最新食品安全培训计划实施方案(专业14篇)

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最新食品安全培训计划实施方案(专业14篇)
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在制定方案时,我们需要考虑到各种可能的情况和风险,并做出相应的预防和控制措施。方案制定需要根据具体情况有序推进,确保方案的可行性和有效性。领会这些方案范例背后的原理和思维方式,才能真正将其应用到实际中。

食品安全培训计划实施方案篇一

依据xx区教育局颁布的《中小学教师培训方案》,从我校教师队伍素质现状及教育改革和发展的要求出发,切实加强教师队伍建设,深化改革,优化组合,内强素质,外树形象,致力于培养和构建一支“师德高尚、爱校敬业、真诚奉献、严谨治学、业务精湛、教风优良、团结协作、廉洁从教”的师资队伍,为创立“教育生活化”特色学校,实现办学品位的再提升和教育教学质量的新跨越供给有力的师资保障。

经过培训力争使我校教师具有以下素质:不断更新教育观念,使之贴合素质教育的要求;更新知识结构和本事结构,使之具有综合教育的'本事和锐意创新的本事;进一步发展自我的个性特长,使之具有鲜明的教育、教学个性,并构成自我的教育、教学风格和特色;进一步拓宽文化视野,掌握现代教育技术,探索信息技术与学科教学有效整合的教学模式;进一步提高理论功底和科研本事,使之成为学科骨干,为教师的成长和成功铺设方便之路。培训以抓师德、抓教改、抓科研为主要途径,树立典型,引导中青年教师专业素质的不断提高,同时逐步构建校本培训模式,构成校本培训体系,建立校本培训机制,使校本培训逐步科学化、规范化、系列化。

1、抓师德教育,树立师表形象。“教育生活化”创始人陶行知先生的教育思想中包含着重要的师德建设理论,陶行知先生本人又是实践师德理论的“万世师表”。学校将组织教师学习学校将组织教师阅读《教师的师德修养》《陶行知生活教育丛书》、《陶行知论著百篇》等,使全体教师深刻了解“师爱”的真谛和生活教育理论的精神实质。同时开展以“爱的奉献”为主题的学术沙龙、征文撰写等富有教育性的活动来发扬陶行知先生“捧着一颗心来,不带半根草去”的奉献精神,来实践陶行知先生的崇高师德风范,自觉转变教育观念,不断促进我校师德师风建设和教师师德修养的提高。

2、内部挖潜,择本校之能人,训本校之教师。即充分发挥我校那些实践经验丰富、理论水平较高的各级骨干教师的带头示范作用,经过讲座和示范课向其他教师传授课堂教学经验、展示教学基本功与教学技能,促进全体教师专业水平的提升。

3、继续进行“一人学习,众人受益”式培训。学校要求外出学习、考察培训的骨干教师,必须写出学习汇报材料,并利用校本培训时间对全员教师进行培训,传达学习精神。培训可采用作专题讲座、经验交流、讲汇报课等多种形式,产生一人学习,多人受益的效应。

4、做好“请进来”工作。针对教师在教育教学中普遍出现的疑难和困惑,尽可能地邀请学科教研员、校外专家、学者来校开展专题讲座,进行“临床会诊,现场诊断”,找出问题及原因,制订对策措施,帮忙教师解答疑难。

5、围绕不一样主题深入开展“同研一节课”活动。9月份,青年教师汇报课——寻找教育的遗憾,10月份骨干教师示范课——抓住教育的契机,11月份全员参与提高课——享受教育的幸福。着重进行案例研究,使教师从中获得启迪,开拓寻求解决问题的思路及方式。

6、以学科为单位开展“交流日”活动,经过案例交流、经验交流、论文交流、教育教学日记交流等,既注重切实解决实际问题,又注重概括、提升,总结经验、探索规律,逐渐构成我校民主、开放、有效的教育教学活动格局。

7、组织任课教师开展教育教学业务技能大赛,如教学设计竞赛、课堂教学大赛、优秀论文或优秀案例评比、课后反思交流、课件大赛等活动,着力打造名师,促进教研活动的开展和教师业务技能与水平的提高。

8、立足年级组教研活动,大力开展校本教研。除“同研一节课”之外,各教研组在每周的教研活动中要围绕课题,结合学校和学生实际,结合课堂实践,把实践中的疑问、困惑进行归纳、筛选,确定一个讨论专题,组织交流讨论,使教师沿着计划——行动——观察——反思这一互联互动的螺旋式的渐进过程,求得问题的解决。真正“开展自我的教学研究”、“解决自我的教学问题”、“发表自我的研究成果”、“改善自我的教学实践”,不断积累经验,提高教育教学研究本事。

9、继续开展“读书工程”,采取必读与选读相结合的形式开展读书沙龙,撰写随笔、畅谈感悟,注重培养教师自我反思、自我剖析的本事。

10、进一步完善班主任培训工作,开展“与班主任牵手”活动,干部与班主任成为工作伙伴,增强沟通交流,共议金点子,共谋金措施,彰显大智慧,协助班主任搞好班级工作。其次,学校还将班主任分为低中高三个组,针对不一样年龄段的学生定期开展主题研讨,突出班风建设和学校文化建设,加强心理健康指导、班队会设计、班级工作艺术等培训,解决班级管理实际问题。定期召开班主任论坛,畅谈感悟与体会,切实提高班主任工作水平与实效。

食品安全培训计划实施方案篇二

为了提升选煤厂装车车间黑岱沟分区个员工安全意识与个人技能水平,同时把选煤厂本质安全管理制度的学习,能贯彻到车间每位员工。进一步提高员工对各项管理制度的了解、掌握更好的按照各项管理制度要求的内容规范和约束其行为、指导生产、最终实现车间员工的规范化作业、规范化管理并实现本质安全管理的提升目标,切实做好2012年的本质安全生产工作,现制定装车车间黑岱沟分区的培训计划实施方案:

一、培训目标:

1、实现车间安全生产与个人成长双赢。

2、提高员工的工作绩效和技能水平。

3、培养员工的学习意识,转换思路,逐渐由“要我学”变为“我要学”

4、把安全培训变成车间培训的常态化。

5、有培训就有提高,不使培训流于形式。

二、培训的指导思想:

1、培训工作化,培训与生产工作相结合,把培训当成工作一样来完成,确保培训取得一定的效果。

3、主任和各技术员及班主技术骨干充当培训师,利用自身的经验和。

技术特长,传授各生产员工,提高车间整体的技术水平,主任作为培训师不仅是因为他们的经验和技术特长,更重要的是在车间提倡、培养这种意识、氛围,让传、帮、带。在车间常态化。

4、采用多种奖罚方式,让各个员工投入到学习的热潮中,为创建学习型班组打下基础。

三、培训安排准则:

1、以车间安全生产为导向,与厂年度安全生产管理目标、本安提升年目标保持一致。

2、与车间的生产计划、任务相统一,确保培训不耽误生产,在保证培训时间的同时,确保生产效益。

3、与车间的活动经费相结合,确保培训质量,降低培训成本。

4、安全培训与技术提升培训相结合,在加强员工安全意识的同时提升员工的技术水平。

5、培训与考核相结合,现场考核与班前会日常提问相结合,采用多样的培训考核形式。确保培训效果。

6、以培训调查为依据,充分分析采取各个参与培训人员的意见,力求培训符合生产发展需求,满足员工的需要。

四、培训体系的设置:

1、培训类型。

生村官专项培训。

2、培训课程。

根据培训的类型不同,培训的课程也有所区别。

班组技能培训侧重于员工个人技能的提升方面的培训,本质安全管理制度的培训侧重于安全意识以及规范化管理带来的规范操作,员工的不安全行为培训侧重于员工的规范操作在学习,加强规范操作意识,集团文件学习侧重于通过学习集团文件,领会集团理念,使各个员工的思想与集团保持一致,新员工培训侧重于车间文化,组织架构,管理制度的学习,培养新员工对车间的认同感,帮助新进员工尽快适应新的工作环境。大学生村官侧重转变角色,帮助大学生村官尽快适应新的工作环境,提升大学生村官在新环境下的工作技能。使他们将来能成为公司的骨干。

3、培训形式。

力求克服培训形式单一而造成的员工培训的疲劳感。

主任充当培训师可以把自己的工作业绩,工作技能或总结自己和他人的成功案例和员工一起分享。用班组技术骨干和新进的大学本科毕业生当培训师可以让他们通过实际操作结合学院理论给员工们注进新的工作指导理念。“师带徒”的培训可以让新进员工尽快掌握专业技术水平。

4、培训效果评估。

题成绩计入个人档案,作为员工培训考核依据。另外,为了扩大培训效果在可能的情况下还可以增加每日班前会提问的方式与现场作业跟踪的方式。

五、培训考核。

针对员工目前不愿学的情况,除了要解决培训形式单一的问题,有必要建立员工培训激励与惩罚机制,从制度上保证员工投入精力学习,逐步养成员工自愿自发的学习习惯。

装车车间黑岱沟分区。

2011年12月31日。

食品安全培训计划实施方案篇三

实施安居富民工程是全面落实中央新疆工作座谈会精神,推进新疆跨越发展和长治久安的民生工程,不仅能明显增强抵御自然灾害的能力,而且极大改善了农牧民的居住条件,为进一步加强对富民安居的监管,确保富民安居工程按照“三高”和“四个不落后”的要求进行规划、设计、建设和管理,确保工程质量和建房安全,提高工程管理人员的管理水平,提升村乡建筑工匠的施工技能,增强建房农牧民的抗震意识,为今后三年安居富民工程建设任务的顺利完成奠定技术基础,安居富民工程培训计划方案:

实施冬季培训计划与以会代训方式,其中培训安居富民乡村干部、村建筑工匠等基层管理力量30名以上;培训农村建筑工匠80人:培训农村建房户190户以上。努力将100%的工程管理干部培训成为懂建筑规范、会组织管理的骨干力量,使100%的农村建筑工匠都具备看图施工能力,掌握抗震基本知识。

二、培训步骤和时间。

筑工、富民安居工程质量监督、监理、技术人员和乡村干部。内容:传达学习张春贤同志在自治区农村富民安居工程现场交流会的讲话、自治区主席努尔〃白克力同志在关于研究富民安居工程建设有关问题的会议纪要;村镇富民安居建筑施工图的识图能力;富民安居工程施工工艺和实际操作;《新疆维吾尔自治区村庄规划建设导则(试行)》等村镇规划、村庄整治相关知识;村镇富民安居工程质量监督检查和验收要点;农村住房节能技术导则和围护结构节能保温技术;农村节能新工艺、新技术、新材料的应用;建筑材料检测标准;建筑工程造价管理;泥瓦匠培训等。

第二阶段,2012年4月至2012年9月,由富民安居工程建设领导小组办公室负责,组织建筑工、富民安居工程质量监督、监理、技术人员和乡村干部,以现场会的形式进行施工质量评估,提高工程质量。

四、相关要求。

此次培训委托想劳保所和乡扶贫办联合,进行建筑工培训并办理上岗证,希望各村积极组织有志青年参加建筑工培训。

博斯坦乡富民安居工程建设领导小组办公室。

二〇一二年十二月。

食品安全培训计划实施方案篇四

为了确保远程教育“班班通”项目在我校顺利的实施,充分发挥班班通工程的作用,完成安徽省20xx年新课标教材与教育信息化培训任务,充分利用安徽基础、国家基础上的教育资源,指导老师们按时参加远程培训任务,提高教师专业化成长,特制定了以下计划和实施方案:

班班通的使用,可以促进教师专业化发展,顺应时代潮流,充分利用网络资源,让我校师生更好的使用到新的现代教育技术,促使教师把现代教育技术和教育理念运用到教育教学中,提高课堂效率,促进我校教学质量的不断提升,同时培养学生的学习兴趣,把现代教育信息技术与各科课堂教学有机地结合起来。

教导处主任张陆军负责组织安排。

电教处主任赵保华负责培训指导。

各学科教研组长担任培训教师。

本次班班通工程中我校有xx套班班通设备。

1、实行班主任负责管理制,各班级制定管理使用制度,进行日常的管理、使用及维护。

2、结合界首市教育局培训指导计划,制定本校培训计划,让教师用好现代教育技术,提高教学质量,促进教育现代化。

3、培训时间:20xx年8月24日分科目在不同的班级进行培训。

4、培训内容:班班通交互式一体机的使用。

(1)20xx年8月起,学校教育信息化的管理由任启邦主任和任闯老师负责,并把多媒体教学设备的应用纳入学校课改工作及教学教研工作计划中去,要求老师会用班班通,用好班班通,把多媒体教学与课堂教学高效的结合起来,为教育教学教研活动服务。

(2)建立健全多媒体教育工作制度,加强管理,落实到位。

(3)坚持请进来带出去的原则,有计划选派骨干教师外出学习,同时,组织校内讲座,观看录像、研讨等,以达到转变教师的教育理论和意识,提高教师运用现代教育技术的能力。

(4)从20xx年8月起,有计划的对教师进行多媒体资源的使用、现代教育技术应用的基础知识和操作技能、课件制作等方面的培训。

食品安全培训计划实施方案篇五

为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续性发展;必须进行有效的培训,做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划,现将20xx的培训工作计划如下:

1、加强公司高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策本事、战略开拓本事和现代经营管理本事。

2、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理本事、创新本事和执行本事。

3、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造本事。

4、加强公司操作人员的培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的.本事。

1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展资料丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。

2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则,组织职工利用周末和节假日集中授课。

3、坚持培训人员、培训资料、培训时间三落实原则。xxxx年,中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。

1、组织各部门集中授课培训,再根据培训的实际情景进行做卷考核或者现场提问的方式进行考核评价。(附培训课程安排表)。

2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野并加强对外出培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训中心,必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

3、新员工入厂培训。xxxx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;经过实行师傅带徒弟,对新员工进行专业技能培训,试用期结合绩效考核评定成绩,考核不合格的予以辞退,考核优秀者给于必须的表彰奖励。

4、在岗职工培训。要继续对在职人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、公司形象等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的生产产品的增加要及时的进行专业技术培训,培训时间不得少于10天。

(一)领导要高度重视,各部门要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,实行指导性与指令性相结合的办法,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念,进取构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上,全员培训率达95%以上。

(二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。各部门要紧密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训的培训工作。在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教,外培与内训相结合,室内培训和现场培训相结合,选择最佳的方法和形式,组织开展培训。

在企业改革大发展的今日,面临着新时期所给予的机遇和挑战,仅有坚持员工教育培训工作的生机和活力,才能为企业造就出一支本事强、技术精、素质高,适应市场经济发展的员工队伍,使其更好地发挥他们的聪明才智,为企业的发展和社会的提高做出更大的贡献。

食品安全培训计划实施方案篇六

公司员工培训工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标,以大人才观,大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产经营为中心,以全面提高员工素质为宗旨;以不断提升企业核心竞争力,确保企业经营生产持续发展为目的,拓宽培训渠道,全面启动培训工程。本着建立一支高素质、高技能的员工队伍,做好年度员工培训工作。

(一)实施管理层领导岗位轮训。透过对管理层领导的轮训,一是提高他们的政治和职业道德素养,以及领导力、决策力的培养;二是掌握和运用现代管理知识和手段,增强企业管理的组织力、凝聚力和执行力;三是了解和掌握现代企业制度及法人治理结构的运作实施。

(二)继续强化项目经理(建造师)培训。今年xx公司将下大力气组织对在职和后备项目经理进行轮训,培训面力争到达50%以上,重点是提高他们的政治素养、管理潜力、人际沟通潜力和业务潜力。同时要求xx公司各单位要选拔具有贴合建造师报考条件,且有专业发展潜力的员工,组织强化培训,参加社会建造师考试,年净增人数力争到达...人以上。

(三)重点做好客运专线施工技术和管理及操作技能人员的前期培训。客运专线铁路建设对我们是一项新的技术,是今年xx公司员工继续教育的重要资料,各单位要围绕客运专线铁路施工技术及管理,选取优秀的专业技术、管理人才委外学习培训,透过学习,吸收和掌握客运专线铁路施工技术标准和工艺,成为施工技术、管理的骨干和普及推广的师资;xx公司人力资源部牵头会同工程管理中心及成员各单位,用心组织客运专线铁路施工所需的各类管理、技术、操作人员内部的普及推广培训工作;确保施工所需的员工数量和潜力满足要求。

(四)加快高技能人才的培养和职业技能步伐。今年,xx公司将选取部分主业工种进行轮训,并在兰州技校适时组织贴合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核,力争新增技师、高级技师达xx人以上。使其结构和总量趋于合理,逐步满足企业发展的要求。职业技能要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。

(五)做好新员工岗前培训。对新接收的复退军人在兰州技校进行一年的岗前技能培训,透过培训考核,取得相应工种“职业资格证书”后,方可上岗;新招录的大中专毕业生,由各单位组织培训,重点进行职业道德素养和基本技能,企业概况、文化、经营理念,安全与事故预防,员工规范与行为守则等资料的培训。同时要注重个人价值取向的引导,实现个人与企业价值观的统一。培训率达100%。

(六)加强复合型、高层次人才培训。各单位要用心创造条件,鼓励员工自学和参加各类组织培训,实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业潜力向不一样管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业潜力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能,成为一专多能的复合型人才和高层次人才。

(七)继续“三位一体”标准的宣贯培训。xx公司在建项目经理部及分公司要利用各种机会,采取不一样形式对员工进行质量、环境、职业健康安全标准的宣贯普及培训,并按照贯标要求做好培训记录。

(八)抓好在建工程施工人员的培训。

1、做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作,严格执行持证上岗的规定。

2、在建工程项目经理部,要按照“三位一体”管理体系标准要求,扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训,以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训,确保人力资源满足施工生产要求。

3、要把外协队伍人员的培训监管纳入管理视野,实行指导和有效的干预,消除隐患,切实维护企业信誉。

(九)开展职业技能比武,促进年轻优秀人才的成长。xx公司今年将选取3-5个主要职业进行技能比武,同时选取适当的职业与兄弟单位进行技能对抗赛,并透过专业比武的形式,选拔培养年轻优秀高技能人才。

(一)各单位领导要高度重视,业务部门要用心参与配合,制定切实有效的培训实施计划,实行指导性与指令性相结合的办法,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念,用心构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上,全员培训率达25%以上。

(二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。xx公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训;各单位要重点做好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教,外送与内训相结合,基地培训和现场培训相结合,采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、主角扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选取最佳的方法和形式,组织开展培训。文章由。

(三)加强培训基础设施的建设和开发。一是充分发挥职工大学和技工学校培训资源和专业特长,用心整合,合理开发,使它们在xx公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是各单位要根据各自专业特长,发挥自有的培训基地、职校功能。选取专业或课题,组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专兼职培训师队伍建设,实行资源的有偿服务。

(四)确保培训经费投入的落实。各单位要按国家现行规定,即按工资总额的1.5%足额提取职教经费,由培训主管部门掌握使用,财务部门监督,其中0.5%上缴xx公司统一协调使用,严禁将培训经费挪作他用。

(五)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度,完善制度。xx公司将对职工大学、技工学校及各单位和在建工程项目培训状况进行不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显着,扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励,并在培训经费上给予必须的支持和倾斜;对培训计划落实不到位,员工培训工作滞后的单位予以通报批评;三是建立员工培训写实反馈制度,坚持将培训过程的考核状况及结果与本人培训期间的培训经费及工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。文章由。

(六)加强为基层单位现场培训工作的服务意识,充分发挥业务主管部门的主观能动性,用心主动深入现场解决培训中的实际问题,扎扎实实把年度培训计划落实到位。

(七)xx有限公司办班培训及员工外送培训要严格按照《...x有限公司员工培训管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门(单位)要做好开班前的策划及教学设计,各单位要做好学员的选送工作,确保培训质量的有效性。

食品安全培训计划实施方案篇七

3、培养员工的学习意识,转换思路,逐步改变“要我学”为“我要学”;

4、把培训塑造成一种企业文化。

1、力求培训形式多样化,激发员工的学习兴趣,在学习中找到快乐,在快乐中自我提升。

2、部门经理是培训的主角,部门培训是部门经理的日常工作的重要内容之一,必要时在部门经理的岗位职责中加以规定,并纳入绩效考核。

3、部门经理充当培训师,利用自身经验优势和业务特长,传授部门员工,提高部门整体业务水平。部门经理作为培训师不是要看他们讲的好不好,更主要的是要在企业提倡、培养这种意识和氛围,让传、帮、带成为企业文化的一部分。

4、采用多种激励方式,积极引导各级员工投入到学习的热潮中,为创建学习型组织打下坚。

实基础。

1、以公司的发展战略为导向,与公司业务发展方向、年度经营目标保持一致。

2、与公司发展实力、经济基础相结合,确保培训质量,降低培训成本。

3、全员培训与重点培养相结合,缺什么就培训什么,提高培训内容的针对性,

4、理论与实践相结合、组织培训与自我学习相结合,采用多种多样培训方式。

5、以培训调查为依据,充分听取各层领导的意见,力求培训符合生产发展需求,满足员工的需要。

机械与动力工程学院f1002014薛继鹏。

5100209359。

机械与动力工程学院f1002014薛继鹏。

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机械与动力工程学院f1002014薛继鹏。

5100209359。

人力资源管理作业。

3、部门培训计划表(附表)公司部门培训计划表。

部门:编制人:

编制时间:

填表说明:

1、“时间安排”填写月份、日期

2、“培训对象”填写受训对象。

3、“培训频次”填写每月培训几次。

4、“培训内容”填写本部门受训员工希望接受哪方面的培训。

5、“培训方式”填写外聘教师、视频教学、部门主管主讲或其他培训方式。

6、评估方式填写笔试、讨论或您认为合适的评估方式。

结合本公司的实际情况,分为中基层管理人员培训、部门培训、新员工培训、岗位技能、三级安全培训等。

在部门培训上,原先没有安排培训的部门,也应该安排培训。部门经理可结合本部门情况,对本部门员工培训需求调查,提出培训计划,培训的内容可以是工作技能方面的、也可以团队合作方面的或个人激励方面的。总之员工缺什么就培训什么,员工需要什么样的培训就尽量安排什么样培训,以实现公司发展需要和个人成长需要的双赢结果。

根据培训类型的不同,培训的课程也有所区别。

中基层管理人员培训:侧重于管理技能、团队建设、个人发展等方面的培训。如果有条件,公司高层可以给中基层管理人员讲授公司的短、中期的发展目标,让员工清楚公司未来发展方向,从而激发员工为实现公司目标而奋发工作。

部门培训:侧重于专业技能方面的培训,也不能忽视员工自身发展需要方面的培训。新员工培训:侧重于公司的企业文化、组织架构、公司的管理制度方面的培训,培养新员工对公司的认同感,帮助新员工尽快适应新的工作环境。

力求克服培训形式单一而造成员工培训的疲劳感。培训形式还是光盘培训为主,也有必要引入企业咨询培训师给员工介绍一些最新的管理知识、内审知识、上市有关知识、最新的税法知识等,让员工与培训师面对面,激发员工的学习兴趣。光盘的内容也需要逐步更新,现有光盘培训内容有的较老,已不适合培训的需要。

部门经理充当培训师,可以把自己的工作业绩、工作技能或总结自己和他人的成功案例和员工一起分享,和员工一起共成长。

为确保员工全身心投入培训,提高培训的有效性,公司可推行“有培必考”制度,每次培训针对培训内容设题让参培人员作答,并将答题成绩记入个人培训档案,作为员工考核依据。

针对目前员工不愿学的现状,除了要解决培训形式单一的问题,有必要建立培训考核或激励机制。从制度上保证员工投入精力学习,逐步养成员工自愿自发的学习习惯。

食品安全培训计划实施方案篇八

为组织实施好我镇20__年雨露计划培训工作,根据《福建省劳动力培训资金管理办法(试行)》(闽财(农)指〔20__〕19号)和市财政局、农业局《关于下达20__年雨露计划培训任务和补助资金的通知》(龙财(农)指〔20__〕14号)文件精神,制订本实施方案。

一、培训任务及补助资金。

20__年中山镇雨露计划培训任务总计90人,按400元/人标准补助。

经20__年精准识别的建档立卡农村贫困人口,其他农户不纳入培训补助范畴。

主要开展农业实用技术和职业技能培训。紧紧围绕因户施策的工作要求,根据每个建档立卡贫困户的培训需求,因地制宜,创新培训形式,采取宜工则工、宜农则农、分类指导的办法,实行集中培训与分散点对点培训相结合,突出针对性,提高实效性。

四、培训资金支出范围。

坚持专款专用的原则,严格按照规定的范围、标准使用,不得用于“三公”消费开支,不得用于与培训无关的接待消费,不得用于发放农民误工补贴。可用于培训宣传、聘请专家或专业能手授课、编印文字或音像教材、租赁培训场地、到企业跟班学习、现场操作实训、培训食宿和交通差旅、制作证书等专项用于培训的相关支出,学员误餐补贴每人每天不超过30元。原则上,到村、到户或在乡镇所在地举办的培训按每人每天不超过150元的标准核定经费预算;在县城举办的培训按每人每天(6个课时)不超过200元的标准核定经费预算。异地学习培训、企业跟班学习的班次经费预算标准另外再提高100元。每位贫困人口培训费用原则上不超过600元。

培训结束后,及时向县扶贫办提供培训班经费决算单、培训人员签到表、培训人员台账、培训课程安排表、培训现场全景照片和培训费用开支票据原件等相关材料审查,县扶贫办根据各乡(镇)上报材料及工作开展情况进行检查验收、认定并报县财政,县财政根据县扶贫办审定的材料拨付资金。

六、相关要求。

1.要结合实际,根据培训班次的日期、天数、人数、地点、内容、形式等提出培训计划和经费预算,制定培训实施方案。

2.于7月中旬前组织至少1个班次的培训班,7月中旬、12月中旬将培训工作情况汇总表(附件3)盖章后报县扶贫办(同时附电子档)。

3.按培训班次将教学计划、课程表、教材讲义、培训台账、学员身份证复印件、培训现场照片、学员签到表等装订成册。

4.严格按照培训要求及资金管理办法组织实施好培训,将雨露计划培训列入20__年脱贫攻坚县对乡(镇)绩效考评,对未完成培训任务的予以通报批评并扣减考评分,对违规使用资金的按国家有关规定处理并追回补助资金。

食品安全培训计划实施方案篇九

本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神,对全市每一所中小学校,采取拉网式集中整治的方式,排查学校食品安全隐患并进行整改,使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善,集体用餐的卫生安全得到充分保证,保障青少年学生的身心健康和生命安全,确保全市中小学不发生重大食品安全事故。

二、整治范围。

全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。

三、组织分工。

市、县(区)食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。

市、县(区)教育局负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作,具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。

市、县(区)工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理工作,依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点,打击制售假冒伪劣食品的行为。

市、县(区)卫生局负责对中小学校园内的食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查,严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品,以及制售假冒伪劣食品的违法行为。

四、整治措施。

1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。

检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情况,是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;经营场所的卫生情况,卫生设施配备情况,销售、贮存食品用的器具卫生情况;有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发现的问题,责令经营单位或个人进行整改;情节严重的,予以依法取缔。

2、对学校食堂的整治。

检查食堂卫生许可证、工作人员健康证等证照的持证情况;采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理;卫生设施的配备情况,食堂内外环境卫生情况;食物清洗、加工、储藏、销售是否符合卫生要求;变质和过期食品是否得到及时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员生活用品的保管、摆放情况;学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。对检查中发现的问题,责令食堂经营者限期整改;属承包经营且问题严重的,学校应取消其承包资格,改为自主经营或重新发包;食堂整体布局不合理的,学校应利用暑假时间进行必要的改造。

3、完善规章制度,建立长效管理机制。

检查各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况、食品卫生工作的日常管理情况。作为校园食品安全的第一责任人,各中小学校要建立和健全食品安全管理制度,建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,不断强化食品安全日常管理工作;要切实加强对租赁学校房屋,从事食品生产经营行为的管理,与租房者签定正式合同,明确其食品安全责任,督促其健全食品购销台帐,落实索票索证制度;要求、督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查;要加大食品安全宣传力度,建立经常性的宣传教育机制,大力宣传食品安全法律法规和有关常识,强化有关人员食品安全责任意识,增强广大师生消费信心和自我保护意识,构建健康、安全、和谐的校园环境。

教育行政主管部门要对各学校食品安全制度的落实情况,进行经常性的巡查和检查,坚决制止将学校食堂分散承包、多头承包,杜绝只承包不管理的现象;工商、卫生等监管责任部门,要密切配合,加大对学校食堂和校园内食品商店、小卖部的监管力度,进一步加强对学校周边饮食门店、商店、摊点的日常监管工作。

五、时间安排。

全市中小学校食品安全专项整治工作分三个阶段进行:

第一阶段:准备阶段(6月29日-30日)。召开各有关部门参加的专项整治工作会议,并部署到各县区。各县区、各部门制定本地、本单位具体行动计划,抽调专人组成专项整治工作小组。

第二阶段:实施阶段(7月1日-15日)。

1、排查隐患阶段(7月1日-10日)。由各县区教育部门牵头,根据本辖区内整治工作任务量的大小,对相关部门抽调的工作人员进行合理分组,分配工作任务,按照方案要求,拉网式排查学校食品安全隐患,并提出整改意见。市教育局对各地中小学校整改工作进展情况适时组织检查。

2、落实整改阶段(7月11日-15日)。各中小学校根据整改意见,认真落实整改措施。县区、各部门对照整治工作目标,认真做好自查验收和阶段总结,并于7月15日前将专项整治工作阶段总结书面上报市食安办,市食安办汇总后报市政府。

第三阶段:督查阶段(8月25日-31日)。市食安办组织相关部门,于新学期开学前,对各地中小学整改措施落实情况进行督查,并对整治工作情况予以通报。

食品安全培训计划实施方案篇十

根据国务院食品安全委员会第三次全体会议精神和《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔2011〕12号)要求,结合2011年全国食品药品监督管理工作安排,现就2011年餐饮服务食品安全重点工作提出以下安排,食品安全工作实施方案。

(一)集中整治违规采购行为。国家局制定餐饮服务食品采购索证索票管理有关规定,细化餐饮服务单位食品采购索证索票和查验记录责任,进一步强化源头管理。各地要以乳制品、食用油、鲜肉和肉制品、酒、调味品和食品添加剂、集中消毒餐具等为重点品种,以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、旅游景区餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房等为重点场所,对餐饮服务单位不落实食品采购索证索票制度的行为进行集中整治,严查采购病死畜禽及其制品、劣质食用油、劣质餐具等不合格产品的行为,严防不合格食品流入餐饮服务环节。

(二)严厉查处违规经营行为。国家局制定餐饮服务食品安全管理规范,进一步规范餐饮服务单位经营行为。各地要严查各类餐饮服务单位,尤其是学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、旅游景区等餐饮服务单位使用不合格食品原料,经营过期及劣质食品、病死畜禽及其制品、劣质食用油等行为,严查餐饮服务单位使用不合格餐具行为。

(三)加大违规案件稽查力度。各地要围绕餐饮服务食品安全突出问题和薄弱环节,加大对重点场所、重点时段、重点品种的稽查力度,坚决取缔不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患、整改仍达不到要求的餐饮服务单位。各地要通过及时进行责任约谈、及时曝光典型案件、及时移送司法机关,形成严惩违法违规行为的高压态势。

(一)深化学校食堂和建筑工地食堂治理。各地要分别会同教育行政部门、住房城乡建设部门认真贯彻落实《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》(国食药监食〔2010〕160号)和《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》(国食药监食〔2010〕172号),严查学校食堂、幼儿园食堂和建筑工地食堂是否具有餐饮服务许可证、场所环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工制作是否规范、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点检查各类食堂开展食品安全自查情况,以及是否针对突出问题和薄弱环节进行整改情况。要结合餐饮服务食品安全示范工程建设工作,组织辖区内学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂开展互查互评活动,并将互查互评结果向社会公布,鼓励公众参与监督。要加快推进餐饮服务食品安全量化分级管理的步伐,各省级食品药品监管部门要会同教育行政部门确定本地区学校食堂、幼儿园食堂食品安全量化分级管理进度安排,力争两年内各类学校食堂、幼儿园食堂全面实行量化分级管理。

(二)深化旅游景区餐饮服务食品安全治理。各地要会同旅游行政管理部门认真贯彻落实《关于进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作的意见》(国食药监食〔2010〕353号),督促旅游景区餐饮服务单位从餐饮服务许可、从业人员健康、索证索票、加工制作、环境卫生、清洗消毒、食品添加剂使用等方面开展自查,对发现的突出问题认真整改。严查旅游景区餐饮服务单位使用存在安全隐患的野菜、野果、野蕈和非食品原料、滥用食品添加剂等违法违规行为。大力开展餐饮服务食品安全量化分级管理,将餐饮服务食品安全工作纳入旅游景区质量等级划分与评定工作,督促旅游景区经营者认真履行相关责任。要加大节假日和重大活动期间监督检查力度。

(三)稳妥推进小餐饮食品安全整规试点。各地要认真贯彻落实《关于开展小餐饮食品安全整规试点工作的通知》(食药监办食〔2010〕143号),在地方政府的统一领导下,建立健全部门协作机制,稳妥推进试点工作。要在摸底统计和分类建档的基础上,制定小餐饮食品安全整规试点工作实施方案,明确小餐饮整规具体要求。要探索分级分类治理途径,努力实现规范一批、提升一批、淘汰一批的治理目标。对经营基本条件不具备、食品安全管理制度不落实、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求的小餐饮,要坚决予以取缔。北京、天津、上海、重庆市应选择不少于2个区(县)作为试点地区,规划方案《食品安全工作实施方案》。各盛自治区应选择省会(首府)城市2个区(县)和不少于2个地级市作为试点地区。国家局加强对小餐饮整规试点工作的督导,适时开展小餐饮整规试点工作交流。

各地要深入贯彻落实《关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知》(卫监督发〔2011〕5号),严查餐饮服务单位食品调味料和食品添加剂采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度的落实情况,严禁餐饮服务单位采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品调味料和食品添加剂。严查餐饮服务单位对采购的食品调味料和食品添加剂是否专项登记、统一存放、严格领用,是否按有效期使用,严禁餐饮单位超剂量标准、超适用范围滥用食品添加剂行为。加强对食品调味料和食品添加剂、非食用物质的抽检和监测,严厉打击在食品调味料中添加壳、粉、工业石蜡等非食用物质,以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。

各地要积极探索落实餐饮服务单位食品安全主体责任的'机制,监督餐饮服务单位全面落实索证索票、人员培训、健康管理、设备维护、餐具清洗消毒等制度,强化对重点时段、重点品种和重点环节的管理。督促餐饮服务单位认真开展食品安全自查工作,对发现的问题及时进行整改。鼓励和支持餐饮服务提供者采用危害分析和关键控制点(haccp)、“五常法”、“六t法”等先进的管理制度。

各地要严把餐饮服务许可关,加强对餐饮服务单位的许可后续监管和执法检查,重点查处超期限经营和超范围经营,切实落实餐饮服务食品安全责任约谈、投诉举报和犯罪案件移交等制度,对不能持续满足许可条件、整改后仍不能达到要求的餐饮服务单位,要依法撤销许可;对违规采购、违规经营,存在严重食品安全问题的餐饮服务单位,要依法加大行政处罚力度,直至停业整改、吊销许可;对隐瞒食品安全隐患、故意逃避监管的,要依法从重处罚;对涉嫌犯罪的要及时移交司法机关,严禁以罚代刑。要建立健全餐饮服务提供者食品安全信用档案,健全餐饮服务提供者信用不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。

(一)加快职能交接和监管队伍建设。各地要按照“职能要尽快交接、队伍要尽快组建、制度要尽快完善、责任要尽快落实”的要求,进一步争取地方党委、政府支持,年底前基本完成盛市、县三级餐饮服务食品安全监管职责交接和人员划转;开展监管人员全员培训,加大餐饮服务检验检测、应急管理、重大活动保障、稽查执法、行政处罚、监管信息化建设等培训力度;加快推动监管信息化建设进度,切实提高监督执法效率。

(二)提高餐饮服务食品安全检验能力。全面贯彻落实国家局《关于加快推进餐饮服务食品安全检验能力建设的意见》(国食药监食〔2011〕122号)和《关于印发餐饮服务食品安全检验机构技术装备基本标准和现场快速检测设备配备基本标准的通知》(国食药监食〔2011〕130号)要求,加快餐饮服务食品安全检验能力建设。各地要按照2011年国家餐饮服务食品安全监督抽检计划,以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、旅游景区餐饮单位、集体用餐配送单位、中央厨房等为重点场所,以凉菜、生食水产品、调味料和食品添加剂等为重点品种,以切配、清洗消毒为重点环节,加大监督抽检力度,扩大检验范围和频次,科学利用抽检结果并及时予以公布,充分发挥技术监督的支撑作用。继续开展调查与评价工作,及早发现、及早整治餐饮服务环节潜在的食品安全隐患。

(三)强化餐饮服务食品安全应急管理能力。根据《国家重大食品安全事故应急预案》制定情况,国家局抓紧制定餐饮服务食品安全应急预案,建立健全餐饮服务食品安全事故的信息报告网络,完善应急处置机制和程序。按照属地管理和分级响应原则,各地要及时开展餐饮服务食品安全事故应急处置,确保餐饮服务食品安全重大事故应急处置率达到100%。加大舆情监测力度,建立健全舆情监测机制,完善投诉举报渠道,及时收集群众、媒体反映的食品安全问题,及时核查、有效研判、妥善应对涉及餐饮服务环节的食品安全热点问题,稳妥、准确发布相关食品安全信息,及时公布问题处理情况。

各地要认真贯彻落实《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要(2011~2015)》,按照贴近实际、贴近生活、贴近群众的要求,深入社区、学校、农村、机关、企业等,围绕餐饮服务食品安全重点工作,组织开展专题报道,深入开展餐饮服务食品安全宣传活动,大力普及餐饮服务食品安全法律知识和科普知识,广泛宣传餐饮服务食品安全监管措施和成效;精心组织开展餐饮服务食品安全宣传周活动和食品安全知识竞赛;强化餐饮服务单位食品安全管理人员食品安全知识培训,指导开展餐饮服务从业人员培训。

食品安全培训计划实施方案篇十一

为促进公司各部门储备干部的成长,突出企业人文关怀,完善公司人才储备与开发管理,特制定本方案,以规范和指导新进储备干部的各项管理工作。

公司各部门以储备人才(干部)引进的各职级人员。

储备干部:指公司为储备人才所招聘的应届专科以上学历毕业生,在相关职能部门挂职培训或工作,暂未授予实际行政职级的人员。

1.1储备干部按办公室月薪制人员,确定其考勤与福利待遇。

1.2储备干部公司优先协助其办理调干、调户、转接党团关系等事务。

1.3储备干部存在生活、就餐等方面存在困难的,行政及时予以协助处理。

2.1定期培训。

2.1.1人力资源部应在每月《培训计划》中,安排4-8小时针对储备干部的培训项目,并跟进完成与考评培训效果。

2.1.2储备干部培训项目应包括:

2.1.2.1公司基础认知、公司发展简史与战略规划。

2.1.2.2公司管理理念与方针、iso9001:质量管理体系理论。

2.1.2.3公司生产技术标准与核心岗位技能、印刷行业技术动态。

2.1.2.4外部拓展训练与职业类专业培训。

2.1.3储备干部所在部门负责人为该储备干部的指导老师,负责储备干部的工作指导、岗位技能培训、管理与工作水平的提高,并负责跟进解决其工作与生活所面临的问题,确保储备干部的成长与开发。

2.2.1.4储备干部在职期间为提高学历考研,或为提高本职工作技能与水平,复习或参加外部培训时,公司适当安排休假。

2.1.5公司确定的外部培训或外出考察、参展、人才交流学习时,优先组织安排储备干部参加,且参加人数不低于总人数的30%。

2.1.6公司鼓励储备干部以所学专业的基础,参与公司培训工作,向其它部门员工培训或讲解印刷行业专业知识。

2.2定期交流。

2.2.1每月第一周由行政部安排储备干部座谈会,对公司所存的问题与发展,以及储备干部对工作与生活的看法,进行深入沟通与交流。座谈会记要报送总经理审阅。

2.2.2对储备干部所提出的问题或生活工作中存在难点与困惑,行政部人力资源部应给予积极引导与处理。

2.2.3对公司所存的重大问题或生产、工作的重要改革、改善方案,可采取书面形式上交行政部或人力资源部,必要时,可通过适当方式,直接向总经理提出或反映。

2.3定期评价。

2.3.1人力资源部应每季度对公司各部门储备干部进行评价,以确定其在工作岗位上的表现与绩效,做好人力资源开发工作。

2.3.2对储备干部的定期评价应以部门指导老师评价为基础,参照储备干部本人自我评价意见,客观、公正的对其能力增长、技术水平作出结论。

2.3.3人力资源部根据每季度储备干部的评价结论,对储备干部的工作岗位,进一步培训方向、以及管理岗位的确定,提出合理意见报总经理审批后执行。

食品安全培训计划实施方案篇十二

为进一步提升我县餐饮服务食品安全监管水平,切实履行餐饮服务食品安全监管职能,健全餐饮服务单位食品安全自身管理,提高餐饮服务从业人员规范操作水平,特制订《2013年全县餐饮服务食品安全监管培训工作方案》。

以学习《食品安全法》及其《实施条例》等系列法律法规为主题,深入贯彻落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》,提高餐饮服务食品安全监管队伍依法行政能力,强化餐饮服务单位第一责任人意识,全面提升我县餐饮服务食品安全监管和企业自身管理的水平,保障餐饮服务食品安全。

(一)通过岗位培训,全面提升餐饮服务监管人员的执法能力和管理水平,推进依法行政,规范执法行为。

(二)对餐饮服务重点岗位人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训,促使企业树立食品安全第一责任人意识,强化从业人员的食品安全守法意识、自律意识,提高自身食品安全管理水平,预防食品安全事故的发生。

(二)餐饮服务重点岗位人员包括中型及以上餐饮服务单位(含学校、企业、建筑工地食堂)负责人及专(兼)职食品安全管理人员、农村土厨师等。

(三)餐饮服务单位其他餐饮从业人员。

1.培训内容:当前餐饮服务食品安全监管形势和任务;餐饮服务食物中毒预防及餐饮具消毒;餐饮服务食品安全现场监督等。

2.培训对象:局餐饮服务食品安全监管人员和协管员。

3.培训时间:4-7月份。

(二)中型及以上餐饮服务单位、学校食堂培训班。

1.培训内容:餐饮服务食品安全相关法律法规、餐饮服务食品安全操作规范;餐饮服务食物中毒预防及餐饮具消毒知识等。

2.培训对象:县辖区内中型及以上餐饮服务单位负责人及专(兼)职食品安全管理人员、学校食堂负责人及专职食品安全管理人员等。

3.培训时间:4-5月份。

(三)企业、建筑工地食堂培训班。

1.培训内容:餐饮服务食品安全相关法律法规;企业、建筑工地食堂的许可条件与管理经营过程的卫生要求;常见的食物中毒及处理等食品安全知识。

2.培训对象:企业、建筑工地食堂负责人及专(兼)职食品安全管理人员。

3.培训时间:全年(由当地镇街政府与中队协定)。

(四)农村土厨师培训班。

1.培训内容:餐饮服务食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范,食物中毒预防知识等。

2.培训对象:县辖区农村土厨师等。

3.培训时间:6-9月份。

(五)餐饮服务单位其他餐饮从业人员培训班。

餐饮服务单位根据培训大纲制定培训内容,由各单位专(兼)职食品安全管理人员组织开展对本单位其他从业人员的培训。

(一)局餐饮食品安全监管人员和协管员、中型以上(含中型)餐饮服务单位及学校食堂负责人和专(兼)职食品安全管理人员的培训工作由局餐饮科负责组织开展,中队配合。

(二)企业及建筑工地食堂负责人、专(兼)职食品安全管理人员,农村土厨师的培训工作由当地镇(街)牵头组织,辖区中队负责实施。

(三)餐饮服务单位专(兼)职食品安全管理人员负责组织开展对本单位从业人员的培训。

(一)集中培训与自学相结合。除本局餐饮科及各中队自行集中授课外,必要时邀请上级餐饮服务食品安全专家集中授课,下发专家授课的相关培训材料。同时,餐饮服务食品安全监管人员和协管员应当利用业余时间加强自学,不断提高执法水平与业务技能。

(二)岗前培训与日常培训相结合。餐饮单位对本单位新招从业人员进行上岗前培训,其他从业人员每年进行强化培训。

(三)交流考察学习。适时开展交流考察活动,向先进地区、先进单位学习餐饮服务食品安全监管先进经验,取长补短,提高自身能力和水平。

(一)局餐饮科,各中队负责本辖区内餐饮服务食品安全培训和考核工作的指导及其监督管理,制订培训及考核的年度计划和具体操作方案,并负责组织对辖区内各餐饮服务食品安全监管人员和餐饮单位食品安全管理人员的培训和考核工作。

(二)餐饮服务单位应当组织本单位餐饮从业人员开展食品安全培训和考核。从业人员经培训合格后,方可上岗;并按照培训大纲的要求组织本单位餐饮从业人员参加上岗前的初次培训和在岗期间的每年强化培训,培训情况应当有记录。

(三)餐饮科,各中队要将重点餐饮服务单位对其自身从业人员的培训情况作为日常监管的内容之一,督促餐饮服务单位每年对其从业人员进行一次相关知识考核。对考核不合格的从业人员,应当停止其上岗资格,并按要求经过培训和考核合格后方可重新上岗。

(一)提高认识,加强领导。要高度重视餐饮服务食品安全工作,必须狠抓培训,强化考核,充分认识培训是加强餐饮服务食品安全监管工作的重要组成部分,各科室长、中队长应带头参加培训,形成良好的学习氛围。

(二)明确责任,狠抓落实。要明确培训工作的职责,形成分管领导牵头抓、主办科室和中队负责人具体抓的工作格局,将培训作为全年餐饮服务食品安全工作考核的重要内容。

(三)创新方式,联合培训。要不断创新培训方式,大力提倡通过政府、主管部门和行业协会开展培训工作,形成监管部门、行业协会、企业、社会培训力量共同培训的大格局,并使培训工作常态化。

食品安全培训计划实施方案篇十三

为认真贯彻落实马鞍山市食品药品监督管理局、教育局《关于印发马鞍山市20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案的通知》(马食药监〔20xx〕57号)(以下简称“重点工作”)文件精神,全面推进我县20xx年学校食堂食品安全重点工作,结合我县实际,制定如下实施方案。

按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅“重点工作”的要求,探索研究有效监管对策,积极推进学校食堂食品安全工作,通过量化分级管理使学校食堂逐步达到“布局合理,设施齐全,制度完善,饮食安全”的目标,建立健全学校食堂食品安全监管长效机制,切实保障广大师生身体健康和饮食安全。

(一)做好学校食堂状况调查。

全面展开学校食堂状况调查,尽快摸清底数。全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况,做到底数清、情况明;对未办理餐饮服务许可证的食堂,要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证,对新建、改扩建的食堂,要加强设计施工过程中的技术指导。

(二)严格执行准入管理制度。

加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度,要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的指导,提高其食品安全水平,进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。

(三)日常监管和量化分级管理相结合。

按照“重点工作”的要求,一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书,明确其为食品安全第一责任人;二是落实网格化监管责任,加大日常检查频次,对检查中发现问题的立即责令其整改,对存在违法违规行为的依法严格查处;三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理,按照量化分级评分标准对其进行等级评定。

(四)积极做好宣传和培训工作。

切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传,及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。在秋季开学前,组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训,内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等,并进行统一考核。

(一)第一阶段(5月23日-5月31日)。

制定和县20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案,对全县范围内所有学校进行调查摸底。

(二)第二阶段(6月1日-11月2日)。

按照全面铺开、有序推进的原则,大力开展量化分级管理工作。

(三)第三阶段(11月3日-11月7日)。

总结学校食堂食品安全重点工作推进情况,以书面形式及时上报总结至市食品药品监督管理局。

和县食品药品监督管理局。

食品安全培训计划实施方案篇十四

幼儿园食堂食品安全专项整治工作方案为扎实推进我园食品安全工作,确保师生饮食安全,按照《湟中县教育系统食品安全专项整治工作》的通知要求,结合本园实际,特制定本实施方案。

坚持以科学发展观为指导,认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,以对师生健康高度负责的态度,加强领导,落实责任,突出重点,确保我园食品安全专项整治工作落到实处。

组长:xx。

副组长:xx。

成员:xx。

通过对幼儿园食堂食品安全专项整治,促进幼儿园进一步落实幼儿园食堂食品安全管理责任,完善食品安全管理制度,提高食品安全设施配置水平,规范食堂加工制作行为,从源头上预防食物中毒事件发生,保障广大师生的饮食安全。

(一)幼儿园食堂食品安全制度建立情况。认真核查幼儿园食堂组织制度是否健全,是否建立园长负责制,是否将食堂食品安全工作纳入幼儿园日常管理中,对食堂管理的规定和要求是否完善,是否建立食堂日常检查制度并有检查记录,是否建立食品安全突发事件应急处置预案。

(二)餐饮服务许可证持有情况。认真核查幼儿园食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题。

(三)食品原料采购索证索票情况。认真核查幼儿园食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票,货证票是否相符,是否建立进货验收台账,食品仓储是否符合要求,有无过期食品。米面大宗食品采购是否相对定点,有无采购协议。重点检查大米、面粉、食用油脂、自制的调味品(料)、鲜肉及其肉制品等。

(四)加工场所及过程卫生情况。认真核查幼儿园食堂内外环境是否定期整洁,是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;通风和排气是否良好,食品加工过程能否做到标志明确,分开使用,定位存放,避免交叉污染;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否烧熟煮透,制定学生餐菜谱是否避免高危风险大的菜肴,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转,是否按规定留样。能否保持冷藏设施定期清理。是否配备有效消毒设施和保洁设施;备餐间是否落实二次洗手消毒预进间,是否安装空气紫外线消毒灯;卫生清扫工具是否有专用存放场所。

(五)从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康、培训合格证明;是否掌握餐饮服务岗位基本知识;工作时是否穿有洁净的工作衣帽;是否留有长指甲、戴首饰;是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。

《食品添加剂使用卫生标准》,是否达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放的“五专”要求;是否存在采购和使用标签标识不规范的食品添加剂;是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

(七)餐(饮)具清洗消毒保洁情况。重点检查幼儿园食堂是否配备与食品容器及餐(饮)具相适应的清洗消毒保洁施设,清洗消毒保洁设施是否正常、有效运转;消毒池是否与其他水池混用,消毒人员是否掌握餐(饮)具消毒基本知识;食品容器、餐(饮)具清洗消毒保洁是否符合相关要求;采购、使用的一次性集中消毒餐(饮)具是否按照规定索证索票,是否有消毒合格证明;使用的化学消毒剂是否符合相关规定。

1、准备阶段(5月16日至5月31日)。

要认真做好专项整治的动员部署工作,对整治工作做出周密安排,结合实际制定出具体实施方案、工作计划,明确重点区域、重点环节,开展自查自纠。

2、实施阶段(6月至7月)。

按照“谁主管,谁负责”和属地管理的原则,针对突出问题和薄弱环节以及自查中出现的问题,采取坚决果断措施,深挖根源,消除隐患,全面开展整治工作。

3、清理查处阶段(8月至9月)。在专项整治活动期间,我园对幼儿园食堂、饮用水等进行集中检查。对检查中发现的问题及时整改。

4、总结阶段(10月)。认真做好专项整治工作总结,并于规定时间内报教育局。

1、强化责任,加强领导。幼儿园要明确园长为第一责任人的责任,并配备专职的食品卫生管理人员,成立整治工作领导小组,制定具体实施方案,责任到人,实行责任追究制。

2、健全制度,落实措施。幼儿园应建立健全食品卫生安全管理制度及岗位责任制。应当对幼儿加强饮食卫生教育,进行科学引导,劝阻幼儿不买街头无照(证)商贩出售的食品。

3、广泛宣传,多方参与。要充分利用家园联系窗、来园谈话、家长会、致家长的一封信等形式开展宣传教育活动,营造人人关注、人人参与食品安全氛围,形成让师生满意、让家长放心的校园食品安全环境。

4、集中整治和建立长效的监管机制。严格按照整顿任务和措施要求,强化对幼儿园食品安全的日常监管。幼儿园的食品安全工作领导小组成员要不间断地深入开展检查,发现隐患,及时整改到位,不能及时整改到位的要向主管领导汇报,限期整改。对拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的,将追究相关责任人的责任。

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