教案还应注重教学资源的开发和使用，利用多种教具和媒体手段提高教学效果。在编写教案之前，我们还应该调查和分析学生的学习状况和需求，合理安排教学内容和教学方式。感谢以下教师们分享的教案素材，对我们的教学提供了很好的参考。
食品安全教案一年级篇一
尊敬的各位领导、各位嘉宾、老师们、同学们：
大家上午好!
学生是祖国的未来，民族的希望，关注学生饮食安全是食品药品稽查工作非常重要的一项内容。做好学校食品安全综合整治工作，净化学校食品安全，从源头消除食品安全隐患，有效扼制学生食物中毒事件发生，是保障学生饮食安全的具体体现，也是我们不可推卸的责任。针对校园及周边食品安全存在的问题和的薄弱环节，结合食品药品稽查工作的性质和职责，我们坚决做到一下几点：
一、提高认识，加强领导。
学校是就餐人群最密集的场所，学生在学校就餐可选择行很小，学校学生又是弱势群体，一旦校园发生食品安全事故，给国家、给社会、给家庭都会带来不可估量的损失，也是社会出现不稳定因素的一项重要内容，近年来，针对我县学校学生食堂及周边餐饮服务业存在的诸多问题，在县委政府的领导下，我们和教育局等相关部门做了大量的工作，使学校学生食堂及周边餐饮环境得到了极大的改善，使一些食品安全隐患有所消除，截至目前无一起食物中毒事件发生，但是学生食堂及周边餐饮环境仍然存在着不可忽视的问题，主要表现在：一是一些偏远山区学校食堂的硬件设施还很差，就连最基本的一般许可条件都达不到，因为种种原因提出的整改措施得不到落实。二是一些学校食堂周围环境比较差，使用地表井水作为食品加工用水，个别学校学生就餐后到村子周围有可能污染的小河里洗碗筷。三是在校学生的自我保护意识不强，个人饮食卫生有待提高。四是一些学校食堂食品从业人员个人素质低，食品安全意识差。五是有的学校缺乏辨别食品安全事故，以及食品安全事故应急处理的基本技能。六是个别学校食堂食品加工操作规程还不够规范，食品安全制度有待进一步落实。七是校园周边一些餐饮摊贩以利益为目的，以次充好，加工场所简陋，个人卫生极差，不懂得食品安全的一般知识和食品加工操作技能，没有接受食品安全培训，违规加工供学生食用的食品等等问题，给在校学生食品安全带来隐患。这些问题如果得不到整改，在校学生的食品安全就得不到保证。因此，加强学校学生食品安全的稽查管理，是摆在我们面前的一项艰巨、长期而光荣的任务，我们每一位食品药品监督管理和稽查人员，一定要充分认识到学校食堂食品安全监管的重要性和必要性，全局上下一盘棋，把大部分的人力、精力和物力，用到校园及周边餐饮业的监管上，为国家培养人才的食品安全保驾护航。首先我们将成立校园及周边餐饮环境专项治理工作领导小组，由局长任组长，副局长、稽查大队大队长为副组长，办公室、食品药品各股室负责人为成员，负责此项工作的组织领导。其次由县食品药品稽查大队制定专项整治方案，抽调八名稽查人员组成专项整治工作队，分片包干，落实任务和责任，每年至少开展四次专项整治，对全县所有学校及校园周边餐饮单位开展拉网式集中整治，彻底改变校园周边餐饮环境不良的局面。三是在集中整治的同时建立长效机制，把校园周边餐饮环境作为食品药品监督稽查工作的一项重要内容，列入议事日程常抓不懈。
二、加强治理，突出重点。
我们决心立足校园，着眼未来，本着关心下一代，对下一代负责的态度，全面开展治理工作，在对餐饮单位检查的基础上进一步突出重点。重点加强学校食堂和距学校2＿＿米范围内的餐饮服务单位的监管，做好餐饮单位量化分级管理。针对餐饮服务许可情况、食品原辅材料与添加剂、购进台帐、索票索证、从业人员健康培训状况、食品加工流程、食品加工环境和存贮条件进行检查，重点查看猪肉食用油牛奶等特殊品种以及餐饮单位使用的原、辅料产品是否具备正规商标、批准文号、产址、日期，是否违法使用非食用物质及非食用添加剂，是否存在使用“三无”产品及过期产品等情况。对检查中存在的问题责令及时改正，发现食品安全隐患、督促及时整改，不合格产品及疑似产品当场销毁，未取得健康合格证、培训上岗证的食品从业人员不得上岗，对无证经营及不符合餐饮业基本要求的饮食摊点将一律取缔，对不按要求经营直接入口食品的依照相关法律法规进行处罚或处理，确保学生饮食安全卫生和身体健康。
在加强对校园周边餐饮业进行集中整治的同时，不断加大从餐饮业人员食品安全培训和食品安全知识宣传教育力度。每年将利用七、十月两个月全县餐饮业从业人员集中培训和专项整治面对面培训等，使餐饮业从业人员熟练掌握食品加工操作规程和食品安全知识，同时开展一系列有规模、有影响、有效果的食品安全宣传活动，对从业人员进行食品安全法律法规和卫生知识及职业道德宣传教育，督促经营者格守职业道德，明确校园及周边餐饮业规范操作和食品安全的重要性，有效预防食物中毒事件发生。
四、加强对在校学生食品安全知识和意识的教育，提高学生的自我防范能力和自我保护意识。
我们将在今后每年学生寒暑假刚开学进校园，进一步加大对在校学生的食品安全知识和意识的培训和教育，从而有效提高学生的自我防范能力和自我保护意识。
基本使每个学校都能够掌握食物中毒的特征和应急处理方法，一旦发生安全事故，使损失降低到最小程度。
总之，在今后校园及周边食品安全整治和监管工作中，我们将一如既往地在县委、政府的正确领导下，以维护师生身体健康为已任，切实履行法定义务，杜绝违法行为，净化学校食品安全，为创建平安校园、和谐校园作出应有的贡献。
食品安全教案一年级篇二
各位老师、亲爱的同学们：
早上好！我是一班的学生xx，今天我演讲的主题是“病从口入，关注食品安全”。
我们经常会看到，有些同学在小摊小贩处购买一些没有卫生保障的东西，这些食品往往很香很好看，非常诱人，但其实它们大多是“三无”产品——无生产日期、无质量合格证、无生产厂家，它们以色素、化学添加剂为主要原料，甚至使用腐败变质的东西。包括一些油炸、烧烤、或腌制食品，不仅会使食物营养成分变性，还会对大家的身体造成毒害，引起拉肚子、腹痛、恶心呕吐、甚至失明等。
食品安全不仅需要有关部门加大检查力度，更需要同学们提高保护意识，自觉抵制诱惑。所以，我建议大家：
1、了解食品安全知识。购买食品时，选择正规的大型商场或超市，同时注意包装上有没有生产日期、生产厂家和质量合格证，并查看保质期看是否过期。
2、不吃流动摊点的小吃零食，自觉抵制不卫生食品的诱惑，尽可能地在家里就餐。
3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量，不暴饮暴食。自己准备水杯，多喝白开水，少喝饮料、汽水。
4、养成良好的卫生习惯。不在校园内乱吃零食，不乱扔废纸和包装袋，保持校园卫生环境整洁。
同学们，食品安全关系你我他，养成良好习惯是关键。希望大家都能从自己做起，让健康永远伴随你！我的演讲完毕，谢谢！
食品安全教案一年级篇三
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b、不吃生、冷、不清洁食物。
c、不吃变质剩饭菜。
d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。
e、不要长期吃辛辣食品。
f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
食品安全教案一年级篇四
活动目标：
1.引导幼儿通过录象懂得乱吃东西的危害性。
2.引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
3.提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
活动准备：
录象《卡在喉咙里的五角星》、每组一小筐图片。
图片：
1.老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
2.过期的食物。
3.腐烂变质的食物。
4.假冒、劣质的食物。
5.没洗干净的食物。
活动过程：
1.教师提问“刚刚你们看到了什么？”“小男孩的做法对吗？”
2.幼儿相互交流讨论“他这样做了会怎样？”“你有没有这样做过？”
3.教师做适当小结。
1.教师提问“这些东西你吃过吗？”
2.引导幼儿讨论“这些东西为什么不能吃？”
3.教师适当小结。
1.教师提问“上幼儿园时，没有病的小明非要妈妈帮她带药到幼儿园；夏天快来了，天气太热，我喝了饮料又吃雪糕；小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里。”
2.教师小结－不生病乱吃药，也会对身体造成伤害；冷的东西吃多了对胃宝宝不好；玻璃球放在嘴里很危险。
1.请幼儿自由抽取图片，并说一说这些东西为什么不能吃？
2.教师巡回观察，引导幼儿互相讨论。
食品安全教案一年级篇五
1、用鲜血换来的操作规程不应再用鲜血去检验.
2、当你用肮脏的屠刀宰杀猪时,你不害怕你的孩子会吃它吗?
3、食品添加剂是生命的魔鬼.
4、如果食品安全没有保障,国家将没有安全保障.
5、每一个生命都是宝贵的,不要用它赖以生存的食物来毁灭它.
6、安全食品,健康万家.
7、食品卫生,连着你和我,连着千万家.
8、食品无小事,健康是大事.
9、安全食品为你为我为他,食品安全靠你靠我靠他.
10、让百姓吃得放心,吃得安心.
11、吃出健康,吃出安全.
12、吃放心食品,保百姓健康.
13、选购放心食品,吃出健康体魄.
14、关注食品安全,关爱生命健康.
15、食品卫生人人重视,国计民生时时关注.
16、人民健康兴百业,食品安全.
17、当你回家时,亲人在欢迎你;当你违章时,死神在等候你.
18、有章不循危机四伏吞苦果,循规蹈矩安全保障有效益.
19、谨慎小心是安全的保险带,麻痹大意是事故的导火索.
20、安全警钟常敲则会长鸣!
21、在利益和金钱之间.记住,安全才是第一位.
食品安全教案一年级篇六
作为一名食品安全的管理者，我从去年起开始了一年级食品安全管理的工作。在这一年的时间里，不仅让我对学生们的食品安全有了更深入的认识，也为我在工作中积累了不少经验和心得。在此，我想分享以下一年级食品安全心得体会。
在开学之初，我制定了一套健全的食品安全制度。这套制度体系主要包括以下内容：食品的采购、存储、加工、配送、销售全过程的监督和管理；关于食堂工作人员的培训、考核、管理等方面的规定；食品安全事件的报告和处理机制等。这些制度的建立，能够保证每一位学生吃到安全、卫生的饮食。
第二段：定期检查食品安全问题。
贯穿全年的重要工作就是定期的食品安全检查。每个月，我都会组织学校相关的部门，开展食堂设施、食品加工、储存、配送等各方面的全面检查。并可以对学校食堂进行奖励或者惩罚的相应措施。此外每周还会对食品安全进行抽检，确保每一份食品都符合国家卫生标准。
在学生对食品安全缺乏了解的情况下，我们在食堂内挂起了一些食品安全知识宣传画，每周还会进行一次食品安全知识讲座，并注重与学生沟通交流，让学生更深刻地认识到食品安全的重要性。
第四段：规范食品加工流程，提高食品卫生安全。
在食品加工流程中，我们采用了分类加工、分类管理的方法，严格执行统一的操作规程和流程，针对不同食材、不同制作工艺，采用不同的处理方式，确保每一道菜品都健康安全，并进行专业培训，提高工作人员对食物安全问题的认识。
面临食品安全问题时，我们要快速采取有效的措施，第一时间向有关方面报告，采取措施控制，进行有效处置，记录并报告相关情况，及时将处理结果向各级有关管理部门报告，让学生家长更加放心。
总而言之，一年级食品安全工作的成功，不仅依赖于前期认真规划、制定完整的食品安全制度，还依赖于对食品安全的定期抽检、师生的食品安全宣传教育、规范的食品加工流程以及针对食品安全问题进行紧急处理等各个方面的努力。我相信，在今后的工作中，我和我的团队一定会不断提升自身的能力和水平，做好学生的食品安全管理，让学生吃得健康、安全。
食品安全教案一年级篇七
教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
教学过程：
1、2014年小学生食品安全教案：多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识。
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒。
a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b不吃生、冷、不清洁食物。
c不吃变质剩饭菜。
d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。
e不要长期吃辛辣食品。
f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(qs)：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的`学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
食品安全教案一年级篇八
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的'良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b.不吃生、冷、不清洁食物。
c.不吃变质剩饭菜。
d.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。
e.不要长期吃辛辣食品。
f.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
食品安全教案一年级篇九
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
知道如何健康饮食？
培养关注自己饮食健康的责任感。
（一）谈话导入。
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）。
（二）好好吃早餐。
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）。
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水。
身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏。
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。
食品安全教案一年级篇十
作为人类最基本的需求之一，食品安全一直备受关注。在日常生活中，我们也应该时刻关注饮食安全，特别是对于一年级的小学生来说。通过一年级学生的食品安全实践，我也得到了一些心得体会。
一年级的小学生食品安全意识相对较低，很容易被一些不合格的食品所诱惑。在食用前，我们应该认真检查食品的质量，如果发现有异样，需要及时消除隐患，比如丢掉坏掉的食品，不要再吃。此外，我们还应该确保食品的卫生安全，比如不随便使用别人的餐具，保持餐桌卫生干净等。
二、培养健康饮食习惯。
长期以来，我们的饮食习惯就是其实影响着我们的身体健康状况。小学生食品安全需要格外的重视，尤其是营养的均衡性不能忽略。我们应该推广饮食多样化、清淡为主，少吃垃圾食品和过于刺激性的食品，如烧烤、糖果等。只有这样，才能有效预防肥胖等慢性病。
食品安全知识掌握往往需要在日常生活中逐渐学习积淀。在学生餐厅，我们每一个人都应该认真听取食品安全知识的培训。比如，学习如何选择健康、合格的食品，如何将不合格的食品避免进入食物链等，这也是非常好的食品安全教育的途径。
四、保证充足的饮食时间。
在现在这个快节奏的社会中，很多人都存在忙碌而没有充裕的食用饭菜时间，这也让小学生的饮食安全问题更加显著。作为一年级的小学生，应该有规律地安排饮食时间，保证充足的食用时间，因为口腔消化对身体的吸收和营养有非常大的帮助。
五、尊重食物本身的特性。
食品的安全是非常重要的，但是我们还应该尊重食品本身的特性，这也是追求健康饮食的重要途径之一。比如，我们应该了解不同食材的适宜时间吃，同时不同食材的搭配和烹饪方法也需要特别注意，以便呈现更富有营养价值的健康食品。
总之，作为一年级的小学生，大家都应该认真对待食品安全问题，遵循上述原则，才能保障各位的身体健康，同时，希望大家能够把这种健康的生活习惯与身边人一起分享。最后，希望大家都能放慢节奏，更加关注个人健康，并且尊重食品的本身特性，从而切实加强食品安全问题的把控。
食品安全教案一年级篇十一
活动目标：
1、观察食品发霉变质的过程。
2、知道发霉的食品是不能吃的。
3、培养持续科学探究的兴趣。
4、加强幼儿的安全意识。
5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
活动准备：
幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸。
活动过程：
1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，集体讨论：
这些是什么食物？为什么会变成这个样子？
你是怎么知道这些食物发霉了呢？
发霉的食物还可以吃吗？为什么？
2、请幼儿分组进行试验：
将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。
将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。
为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。
3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。
食品安全教案一年级篇十二
食品安全是非常重要的，尤其是对于一年级的孩子来说更是如此。在经历了一年的学习和实践后，我深刻认识到食品安全的重要性和购买食品的相关知识。在这篇文章中，我想分享自己在一年级学习食品安全方面所得到的心得体会。
二、了解食品标签。
在一年级，我们学习了许多食品安全知识，其中包括了解食品标签。我们学习了如何看懂食品标签上的营养价值表，通过查看食品所含的糖分、脂肪和卡路里来确定哪些食品更适合我们的身体。了解食品标签不仅可以让我们更好地选择适合自己的食品，还可以让我们避免吃到含有过多糖分、脂肪和卡路里的食品，保持健康的身体。
三、购买食品的技巧。
购买食品是我们日常生活中必然要面对的问题，因此掌握购买食品的技巧也非常重要。我们在一年级时，学习了如何识别新鲜的水果和蔬菜，如何选择肉类和海鲜，以及选择奶制品的方法。这些知识可以帮助我们选购安全健康的食品，同时也能保障我们的营养摄入。
四、预防食品中毒。
食品中毒是非常危险的，甚至可能致命。因此在一年级时，我们学习了如何预防食品中毒。我们知道，将食品妥善保存和加热可以杀死细菌，避免细菌在食物中繁殖，从而降低食品中毒的风险。此外，我们还学习了如何正确洗手、清洗厨具和餐具等知识，以保障食品安全。
在一年级，我们不仅学到了食品安全知识，更重要的是建立了正确的食品安全态度。我们知道了食品安全对健康的重要性，认为每个人都应该做到保持食品安全。我们还学习了相关法律法规，了解食品安全违法行为的严重后果。因此，我们坚定了自己的食品安全信念，将积极采取行动来保护自己和他人的健康。
六、结论。
回顾一年级的学习生活，我深刻认识到了食品安全对我们健康的重要性。通过学习食品标签、购买食品的技巧、预防食品中毒和建立正确的食品安全态度，我们可以保障自身健康，避免食品中毒，从而过上更加健康、美好的生活。
食品安全教案一年级篇十三
1、必须标注的内容：
食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。
2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。
3、保质期和保存期的区别。
保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期;超过此期限，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。
食品安全教案一年级篇十四
曾经有人送了我一些虾皮，当时虾皮颜色是白色的，没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后，颜色变成了粉红色，虾皮的氨味非常强烈。除了虾皮之外，各种海鲜干货都有类似的问题，比如海米，鱿鱼丝，小鱼干等，只是味道的浓烈程度略有差异而已。
虾皮能长期保存，主要的抑菌因素是水分低，盐分大。两者缺一不可。如果没干透，蛋白质含量那么高的食品，细菌是不会放过它的。虾皮没有干透，一方面可能是因为海边空气潮湿，另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些，利润较大。
先说说氨味是从哪里来的。氨是蛋白质分解的最终产物。蛋白质经过微生物的作用，先变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，低级胺就是腥臭气的来源，氨气就是刺激味道的来源。
亚硝胺类物质的毒性是非常大的。例如n-二甲基亚硝胺的ld50是58mg/kg，还有慢性毒性、致畸性和致癌性。它有挥发性，从空气中吸入也会引起毒性反应。
各种海产品和肉制品是亚硝胺类的重要来源。按我国卫生标准gb9667-1998，海产品的n-二甲基亚硝胺含量应在4微克/公斤以下，n-二乙基亚硝胺含量应在7微克/公斤以下。但不新鲜的腌鱼、腌肉、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等都有超标的可能。所以，一旦虾皮出现异味，不要可惜，要坚决抛弃。即便水洗之后，也不能放心。
建议大家在购买虾皮之后，先好好洗几遍，去掉沙子和蛋白质分解物，也同时能够除去一部分水溶性的亚硝胺和盐。然后把虾皮在锅里小火彻底焙干，再分装放到冰箱中保存，每次取出一袋来吃。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内保持正常味道，也就减小了产生致癌物的危险。
顺便说一句，虾皮每日用量只有两三克而已，并非补钙的主要途径。如果多用，不仅带来致癌物危险，还会带来盐过量的问题，所以不要过多食用它，更无需把它当成补钙主力，顿顿都吃。海米、干贝、小鱼干之类都有类似问题，最好放冰箱中储藏，否则受潮发生蛋白质分解并产生亚硝胺的危险很大。但不必洗了再干燥，因为它们比虾皮干燥起来难多了。
食品安全教案一年级篇十五
学会整理花园，爱护花草树木，维护小花园。
学会整理花园。
清除杂草。
铁铲、簸箕、锄头、铁锹、扫帚等。
1课时
一、谈话导入
学校美丽的小花园，将校园装饰得绚丽多姿。爱护校园的花草树木，整理、维护小花园，是我们每一个小学和责任和义务。
二、学学做做
1、修理小路：需要将小路修整成中间高、两边低的龟背形。
2、清除杂物和杂草。
3、摆放花木：
把开花的盆栽花卉摆放到供大家观赏的适宜地方；没有开花的盆栽花卉，应摆放在适宜它们生长的环境中。
三、想想练练
1、为什么要把花园里的小路整修成中间高、两边低的龟背形？
2、了解花园里植物和名称。
图片
食品安全教案一年级篇十六
作为识字单元的课文，《日月明》中编排了会意字内容，让孩子们进一步认识会意字，了解汉子偏旁表义的构字规律。孩子们可通过朗朗上口的短句，在诵读记忆中感悟汉字构字的趣味性，感受古人造字的智慧，并通过插图理解团结意境，学会团结协作力量大的道理。在本课之前，第一单元识字4已出现生活中常见的8个象形字，其中“日”、“月”两个象形字加一加，就成了会意字“明”，虽然不用深入和学生明确象形字和会意字的概念，但相信能潜移默化激发孩子们的识字兴趣。
通过前面单元的学习，孩子们对识字认字充满兴趣。在学习拼音单元的知识后，更对借助拼音认字识字跃跃欲试。本课节奏明快，朗朗上口，孩子们更乐于诵读。结合直观的图片，孩子们更容易理解字义，对汉字音、形、义有一个初步的认知。
1。正确认读“明、尘”等11个生字和课后词语，认识日字旁，会写“木、林”等5个生字和卧钩1个笔画；（教学重点）
2。通过朗读课文初步了解会意字，并认识“加一加”的认字方法；
3。通过理解字义领悟团结协作力量大的道理，并激发自主识字的兴趣。（教学难点）
因本课是识字单元中直接揭示汉字特点的课文，因此结合前面象形字的学习导入课文。但象形字和会意字是不同概念，在一年级直接点名欠缺妥当，因此借助字源图片帮助学生直观认识汉字字形，结合拼读和讲述插图故事进行汉字音、形、义的学习，从而感受古人造字的巧妙之处，也认识了会意字的特点。在多种朗读方式中激发学生的识字乐趣，学生通过不同层次的读，从熟读文本，到在读中感悟，会不断增加识字乐趣和掌握识字方法，相信这也是识字课的课型特点之一。
第一课时
一．回顾旧知，顺势揭题。
（课件随机出示识字4的象形字图片，共8张）
师引言：这8个都是象形字，其中两个还是我们今天要学习的课题（板书：日月），日字加上月字就变成一个新的生字。（出示“明”生字卡片，引导生回答）加上这个字，就是第9课的课题了。我们一起读课题。（板书：明）
全班齐读课题。
【设计意图】《语文课程标准》中指出：要运用多种识字教学方法和形象直观的教学手段，创设丰富多彩的教学情境，提高识字教学效率。通过复习象形字，引入会意字，可以激起学生对汉字的探究欲望，也为本课的学习奠定了探究的基调。
二．初读韵文，激趣识字。
1。以字引文
师：谁还能给大家读读这个字？（出示“明”生字卡片）
*对能读准后鼻音的孩子给予肯定，相机正音，全班齐读“明”。
【预设】左边是太阳，右边是月亮。
师介绍：对！古人可真有意思，他们白天看到最亮的是太阳，晚上最亮的是月亮，把两个字加一加，就成了“明”。（课件出示：字的两部分意义合起来是整个字的意义，这种字叫会意字。）这节课，我们要学习许多像“明”这样的字，让我们翻开书看一看吧，它们都藏在《日月明》这一课里。
2。朗读课文
（1）教师范读韵文，学生指字跟读。
（2）引导学生自己借助拼音读一读，教师巡视指导。（出示要求：自由朗读课文，读准字音，读通句子。）
（3）（出示带拼音生字：明，从，众，双；尘，林，森，心；力，木，条。）请生开火车领读，全班跟读。
（4）引导生发现第一行生字是后鼻音，第二行生字是前鼻音，相机出示课后“读一读”，男女生比赛读。
（5）全班齐读带拼音课文。
（6）去掉拼音，师生合作朗读全文。
3。以图识字
（出示图片）师：猜猜右边是什么字？为什么？
【预设】因为图中上面是田，下面是锄头。*教师引导下面是农具，在古代负责做农活的是男人。
（相机出示：日月明，田力男），全班拍手读。
请生回答，师相机介绍“铁杵磨成针”的故事，让学生感悟从大变小的一头非常尖锐；出示尘土的图片让生大胆回答“小小的泥土就是尘土”。
师小结：对呀！会意字的意思就是把每部分的字义结合起来。所以——（学生接读：小大尖，小土尘。）
师：会观察，会思考，聪明的你们能猜出这些图代表什么字吗？
【预设】从，林，众，森。
师：你们怎么猜出来的？请生回答。
相机出示课文：二人从，三人众。双木林，三木森。
师生合作读，全班拍手读。
4。拓展延伸
师：在我们生活中，还有很多字也是两两搭配，三个相同的字加起来的。例如——
（出示：两又_____，三日______；双月______，三口_____）
结合图片让学生简单认读。
【设计意图】借助生字“明”的教学，依托学生对会意字的兴趣，引导学生通过不同方式反复地读文，从读准字音、正确读文再到流利读文，让学生在读中感悟、读中积累，逐步让学生感知会意字的特点。通过拓展和积累生活中的常用字，增加学生的识字兴趣。
三．观察生字，指导书写。
师：我们回到课文中。双木林，（学生接读：三木森。）“林”字里面藏着两个“木”，我们先写写“木”字。
（1）教师引导学生观察生字的占格位置。
（2）指名说一说每个笔画在田字格中的占位。
（3）教师范写，学生书空笔顺。
（4）学生试写，教师巡视指导。
（5）教师展示学生作品。
（6）引导学生进行评价。
师：“双木林”，当“木”字变成“林”字，哪里有变化？
*引导生观察“木”字最后一笔变成点，写得窄小一点。
（1）教师引导学生独立书写，教师巡视指导。
（2）教师展示学生作品，引导学生根据书上例字进行对比评价。
【设计意图】《语文课程标准》中指出：一、二年级的学生要学习独立识字。通过课件出示具体的形象，让学生在形象思维的带动下，了解会意字的特点，理解字的含义，从而激发学生对会意字的探究兴趣。通过教师引导，再通过学生自主、学习来进行识字写字，达到让学生习得识字写字方法的目的。
食品安全教案一年级篇十七
如果要喝水，要在吃饭前半小时喝水或在吃饭后两小时喝水。如果在吃饭时喝水的话，会对胃消化不太好，所以不要在吃饭时喝水。有一些巧克力其时不是真的用可可粉作的，而是用代可可做的，而这种代可可对人类的身体不好，因为代可可的成分对身体有害。
食品中毒主要是因为吃了不干净的东西，比如是没洗干净的手去吃东西。或者是把菜放进冰箱里，好几天都没拿出来。又拿出来吃了。还有吃零食不能在看电视的时候吃，因为这样对消化不好。还有不能在睡觉前两小时内吃零食。饭前饭后也不能吃零食。还有一定要把吃的东西存放好，不然东西有可能会变质，也有可能会被一些老鼠，蟑螂，小飞虫等一些虫子给吃了，所以一些吃的东西一定要放好。另外一些碳酸饮料少喝或不喝。因为这些碳酸饮料里的成分有对人类身体不好成份。
让我们从现在开始注意食品安全。
最近电视上公布的乳粉里，含有三聚氰胺，闹得沸沸扬扬，弄得人心慌慌。虽然国家已采取了措施和加大了打击力度，可是我还有些担心“它们”会不会卷土从来？想到这儿，我发出了这样的疑惑：这些人是为了什么？我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意地诱饵。因为钱：人工合成：甜味剂（糖精钠，甜蜜素）和防腐剂（苯甲酸钠，山梨酸钾）等食品添加剂的使用情况，因此，我十分想知道这些人明不明白，他们的“产品”危害了多少人？有多少人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命！
不过，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他人的身体健康，安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识！食品安全记心中！
如：苹果过于的发亮，说明苹果可能打过蜡，葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量，还有在校外小摊上，摊主无牌无证，所售食品也多为“三无”食品，食品上既没有找到“qs”也没有找到生产日期，有人称之为“垃圾食品”食品卫生安全无法保证，严重威胁着学生的身心健康和成长发育。
来吧，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了明天阳光更加灿烂，让我们携起手来，为我们的健康、安全而奋斗吧！杜绝有害食品，共美好家园。
如果，把人比作河流，那么食品就是河流的源泉，要是源泉受到了污染，整条河流也同样受到污染。而近这几年，我们的“源头”越来越不干净，陆续检测出许多的状况，使我们的身体受到了严重威胁。在猪肉里加入瘦肉精，在水果上加色素，还在饮料里加激素等等。短短几年内，就查出了许多不合格的食品！短短几年内就加了这么多不安全的食品！这说明人对食品的安全意识在下降，人的素质在下降！
现在，安全的食品又有多少？酸奶不能喝，猪肉吃不得，可乐不能喝，就连矿泉水也不让人放心大胆地喝……总之，吃葷怕激素，吃素的怕毒素，吃什么心理都没数！
“民以食为天，食以安为先！”为了大家的幸福，我们期盼没有不安全食品的那一天！
食品安全教案一年级篇十八
让学生了解蚊子对人的危害，知道平时要注意清除文字的孽生地，学习使用蚊香、灭蚊片的使用方法，教育学生积极参加除“四害”的卫生活动。
用灭蚊片驱杀蚊子。
使用蚊香或是灭蚊片的方法。
蚊香和灭蚊片若干。
1课时
一、可根据课文向学生讲述第一小组的同学积极参加灭蚊活动的故事。鼓励同学们像他们那样既有科学头脑，又热心参与除“四害”活动。可结合表扬班里这方面的好人好事，要求学生回家后帮爸妈检查并清楚蚊子的孽生地。
二、可围绕“为什么说第一小组的同学们在灭蚊中有科学头脑”这个问题让学生们讨论，使学生们明确清楚蚊子的孽生地是灭蚊的最好办法，选择傍晚时分点燃蚊香或灭蚊片有较好的驱杀蚊虫的效果。
三、可根据各地的实际情况教给学生使用蚊香或是灭蚊片的方法。要提醒学生注意：
1、已点燃的蚊香不要放在易燃物旁边，以免发生火灾。
2、有些蚊香对人畜有潜在的危害，所以点燃这些蚊香时，要离开室内，不要点着这些蚊香睡觉。即使是对人体无害的蚊香，也最好在临睡前点燃，睡觉时熄灭，以免影响安睡。
3、市面上有电热灭蚊器出售，使用时，要注意用电安全。
四、灭杀蚊子幼虫和成蚊的办法有很多，也可适当向学生介绍。例如，喷灭蚊药水、用废油封盖水层、种植水生植物和浮萍植物等覆盖水面等。
食品安全教案一年级篇十九
通过音乐课的学习，让一年级的学生能有初步的音高、节奏概念;唱歌时，不大声吼叫，能用美好的声音歌唱;通过训练，能做到从教室安静排队到音乐专用教室上课;能爱护音乐循环教材;能从演唱与欣赏活动中感受与体验音乐的魅力。让学生感受音乐特点，理解音乐情绪。提高自身音乐艺术修养，热爱音乐、热爱学习、热爱生命!
1、学习歌唱知识，训练学生的音准、节奏。
小学音乐教案一年级
2、学会聆听音乐，感受音乐形象等。
3、学习乐理知识，能初步理解乐曲。
1、统一学生的音色，美化学生的声音，能有感情地歌唱
2、学习相关的音乐知识。
1、 以音乐的美感来感染学生。
2、 以音乐中丰富的情感来陶冶学生， 进而使学生逐步形成健康的音乐审美观念、高尚的道德情操以及必要的音乐审美能力。
3、 音乐课是实践性很强的教学活动。在音乐教学活动中 重视学生的参与和实践， 重视学生感受、体验、表现音乐的情感，重视学生感受、体验、表现、鉴赏音乐的美。
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/10779235.html】
