2020年9月大学英语四级翻译真题及答案

第一套：茅台

茅台酒是中国最有名的酒。建国前夕，茅台酒被选为国宴酒。据说，赤水一带的村民在4000年前就开始酿造茅台酒了。在西汉时期，那里的人们生产出高质量的茅台酒，并把它送给皇帝。从唐代开始，这种本地酒就通过海上丝绸之路运往海外。茅台酒口感柔和，风味独特；适量饮用有助于缓解疲劳，有镇静作用，因此受到国内外消费者的广泛喜爱。

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茅台酒是中国最有名的酒。新中国成立前夕，被选为国宴酒。据说，赤水河畔的村民在4000年前就开始酿造茅台酒了。在西汉时期，那里的人们生产出高质量的茅台酒，并把它送给皇帝。从唐代开始，这种地方酒就通过海上丝绸之路运往海外。

茅台酒口感柔和，香气独特。适量饮酒有助于缓解疲劳，有镇静作用，深受国内外消费者的喜爱

第二集：茶文化

茶有五千年的历史。据说，神农喝开水时，几片野树叶子掉进锅里，沸水立刻散发出一股怡人的香味。他喝了几口，感到精神恢复了。所以发现了茶。从那时起，茶在中国流行起来。茶园遍布全国，茶商致富。昂贵而优雅的茶具成为地位的象征。今天，茶不仅是健康的饮品，也是中华文化的一个组成部分。越来越多的国际游客在品茶的同时了解中国文化。

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茶有五千年的历史。传说神农喝开水的时候，几片野叶子掉到锅里，开水立刻散发出一股清香。喝了几口之后，他感到精神振奋。茶就是这样被发现的。从那时起，茶在中国流行起来。茶园遍布全国，茶商因此致富。名贵典雅的茶具成了地位的象征。今天，茶不仅是一种健康的饮料，而且是中国文化的组成部分。越来越多的国际游客一边品茶一边了解中国文化。

第三套：北京烤鸭

如果你去北京旅游，你必须做两件事：一是爬长城，二是吃北京烤鸭。著名的北京烤鸭曾经仅限于朝廷，但现在北京数百家餐馆都有这种烤鸭。北京烤鸭起源于600年前的明朝。来自全国各地的厨师被选来为首都的皇帝做饭。在故宫里做饭是一种莫大的荣幸，只有厨艺出众的人才可以得到这份工作。事实上，正是这些宫廷大厨将北京烤鸭的烹饪艺术臻于完美。

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如果你去北京旅游，你必须做两件事：一是爬长城，二是吃北京烤鸭。著名的北京烤鸭只在皇宫里吃过一次，但是现在北京有几百家餐馆都有这种烤鸭。北京烤鸭起源于600年前的明朝。来自全国各地的厨师被选来在首都为皇帝做饭。在朝廷烧饭是一种莫大的荣幸，只有厨艺出众的人才可以得到这份工作。事实上，正是这些宫廷大厨完美地诠释了北京烤鸭的烹饪艺术。