教案包含了教学目标、教学内容、教学方法、教学步骤等重要信息。教案的编写需要适应多样化的评价方式，确保有效评价学生的学习情况。教案是教师教学的重要产物，以下是一些优秀教案的案例分享。
幼儿园小班的安全教案及反思篇一
活动目标：
1、知道在河边玩是十分危险的.，自己不要到河边玩，更不要将手或脚放到水里。
2、加强幼儿的安全意识。
3、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
4、提高幼儿思维的敏捷性。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
故事“小猫被淹”、小猫教具、磁力板。
活动与指导：
1、今天老师给小朋友讲―个故事，故事的名字叫“小猫被淹”。(附后)。
2、教师在磁力板上画一条大河，然后在磁力板上边讲故事边演示。
3、小猫为什么会落入水里，它碰到了什么危险?
4、如果没有爸爸妈妈带着，自己不能到水边玩，以免掉到水里。
附故事：小猫被淹。
小猫的爸爸和妈妈正忙着做饭，小猫一溜烟地跑出来，他跑啊跑啊，来到了一条小河边。小河的水清清，哗哗地流，里面还有许多小鱼。小猫也将小手伸到水里，他多么想捉一条小鱼啊，可是正当他再一次将手伸到小河里时，他的脚下一滑，不好小猫掉到水里了。小猫在水里拼命挣扎，大喊“救命”，恰巧小鸭子走过来，听见小猫的呼救，急忙跳到水里，将小猫救上来了。小猫再也不敢自己到水边去玩了。
幼儿园小班的安全教案及反思篇二
活动目标：
1、掌握正确的洗手方法，了解洗手的好处。
2、养成用肥皂洗手的习惯。
3、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。
4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：
1、幼儿已经学会《洗手歌》；
2、太盆六只，肥皂若干，擦手毛巾每人一条。
活动过程：
师幼边说儿歌，边作动作。
1、师：我们说要经常洗手，那么，为什么要经常洗手呢？
2、幼儿讨论交流回答；
3、师小结补充：除脏，除菌，预防疾病等。
1、师：怎样洗手才正确呢？
2、幼儿自己洗手，互相观察、体会。
3、针对问题，讨论交流洗手的方法。
4、小结正确的洗手方法。
先把袖子卷起来，把手淋湿，手心手背各擦一次肥皂，再手心手背各搓两下，然后用水边冲边搓，最后甩三下，用毛巾擦干净。
1、幼儿分小组到盥洗室去洗手，注意使用正确的洗手方法。
2、师对洗得正确干净的幼儿给予表扬，及时发现并纠正一些幼儿不正确的洗法。
活动反思：
1、幼儿的良好习惯不是一天两天就能形成的，其中还可能有多次的反复，教师要善于观察发现，针对问题及时纠正，及时巩固。
2、两次活动中，第一次活动，使幼儿对肥皂产生浓厚的兴趣，使那些不愿擦肥皂的幼儿喜欢擦肥皂了；第二次活动，使玩肥皂的幼儿、洗不干净的幼儿有了改变。
3、活动中幼儿对“玩肥皂”极感兴趣，通过自主的探索，发现了肥皂好多小秘密，能溶在水里，有的有香味，有的有药味，搓在手上会起很多的小泡沫，能除菌……玩玩乐乐中了解了肥皂的用途，并学会了如何正确地用肥皂洗手。
4、活动过程中发现：
（1）个别幼儿只顾玩玩具而忽视了探索肥皂的小秘密，对此，教老师应适时引导；
（2）活动中，要引导幼儿尽量不要把水弄到衣服上，洒到地面上，培养其养成良好的行为习惯。
幼儿园小班的安全教案及反思篇三
1、懂得保护自己的耳朵，并学会正确的自护方法。
2、知道3月3日是爱耳日，增强幼儿自我保护意识。
多媒体、乐器。
一、导入激趣。
摸摸小耳朵，猜谜语：左一片，右一片，隔座山儿看不见。
二、讨论耳朵的作用。
1、介绍耳朵的作用：小朋友你们知道耳朵是用来干吗的吗？（幼儿回答）先请幼儿用耳朵去听音乐，然后请幼儿用双手捂住耳朵，感受一下能否听到声音。
2、幼儿讲感受，知道耳朵的作用很大，可以听出不同的声音。
3、播放各种动物的声音，让幼儿听辨。
4、请幼儿闭上眼睛，请一位小朋友们熟悉的老师说一句话，让幼儿猜测，再次体会耳朵能听见声音。
5、教师小结：耳朵的作用很大，可以听见不同的声音。
三、讨论如何保护自己的耳朵。
1、那耳多对我们重不重要啊？
2、耳朵对我们来讲真的很重要，那我们在生活中要怎样去保护自己的耳朵呢（请幼儿回答）
3、我们要怎么样保护耳朵呢？
（1）防药物中毒。药虽然能治病，但有些药有很强的负作用，吃的量过大或不适当，会造成听力下降，甚至耳聋。因此，小朋友吃药一定要按照医生规定的数量和时间服用，千万别多吃乱吃。耳疼或不舒服应马上去医院检查。即使没毛病，每年也应去体检一两次。
（2）防噪声。过大的声音，刺耳的声音都是噪声，它们能损害人的听力。要注意远离噪声。当突然出现噪声时，可用手把耳堵住，并张大嘴巴。儿童不用耳机听收音机。
（3）防进水。游泳或洗澡、洗脸时，应特别注意，防止水进入耳内。如感觉耳里进水，应立即侧耳单脚跳，让水流出来，或用棉球棍轻轻放进去，把水吸出来。
（4）防揪打。耳朵不能揪也不能打。揪耳朵，打嘴巴都对耳有害。
（5）不挖耳。有些小朋友爱用耳勺或发卡、别针等物掏耳，这是不好的习惯，应避免。更不能往耳里塞放豆子、小球等其他物品。
（6）不戴耳环。有些小女孩喜欢扎耳朵眼，佩戴耳环、耳坠等装饰物，这对耳朵也是有害的。耳朵皮肉很稚嫩，上边挂个金属物，玩时容易将耳朵拉扯坏。
（7）了解3月3日是全国爱耳日，增强保护耳朵的意识。
师：3月3日是全国爱耳日。我们发现班上有个别小朋友喜欢将纸塞到耳朵里。今天，小朋友们要懂得保护自己的耳朵，不能将东西塞进耳朵，说话要轻声，不大声说话等。
整个活动中，幼儿都在积极地参与活动，大胆表述自己的发现。从活动效果来看，教学难度适宜，教学准备充分，视频资料、课件的运用有效帮助幼儿对动物耳朵功能的认识，引导幼儿不断探索耳朵的秘密。学会如何保护好自己的耳朵。
幼儿园小班的安全教案及反思篇四
作为一无名无私奉献的教育工作者，通常会被要求编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么写教案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的幼儿园小班安全优质课教案《交通安全》含反思，仅供参考，欢迎大家阅读。
了解行人在马路上应该遵守的一些交通规则，形成初步的安全意识与自我保护意识，提高自我保护能力。
1、幼儿有与成人一起外出的经验。
2、有关模拟游戏的情景创设。
3、课件《看望兔奶奶》。
1、边观看课件(一)边讨论。
(1) 兔奶奶生病了，兔妈妈带兔宝宝去看望她。半路上，兔妈妈到水果店给奶奶买水果，兔宝宝就跑到了马路上。她看到花丛中有一只漂亮的蝴蝶，就去捉蝴蝶玩。蝴蝶飞到了马路中央，兔宝宝就一路追过去，差点被车撞上。
(2) 为什么兔宝宝差点被车撞到?
(3) 教师归纳：兔宝宝离开妈妈在马路上玩耍，差点被车撞上。这样太危险了，不管什么情况我们都不能在马路上玩。
2、边观看课件(二)边讨论。
(1) 兔妈妈和兔宝宝继续往前走。奶奶家就在马路对面，兔宝宝兴奋地想冲过马路见奶奶，可是被兔妈妈一把拉住了。
(2) 兔妈妈为什么要拉住兔宝宝?过马路应该走哪里?
(3) 教师归纳：过马路要走斑马线。
(4) 十字路口有斑马线，行人是不是什么时候都可以走呢?什么时候可以走?
(5) 教师归纳：过十字路口要看红绿灯，红灯停，绿灯行。
(6) 兔妈妈和兔宝宝走到斑马线前，等绿灯亮时再穿过马路去奶奶家。
3、小结：兔宝宝在路上遇到了一些危险，你们知道怎样才能避免那样的危险吗?(幼儿回答后，教师用自编儿歌进行归纳：小朋友，要牢记，走路要走人行道，路上玩耍不可以。过马路走斑马线，红灯停，绿灯行，确保安全是第一。)
4、在情景模拟游戏“去春游”中或到马路上去实地体验。
(1) 带领幼儿一边走一边根据场景提问，巩固对交通规则的认识。
场景一：人行道和车行道
师：前面有两种道路，行人应该走哪一种路?(人行道。)
师：行人应该注意什么?(靠右边走，不能边走边玩，特别是不能到车行道上玩。)
场景二：十字路口
师：要过马路了，我们应该怎么走?(找到斑马线，看清红绿灯，红灯停，绿灯行。)
场景三：天桥
师：这是什么?我们应该怎么走?(走天桥就像走幼儿园的楼梯，要靠右边一个跟着一个走，不能推也不能挤。)
(2) 顺利到达目的地之后，引导幼儿对刚才的情况进行小结，启发幼儿把过天桥的要点编到儿歌里去，如“过天桥靠右边，一个跟着一个走”。
延伸活动：
设计这个活动时，我首先根据小班幼儿的.已有生活经验与认知发展水平，将目标定位为：了解行人在马路上应该遵守的一些交通规则，培养初步的安全意识与自我保护意识。由于小班幼儿注意力集中的时间很短，因而活动内容不能过于繁杂，而应简单明确。为此，我选择了幼儿日常生活中经常会遇到的场景，教育幼儿不在马路上玩耍，要走人行道，过马路要走斑马线等。我采用直观图片、情景模拟游戏等引导幼儿参与活动，让幼儿了解交通知识。正所谓实践出真知，所以我在活动后请家长在平时生活中引导幼儿，而且做给孩子看，给孩子做个好榜样，实现家园共育，以增强幼儿的安全意识、自我保护意识和能力。
幼儿园小班的安全教案及反思篇五
1、让幼儿知道汽车、行人在马路上要遵守交通规则，听从红绿灯的指挥。
2、能较灵敏地根据信号做动作。
3、体验模仿游戏的快乐
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
5、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
玩具小汽车、拟人化的红灯、绿灯、黄灯各一个，电视机、dvd各一。
师：今天，老师给小朋友带来了几张好看的图片，想不想看？（想）
1、播放图片（红灯、绿灯）幼儿观察提问：（1）看到了什么？（幼儿自由回答）（2）在哪里见过红绿灯？（幼儿自由回答）
2、播放（等红灯）图片 幼儿继续观察图片师：红灯亮了停一停
3、播放（绿灯行人走）图片 幼儿观察师小结：红、绿灯是指挥交通的，告诉我们红灯亮了停，绿灯亮了行，是让我们遵守交通规则，如果没有红绿灯，汽车通过十字路口时就很乱，容易发生危险，我们按交通规则行走才会安全的。（引出自制红绿黄灯教具）师；老师这里也有红、绿、黄灯，小朋友想不想看？（想）
4、出示（自制教具）找个别幼儿说出红、绿灯的作用师：我的还有一盏黄灯呢，谁知道黄灯是告诉我们什么呀？师引导说出黄灯的作用。
5、 小游戏：“开汽车”
6、出示玩具小汽车、十字路口背景图师：滴滴，滴滴，什么声音啊？我来找一找
（2、）提问个别幼儿：
（1、） 红灯眨眼睛是告诉我们什么？绿灯眨眼睛又是告诉我们什么呢？
（2、） 如果没有红绿灯会怎么样？
（3、） 小汽车不认识红绿灯这样在马路上开行不行啊？
7、游戏：红绿灯听口令请幼儿做开车状，教师交替出示“红灯”、“绿灯”“行人”的信号牌，幼儿据此做出相应的动作。
8、小结小汽车开了一天它累了要回家了。小朋友们我们开车也累了，我们也休息一会吧？（好）
本次活动和幼儿的生活有很大的联系， 本活动旨在让幼儿认识红绿灯，知道基本的交通安全概念，从小树立安全意识。活动开始，先通过故事导课可激发幼儿兴趣，分析我班幼儿知识的实际掌握情况，他们对“红灯停，绿灯行” “行人要走人行道”的规则已经有所了解，于是，我决定把重点放在看信号灯过马路，具有初步的保护意识等，并把此融入到游戏之中，让幼儿在游戏中愉悦性情。活动开始，我就以“小司机”的身份导入：“嘀嘀嘀，我是汽车小司机，请问你到哪里去？”走到一个小朋友的面前，如果他说出一个地名，就请他上车，游戏继续进行。当出现一辆长长的汽车的时候，我有突然出示一个“红灯”的牌子，“呀，这是什么呀？我们应该怎么做呀？”小朋友们纷纷说：“红灯停，红灯停！”“那什么时候才能走呢？”“等绿灯亮的时候。”“那让我们来倒记时吧，十、九、八、……”等“十”到的时候，“绿灯”出现，游戏继续进行。有趣的游戏，紧紧地抓住了幼儿的注意力。在游戏中，幼儿掌握了听信号做动作的要领。我还给小朋友设置了一个困难，“如果我们的生活中没有红绿灯会怎么样呢？”孩子们七嘴八舌的讨论，“那我们的车会越来越多”，祺祺小朋友说那样会撞车的。我呢，因势利导。把红绿灯撤掉，然后模仿司机开车，走到路口因为没有红绿灯，两辆车谁也不让谁，然后很严重的撞车了。这下，孩子们都知道了红绿灯的重要性，接下来在孩子们动手操作体验的过程中，他们一边开着自己的小汽车，一边嘴里嘟囔着“红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等”。接着，我又换一种游戏的形式，让每个小朋友开一辆小车，这个游戏的要求就是：“不能跟其他车子撞，懂得保护自己，并且要听从红绿灯的指挥”游戏中，孩子们小心翼翼的开着自己的小车，绕着活动室，顺着一个方向开，不追不抢，并且能根据红绿灯的变化行进，俨然是一个个遵守交通规则的“小司机”。应该说，本次活动达到了较好的效果，同时也让我领会到，上任何课，都不能生搬硬抄，要结合本班幼儿的生活经验，才能更有效地促进幼儿的发展。
幼儿园小班的安全教案及反思篇六
教学目标：
知道在河边玩是十分危险的，自己不要到河边玩，更不要将手或脚放到水里。
领会故事蕴含的寓意和哲理。
初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。
准备：
故事“小猫被淹”、小猫教具、磁力板。
活动与指导：
1、今天老师给小朋友讲―个故事，故事的名字叫“小猫被淹”。(附后)。
2、教师在磁力板上画一条大河，然后在磁力板上边讲故事边演示。
3、小猫为什么会落入水里，它碰到了什么危险?
4、如果没有爸爸妈妈带着，自己不能到水边玩，以免掉到水里。
附故事：小猫被淹。
小猫的爸爸和妈妈正忙着做饭，小猫一溜烟地跑出来，他跑啊跑啊，来到了一条小河边。小河的水清清，哗哗地流，里面还有许多小鱼。小猫也将小手伸到水里，他多么想捉一条小鱼啊，可是正当他再一次将手伸到小河里时，他的脚下一滑，不好小猫掉到水里了。小猫在水里拼命挣扎，大喊“救命”，恰巧小鸭子走过来，听见小猫的呼救，急忙跳到水里，将小猫救上来了。小猫再也不敢自己到水边去玩了。
小百科：猫，属于猫科动物，分家猫、野猫，是全世界家庭中较为广泛的宠物。家猫的祖先据推测是起源于古埃及的沙漠猫，波斯的波斯猫，已经被人类驯化了35（但未像狗一样完全地被驯化）。
幼儿园小班的安全教案及反思篇七
1.通过视频引导孩子认识乱吃的危害。
2.引导幼儿乐于探索、沟通、分享，激发。
3.提高自我保护意识和处理安全事故的能力。
视频《五角大楼卡在喉咙里》，每组一小篮图片
照片:
1.被老鼠和苍蝇咬伤的'食物
2.过时的食品
3.腐烂和变质的食物
4.假冒伪劣食品
5.不清洁的食物
一、观看视频《五角大楼卡在喉咙里》
1.老师问:“你刚才看到了什么?”“这个小男孩做的对吗?”
2.孩子们互相交谈，讨论“如果他这样做会发生什么?”“你曾经这样做过吗?”
3.教师做适当的总结
二、看这些图片
1.老师问:“你吃过这些东西吗?”
2.引导孩子讨论“为什么我们不能吃这些东西?”
3.教师适宜总结
三、游戏决定对错
1.老师问:“小明,她去幼儿园时,他并没有生病,不得不让她母亲带她医学幼儿园;夏天来了，天气太热了，我喝了饮料，吃了冰淇淋;孩子们拿了一个玻璃球放进嘴里。”
2.老师总结:如果不按时服药，也会对身体造成伤害;如果你吃太多冷的食物，对你宝宝的胃不好;如果你把玻璃球放进嘴里，那是很危险的。
四、经营活动
1.让孩子们自由拍照，告诉他们为什么不能吃。
2.教师应观察并引导幼儿相互讨论。
孩子们可以参加这个活动，大胆举手回答老师的问题，通过这个活动，孩子们认识到乱吃的危害，提高孩子们的安全意识。
幼儿园小班的安全教案及反思篇八
知道在河边玩是十分危险的，自己不要到河边玩，更不要将手或脚放到水里。
【活动准备】。
故事“小猫被淹”、小猫教具、磁力板。
【活动与指导】。
1、今天老师给小朋友讲―个故事，故事的名字叫“小猫被淹”。
2、教师在磁力板上画一条大河，然后在磁力板上边讲故事边演示。
3、小猫为什么会落入水里，它碰到了什么危险?
4、如果没有爸爸妈妈带着，自己不能到水边玩，以免掉到水里。
附故事：小猫被淹。
小猫的爸爸和妈妈正忙着做饭，小猫一溜烟地跑出来，他跑啊跑啊，来到了一条小河边。小河的水清清，哗哗地流，里面还有许多小鱼。小猫也将小手伸到水里，他多么想捉一条小鱼啊，可是正当他再一次将手伸到小河里时，他的脚下一滑，不好小猫掉到水里了。小猫在水里拼命挣扎，大喊“救命”，恰巧小鸭子走过来，听见小猫的呼救，急忙跳到水里，将小猫救上来了。小猫再也不敢自己到水边去玩了。
幼儿园小班的安全教案及反思篇九
：危险的小圆珠活动目标：
1、知道把珠子、扣子、硬币等小物品，赛道耳朵、鼻子、嘴巴里会有危险。
2、自己或者同伴有异物塞进口、鼻子、等处时，知道及时告诉大人。
1、多媒体教学资源《危险的小圆珠》。
一、创设情境，激发幼儿参与活动的兴趣。
(1)游戏《指五官》。
教师说：鼻子、鼻子、嘴巴(或眼睛、耳朵、鼻子)。
请幼儿依次指出嘴巴、眼睛、耳朵、鼻子。
(2)教师带领幼儿分别闭上眼睛走一走，捂着耳朵听老师唱歌，轻轻捏住鼻孔、闭着嘴巴呼吸，具体感知一下五官的作用。
二、讲述故事《危险的小圆珠》，引导幼儿感知异物入鼻的危险。
(1)播放多媒体教学资源《危险的小圆珠》。
(2)小结：把小圆珠放在鼻子里，会堵住鼻孔不能呼吸。小圆珠如果进入鼻子深处，会很危险。
三、引导幼儿说一说：怎样才能让五官避免伤害。
(1)哪些东西不能放在耳朵、鼻子或嘴巴里，为什么?
(2)进餐和吃水果的时候要注意什么?
(3)入园时不能带什么?午休时不能玩什么?
(5)小结：笔帽、扣子、棋子、发卡、图钉、硬币等一些小的物品不能往耳朵、嘴巴、鼻子里塞;进餐吃水果的时候不能大声说笑，不然小饭粒就容易进入气管;早上入园不带小物品;午休时不咬拽衣服扣子、拉链，不玩被角、线头、棉花等，有异物进入口、鼻等处时要及时告诉老师;看到同伴不小心把小物品放入口、鼻等处时，要及时告诉老师。
幼儿园小班的安全教案及反思篇十
活动目标：
1.知道消防电话119，并初步了解什么是消防。
2.结合日常生活，知道一些消防常识。
3.有初步的自我保护意识。
4.考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
5.培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
活动准备：
1.经验准备：与家长取得联系，帮助宝宝一起寻找一些有关"消防"的图片、资料。
2.材料准备：消防图片若干或幻灯、消防车图片、电话机。
活动过程：
1、出示玩具消防车，吸引幼儿兴趣。
师：这是一辆什么车？它的用途是什么？
2.出示人为火灾、自然火灾师图片，教师介绍发生火灾原因。
师：小朋友们你们知道火灾是怎么来的？我们一起来看下。
3.师幼共同讨论逃生办法师：那小朋友知道发生火灾的时候我们该怎么办？
4.小结。
(1)发生火灾时应该设法逃离现场。
(2)知道消防电话：119。报警时要告诉消防叔叔火场的具体位置，自己不会要立即寻求周围大人的帮助。
逃生时要用湿毛巾捂住口鼻，低头或匍匐靠墙边前进，避开烟雾，迅速离开火场。
教学反思：
教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，又在集体练习里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。
幼儿园小班的安全教案及反思篇十一
2、形成在家中的自我保护意识。
小组进行。
电脑。
1、激发幼儿对家中危险的重视，初步对家中的危险进行了解。
2、通过电脑游戏的形式，加深幼儿对家中危险的认识，形成初步的安全意识。
师幼互动：
1、教师提问：
2、电脑操作。
从活动中了解到幼儿对于家中的危险又简单的了解认识，具有简单的安全意识，但对于安全的理解并不细致;幼儿通过电脑的操作，及幼儿间的合作与商讨形象的帮助幼儿记住家中的危险有哪些，知道怎样避免家中的危险。
幼儿园小班的安全教案及反思篇十二
我不挖耳朵。
活动目标:
1. 要明白耳朵能听到并理解耳朵的重要性。
2. 通过老师的讲解和集体讨论，掌握一些保护耳朵的方法。
3.构成必要的自我保护意识。
活动准备:
耳朵的谜语
活动过程:
首先，谜语的引入。
老师:孩子们，让我们猜一个谜语，看看孩子们是否聪明。
老师:左一，右一，不要见老人。
第二，引导孩子创造故事。
1. 老师:你的耳朵长在哪里?
2. 老师:请摸一摸你的耳朵，然后看着你身边的小朋友的耳朵说:耳朵是什么样子的?
3.老师:谁说耳朵有什么用?没有耳朵会发生什么?
3.讨论保护耳朵的方法。
1. 老师:耳朵能听到声音。耳朵非常重要。我们应该如何保护我们的耳朵?
(鼓励幼儿根据自己的生活经历大胆地分享自己的经历。)
2. 老师的总结:你不能把你的耳朵,挖耳朵,轻轻和别人说话,不喊你的耳朵,当你听到一个响亮的声音,张开你的嘴或迅速走开,水进入你的耳朵,用棉花球吸它们,去医院的时候,你的耳朵不舒服。
游戏4:猜猜我是谁。
1. 老师:我们来做个游戏，看看你的耳朵是不是坏了!
2. 游戏介绍:让一个孩子趴在老师腿上，蒙住他的眼睛，然后让一个孩子走到他身后轻轻地拍他，说:“猜猜我是谁?”之后，立即回到自己的位置，然后让孩子趴在自己的腿上站起来猜猜，拍他的人是谁?孩子们猜完之后，他们继续玩猜谜游戏。
(当你熟悉这个游戏时，你可以让说话者改变语气，加深游戏难度。)
幼儿园小班的安全教案及反思篇十三
在安全教育课中以食品安全为教学主线，采用“参与式教学模式”展开课堂活动有效地对学生进行食品安全教育。
1、创设了学生自主学习的时间和空间，调动全体学生积极、主动地参与教学活动。学生通过小品表演、调查报告、小专家讲座、食品包装袋的`收集与讨论等教学环节，训练了获取和处理信息、分析和解决问题、交流与合作等能力，让学生在学会倾听、学会学习、学会研究中自主获得食品安全知识。
2、教学过程能把学习知识、发展能力、培养情感有机地结合起来。如，通过学生自我分析常见的不良饮食习惯、推荐同龄人营养食谱、为长辈设计营养午餐等过程，将所学安全知识上升为安全意识，再将安全意识转化为安全行为。
3、教学内容贴近学生生活实际，解决生活中的科学问题，真正让安全教育走进学生生活，体现了科学的安全知识在指导健康生活中的价值，实践“食品安全是健康生活的保障”的教育目标。为了更贴近同学们的生活，创新了安全教育的方法。例如，第二大块在“食品安全”的教育中，十分注重学生的实际经验和生活中的“发现”，如鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质等，都是超出教材，学生的“发现”；如建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等。都说明了学生有许多实际的经验和“发现”，只要学生积极性调动起来了，并给予学生表达和交流的机会，安全教育就更能生活化，生活处处有安全知识，生活处处用到安全知识。
4、安全教育的教学同其他教学一样，离不开教学评价，把“发展性教学评价”的先进理念引入安全教育课的教学，通过教师评价、学生自评、学生互评等方式促进学生自我安全意识的形成。
当然，在安全教育的教学中对于实验中用到的ph值，有很多同学没有能充分理解，应该加以改进，改用通俗易懂的方法向学生传授食品安全常识。
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