发酵技术专业就业方向与就业前景怎么样

高考填报志愿时间，发酵技术专业的就业方向是什么？就业前景如何？这是广大考生和家长非常关心的问题，以下是发酵工艺的主要内容简介、就业指导、就业前景和其他信息，供您参考。

1、发酵工艺简介

发酵技术是轻工业技术与工程的一门二级学科。发酵技术专业是我国高新技术专业--生物工程重要的一部分，对生物工程技术产业化的关键。发酵工程是以纯细胞培养技术为基础的，通过操纵遗传物质、调节细胞代谢关键酶，利用现代生化大分子分离纯化技术及相应的现代化设备，实现细胞大规模培养以获得各种生理活性物质是一门前沿的生物高新技术学科，它的产业关联涉及医学、农业、化学工业、轻工业、食品与环境保护。 发酵工程生物工程的核心技术，它也是药物生物工程还有农业生物工程工业化的桥梁。发酵技术专业培养和掌握发酵技术、食物、酿造、酶制剂、药房、环境保护、饲料基本理论、基本知识和技能，熟练的动手操作和具有一定科研开发能力的应用型技术人员。

2、发酵技术专业就业指导

这个专业的学生主要学习发酵、食物、酿造、酶制剂、药房、环境保护、饲料及其他行业，从事相应的技术应用工作。

工业：

毕业后，他主要从事药学工作、快速消费品、新能源及其他产业，大致如下：

1 药房/生物工程

2 快速消费品(食物、饮料、化妆品)

3 新能源?

4 其他行业?

5 农业/森林/牧场/钓鱼?

6 环境保护?

7 学习/科学研究?

8 石油/化学工业/矿产品/地质学

职位：

毕业后主要从事发酵工程师工作、发酵技术员、研发工程师等，大致如下：

1 发酵工程师

2 发酵技术员

3 研发工程师

4 生产技术员

5 研发技术员

6 酿酒经理

7 销售工程师

8 糕点师

工作城市：

毕业后，上海、广州、北京和其他城市有更多的工作机会，大致如下：

1 上海?

2 北京?

3 杭州?

4 广州?

5 武汉?

6 深圳?

7 厦门?

3、发酵技术专业的就业前景如何

发酵技术就是发酵技术生物工程的核心技术，它也是药物生物工程还有农业生物工程工业化的桥梁，发展前景广阔。随着科学技术的进步，发酵技术也得到了很大的发展，已经进入了人工控制和修饰微生物的能力，现代发酵工程中这些微生物为人类生产产品的阶段。现代发酵工程生物技术重要的一部分，具有广阔的应用前景。

例如，目的利用基因工程技术改造原菌株，提高其产量;微生物发酵产药，就像人胰岛素一样、干扰素、生长激素等。发酵技术具有良好的发展前景，化妆品、食物、化工等行业都需要这样的人才，目前学这个专业的人不多，所就业问题不大，而相应的职业也比较宽泛。