。
食品安全教案一年级篇十七
如果要喝水，要在吃饭前半小时喝水或在吃饭后两小时喝水。如果在吃饭时喝水的话，会对胃消化不太好，所以不要在吃饭时喝水。有一些巧克力其时不是真的用可可粉作的，而是用代可可做的，而这种代可可对人类的身体不好，因为代可可的成分对身体有害。
食品中毒主要是因为吃了不干净的东西，比如是没洗干净的手去吃东西。或者是把菜放进冰箱里，好几天都没拿出来。又拿出来吃了。还有吃零食不能在看电视的时候吃，因为这样对消化不好。还有不能在睡觉前两小时内吃零食。饭前饭后也不能吃零食。还有一定要把吃的东西存放好，不然东西有可能会变质，也有可能会被一些老鼠，蟑螂，小飞虫等一些虫子给吃了，所以一些吃的东西一定要放好。另外一些碳酸饮料少喝或不喝。因为这些碳酸饮料里的成分有对人类身体不好成份。
让我们从现在开始注意食品安全。
最近电视上公布的乳粉里，含有三聚氰胺，闹得沸沸扬扬，弄得人心慌慌。虽然国家已采取了措施和加大了打击力度，可是我还有些担心“它们”会不会卷土从来？想到这儿，我发出了这样的疑惑：这些人是为了什么？我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意地诱饵。因为钱：人工合成：甜味剂（糖精钠，甜蜜素）和防腐剂（苯甲酸钠，山梨酸钾）等食品添加剂的使用情况，因此，我十分想知道这些人明不明白，他们的“产品”危害了多少人？有多少人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命！
不过，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他人的身体健康，安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识！食品安全记心中！
如：苹果过于的发亮，说明苹果可能打过蜡，葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量，还有在校外小摊上，摊主无牌无证，所售食品也多为“三无”食品，食品上既没有找到“qs”也没有找到生产日期，有人称之为“垃圾食品”食品卫生安全无法保证，严重威胁着学生的身心健康和成长发育。
来吧，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了明天阳光更加灿烂，让我们携起手来，为我们的健康、安全而奋斗吧！杜绝有害食品，共美好家园。
如果，把人比作河流，那么食品就是河流的源泉，要是源泉受到了污染，整条河流也同样受到污染。而近这几年，我们的“源头”越来越不干净，陆续检测出许多的状况，使我们的身体受到了严重威胁。在猪肉里加入瘦肉精，在水果上加色素，还在饮料里加激素等等。短短几年内，就查出了许多不合格的食品！短短几年内就加了这么多不安全的食品！这说明人对食品的安全意识在下降，人的素质在下降！
现在，安全的食品又有多少？酸奶不能喝，猪肉吃不得，可乐不能喝，就连矿泉水也不让人放心大胆地喝……总之，吃葷怕激素，吃素的怕毒素，吃什么心理都没数！
“民以食为天，食以安为先！”为了大家的幸福，我们期盼没有不安全食品的那一天！
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