高一生物实验还原糖的鉴定

　　高中生物重要实验也是高中生物考查的重点，一些题目往往从生物课本中最基本的实验演变而来，高中生物复习提纲所以掌握这些重要实验就十分重要了。

　　高一生物实验(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。

　　还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色沉淀。

　　使用：混合后使用，且现配现用。

　　脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。

　　(在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒)

　　蛋白质鉴定：与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应

　　双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴)

　　使用：分开使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。

　　原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀

　　注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。

　　应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。

　　苏丹Ⅳ+脂肪→红色.

　　注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

　　应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。

　　原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色

　　注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。

　　应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。

　　原理：淀粉+碘液→蓝色

　　注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。

　　应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉

　　DNA的染色与鉴定

　　染色原理：DNA+甲基绿→绿色

　　鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色

　　应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

　　吡罗红使RNA呈现红色

　　应用：可以显示RNA在细胞中的分布。

　　注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。

　　台盼蓝使死细胞染成蓝色

　　原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

　　线粒体的染色

　　原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

　　应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。

　　酒精的检测

　　原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

　　应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式;制作果酒时检验是否产生了酒精;检查司机是否酒后驾驶。

　　CO2的检测

　　原理：CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。

　　应用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。

　　染色体(或染色质)的染色

　　原理：染色体容易被碱性染料(如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液)染成深色。

　　应用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂。

　　亚硝酸盐的检测出现玫瑰红

　　原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。

　　应用：将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

　　脲酶的检测

　　原理：细菌合成的脲酶可以将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，使PH升高，从而使酚红指示剂变红。

　　应用：在以尿素为唯一氮源的培养基加入酚红指示剂，培养某种细菌后，看指示剂变红与否可以鉴定这种细菌能否分解尿素。

　　看看网友们都有什么想法

　　网友

　　斐林试剂试剂要的是Cu(OH)2

　　而双缩脲试剂要的是碱性环境下的铜离子

　　所以他们不仅在用量上有区别，而且后者还要求分开加，就是为了得到各自所需的物质

　　相关内容还涉及到的高二化学中的《化学反应原理》

　　希望的暂时解决你的问题

　　如果你高二选的是立刻的话应该就能明白的了

　　谢谢！