总结可以加深对知识和经验的理解和记忆，提高学习和工作的效果。完美的总结需要注重对前期计划和目标的对比和评估，以衡量自身的成长和发展。请大家阅读以下总结范文，它们或许能够给您提供一些写作的思路和参考。
质量和食品安全体系培训心得总结篇一
通过一周的管理体系培训，受益非浅。深深感到自己在学习、理解质量管理标准方面的差距;参加这样的培训很有必要，作为一种企业，不但要对质量体系文件学以致用，更重要的是带领部门贯彻执行。下面是自己的学习认识，并结合工作也谈一点自己的看法。
质量是成功的伙伴，贯标是质量的保障。如今，贯彻标准已被众多企业所看重，成为企业证明自己产品质量、工作质量的一种护照。有专家认为，贯标为广大企业完善管理、提高产品和服务质量提供了科学指南，同时为企业走向市场找到了共同语言。随着市场化进程的不断深入，各行各业将加快推进国际标准化进程，贯标变得更加迫切。
毋庸置疑，贯标不是万金油，不能包治百病，但通过贯标，增强了企业全体员工的质量意识与管理意识，明确了各项管理的职责和工作的程序，促使企业的管理工作由人治转向法治，真正做到了凡事有人负责、凡事有章可循、凡事有据可查、凡事有人监督，实现了以预防为主规范了企业的作业程序，明确了各部门和全体员工的职责和权限，预防并控制了不合格项的发生，降低了企业质量管理成本。通过定期组织质量检查、质量审核活动，能够及时发现和找出经营管理活动、服务质量方面存在的问题和薄弱环节，并进行有效纠正，从而提高了企业整体经营管理水平和质量监控能力，为企业实施全面的科学管理奠定了基础；也贯彻了以人为本的原则，全面提高了员工的业务技能和综合素质，为企业长远发展打下了坚实的基础；并围绕让客户满意及时认真地处理客户投诉或意见，不断满足客户需求与期望，赢得客户信任，提高客户满意度，提升企业的社会形象和市场竞争力。
我认识到：iso9000族标准是世界工业发达国家先进企业质量管理经验的科学总结。当今市场竞争日趋激烈，科技的迅猛发展，生活水平的不断提高，使顾客对产品质量和质量保证保障的要求和期望日益高涨起来，促使企业必须关注质量管理和质量控制，作为企业的管理者必须不断进行观念创新、战略创新、制度创新和市场创新。带领全体人员参入iso9001质量管理体系的建立和实施。并通过pdca的管理模式持续改进，才能不断提升企业的综合管理水平，才能创造出一流的的产品，提升企业价值。
经过此次学习本人改变了以往对内审员的偏见，以为审核员就是到其他部门挑刺、找毛病的。其实内部审核的目的 是对iso9001质量管理体系的适宜性、充分性和有效性做出综合评价并找出存在的问题与下步需要改进的地方。内部审核是按照准则收集审核证据形成审核发现，编制审核结论，提出改进建议使企业的质量管理体系日趋完善的。作为每个内审员更需做好的是体系的建设者。如果每个内审员都能把本部门的质量管理体系自我完善，做好相关部门的沟通，那整个企业的质量管理体系才能得到更有效的健全和发展。
作为企业的员工，要想充分体现自身价值，唯有不断学习，做一个 “学习型”的员工，珍惜每一次学习和培训的机会，不断提升自身的综合素质，在工作中充分发挥个人才智，为企业和社会创造更多的效益，才能使自己的人生更有意义、更有价值！
质量和食品安全体系培训心得总结篇二
我院紧跟学校团委步伐，组织成立暑期“三下乡”社会实践志愿服务队，深入南阳各地区宣传食品安全知识，展开人民群众对食品安全知识认知的调查，普及食品安全知识，引起人民大众对食品安全的重视，促进食品安全法深入人心。根据学校团委的要求，结合我院自身实际情况，此次我院“三下乡”社会实践志愿服务活动主要进行以下活动：
食品安全贯穿人民衣食住行各个方面，尤其是对食方面有着很大影响。清晨，人们通常会早起到农贸市场购买新鲜蔬菜，现在是夏季，水果颇受市民喜爱。针对此，为扩大宣传力度，让更多的人了解食品安全，我院社会实践服务对深入南阳农贸市场，对前来买菜的顾客进行关于蔬菜水果类知识的调查及普及，为市民朋友提供选择新鲜水果蔬菜的方法及如何辨别食品是否加入食品添加剂，并为其提供预防禽流感的具体有效措施。
走进社区，向社区群众普及科普知识，是我们的必要行程。唤醒全民参与，共同关注食品安全问题，是尽快解决目前我国已出现和隐藏的食品安全问题的重大策略。社区是城市居民主要聚集点，对于普及食品安全知识，扩大宣传力度和范围有着不可估量的作用。
作为南阳市的一大特色亮点区，南阳市人民公园一直是南阳人常去的娱乐休闲场所。公园内随处可见乘闲纳凉的人群，谈天说地的老人，嬉戏欢笑的孩童。我院志愿者走进人民公园，向园内市民宣传普及科普知识，解答他们关于食品安全问题的疑惑，给予他们合适的建议，向他们宣传食品安全的重要性和相关法律法规，呼吁他们重视食品安全。
作为来往宣传目的地的主要交通工具——公交车，本次活动中发挥重要作用。在往来宣传目的地途中，我院志愿者深悟公交车上的乘客也是重要的宣传人群，在进行合理分工后，一部分志愿者向乘客宣讲食品安全知识，普及食品安全相关系列科普知识，一部分志愿者在公交车上展开问卷调查，与乘客朋友们进行沟通交流，完成问卷调研。
白河风景美，两岸的游园内，休息娱乐的人群很多。进入游园内，就可以看到弄孙为乐、安享晚年的老人家，还有同在园内赏景三口之家，情意绵绵的小情侣等等。志愿者走进人群聚集处，向园内群众宣讲食品安全的科普知识，与他们进行交流讨论，询问见多识广的`老人家的看法与建议，并耐心回答他们的疑惑不解之处。开展问卷调查，邀请他们进行调研，并根据调查结果为他们普及相关知识。走进小朋友，向他们的父母亲人宣传夏季照顾孩子的注意点，尽可能不要让孩子经常吃冷饮，注意培养孩子养成饭前洗手饭后漱口的好习惯。
农村一直是得到较少宣传的地方，鉴于此，我院特规划组织志愿者深入基层宣传，在加强城市宣传力度的基础上，增加农村群众对食品安全问题的重视。志愿者走进潦河镇，观测潦河水，采集潦河水样带会实验室进行检测分析。深入潦河镇闫庄，进行食品安全知识的宣讲，分发宣传单页，答疑解惑，最后留影纪念。
在本次社会实践活动中，志愿者们不仅加深了对南阳基层情况的了解，而且深入认识城镇差距及城镇化建设带来的影响。志愿者吴亚培说：“我奉献所以我快乐，我坚持所以我不屈，汗湿的酷热挡不住我前行的步伐，干渴的喉咙挡不住我解说的声音，一次交流，一眼回眸，一阵围观，我喜欢所以我奉献”，志愿者赵凯说：“汗流浃背仍抵不住我奔走相传的脚步，迈出的每一步都是那么实在，那么令人难忘，这里的体验，这里的感悟，每一刻都让我陶醉”，志愿者陈赛赛说：“我喜欢这样的实践，用汗水去演绎生命，用交流去阐述生活，用行动去诠释人生”。人生的真谛在于奉献，“我奉献所以我快乐”，生活的乐趣在于服务，“我服务所以我坚持”，经历了风雨才有希望看到彩虹，只有亲身经历才知道事情的真相，“我经历了，所以我无悔”。感谢我院这群孩子们的辛苦努力，他们辛劳的汗水已变成晶莹的宝石，在阳光的照耀下闪闪发亮。
质量和食品安全体系培训心得总结篇三
近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于年月日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
质量和食品安全体系培训心得总结篇四
食品安全是关系国计民生的大事。为了提高参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识，就应该进行食品安全培训。下面是本站带来的食品安全培训的心得体会，欢迎欣赏。
近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于年月日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署。
学习计划。
明确学习重点和内容动员所有人员提高认识努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。
食品是人类赖以生存的物质基础,所以有”民以食为天”之说.食品的来源广泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要经过加工,从食品产品成型到消费者的餐桌还要经过贮藏,运输等很多环节,因此,食品的性质,品质受到很多因素的影响.经过所谓的基本温饱,营养平衡,心理美学,生物功能活性等几代食品的发展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上.食品安全问题其实不仅仅引起消费者个人的关注,也是食品生产者,经营者,政府等共同关心的大问题,因为在很大程度上可以毫不夸张地讲,食品安全与国家的安全紧密相关.
习惯总是把食品安全与食品卫生混在一起,没有明确区分两者的差别.如今把食品安全问题单独提出,应该给出一个概念,但目前尚没有明确,统一的定义.1987年,世界卫生组织(who)将食品安全和食品卫生等同,将其定义为”生产,加工,贮存,销售和制作过程中,确保食品安全可靠,有益于健康并且适合人的消费而采取的种种必要条件和担保”.1996年,who则把食品安全与食品卫生作为两个不同的概念重新进行了定义:”食品安全是指对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种保证;”食品卫生”则是指为了确保食品安全性和食用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施.可见,这两个概念的主要区别在于前者强调的是结果,后者强调的是为了达到结果而进行的过程控制.
食品安全还有”量”和”质”的区分.对于经济不发达国家和地区而言,事物供应量不足,不能解决民众的温饱问题,这就是食品安全的量的本质,英文用flldsecurity表示;在解决了供应量问题后，由于有毒,有害物质对人类健康的损害,规模上可能较大,会造成公共问题,这就是”质”方面的食品安全问题,英文为foodsafety.
食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的质量安全,对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度,它是一项行政许可制度.其包括以下3项具体制度:(1)对食品生产企业实施生产许可证制度.(2)对企业生产的食品实施强制检验制度.(3)对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志(qs标志)制度.
为什么要实行食品质量安全市场准入制度(1)实行食品质量安全市场准入制度是提高食品质量,保证消费者安全健康的需要.(2)实行食品质量安全市场准入制度是保证食品生产加工企业的基本条件,强化食品生产法制管理的需要.(3)实行食品质量安全市场准入制度是适应改革开放,创造良好经济运行环境的需食品质量安全市场准入制度的适用范围是什么适用地域:中华人民共和国境内.适用主体:一切从事食品生产加工并且其产品在国内销售的公民,法人或者其他组织.适用产品:列入国家质检总局公布的《食品质量安全监督管理重点产品目录》且在国内生产和销售的食品.进出口食品按照国家有关进出口商品监督管理规定办理.首批实行食品质量安全市场准入制度的有小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋5类食品.从20xx年第3季度开始,国家质检总局又对肉制品,乳制品,饮料,调味品,冷冻饮品,方便面,饼干,罐头,速冻面米食品,膨化食品等10类食品实施了市场准入制度.因此,目前共有上述15类食品要实行食品质量安全市场准入制度.从20xx年第4季度开始,国家质检总局还将对茶叶,糕点等13类食品实施市场准入制度.
国家质检总局规定自20xx年1月1日起,在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋等5类食品的违法行为依法进行查处.对销售无证产品的经销企业,责令停止销售,将无证产品撤下柜台,并要求销售者从获证企业进货但20xx年12月31日以前生产的合格产品,无论是否加贴食品质量市场准入标志(qs标志)均允许在保质期内销售完毕.对无证产品生产企业,责令停止生产,销售,限期取得食品生产许可证,否则不得恢复生产,销售.自20xx年4月1日起,对销售无证产品的经销企业,除依法责令停止销售外,还要依法实施罚款,没收违法所得等处罚;食品质量不符合强制性标准规定的,依法予以没收.《食品生产许可证》编号应当加印(贴)在食品的最小销售单元的包装上。
为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。
一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全。
责任书。
形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。
二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。
三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。
七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。
九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。
十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。
通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。
20xx年4月13日至20xx年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。
以下是我个人的一点体会同大家交流：
1.食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在;不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。
2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。
3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。
4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。
5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。
6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。
学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际情况我认为：
1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。
2.建立保证食品安全的各项。
规章制度。
将食品安全事件同员工的绩效挂勾。
3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使用卫生标准gb2760-20xx》及《食品安全法》进行深入的学习，每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。
4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品安全事件的发生。
5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控，防止不安全事件的发生。
总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。“民以食为天，食以安为先”，让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧!
质量和食品安全体系培训心得总结篇五
新员工培训务必“以人为本”，依据企业自身实际和新员工需求特征制定科学完善的新员工培训计划。透过归纳，认为企业在对新员工培训计划进行设计时，就应从10个方面入手。
员工是企业最重要、最核心的资源要素，企业的所有价值都需要透过员工来创造。企业之所以能够长久生存发展就是因为不断地有新员工作为宝贵的新鲜血液注入到企业中，因此，企业就应重视对新员工的培养，帮忙他们成长，使他们尽快适应新的工作环境。
新员工培训是专门为新员工设计并实施的培训形式，在塑造企业的合格员工、传承企业文化、建设高绩效团队、赢得企业的持续竞争优势等方面发挥重要的作用。我们依据多年的咨询服务实践，认为新员工培训方案务必“以人为本”，依据企业自身实际和新员工需求特征制定科学完善的新员工培训计划。透过总结归纳，认为企业在对新员工培训计划进行设计时，就应从以下方面入手。
一、分析培训需求——方案设计的前提。
培训专家就应采用各种方法和技术，分析培训的必要性，以及培训的目标和资料。需求分析是确定新员工培训计划的前提，也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行：
1，组织分析。依据企业的远景和使命，确定对员工的要求，以保证培训方案的设计理念贴合企业的总体目标和战略要求。
2，工作分析。新员工到达理想的工作绩效所务必掌握的知识、技能和潜力，如果已经有成熟的岗位说明书，能够直接参照书中对员工的要求。
3，差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照，研究两者之间存在的差距，确定需要哪方面的培训来提升员工的岗位胜任潜力。
二、明确培训目标，分层设置总目标和具体目标。
培训总目标是整个新员工培训计划的设计依据，具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如透过新员工入职培训帮忙新进员工了解和熟悉公司的一般状况，从而适应企业的各种环境，胜任新工作，使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同企业的事业及企业文化，坚定自己的职业选取，理解并理解企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化，具备可操作性。它一般包含了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、明白岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。
三、遵循培训原则。
培训原则是对该方案在设计理念上的界定，常见的如以岗位时间锻炼为主，脱岗培训为辅，在实践中快速成长;针对不同类别的新员工制定不同的员工培训计划;培养过程严格管理，严格考核。
四、明确培训方案的适用对象。
如本员工培训计划适用于某公司或某部门的新员工培养。
五、设定合理的培训时间。
一般公司的职前培训在7—30天不等，少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月;到岗后的培训周期较长，会持续6个月—1年左右。
六、选定适宜的培训职责部门。
职前培训由企业总部统一安排，职责部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间，由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼，则有多个业务部门共同负责。
七、设计培训资料。
一般来说，新员工培训计划应包含知识、技能和其他素质方面的培训，他们需要与需求分析的结果相贴合，并与工作的要求相关。知识方面应包含企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等，专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识，如某公司的技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并透过考试。技能方面应包含有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面，主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外，不同的培训层次有不同的资料重点，如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面，部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。
八、选取适宜的培训方式。
培训方式通常包含如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、主角扮演法等，他们各具特色，在新员工入职培训中，要依据需要和可能，合理地选取采用。依据成人学习的规律，新员工入职培训就应尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。
九、准备好相关的培训支持资源。
培训资料及培训方法决定如何选取培训支持资源。一般应包含教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等，这些安排能让员工从不同的角度体会到企业的关怀，所以在设计时需要尽量思考员工的感受。
十、评估培训效果。
企业在实施新员工培训计划后，应采用必须的形式，把培训的效果用定性或定量的方式表示出来。
我们推荐企业使用在国内外应用最广的培训效果四级评价模型，这个模型将培训的效果分为四个层次：
1，反应层，在培训结束时，透过满意度调查了解员工培训后总体的反应和感受;。
2，学习层，透过考试确定受训人员对原理、技能、态度等培训资料的理解和掌握程度;。
3，行为层，即行为改变，确定受训人员在实际工作中行为的变化;。
4，结果层，即产生的绩效，能够透过一些指标来衡量，如生产率、员工流动率、质量以及企业对客户的服务等。
企业在对新员工培训进行评估时要向第三、四层次的评估发展，因为只有最终的行为改变和绩效提升才能直观的说明培训的价值之所在。企业应注意，培训评估完成后，需要撰写培训评估报告，资料包含培训项目概况、培训结果、评估结果及改善推荐，以便不断地展现效果、总结经验和持续改善。
如何设计新员工入职培训计划开始一项新的工作对新员工来说是充满压力的，新员工常发现自己要在一个完全陌生的工作环境下与不熟悉的人一齐工作。为了在新的工作岗位上取得成功，新员工务必学习新的工作方法、了解事实、做事的程序、公司对自己的期望以及公司的价值观。新员工也可能还会因为过低地估计了新的工作职责所带来的情绪影响和适应新环境的难度而感到吃惊。此外，新员工也许还需要放下一些在以前的工作环境中帮忙其取得成功的而并不适合新的工作环境的一些行事方法。
适应新组织的过程被称为组织社会化。社会化是一个复杂而又漫长的过程。新员工要想在新的工作环境中熟悉组织对自己的期望并被新组织的成员所接纳，需要花数周甚至数月的时间。成功的组织社会化对员工个人和组织都很重要，它将关系到新员工的满意度、绩效;投资在新员工身上的启动成本(如招聘、甄选、培训、员工到达工作熟练所需的时间);员工继续留任组织的可能性;替代离职员工的费用几个方面。
尽管组织社会化很重要，但一些组织在介绍新员工和帮忙新员工融入组织的工作却做得很少，迫使新员工只好靠自己摸索。一些员工虽然透过这种“自生自灭”式的学习适应了新的环境，但他们在入职的早期有可能经历焦虑和挫败感。因此，认识组织社会化的重要性并采取措施帮忙新员工在组织中顺利过渡是必要的。除了招聘阶段的现实性工作预览外，入职培训是普遍使用的一种方法。
新员工入职培训计划是为让新员工了解其即将从事的工作、即将与之共事的上级主管、同事以及组织的状况而设计的一项计划。该计划常常是在新员工同意加入某组织并为其效力后即开始实施。一般是新员工到岗的第一天开始。新员工到岗首日所受到的问候及待遇将给其留下深刻而长久的印象。然而，与着重于组织社会化的预备阶段的现实性工作预览不同的是，入职培训计划重视社会化过程的遭遇阶段，新员工在本阶段将会认识组织中的工作与生活状况。
入职培训计划的目的通常包含以下几方面：
1、减少新员工的压力和焦虑;。
2、减少启动成本;。
3、降低员工流动;。
4、缩短新员工到达熟练精通程度的时间;。
5、帮忙新员工学习组织的价值观、文化以及期望;。
6、协助新员工获得适当的主角行为;。
7、帮忙新员工适应工作群体和规范;。
8、鼓励新员工构成用心的态度。
入职培训在各种规模的组织中都被广泛采用。不同的组织使用不同的入职培训方法。
十二、入职培训计划资料的评估和决定。
从理想的角度来说，入职培训就应遵守评估-设计-实施-评估的框架结构。组织代表应在培训之前进行培训资料和培训方法的精心评定。培训完成之后，再对其进行系统地评估，以评定培训项目的成功程度。
一般来说，入职培训计划应包含如下信息：公司的整体信息，通常由负责人力资源开发的员工带给;与工作紧密相关的信息，通常由新员工的直接上级主管带给;公司信息可包含公司总体概况、关键政策和程序、使命宣言、公司目标和战略，也包含薪酬、福利、安全和事故防止、员工关系以及各种物理设施。工作信息包含部门或工作小组的功能、工作职责和职责、政策、规则、程序、部门参观，以及部门成员介绍。
鉴于组织社会化的本质，组织就应清楚地向新员工传达组织对其的期望。就应向新员工讲明诸如工作职责、任务、报告关系、职责和绩效标准等。虽然有工作说明书，但一些重要的工作特征信息并没包含在内。因此，构成员工期望的要素，工作规则、工作条件、同事关系、客户关系、顾客关系等都应纳入讨论之列。
组织应让新员工从总体上了解组织的使命、目标、结构、文化、产品等关键要素。组织的使命宣言起着强化基本价值观和组织在行业和社会中的地位的作用。懂得使命重要性的员工更有可能产生贴合组织使命的行为。有的组织使用信条来传达核心使命并在公司政策和目标中加以强化。许多组织试图简化这些宣言而只透过正式文件，如员工手册和业务报告等来传达。
入职培训中还应向新员工解释清楚薪酬和福利政策。有些组织在入职培训中安排填写薪酬和福利表，以使员工明白他们就应得到的薪酬和已参加的福利计划。
引导新员工了解他们即将任职的部门以使他们更好地理解各种不同的工作如何与整个部门相配合，以及各部门如何与整个组织相协调。培训中还应讨论工作流程、协调等事宜。最后，实际的工作场所布局也就应得到解释，包含办公日用品的存放、各种设施、紧急出口和其他十分规的特征。
在入职培训中，可使用各种媒体，包含讲课、录像、印制的材料、讨论等。电脑软件也可作为培训的方式之一。公司的内部电脑网络也可为新员工了解公司及人员带给很独特的机会。入职培训的时间依据状况而各异。从几小时到几天，甚至几个月不等。
质量和食品安全体系培训心得总结篇六
第一段：总览培训内容和目的（150字）。
自从参加公司组织的质量培训以来，我深感获益匪浅。此次培训着重强调了质量管理体系的重要性，旨在提高我们的专业知识和技能，使我们在工作中能够更好地质量管理。通过学习各种质量管理方法和工具，我们还了解到如何建立高效的质量管理制度，进一步提升产品和服务的质量。
第二段：学习收获的三个重要方面（250字）。
首先，我了解了质量管理的基础概念和原则。在培训中，我们学习了质量管理体系的基本要素，如ISO标准和TQM（全面质量管理）理论。这使我认识到只有通过全员参与和不断改进，我们才能实现卓越的质量水平。其次，我学会了如何运用质量工具和技术。通过学习质量工具包括故障模式与影响分析（FMEA）、PDCA（计划、执行、检查、改进）循环和六西格玛（SixSigma）方法，我现在能够用更科学的方法识别问题、分析根本原因并实施改进措施。最后，我还了解到准确而及时的数据分析对质量管理至关重要。通过学习如何收集、分析和解读数据，我能够更好地监测质量指标，并及时采取措施纠正问题。
第三段：培训中遇到的挑战与应对策略（300字）。
在培训过程中，我也遇到了一些挑战。首先是时间压力，培训内容繁多，需要在有限的时间内学习掌握。为了充分利用时间，我制定了详细的学习计划，并按计划进行学习，确保每天都能提高自己。其次是理论与实践的结合。有时候，学习到的质量管理理论与实际工作场景不太符合。为了解决这个问题，我积极参与了一些实践案例分析和模拟演练，通过模拟实践更好地理解并运用质量管理理论。最后，与同事的合作也是一个挑战。在团队项目中，每个人的意见和贡献都很重要。通过增加与同事的沟通和协作，我更好地适应了团队环境和相互合作的动态。
第四段：应用质量培训内容的效果（250字）。
质量培训的收获并不仅仅是在培训过程中。在我工作中应用质量管理的方法和工具后，我发现质量问题得到了有效解决，产品的质量也得到了提高。通过运用FMEA和PDCA循环，我能够更早地发现潜在问题并采取预防措施，避免了生产出现重大质量问题。六西格玛方法的运用也使我更加关注数据的重要性，通过数据分析和改进措施，我们的流程效率得到了大幅提升。同时，我也积极推广了学到的知识和经验，与同事分享交流，共同提升质量水平。
第五段：质量培训对个人职业发展的影响（250字）。
参加质量培训不仅对我当前的工作非常有帮助，同时也对我的职业发展产生了深远的影响。通过不断学习提高，我获得了更多的技能和知识，使我在职场上更有竞争力。培训还为我开拓了新的职业方向，我现在能够更好地应对质量管理工作的挑战，成为企业内部的质量专家。培训还帮助我建立了广泛的职业网络，通过与其他行业和公司的同行交流，我不断汲取新的思想和经验。培训的结束并不意味着我的学习结束，我将继续保持学习的热情，不断提升自己的质量管理能力，为公司的发展做出更大的贡献。
总结：
通过参加公司组织的质量培训，我不仅学到了质量管理的理论知识，还掌握了一系列实用的质量管理方法和工具。在应用培训内容的过程中，我遇到了一些挑战，但通过积极的应对策略，我成功克服了这些困难。培训的效果也带来了很大的成果，我现在能够更好地解决质量问题和提高产品质量，并对个人的职业发展有着积极的影响。我相信，通过持续的学习和实践，我将成为一名优秀的质量管理专家，为企业的可持续发展贡献力量。
质量和食品安全体系培训心得总结篇七
20--年2月28日，十一届全国人大会第七次会议以158票赞成、3票反对、4票弃权审议通过了《中华人民共和国食品安全法》。这部法律的制定始于--年7月召开的国务院第59次常务会议，那次会议通过了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，在决定中提出了修订《食品卫生法》的要求。这部法律可以说五年磨一剑。从--年12月首次提请全国人大会审议至今三年四审，堪称精雕细琢。食品安全法将于今年6月1日正式实行，它全方位构筑了食品安全法律屏障，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故的发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，切实保障食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。
一、食品安全法的立法背景和过程。
民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定。早在改革开放的1982年，全国人大会就通过了食品卫生法(试行)，标志着我国的食品卫生监管进入了法治化轨道。在总结试行法实施经验的基础上，食品卫生法于1995年正式颁布施行。对保证食品安全，预防和控制食源性疾病，保障人民群众身体健康，发挥了积极作用，我国的食品安全状况不断改善。
(一)为什么动议制定食品安全法?
食品卫生法实施十四年期间，正值我国社会转型和改革开放的关键时期，食品安全工作出现了一些新情况、新问题。主要表现在3个方面，食品监管存在着“三大软肋”，一是食品标准不统一，不科学，有关食品安全评价的科学性有待进一步提高;食品安全信息公布不规范、不统一，导致消费者无所适从。二是食品企业社会责任感不强，食品生产经营者的责任不明确，不严格，食品安全事故频发，对违法企业和行为处罚力度不够，“红心咸鸭蛋”、“山西毒酒”、“致病福寿螺”，近年来，几乎每年都会发生影响较大的食品安全事件，几乎每次事件都是在媒体闹的沸沸扬扬后相关部门才开始轰轰烈烈的查处。特别是“三鹿”牌婴幼儿奶粉事件震惊海内外，造成近30万婴幼儿受到损害，5万余名婴幼儿需住院治疗，伤透了数十万家长的心，人们强烈要求杜绝，严惩这类违法行为。三是监管体制不合理，监管不到位，执法不严格，部门之间存在职责交叉，权责不明，导致存在监管的空白和漏洞，有利争着管，没利都不管，推诿扯皮。
另一方面，人民群众一浪高过一浪的呼声，加快了食品安全立法的进程。群众反映的社会难点，也是全体人大代表们关注的焦点，连续多年来，关于“食品安全”的议案数量一直高居前列，“尽快制定出台食品安全法”成为全体人大代表的共识。
--年的全国人大会议期间，30多名人大代表提出：借鉴发达国家的经验，制定一部符合我国国情的食品安全法，以确保人民身体健康。
--年的全国人大代表会，江苏、安徽、河南等10多个代表团的445位代表分别联名提出14件议案，要求加快制定食品安全法或修改食品卫生法。
据统计，仅十届全国人大期间，就有3000多人次的全国人大代表提出食品安全方面的议案、意见和建议。
因而顺应民心，采纳代表意见，也是立法初衷之一。
(二)为什么不是修改食品卫生法而是制定食品安全法?
到底是制定新的《食品安全法》，还是修订已有的《食品卫生法》?从--年7月开始这一争论三年未休。直到--年12月，--签署的《食品安全法》草案首次提请全国人大会审议，“一锤定音”，宣告法律将以新的名称而不是《食品卫生法修订案》进入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事关公众健康，政府威望与国际形象”，它不是一个单纯的卫生问题，而是事关国家发展的战略问题，安全问题。
2、顺应国际立法趋势，上世纪90年代中期以来，英国、俄罗斯、日本等国相继制定出台的食品质量领域基本法都是以《食品安全法》命名的。最终，站在成果的基础上重建取代了仅仅是对漏洞和不足的“修修补补”。法律名称和法律规范范围果断改变的背后，是国家食品管理理念的提升。
(三)为什么制定食品安全法用了5年时间?
从--年到--年(立法阶段)，国务院法制办进行了5次调研，举办了中美《食品安全法(草案)》论坛会，6次向各部委、地方政府征求意见。--年修订食品卫生法列入全国人大年度立法计划，--年将修订食品卫生法改为制定食品安全法。
从--年到20--年(审议阶段)，全国人大会对《食品安全法(草案)》进行了4次审议，全国人大法律委进行了7次审议。20--年4月20日，全国人大办公厅向社会全文公布食品安全法草案，共征求到1万多条意见和建议，法律草案广泛征求群众意见，是立法走向科学化、民主化过程中迈出的一大步，是科学发展观的具体体现。
按国务院法制办主任曹康泰的说法：《食品安全法》立法不容易!
它难就在立法的5个难点上：
1是体制“僵局”问题，争论集中在分段管理上，关于这一问题的讨论，在4次会审议和7次全国人大法律委逐条审议中一直延续。
草案一审稿中并未规定卫生部牵头监管，仅规定了各级卫生行政部门在食品安全事故中对病人的医疗救治和各级疾控中心负责事故调查。
草案二审稿中，对卫生、质监、工商、食品药品监管部门的具体监管职责给予了明确，但是一些全国人大会组成人员提出，虽然明确由卫生部牵头监管，但各部门责任交叉依然比较突出，且行政级别相同，协调难度大。有的直言：“现行监管体制不改，食品的安全状况很难有大的改观”，一些提出，食品安全必须实行或者明确一个主管部门负责;另一些则建议，成立一个跨部门的机构来进行综合协调和管理食品安全。国务院根据会的审议意见，建议推迟原定的审议计划，对食品安全监管体制等问题作了进一步研究论证。最终食品安全法明确，国务院设立食品安全委员会，以协调、指导监管工作。
2是食品安全法与农产品质量安全法的关系问题。
农业部门和卫生部门分歧较大，特别是有关农产品的质量安全标准的制定和有关食用农产品安全信息的发布，以及涉及食用农产品质量安全事故的查处等方面由谁主导上，一直争论不休。
3是食品安全法和产品质量法的关系问题。
质监部门和卫生部门也存在明显的分歧，特别是在食品安全标准的制定和发布上，以及检验机构资质认定条件和检验规范的制定上。
4是食品添加剂问题，有的提议废止使用食品添加剂，有的则提倡，各抒已见。
5是保健食品的问题：有的认为它不是常规食品，不应纳入本法，直到4审稿才纳进来。
1、不能在体制“僵局”上纠缠不休。
为了突破“僵局”，4审稿中增加了“国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定”和“国院院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整”规定，为将来进一步理顺体制留下伏笔。
2、必须解决食品安全监管主体执法有据的问题。
3、指导地方政府实施体制改革。
4、在全国人大和政协会议召开前通过食品安全法，有利于统一对食品安全问题的认识，有利于正确理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神，有利于推动《食品安全法》的贯彻实施，充分发挥人大的监督作用。
食品安全法共分十章、一百零四条，其涵盖的内容大大超过食品卫生法九章、五十七条。
《食品安全法》确定了“分段监管”的体制，但有新的规定。
1、实行“分工负责与统一协调相结合的体制。”
分工负责：即授权国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
统一协调：即国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故这六大职能，起到统一规范“分段监管”的作用。
2、明确了地方政府负总责，县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制;统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作;完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。“垂直的条条管理”服从于“地方的块块管理”。
3、为防止各食品安全监管部门各行其是、工作不衔接，食品安全法规定县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强沟通、密切配合，按照各自的职责分工，依法行使职权，承担责任。实行“无缝衔接”。
4、为了使食品安全监管体制运行更加顺畅，食品安全法规定，国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。
5、食品安全法授权国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。
质量和食品安全体系培训心得总结篇八
质量培训是企业提升产品质量和员工综合素质的重要途径之一。通过参加质量培训，不仅能够提高自身的专业技能和知识水平，还能够增强员工的质量意识和团队合作能力。经过一段时间的质量培训学习和实践，我深深地感受到了质量培训给我带来的变化和收获。在接下来的文章中，我将就个人的心得体会和总结进行阐述。
第二段：专业知识的提升。
质量培训使我了解到产品质量控制的重要性以及相关的法律法规和标准要求。在培训课程中，我学习了质量管理体系的建立和运作、质量测量和测试、产品缺陷分析和改进等方面的知识。这些专业知识的学习使我在工作中更加有底气，不仅能够深入了解产品质量的各个环节，还能够应对突发事件和解决质量问题。
第三段：质量意识的提高。
通过质量培训，我逐渐形成了一种注重质量的工作态度和习惯。在培训中，我了解到每位员工在自己的岗位上都对产品质量负有责任，只有不断追求卓越的质量，才能满足客户的需求和企业的发展要求。通过学习和实践，我学会了分析和解决质量问题的方法和技巧，培养了自我检查和自我纠错的能力。这些质量意识的提高使我能够积极主动地发现和改进潜在的质量问题，为企业的发展做出更大的贡献。
第四段：团队合作能力的增强。
质量培训中的合作学习和团队项目让我深刻地体会到了团队合作的重要性。在团队项目中，我们所学到的知识和技能得以应用和实践，通过协作与合作，我们解决了一个个挑战和问题。在这个过程中，我学到了与他人合作的方式和技巧，如有效的沟通、互相尊重和理解，共同制定目标、任务分工和监督反馈等。团队合作能力的增强不仅使我更好地适应了企业的工作环境，也提高了我与同事的工作效率和协作能力。
第五段：终身学习的信念与实践。
质量培训使我深深地认识到学习是一个终身的过程，只有不断学习和不断进步，才能够适应企业发展的需求和市场的变化。在培训中，我不仅学到了专业知识和技能，还学到了学习的方法和策略。通过培训，我形成了积极主动的学习态度和学习习惯，明白了学习是一个不断积累和提高的过程。我将一直保持对学习的热情，通过自主学习和参加培训进一步提高自己的专业水平和素质能力。
第六段：结语。
通过质量培训的学习和实践，我收获了专业知识的提升、质量意识的增强、团队合作能力的增强以及终身学习的信念与实践。这些收获使我更好地适应了企业的需求和要求，也为我个人的发展奠定了坚实的基础。我将继续努力学习和提高自己，不断追求卓越的质量，为企业的发展做出更大的贡献。
质量和食品安全体系培训心得总结篇九
3月19日~22日，本人去上海参加了由中国质量检验协会举办的质量检验专业人员岗位培训班。本次学习班授课老师是皖中石化安庆分公司品质管理部张世友高级工程师。他结合切身30多年石化企业质量管理工作和作为iso质量体系外审专家的工作经验，对来自全国各地机械、电气、纺织、石化、生物制药、航天等行业的近百位学员做了精彩讲授。讲授的主要内容有质量检验的基本概念及依据、质量检验文件及控制、质量检验方式、方法和实施、质量检验结果的分析与报告、理化检验与计量管理、检验误差和数据处理（结合最新标准和方法）、统计技术及应用、抽样检验标准、检验方法及应用等。
本次学习班时间虽短，但内容丰富，我从中受益匪浅，对质量检验工作有了新的认识，对我今后的工作具有方向性指导。下面我汇报一下三天来的学习收获。
一、质量文化是企业发展的动力
市场的规律是优胜略汰，一个企业生存和发展的关键就是构建全员质量意识和综合素质为核心的质量文化。世界上优秀的企业无一不是以优秀的质量文化取胜。
我们技术质量部在公司建设期应当根据中海油企业文化特点探索和建设好我们海油碧路自己的质量文化，提高团队群体素质和开创奉献精神，顺利迎接年底试投产，生产出具有市场竞争力和应变力的产品。
二、企业要现代化，须与时俱进推行国际标准
全球经济一体化的大背景下，企业要立足在国内外的竞争中占有优势，要提高产品质量和服务质量，必须推行国际标准，例如以iso9000族建立质量管理体系。技术质量部所有成员应了解和掌握标准中质量管理体系（总体系）与质量检验（子体系）的主要内容以及它们之间的关系，深入掌握与检验工作的有关条款，以便在年底公司投产后实施检验过程中对供应商的检验、过程检验、最终产品检验进行有效控制，并提供“质量要求得到满足的信任”的检验数据和检验报告。
三、检验的科技含量不断提高，须大力推行适用的统计技术
检验仪器发展得越来越复杂、精确，检测人员可以及时、相对轻松、可靠地得到检测数据。但是要想得到可靠的检验数据，指导生产、服务贸易，做好检验工作，必须采用适宜的统计技术。例如采用统计抽样检验，它是利用数理统计理论设计的抽样方案，只有实施这样的方案抽检才有实际意义。20xx年，我国已经新颁发了22个统计抽样检验国家标准，与国际标准同步。但是，我国目前还有一部分企业采用不合理的抽样方法：
例如：采用百分比抽样方案，它不是统计抽样方案，无接受质量限aql。最大的缺点是：对批质量水平相同的产品，批量小的通过率高，批量大的通过率低；形式上采用抽样方案，但实际上无接受质量限aql，偏离了统计抽样的基本原理，比如汽车行业还沿用，明显存在问题，还有些企业只使用正常抽检方案，不使用加严方案，没有构成抽样计划，等等。
本次对gb/t2828.1-20xx标准（最新版本）的系统学习使我认识了制定合适的抽样方案的重要性，也了解了工厂在采用本标准应用过程中的注意事项，比如退批产品处理的原则等。这些知识将对现阶段技术质量部制定操作规程和中控方案有指导作用，我们将在吸收同行业操作方法的优点上根据gb/t2828.1-20xx标准要求再改进，制定科学的，对营运有保障性的操作方法。
四、了解并尽可能掌握与质量检验密切相关的技术知识
无论是iso9000族标准，还是优秀的六西格玛管理，质量管理体系都要求：市场调研、产品开发设计、工艺编制、采购、生产制造、质量检验、贮运、交付服务等全过程应该进行监控。因此，我们的质量管理更高层次的管理其实就是过程能力管理，对过程能力、统计过程控制等各个过程的质量水平需要进行评估和控制。检验人员要了解和掌握的就是与质量检验有密切相关的统计技术知识和产品工艺技术知识。检验人员学习之后，能更加确切地了解其质量水平。我想这应该是我们技术研发人员应该要做到的，也应该是必须要做好的，最终目的是使我们的工艺不但能生产出合格的产品，而且要工艺越来约优化，沿着趋于理想状态生产，挖掘无限生产能力，增大效益。
在此，我感谢各级领导给我这次外出学习的机会。时间短暂，内容多，我不能就此放弃，我今后还要继续认真学习教材，研究教材，并与部门同事分享，实施到具体工作中去。我将从以下重点方向去努力：
1. 学习iso9000质量管理体系，为公司通过iso9000质量体系认证出力；
2. 研究并设计数理统计技术在适合我司样品抽检中应用；
3. 做好质量统计，研究工艺技术，并利用数理统计技术改进工艺技术。
质量和食品安全体系培训心得总结篇十
食品是人类赖以生存的物质基础,所以有”民以食为天”之说.食品的来源广泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要经过加工,从食品产品成型到消费者的餐桌还要经过贮藏,运输等很多环节,因此,食品的性质,品质受到很多因素的影响.经过所谓的基本温饱,营养平衡,心理美学,生物功能活性等几代食品的发展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上.食品安全问题其实不仅仅引起消费者个人的关注,也是食品生产者,经营者,政府等共同关心的大问题,因为在很大程度上可以毫不夸张地讲,食品安全与国家的安全紧密相关.
习惯总是把食品安全与食品卫生混在一起,没有明确区分两者的差别.如今把食品安全问题单独提出,应该给出一个概念,但目前尚没有明确,统一的定义.1987年,世界卫生组织(who)将食品安全和食品卫生等同,将其定义为”生产,加工,贮存,销售和制作过程中,确保食品安全可靠,有益于健康并且适合人的消费而采取的种种必要条件和担保”.1996年,who则把食品安全与食品卫生作为两个不同的概念重新进行了定义:”食品安全是指对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种保证;”食品卫生”则是指为了确保食品安全性和食用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施.可见,这两个概念的主要区别在于前者强调的是结果,后者强调的是为了达到结果而进行的过程控制.
食品安全还有”量”和”质”的区分.对于经济不发达国家和地区而言,事物供应量不足,不能解决民众的温饱问题,这就是食品安全的量的本质,英文用flldsecurity表示;在解决了供应量问题后，由于有毒,有害物质对人类健康的损害,规模上可能较大,会造成公共问题,这就是”质”方面的食品安全问题,英文为foodsafety.
食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的质量安全,对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度,它是一项行政许可制度.其包括以下3项具体制度:(1)对食品生产企业实施生产许可证制度.(2)对企业生产的食品实施强制检验制度.(3)对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志(qs标志)制度.
为什么要实行食品质量安全市场准入制度(1)实行食品质量安全市场准入制度是提高食品质量,保证消费者安全健康的需要.(2)实行食品质量安全市场准入制度是保证食品生产加工企业的基本条件,强化食品生产法制管理的需要.(3)实行食品质量安全市场准入制度是适应改革开放,创造良好经济运行环境的需食品质量安全市场准入制度的适用范围是什么适用地域:中华人民共和国境内.适用主体:一切从事食品生产加工并且其产品在国内销售的公民,法人或者其他组织.适用产品:列入国家质检总局公布的《食品质量安全监督管理重点产品目录》且在国内生产和销售的食品.进出口食品按照国家有关进出口商品监督管理规定办理.首批实行食品质量安全市场准入制度的有小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋5类食品.从20xx年第3季度开始,国家质检总局又对肉制品,乳制品,饮料,调味品,冷冻饮品,方便面,饼干,罐头,速冻面米食品,膨化食品等10类食品实施了市场准入制度.因此,目前共有上述15类食品要实行食品质量安全市场准入制度.从20xx年第4季度开始,国家质检总局还将对茶叶,糕点等13类食品实施市场准入制度.
国家质检总局规定自20xx年1月1日起,在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋等5类食品的违法行为依法进行查处.对销售无证产品的经销企业,责令停止销售,将无证产品撤下柜台,并要求销售者从获证企业进货但20xx年12月31日以前生产的合格产品,无论是否加贴食品质量市场准入标志(qs标志)均允许在保质期内销售完毕.对无证产品生产企业,责令停止生产,销售,限期取得食品生产许可证,否则不得恢复生产,销售.自20xx年4月1日起,对销售无证产品的经销企业,除依法责令停止销售外,还要依法实施罚款,没收违法所得等处罚;食品质量不符合强制性标准规定的,依法予以没收.《食品生产许可证》编号应当加印(贴)在食品的最小销售单元的包装上。
质量和食品安全体系培训心得总结篇十一
过去的几十年，企业界一直致力于提高产品质量。然而，现代企业已经认识到人员的素质和技能水平对企业的成功至关重要。因此，人员质量也成为企业在竞争激烈的市场中立于不败之地的一项关键可持续竞争优势。近期我参加了公司的员工质量体系培训，这次培训给我的工作和生活都带来了深刻的印象。
第二段：收获。
在这个培训过程中，我学到了很多珍贵的知识和经验。首先，我了解了企业建立员工质量体系的必要性以及如何实施有效的员工质量体系。其次，我明白了员工质量体系在企业实际应用中的实际作用，即在员工培训、评估和激励方面发挥重要作用。最后，我明确了优秀员工应该具备的素质和技能以及如何提高自己的职业素质。
第三段：启示。
此次培训让我意识到，员工质量体系是企业成功的重要因素。企业需要制定有效的培训计划，对员工进行全面的培训，包括企业文化、职业素养，工作操作规范等，以提高员工的素质。通过员工质量体系，企业可以不断提高员工的工作要求和技能，在提高员工平均素质的同时，还可以体现企业的整个质量水平。
第四段：反思。
在培训期间，我深深反思到自己的职业发展。在过去的工作中，我时常感到困惑，无从下手。在这次培训中，我终于找到了答案。通过学习和实践，我逐渐意识到要不断学习、不断提高自己的职业素养和技能，并且要有一个长远的职业规划，这样才能在未来的职业生涯中获得更好的发展。
第五段：结论。
总之，员工质量体系的培训让我受益匪浅。通过这次培训，我对自己的职业规划有了更明确的认识，并且学会了如何提高职业素养和技能，以更好的满足企业的需求。我相信，只要我不断学习、不断努力，未来必将取得更好的职业发展。
质量和食品安全体系培训心得总结篇十二
首先，培训的内容准确详尽。培训老师从体系基本概念、质量方针、职责与权利等方面进行详细解读，使我们对体系的重要性和具体要求有了更深刻的认识。特别是在职责与权利的解读中，让我对自己的工作职责和作用有了更加清晰的认识。
其次，培训的形式与方法灵活多样。除了讲解，老师还进行了引导式的讨论和小组活动，使我们在听课的同时积极参与，增强了学习效果。此外，老师还采用了案例分析等方式进行教学，增强了学习的趣味性和实践性。
最重要的是，培训让我领悟到了自己的不足。通过培训，我深刻认识到自己在工作中存在的问题，例如工作中存在的安全隐患、质量控制不严、成本控制不到位等等。通过这些问题的实例分析，我明白了只有把工作做到实处，才能更好地完成体系职责。
此外，培训让我认识到体系职责是一个非常重要的环节，必须高度重视。职责是指在体系内拥有的权力和义务，是保障体系运作顺利的重要因素。要想做好体系，必须做好职责的落实。只有理性分析、认真落实职责，才能真正做到质量优良、安全无忧、环保可靠。
最后，我要结合自身工作实际，进一步完善自己的职责。通过此次培训，我认识到了自己的不足，明白了自身在体系职责中的作用和意义。我将积极反思自己的工作，加强学习，提升自身素质，完善职责，努力实现公司体系目标。
总之，此次培训让我深刻认识到了体系职责的重要性，同时也反思了自己的不足之处。我一定会认真学习、分析、反思自己的工作，不断提升自己的职责水平，为公司创造更高质量的绩效。
质量和食品安全体系培训心得总结篇十三
第一段：
在我参加质量体系培训班的这段时间里，我深刻体会到了质量体系对企业发展的重要性。质量体系不仅关乎产品和服务的质量，更是关乎企业的可持续发展和竞争力。通过培训，我了解到了质量体系的基本原理和实施方法，对于如何构建和管理一个有效的质量体系有了更深入的了解。
第二段：
培训班上的案例分析让我对质量问题有了更深刻的认识。通过讲解各个企业在质量管理方面遇到的问题和解决办法，我懂得了质量问题是如何对企业产生重大影响的。一个细微的质量问题，可能会引发无尽的纠纷，损害企业的品牌形象和客户的信任。因此，在日常工作中，我们必须时刻保持警惕，将质量放在首位，严格按照质量体系执行标准进行操作。
第三段：
在培训班的讨论和互动环节中，我与其他学员交流了自己的观点和经验，收获颇多。我发现，不同企业虽然面临了不同的质量问题，但是困扰它们的因素却存在诸多共同之处。例如，对质量管理的重视程度不高、内部沟通不畅、员工对质量意识不够等问题，在很多企业中都普遍存在。通过与其他学员的交流，我激发了自己的思考，找到了解决问题的方向和方法。
第四段：
培训班上，我还学到了如何建立一个有效的质量体系和监控机制。只有依靠一套科学的质量管理制度，才能确保产品和服务质量的稳定性和一致性。我了解到了质量体系的各个环节，如质量目标的制定、流程控制和风险评估等。掌握了这些知识，我们可以通过对关键环节的控制和持续改进，不断提高企业的质量水平。
第五段：
通过参加质量体系培训班，我对于质量管理有了全新的认识。我意识到，质量不仅仅是个别问题的处理，更是整个企业管理的核心。只有将质量理念内化到企业文化中，将质量体系运用到日常工作中，才能确保企业的可持续发展和在竞争中占据优势。我决心将所学所得付诸实践，助力企业建设高效的质量体系，为企业的发展做出贡献。
总结：
通过质量体系培训班的学习，我深刻意识到了质量对企业发展的重要性，以及建立和管理一个有效的质量体系的必要性。我掌握了质量管理的基本原理和实施方法，并通过案例分析和与他人的交流，对质量问题有了更深刻的理解。我也了解到了质量体系的各个环节和建立监控机制的方法，为实现质量管理的全面控制提供了重要指导。我相信，通过将所学所得付诸实践，以及与团队的合作和持续改进，我们一定能够建设出高效的质量体系，为企业的发展做出更大的贡献。
质量和食品安全体系培训心得总结篇十四
在参加公司举办的体系质量职责培训课程后，我深刻地认识到质量责任是贯穿整个企业运作的重要组成部分。通过培训，我对企业质量管理的理念、标准规范和流程有了更深入的了解，也进一步明确了自身工作中的职责与责任。
首先，培训中强调了企业质量管理的重要性。质量是企业立足市场的基石，也是企业发展的先导。只有确立质量至上的理念，加强质量意识培养，通过质量管理体系不断完善流程、提高服务质量、确保产品质量，才能满足客户需求，提高市场竞争力，实现企业的长久发展。
其次，培训中介绍了企业质量管理的标准规范。企业应该遵循国家和行业的相关质量管理标准，在生产、销售、服务等环节中合理运用各种质量管理工具和技术，确保产品符合有关标准和法规，并实现质量、环境、安全等方面的综合管理。
最后，培训中重点讲解了企业质量管理体系的相关流程。对于个人来说，需要进一步明确自己的职责和责任，将质量管理纳入到工作中的每一个环节。例如，在企业管理是，要加强对质量关键点的控制，及时发现问题和缺陷，及时进行预防和修复，确保质量目标的实现。
通过这次培训，我在质量管理方面的知识得到了加强，同时也意识到质量管理是一个团队协作的过程。只有全体员工共同努力，形成团结协作的企业文化，才能实现质量管理的全面提升，不断提升企业的竞争实力。
总之，这次体系质量职责培训让我更好地了解了质量管理体系，在以后的工作中也要严格遵守质量管理标准，发挥自身作用，在企业质量管理中扮演好各自的角色，保障企业的可持续发展。
质量和食品安全体系培训心得总结篇十五
20__年__月__日至__日，我有幸参加了__教师进修学校举办的学校卫生人员和食堂管理人员市级培训活动，了解了结核病、艾滋病等传染病防控和学校健康教育及健康素养学习与评价系统应用等一些基本知识，因为我是食堂管理员，下面我就食堂卫生讲座，谈一谈我的学习心得。
进修学校请来了县食品药监局和疾控防治中心的几位专家给我们上了一次不同平常的课，给我们留下了深刻的印象。
俗话说：“民以食为天，食以安为先”。听完演讲，我深切地感受到了食品安全的重要性。学校的食品卫生安全工作，是学校安全的头等大事。他关系着学生的健康成长，关系着师生的生命安全。一年来，学校没有发生任何食品安全事件。受到师生和家长的赞扬，也得到了上级的充分肯定。
反思一下自己的食堂管理工作，一年来，我们多次组织学校伙管会成员、后勤从业人员认真学习《食品卫生法》、《__》、《__用餐卫生管理规定》、《__用餐监督管理办法》、《__》、《学校卫生工作条例》、《__》、《学__食品卫生安全工作意见》等法律法规。为食品安全打下了坚实基础。
结合几位卫生专家的讲座，我觉得食堂管理还有些地方做得不够好，今后必须改正：
1、食堂从业人员每天要有必要的晨检和记录。
2、有食堂从业人员穿着工作服上厕所的现象。
3、“一清、二洗、三消毒、四保洁”操作不能保证时时规范。
4、所购食材索票索证制度执行得不够规范。
5、打饭时，从业人员不能每次都带上口罩。
值得一提的是，卫生专家在讲座的最后还提到了“中小学生营养膳食科学搭配”，虽然学生只是在校吃一顿午餐，但是中午的营养搭配，我很少考虑，只注重学生的口味和高蛋白，考虑不够科学全面。
综上所述，本次培训活动，内容丰富，专家讲解生动而有趣，本人受益匪浅，在这里我对进修学校的领导和负责讲座的专家们表示深深的感谢，今后我要进一步完善自己的工作，把食堂管理得更安全、更卫生。
质量和食品安全体系培训心得总结篇十六
在学校举行的体系质量职责培训中，我深刻认识到了企业质量管理的重要性，对质量职责的履行有了更加清晰的认识。
首先，企业的质量职责并不只是由质量部门来承担，每个员工都应该有意识地参与其中。每个环节都有可能影响到最终的产品质量，因此在工作中要时刻谨记自身的职责，注意自己的行为是否符合工作规范，从而避免潜在的质量问题。同时，也要提高自己的质量意识，尽可能地向上级反映质量问题，主动参与改善活动。
其次，企业的质量管理需要建立完善的体系，要在各个环节严格按照规定执行，动作要快，结果要准。例如，在采购环节，必须对供应商进行资质审核，淘汰不符合要求的供应商。在生产环节，要严格遵守工艺流程，严禁违反操作规程、使用不合格的材料和设备。在库存环节，要保证物料标识清晰、保管规范。
最后，在管理过程中也要严格制定和执行各项质量指标，如产品收敛率、不良品率、客户投诉率等，进一步提高质量水平。同时，员工也应该注重个人素质的提高，加强自身的综合素质和专业知识，为企业高质量发展贡献自己的力量。
通过这次培训，我对质量职责的理解更加清晰，明确了自己在工作中的职责所在，同时也对企业质量管理提出了更高的要求和期望。相信在以后的工作中，我会更加努力地履行职责，为企业高质量发展贡献自己的力量。
质量和食品安全体系培训心得总结篇十七
作为体系工作者，首先必须对三个体系的标准及相关的法律法规要深刻理解，掌握其要点，抓住其精髓，并了解相关行业的特点和该企业的实际状况。这样，建立的综合型体系才能适宜、充分和有效。切不可把参考文件照搬过来，只流于形式上的整合，而疏于内容上的相融。
二、编制ims文件之心得。
建立ims文件是建立管理体系的重要标志之一，也是三个管理体系标准所要求的，如何策划管理体系是其中的关键所在。
如果分别按照三个体系标准的要求编制独立的三套体系文件，由于三个体系的管理接口十分多，即使在文件中加以明确规定，但在运行中难免要增加部门间协调的难度。面对这种问题我们可以有以下几种处理方案：
方案一：
编制三本管理手册，分别满足三个体系标准的要求;程序文件则不分哪一个体系，在满足三个体系标准的基础上，结合该公司的实际，根据管理体系运行的需要，针对重要事项编制程序文件;作业文件是体系文件的基础，也是管理体系运行的基础。按三个体系标准的要求并结合具体情况，来编制一套完整的作业文件。
优缺点：
1)三本手册与三个标准的针对性强、层次清楚。
2)缺点是需要编制三本手册，工作量较大。
适用范围：
对于规模较大、机构复杂的公司比较适用(有很多大公司基本上是分开建立的，比如qms与ems建立工作分属不同的部门)。
注：也有部分公司编制二本管理手册，其一是质量手册，其二是环境和职业安全健康手册。
方案二：
编制一本管理手册、一套程序文件和一套作业文件。
优缺点：
1)能够避免或减少文件上的重复，保持体系文件的连贯性，减少接口，使整个文件简单化。
2)缺点是对文件策划和编写人员的素质要求高，否则会使管理手册不能抓住要点或层次不清。
适用范围：对于规模较小、机构简单的公司更为适用。
(注：这种方案被很多中小型公司所采用)。
三、编制管理手册注意事项。
在编制管理手册时，我们可以根据不同行业的特点来决定以哪一个体系为主线。如有的行来侧重于环境，则最好以iso14001为主线，在此基础上加上质量管理和职业健康安全管理的要求来编制管理手册。
据调查，"三合一"或“两合一”的管理手册，还是以质量管理体系为基础比较多，即以iso9001：___标准的结构为框架，把iso14001：___和ohsas18001的要求合并或补充到iso9001相关过程(要素)中去。成为：把三个体系的总要求、文件控制、记录控制、方针和目标、机构与职责、管理评审、培训、体系审核、监视和测量装置、纠正和预防措施等过程要素完全合并，另外把环境管理和职业健康安全管理体系标准中的其他要素，补充到iso9001标准中相近或相关的过程要求中去。
质量和食品安全体系培训心得总结篇十八
为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/10829015.html】
